Ежевика сорта «Гималаи»: описание особенностей ухода и размножения

Ежевика сорта «Гималаи»: описание особенностей ухода и размножения

На наших территориях ежевика долгие годы незаслуженно оставалась в тени своей ближайшей и очень популярной родственницы — малины. Однако в Америке этой ягоде уделяли достаточно внимания, потому смогли вывести множество урожайных сортов. Лишь в последние годы интерес к черной ягоде стал возрастать и у нас, а потому дачники стремятся приобрести для выращивания сорта с самыми лучшими характеристиками. Одним из таких является сорт ежевики «Гималаи».

Описание

Ежевика является полукустарником из семейства Розоцветных.

К семейству Розоцветных также относят такие растения, как спирея, гравилат, керрия, лапчатка норвежская.

Вырастает до 1-1,5 м. Данный сорт является очень ранним, высокоурожайным, крупноплодным. Куст характеризуется средней высотой, слабовыраженными шипами (до 1 см), ветви имеет свисающие.

В период цветения — с начала мая до конца лета — куст покрывается крупными, самоопыляемыми цветками, является хорошим медоносом. Имеет продолжительное созревание ягод, потому урожай собирается в несколько заходов.

Ягоды этого сорта отличаются такими характеристиками: крупные, правильной овальной формы, насыщенного черного или красно-черного цвета с глянцем, с приятным ароматом и кисло-сладким вкусом.

В кулинарии и медицине могут использоваться не только ягоды, но и листья растения. Урожайность составляет до 8 кг при соблюдении всех правил агротехники.

Знаете ли вы? Во многих культурах ежевика является символом защиты от злых сил и неприятностей, в христианских легендах она отождествляется с чистотой Девы Марии. Однако сонники трактуют это растение по-другому: созерцать, собирать или есть ягоды ежевики во сне означает иметь проблемы со здоровьем, неудачи и утраты в будущем.

Преимущества и недостатки сорта

Основные плюсы данного сорта:

  • неприхотливость в уходе, не нуждается в особенном уходе в летний период;
  • зимостойкий сорт;
  • устойчивый к болезням;
  • самоопыляемый сорт;
  • высокоурожайный;
  • имеет ранние сроки созревания и растянутый период плодоношения;
  • высокие вкусовые характеристики ягод.

Недостатком можно назвать требовательность к почве. Лишь на плодородной, легкой почве с хорошим дренажем растение может давать высокий урожай.

Ознакомьтесь с преимуществами и недостатками таких сортов ежевики, как «Торнфри», «Гигант».

Посадка саженцев ежевики

При посадке ежевики важно правильно выбрать участок, посадочный материал и грамотно выполнить саму процедуру посадки.

Как правильно выбрать саженцы

Если вы решили выращивать ежевику на своем участке, начать необходимо с выбора саженцев.

Существуют некоторые правила, согласно которым нужно покупать посадочный материал, ведь от его качества будет во многом зависеть приживаемость и продуктивность растения:

  1. Количество скелетных корней — не меньше 2-3 шт.
  2. Один основной побег.
  3. Отсутствие листьев на стебле.
  4. Длина надземной части — от 40 см.
  5. Длина корневой части — от 15 см и более.
  6. Возраст саженцев — 1-2 года.

Также стоит внимательно осмотреть саженцы: они должны быть крепкими и здоровыми на вид, не пересушенными и не сморщенными, без следов повреждений, пятен, подгнивших участков, без следов болезней и присутствия паразитов.

Желательно покупать посадочный материал в специализированных питомниках и фермах, где производится контроль качества саженцев разными специалистами.

Важно! Чтобы проверить качество посадочного материала, нужно аккуратно поддеть кору. Ткань должна быть зеленоватого цвета, влажной, здоровой. Если же под корой виднеется темная, сухая древесина, от покупки такого саженца нужно отказаться.

Место произрастания и подготовка почвы

Данный сорт проявляет повышенные требования к почве и месту произрастания.

Место для посадки должно соответствовать таким характеристикам:

  1. Должно хорошо освещаться солнцем, но также подходит легкая полутень. Нельзя сажать кустарник в сильно притененных местах, потому что дождаться хорошего урожая в таком случае не выйдет. Дефицит солнечных лучей приводит к вытягиванию побегов, уменьшению ягод и ухудшению их вкуса, к снижению зимостойкости куста.
  2. Участок должен быть надежно защищен от зимних ветров.
  3. Нельзя выбирать для места посадки низины и другие участки, где скапливаются осадки и талые воды. Почва не должна быть слишком переувлажненной. Глубина залегания подземных вод должна составлять не меньше полутора метров.
  4. Оптимально выбирать места с плодородными, суглинистыми почвами с хорошим дренажем и одновременно высокой влагоемкостью. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой (pH 6-6,6). Очень плохо ежевика плодоносит на карбонатных, песчаных почвах.
  5. При посадке кустов возле забора или стены необходимо отступать на 1 м, чтобы обеспечить нормальный рост растений, а также упростить уход и сбор урожая.

Оптимально сажать ежевику данного сорта в апреле до наступления потепления. Производитель также допускает осеннюю высадку в конце сентября — начале октября. В целом время посадки зависит от региона: в южных краях, где риск зимнего вымерзания саженцев минимальный, ежевику можно сажать как осенью под зиму, так и весной.

В более северных регионах, в том числе в средней полосе, желательно проводить посадку в весеннее время.

Если вы сажаете ежевику весной, с осени почву на участке необходимо подготовить. Сначала ее нужно перекопать на глубину 30-50 см, очистить от остатков корней, сорняков. Также нужно внести удобрения из такого расчета: на 1 м кв. потребуется 10 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г калийсодержащих удобрений.

Для глинистой почвы потребуется добавить небольшое количество торфа и песка.

Как сажать ежевику

Сажать данный сорт лучше всего траншейным методом. Схема посадки такая: расстояние между рядами — около 2,5 м, расстояние между кустами в одном ряду — 1,5-2 м. По возможности гряды желательно располагать с севера на юг.

Узнайте, как и стоит ли сажать ежевику осенью.

Помните, что урожай во многом зависит от площади питания растения, потому сокращать расстояние между кустами целесообразно только при условии интенсивной агротехники. В домашних условиях при любительском выращивании небольшого количества кустов сокращать расстояние не следует.

После выбора места для ежевики нужно следовать такой поэтапной процедуре посадки саженцев:

  1. Подготовьте и установите шпалеру. Ее можно соорудить из деревянных кольев или металлических труб. Они углубляются на 50-70 см по краям ряда. Горизонтально на опорах натягивается проволока на высоте 50 см, 100 см, 150 см и 200 см.
  2. Выкопать траншеи. Глубина траншеи составляет 30-45 см.
  3. Извлеченную почву нужно смешать с органическими удобрениями из расчета: на 1 м кв. добавить 0,5 ст. золы, 100 г суперфосфата, 25 г сульфата калия, немного органики (до 5 кг).
  4. У саженцев нужно немножко подрезать здоровые корни, а сухие полностью удалить, если такие имеются.
  5. Засыпать землю на 1/3, уложить 10-15 см гумуса, обильно полить. Когда влага впитается, нужно аккуратно опустить саженец и присыпать остаточной землей. Глубина залегания корневой почки должна составлять около 2 см — ни больше, ни меньше (в первом случае она не пробьется, а во втором может засохнуть или заветриться). Далее землю хорошо уплотняют и обильно поливают. Обязательными действиями в завершение являются окучивание и мульчирование (можно использовать солому, торф, древесные опилки или перегной).

Важно! Очень распространенная ошибка — сначала сажать ежевику, затем устанавливать опору. Действовать следует наоборот — сначала соорудить шпалеру для кустов, затем высаживать растения. Это связано с очень быстрым ростом побегов ежевики.

После посадки кустам потребуется грамотный уход, чтобы они могли порадовать обильным и вкусным урожаем.

Полив

Ежевика, в том числе данный ее сорт, является засухоустойчивой культурой, так как обладает развитой, уходящей вглубь корневой системой и разветвленными побегами, которые создают тень у корней. Однако нельзя допускать пересыхания и затвердения земляного кома.

Поливать кусты необходимо исходя из температуры и погодных условий. В жаркие летние дни растениям необходимо больше воды, но перебарщивать и разводить болото под кустами нельзя.

Первые 1,5-2 месяца после посадки саженцев нужно производить еженедельный полив в вечернее время. Далее увлажнять почву нужно в период цветения и созревания ягод. Для полива отстаивайте и подогревайте воду на солнце.

Удобрение и подкормка

Количество и частота внесения удобрений зависят от нескольких факторов: плодородности почвы, густоты посадки и количества кустов, желаемой продуктивности растений. Как и любое ягодное растение, ежевика нуждается в основных минералах: азот, фосфор и калий, магний, кальций, цинк и медь.

При удобрении данной культуры стоит руководствоваться таким правилом: азотистые вещества вносятся в весеннее время, препараты калия и фосфора вносятся по осени.

Для получения умеренных урожаев необходимо провести следующие подкормки спустя 2-3 года от посадки кустов: на одно взрослое растение потребуется до 7 кг перегноя, 40 г селитры, 100 г суперфосфата и 30 г калийсодержащих веществ. Все удобрения вносятся под корень. Перегной можно заменить нитрофоской.

Сбор урожая

Первый урожай после посадки можно собрать только на второй год, так как данное растение плодоносит на плетях предыдущего года. Ягоды сорта «Гималаи» начинают созревать в июле, период созревания длится еще пару месяцев, потому собирать ягоды нужно несколько раз.

Знаете ли вы? В Англии существует поверье, что после 11 октября собирать ягоды ежевики нельзя, так как за ними начинает охоту сам Дьявол, а человек, съевший ягоды, будет осквернен.

  • Оптимальным временем для сбора урожая является утро. Погода должна быть солнечная и сухая (в дождливое время ягоды могут приобретать водянистый вкус и хуже храниться).
  • Отрывать ягоды нужно вместе с плодоножкой.
  • На сорванные ягоды не должны попадать солнечные лучи, в процессе перевозки постарайтесь минимизировать тряску, чтобы сохранить ягоды целыми.
  • Красные и фиолетовые ягоды лучше оставить до полного созревания на ветках, собирать нужно только полностью дозревшие ягоды с черной окраской.
  • Не лишним будет подумать об экипировке: желательно надевать одежду с закрытыми руками, ногами из плотного материала.

В холодильнике при температуре +4…+8 °С ягода может храниться около 4 дней, при этом следует соблюдать некоторые правила: не мыть ежевику, раскладывать тонким слоем на подносе или в контейнере.

При температуре чуть выше 0 °С ягода не теряет своих свойств в течение недели. При хранении в морозилке или сушке ягодами можно будет лакомиться до года.

Обрезка и формирование куста

Необходимо регулярно проводить обрезку ежевики в осенний и весенний период. Благодаря этой процедуре растение не тратит силы на питание отживших плетей, к тому же они не создают ненужного притенения молодым побегам. А подрезанные молодые побеги стимулируют боковое ветвление и разрастание плодовых веточек.

Узнайте, как правильно обрезать ежевику и формировать куст, а также как правильно обрезать ежевику осенью.

Первая процедура обрезки проводится у двухлетнего растения, далее повторяется ежегодно. В осеннее время обрезку нужно проводить сразу по окончании плодоношения. Весной обрезка проводится до раскрытия почек. Удалять нужно двухлетние побеги, поврежденные вредителями и болезнью плети, тонкие и слабые ветви.

Старые плети нужно срезать под грунт, не оставляя пенька, а молодые нужно укорачивать на 1/4. Проводить данные работы необходимо при помощи секатора, использовать перчатки.

Также важно формировать растение. Для этого можно использовать опоры или выращивать растение на двух сторонах ряда: на одну сторону направляя старые побеги, а второю сторону оставить для молодых. Важно! Плодоносящие побеги всегда нужно отделять от молодых.

Размножение

У сорта ежевики «Гималаи» существует несколько способов размножения:

  • Зелеными черенками. Это очень простой и эффективный способ. Для размножения нужно выбрать однолетние побеги длиной около 15 см с 2-3 почками. Их помещают в емкость с водой вверх ногами так, чтобы почка была немного покрыта жидкостью. Содержать побеги нужно при комнатной температуре, в хорошо освещенном месте, постоянно следить за уровнем влаги и при необходимости подливать воду. Через пару недель, когда почка начнет прорастать, эту часть побега нужно аккуратно отделить и посадить в небольшую емкость с грунтом для рассады. Высаживать по весне.

  • Отводками (горизонтальными и верхушечными). Способ является одним из наиболее приемлемых для данного сорта. Со второй декады июля по вторую декаду августа необходимо укоренить ветвь в увлажненной почве на глубину около 15 см, хорошо мульчировать. Отрезать ее от растения не нужно. На следующий год отводок укоренится и станет полностью готовым к посадке саженцем.

Как подготовить кусты к зиме

Несмотря на заявленную селекционерами морозоустойчивость, данный сорт требует зимнего укрытия, особенно в средней полосе и северных регионах с морозными зимами. В качестве укрытия можно использовать лапник — молодые побеги наклонить к земле и укрыть хвойными ветвями.

Вместо лапника подойдет любой покупной материал для укрытия. Сверху кусты желательно присыпать снегом. На этом простой процесс подготовки кустов к зиме завершается.

Данный сорт ежевики является хорошим выбором для знакомства с растением и выращивания его на своем участке. В целом сорт отличается выносливостью, неприхотливостью и урожайностью. А потрясающий вкус и полезные свойства ягод и вовсе делают его идеальным выбором для выращивания.

Особенности выращивания ежевики сорта Гималаи

Ежевика Гималаи (Himalaya) — один из самых известных сортов этой культуры. Это ранняя малошипная разновидность, крупноплодная и очень урожайная. За счёт морозостойкости и устойчивости к заболеваниям это растение распространено повсеместно. В статье рассмотрим характерные особенности Гималайской ежевики, агротехники её выращивания, ухода, а также ряд других моментов.

История селекции

Ежевика Гималаи, или Гималайская ежевика родом из Армении и Северного Ирана. Садовая культура широко распространена и в других странах. Одни садоводы выращивают это растение ради ягод, другие считают его вредным и агрессивным сорняком.

Ботаническое описание

Ежевика сорта Гималаи — это вечнозелёное многолетнее растение с крепкими и почти прямыми полустелющимися стеблями, которые могут достигать 5 метров в длину. Побеги покрыты острыми широкими шипами, которые цепко держатся.

Листья преимущественно крупные, округлые или продолговатые, сгруппированы по 5 штук на побегах первого года и по 3 на побегах второго. По окрасу листовая пластина ярко-зелёная сверху и серо-белая снизу.

Окрас миниатюрных цветков варьируется от белого до розоватого. Плод представляет собой сочную съедобную ягоду овальной формы и чёрного цвета, блестящую. Вес одной ягоды — 5–7 г, длина — 2,5–3 см, особо крупные экземпляры достигают длины 4 см. Вкус десертный, сладкий с лёгкой кислинкой. Ягоды используются в свежем виде и для всех видов переработки.

Гималайская ежевика известна как пищевой ценностью своих ягод, так и агрессивным ростом побегов. Произрастает культура на нарушенных территориях, вдоль обочин и проезжей части, на пастбищах, вдоль берегов рек и ручьев, пресноводных водно-болотных угодий, прибрежных районов, опушек и лесных оврагов.

Культура может образовывать колючие густые, плотные заросли, распространяясь на здания или другие растения. Заросли также способны ограничивать движение крупных животных, захватывать берега рек, уменьшать линии обзора вдоль полос движения.

Характеристика

Далее представлено описание характерных признаков ежевики сорта Гималаи.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Особенностью ежевики Гималаи является высокая засухоустойчивость. Также сорт отличается морозостойкостью. Однако чтобы не допустить ущерба для плодоношения, куст рекомендуется укрывать на зиму.

Урожайность, плодоношение

Сроки созревания у представленного сорта ранние, а период плодоношения растянутый. Плодоносит растение обильно в течение 6 недель. Ягоды формируются на побегах второго года и созревают с середины лета до осени. Каждая из них даёт множество семян, имеющих твёрдую непроницаемую оболочку.

При следовании всем правилам посадки и ухода одно растение способно давать до 8 кг плодов.

Преимущества и недостатки

  • В числе основных достоинств Гималайской ежевики садоводы выделяют:
  • высокие урожаи;
  • раннее поспевание ягод и удлинённый период плодоношения;
  • прекрасный товарный вид плодов;
  • высокие дегустационные характеристики плодов;
  • самоопыляемость;
  • непритязательность в уходе, особенно в тёплый сезон;
  • морозостойкость;
  • жаростойкость и устойчивость к засухе.
  • иммунитет к грибковым недугам.
Читайте также:  Ассорти из овощей на зиму: 3 супер-рецепта быстрого приготовления

Минусом можно считать требовательность к составу и структуре грунта. Куст будет давать высокий урожай ягод лишь на плодородном лёгком грунте.

Особенности посадки

Ежевику Гималаи сажают аналогично другим сортам. Однако для получения хорошего урожая некоторые сортовые особенности всё же следует учитывать.

Сроки

В южных странах посадочный материал высаживают осенью. При этом все работы должны быть завершены за месяц до прихода морозов. На Севере же посадку рекомендуется выполнять весной, после прогревания почвы.

Выбор места

Для высадки саженцев выбирайте хорошо освещённый и защищённый от ветров участок. Культура предпочитает плодородную, хорошо дренированную и умеренно влажную почву. Сорт терпим к тени и периодическим наводнениям. Заросли могут давать от 7 до 13 тысяч семян на квадратный метр. Причём семена могут оставаться жизнеспособными в почве в течение нескольких лет.

Отбор и подготовка посадочного материала

Ввиду распространённости сорта с покупкой саженца не должно возникнуть проблем. Обратите внимание на корневую систему растения — она должна быть хорошо развитой и пахнуть свежей землёй. Плети должны быть без трещин, морщин и прочих повреждений.

До посадки храните саженец при температуре 0. +2°С.

Схема посадки

Непосредственная высадка саженца проводится по следующей проверенной технике:

  1. Посадочную территорию предварительно освободите от сорной растительности.
  2. Выкопайте яму размером 40×40×40 см, внесите туда 5–6 кг перепревшего навоза, 100–150 г суперфосфата, 40–50 г калийных удобрений и тщательно перемешайте с землёй.
  3. Заглубите саженец до уровня корневой шейки. До посадки или сразу после неё обрежьте надземную часть, оставив 30–40 см.
  4. Грунт под кустом полейте 5 литрами воды, затем покройте 6–8 сантиметрами мульчи (торф или компост).
  5. Завершающим этапом установите шпалеры высотой не менее 2 метров.

Правила ухода

Мероприятия по уходу за Гималайской ежевикой включают прополку, рыхление почвы, поливы в засушливые периоды. Чтобы облегчить уход, проводится веерная формовка: плодоносящие побеги и ветви текущего года направляют в разные стороны.

Старые отплодоносившие стебли вырезаются у самой земли. Весной, до набухания глазков осуществляется формирующая обрезка. Слишком длинные побеги укорачиваются на треть. А ветви, растущие в нежелательную сторону, прищипывают.

Сбор урожая и его хранение

По причине удлинённого периода плодоношения урожай должен собираться несколько раз. Снимайте плоды вместе с плодоножками и складывайте в деревянные коробки. Красные и фиолетовые экземпляры оставляйте на кустарнике до полного дозревания, собирая лишь полностью созревшие, чёрного цвета.

В холодильной камере урожай можно хранить около 4 суток. Перед тем как поместить плоды в холодильник, их нельзя мыть. Разложите их одним слоем на подносе или в контейнере. При температуре немного выше 0°С ягоды не потеряют своих качеств на протяжении недели. А благодаря сушке или заморозке плоды сохранятся свежими до года.

Подготовка к зиме

Невзирая на морозостойкость, кустарник требует защиты на зиму. Используйте для этой цели лапник. До наступления морозов наклоните молодые плети к земле и укройте хвойными ветвями. Вместо лапника подойдёт любой покупной материал для укрытия. Сверху побеги рекомендуется засыпать снегом.

Способы размножения

Целенаправленное размножение Гималайской ежевики осуществляется следующими простыми и эффективными методами:

  1. Зелёными черенками. Отберите побеги однолетнего возраста (их можно отличить по примерной длине 15 см и наличию 2-3 глазков). Отрежьте их и, перевернув, опустите в ёмкость с водой таким образом, чтобы глазок слегка был покрыт. Держите стебли в таком положении в светлом тёплом помещении. При надобности добавляйте воду. Спустя 2–3 недели, после начала прорастания почки, бережно отделите эту часть стебля и высадите в небольшую тару с землёй. Пересадку на постоянное место необходимо производить весной.
  2. Горизонтальными и верхушечными отводками. С конца июля по сентябрь прикопайте стебель во влажный грунт на глубину примерно 15 см, затем хорошенько замульчируйте. На следующий год отводок окрепнет и будет готов к пересадке.

Болезни и вредители

Ежевика Гималаи имеет хороший иммунитет к грибковым инфекциям и вредоносным насекомым. Однако если поспевшие плоды оставить висеть на побегах, возникает риск образования серой гнили.

С возбудителем этой болезни эффективно борется фунгицид «Хорус». Проводите обработку в такие периоды — до распускания куста, в конце цветения и после созревания, в соответствии с инструкцией.

Перезревшая ежевика часто привлекает муравьёв. При борьбе с этими насекомым используйте химикаты типа «Гром-2» или «Медветокс». Кроме того, вы отпугнёте муравьёв, если разложите на участке стебли аниса, пижмы, петрушки, фенхеля, шалфея.

В редких случаях возможны атаки майского жука или медведки. Цветы бархатцев и календулы, посаженные вокруг ежевики, отпугнут насекомых: они не переносят эфирные масла, которыми богаты эти растения.

Теперь вы знаете, как собрать достойный урожай ежевики сорта Гималаи. Взяв во внимание всего несколько советов, вы без особых усилий вырастите на садовом участке мощный куст, усыпанный вкусными плодами.

Сорта ежевики

Если вы планируете посадить на своем дачном или приусадебном участке вкусную, ароматную ягоду, которая богата витаминами и микроэлементами, стоит присмотреться к ежевике. Сорта ежевики настолько разнообразны, что можно подобрать кустарник на любой вкус.

Хелен

Растение относится к бесшипным ранним видам, обладающим довольно большими плодами.
Ежевика хелен отличается такими характеристиками:

  1. Принадлежит к растениям стелющегося типа и достигает в высоту до 2 метров.
  2. Приносит урожай до 3 килограмм с 1 кустика, обильное плодоношение начинается со второго года жизни. Плоды созревают почти одновременно в начале июля.
  3. Ягодки крупные и достигают веса в 10 грамм. Полностью созрев, они приобретают черный оттенок с глянцевой поверхностью.
  4. Вкусовые качества на высоком уровне, отличаются сладостью, ягодным послевкусием и повышенной сочностью.

Основной недостаток — плоды плохо переносят транспортировку и мнутся во время перевозки, так как обладают сочной мякотью.

Ежевика астерина относится к средним сортам с растянутым периодом созревания, который занимает до 2 месяцев: с середины июля до начала сентября.
Кустарник может превосходно выращиваться на приусадебных участках, так как:

  • с легкостью переносит засушливое лето и отличается хорошей морозоустойчивостью;
  • ягодки крупные, их вес стартует от 7 грамм;
  • на вкус плоды очень сладкие с высокой сахаристостью и типичным ароматом ежевики;
  • куст отличается силой и компактностью, имеет вертикальные бесшипные побеги;
  • урожайность высокая;
  • без труда противостоит различным вредителям и заболеваниям, поэтому не требует особого ухода.

Собирать ягоды легко и просто, так как кустарник лишен шипов. Выращивать такой сорт можно как для употребления в свежем виде, так и для разнообразных заготовок.

Лох мери

Ежевика лох мери выведена для ценителей многогранного сладкого вкуса ягод. Этот кустарник может выращиваться не только для получения лакомых и ароматных плодов, но также в качестве декоративного растения. Красивые розовые цветочки будут радовать глаз в период цветения.
Основные черты:

  1. Принадлежит к полустелящимся видам, побеги длинные, полустоячие, лишены колючек.
  2. Листочки темно-зеленого оттенка с небольшими зубчиками по краям.
  3. В отличие от других сортов, ягодки этого вида выделяются круглой формой, имеют черный оттенок и маленькие, едва ощутимые косточки.
  4. Плоды средние по размеру 5 — 8 грамм, очень сладкие по вкусу, с небольшой ноткой кислинки, которая добавляет им неординарное послевкусие.

Чтобы растение хорошо перезимовало, в холодный период года его следует укрывать. Оно неплохо переносит разнообразные болезни и устойчиво к вредителям.

Коламбия стар

Американский сорт ежевика коламбия стар приносит высокий урожай с одного куста и может выращиваться в промышленных масштабах.
В Америке этот вид пользуется большой популярностью среди садоводов, а также предпринимателей, выращивающих ежевику для продажи. Ведь растение:

  • имеет большие плоды овальной формы, вес которых может достигать 15 грамм;
  • приятный сладковатый вкус с характерной кислинкой придется по душе любителям полакомиться ягодами;
  • высокая урожайность и возможность уборки комбайном понравится аграриям, которые планируют выращивать кустарник в больших объемах;
  • плоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться в прохладном месте до 4 дней, сохраняя свой вкус и аромат.

Растение неплохо переносит засуху, но его стоит поливать во время роста и созревания ягодок, тогда будет обильным урожай.

Оркан

Польский сорт ежевика оркан был выведен в 1983 году и успел полюбиться фермерами и садоводами.
Этот ранний вид бесшипного кустарника имеет особенности:

  1. Высокий куст, может достигать 3 метров, побеги обладают повышенной силой роста.
  2. Цвести начинает в середине мая, на веточках появляются цветочки белого оттенка.
  3. Плоды вызревают в конце июня — начале июля, в зависимости от того, где выращивается ежевика.
  4. Взрослый кустарник способен принести урожай до 5 килограмм с 1 растения.
  5. Ягоды среднего размера и весят от 4 до 8 грамм, они имеют продолговатую удлиненную форму.

Куст хорошо переносит мягкую зиму без дополнительного укрытия. Он устойчив к вредителям и различным заболеваниям.
Чтобы плоды этого вида не текли во время длительной перевозки, их необходимо собирать немного недозрелыми, так как сочные спелые ягодки могут подавиться.

Гималаи

Ежевика Гималаи имеет небольшое количество колючек и относится к виду полукустарников.
Отличительные черты:

  1. Период цветения растянут во времени: стартует в начале мая, а заканчивается в августе. Благодаря такой особенности, ягодами можно лакомиться все лето.
  2. Плоды крупные по размеру, по форме напоминают малину, обладают характерным кисло-сладким вкусом. В момент созревания ягоды приобретают черный или черно-красный окрас.
  3. Данный сорт хорошо выращивать в теплой и солнечной местности, тогда он принесет обильный урожай.

Главный недостаток растения — оно плохо переносит избыток влаги и застой воды.

Осейдж

Ежевика осейдж — молодой сорт от американских селекционеров, был выведен в 2012 году. Его основное преимущество — высокие вкусовые качества.
К отличительным чертам данного вида можно отнести:

  • прямостоящий кустарник, лишенный колючек;
  • ранний сорт, созревающий в середине июня;
  • плоды круглой формы, имеют средний размер и вес 5 грамм;
  • отличается высокой урожайностью и может выращиваться в промышленных масштабах;
  • растение необходимо укрывать в зимний период, чтобы уберечь побеги от вымерзания.

Фермеры ценят этот вид ежевики за хорошую транспортабельность и возможность длительного хранения в прохладном месте без утраты вкусовых качеств.

Ежевика дойл отличается очень высокой урожайностью. По заявкам американских селекционеров можно собрать до 50 килограмм ягод с 1 куста, так как период созревания растянут и занимает конец июля и середину сентября. Данный вид относится к десертным сортам и обладает кисло-сладким вкусом.
Основные признаки растения:

  • ветвистый кустарник, достигающий в высоту 4 метров;
  • шипы и колючки отсутствуют;
  • плоды имеют насыщенный черный оттенок, отличаются удлиненной формой, вес варьируется от 5 до 8 грамм;
  • хорошо переносит засуху;
  • выделяется средней устойчивостью к морозам, поэтому на зиму растение следует укрывать;
  • куст не боится грибковых болезней и неприхотлив в уходе.

Этот тип ежевики очень ценится среди садоводов благодаря высоким урожаям, а также приятному десертному вкусу. Плоды легко перевозить на длинные расстояния, так как они превосходно хранятся и не теряют товарный вид.

Блэк даймонд

Урожайный сорт ежевика блэк даймонд отличается средним периодом созревания. Вкусные, ароматные и сладкие плоды растут на бесшипном кустарнике.
Характеристики вида:

  1. Плоды яркого черного цвета по форме напоминают конус и весят 5 — 6 грамм.
  2. Ягоды созревают в середине июля — начале августа одновременно, не растягиваясь во времени.
  3. Шипы присутствуют только у основания стебля.
  4. Кустарник прямо растущий и достигает средней высоты.
  5. Обладает крупными цветочками розового оттенка, которые появляются на веточках в середине июня.
  6. Хорошо зимует и переносит высокие морозы, если укрыть растение.
  7. Устойчив к различным заболеваниям.

Особенно ценится среди аграриев благодаря обильному урожаю — с 1 куста можно собрать до 35 килограмм ягод.

Арапахо

Ежевика арапахо пригодна как для выращивания на приусадебном участке, так и в промышленных масштабах.
Ее отличительные черты:

  • зрелая ягодка черного оттенка имеет коническую форму, выделяется твердостью и блеском;
  • обладает приятными вкусовыми качествами, мелкие семена почти незаметны;
  • размер ягод варьируется от 4 до 8 грамм;
  • в промышленных масштабах можно собрать урожай от 6 до 10 тонн с 1 гектара в зависимости от ухода и места произрастания;
  • кустарник морозоустойчивый.

После сбора плоды прекрасно хранятся в течение 2 суток, но могут и выдержать неделю, слегка потеряв свой товарный вид.
Выбирайте лучшие сорта ежевики, чтобы посадить их на своем приусадебном или дачном участке, либо выращивать для продажи, и вы не пожалеете о своем решении.

Сорта ежевики: Видео

Сайт про огород

Советы и вопросы

Ежевика гималаи описание сорта фото отзывы

Садовая ежевика – растение очень плодоносное и крайне простое в уходе. С ее выращиванием справится даже человек без какого-либо аграрного опыта. Эта культура не слишком распространена сегодня, но ее популярность возрастает. Каждый год появляются новые сорта.

Данная статья расскажет о ежевике садовой, а точнее о ее некоторых ее сортах.

Знаете ли вы? Мировым лидером по коммерческому разведению ежевики является Мексика. Почти весь урожай экспортируется в Европу и США. Хотя США, в отличие от европейских стран, тоже выращивает ежевику как рыночную ягоду.

Астерина (Asterina)

Астерина выведена в Швейцарии. Предпочитает жаркий климат. Оптимальной считают схему посадки 1,5 м на 2,5 м. Сбор плодов ранний, может начинаться в июне и длиться по сентябрь. Эта ежевика относится к новым и весьма урожайным сортам. Не имеет колючек. Сам куст компактный, мощный. Многочисленные ветви растут вертикально. Листья красивые, с крупными зубцами. Цветы белые. Ягоды, даже не созревшие, отличаются очень сладким вкусом с едва различимой кислинкой. Они твердые, крупные (минимум 7 г), черного цвета. Имеют округлую или округло-вытянутую форму. После созревания плоды еще долго не осыпаются. Это растение очень здоровое, устойчивое к заболеваниям и вредителям, но при неблагоприятных условиях (дождливом лете, высокой влажности) может поражаться антракнозом.

Валдо (Waldo)

Еще один бесшипный сорт ежевики. Раннеспелый, плодоносит с июня на протяжении 4-5 недель. Имеет высокую урожайность – 18-20 кг с одного экземпляра. Выведен в американском штате Орегон доктором Джордем Вальдо. Куст со стелющимися двухметровыми побегами имеет очень компактные размеры, схема посадки растений 1 м × 2 м, почти не нуждается в обрезке. Глянцевые, кисло-сладкие, очень вкусные, сочные ягоды с мелким семенем, в среднем весят 6-7 г. Имеют черный цвет, круглую форму, высокотранспортабельны. Этот сорт ежевики относительно хорошо переносит наши морозы. Вальдо – первый американский генетически бесшипный сорт. Эта черта часто передается его сеянцам.

Вождь Джозеф (Chief Joseph)

Мощный, полустелющийся куст с богатым боковым ветвлением. Эта высокорослая ежевика быстро разрастается и вырастает до 3-4 м и даже выше. Листья ярко-зеленого цвета, среднего размера, имеют мелкие, острые зубчики. Цветы белые. Побеги бесшипные, многочисленные. Созревает в июне, июле и плодоносит около полутора месяцев. Крупные плоды 12-15 г (максимум 25 г) со сладким без кислинки вкусом собраны в многоягодные кисти. Они округло-вытянутой формы, черные. Через 3-4 года после посадки урожайность составит 35 кг с одного куста. Вождь Джозеф засухоустойчив, с высокой транспортабельностью.

Знаете ли вы? Этот сорт назван в честь вождя индейцев, лидера североамериканских племен – Джозефа, который славился железным характером и выступал за лояльность к американцам.

Читайте также:  Ранняя спелость и высокий урожай: помидоры сорта «Примадонна»

Гай (Gai)

Ежевика Гай – это новый бесшипный сорт, выведенный в 2008 году в институте Бржезня (Польша). Мощные, жесткие, пряморослые побеги непригодны для пригибания и нуждаются в формировке куста. Достигают трех метров в высоту. Растение имеет высокую энергию роста, поросли не дает. Листья темно-зеленого цвета. Ягода в среднем весит 9-11 г, черная, блестящая, имеет бочковидную форму и сладкий вкус. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к болезням, транспортабельностью, урожайностью и ранними сроками созревания. Гай обладает прекрасной морозоустойчивостью и выдерживает морозы до -30 °С. Содержится без укрытия.

Газда (Gazda)

Этот новый польский сорт ежевики был зарегистрирован в 2003 году. Пригоден для механизированного сбора ягод. Побеги прямые, прочные, покрыты слабыми шипами в небольшом количестве. Имеют высокие темпы роста и могут нуждаться в опоре. Темно-синие, средние (5-7 г) ягоды созревают с начала августа по конец сентября. Плоды кисло-сладкие, плотные, круглой формы. Сорт характеризуется также хорошей транспортабельностью, зимостойкостью и высокой сопротивляемостью основным вредителям и заболеваниям.

Важно! После окончания периода плодоношения стебли вырезаются, так как растение плодоносит на ветках второго года. Боковые побеги также укорачиваются до 2-3 междоузлий.

Лох Мэри (Loch Maree)

Компактная ежевика Лох Мэри– одна из последних новинок шотландских сортов. Ее полустоячие, быстро растущие побеги не имеют шипов. Впечатляющие, нарядные, розовые, двойные цветы этого растения служат дополнительной приманкой для садоводов. Имеет среднеранний срок созревания. Высококачественные плоды среднего размера (4-5, до 10 г) имеют приятный аромат, вкусные, сладкие, сочные. Ягоды черного цвета, глянцевые, округлые. Урожайность и транспортабельность хорошие. Растение нетребовательно к агротехнике и способно расти в слабом затенении.

Лох Тей (Loch Tay)

Сорт ежевики английской селекции. Вывел его доктор Дженингс. Неприхотлив, не нуждается в хороших почвах, постоянных, обильных поливах. Засухоустойчив и относительно морозостойкий. Растение компактное, побеги полустелющиеся, бесшипные. Скороспелый сорт, плодоносит с середины – конца июля (созревание продолжается около 21 дня). Черные, глянцевые, округлые плоды расположены на многоягодной кисти. Они имеют прекрасные вкусовые качества. Ежевика Лох Тей обладает хорошей урожайностью, транспортабельностью и даже при дождливом лете не будет поражаться серой гнилью.

Карака Блэк (Karaka Black)

Сорт выведен в Новой Зеландии. Является результатом гибридизации разных видов ежевики и гибридов малины с ежевикой. Имеет средние темпы роста. Побеги колючие, гибкие, вырастают на 3-5 м в длину. Период плодоношения продолжается 6-8 недель. Урожайность высокая – свыше 12 кг с одного растения. Плоды крупные (

10 г), длинные (4-5 см), черные, глянцевые с приятным вкусом и ароматом. Отличительной чертой является возможность длительного хранения, заморозки ягод. Устойчивость к заболеваниям и транспортабельность также на высоком уровне.

Важно! Карака Блэк не является морозоустойчивым сортом и нуждается в укрытии на зиму, без которого сильно пострадает от низких температур.

Куачита (Quachita)

Ежевика Куачита – это совсем новый сорт, выведенный американскими учеными-ботаниками (Университет Арканзаса). Хорошо приспосабливается к разным условиям произрастания, вынослива, устойчива к болезням и вредителям. Жаро- и морозоустойчива (до -26 °С), но на зиму лучше укрывать. Требовательна только к грунту – лучше плодоносит на суглинистой, плодородной почве с хорошим дренажем. Имеет средний срок созревания – середина июня–август. Очень сладкие ягоды, массой до 8 г, сочные с хорошей транспортабельностью. Урожайность Куачиты высокая – до 30 кг с куста. Употребляют как свежие плоды, так и после переработки.

Оуачита или Уошито (Ouachita)

Новый сорт, также выведенный в Арканзасском Университете. Побеги с сильной энергией роста, бесшипные, мощные, прямонаправленные, высотой до 3 м. Для этого компактного куста подойдет схема посадки 2 м × 2,5 м. Лучше плодоносить будет на солнечном месте с дренированной почвой. Период плодоношения приходится на июль–конец августа. Ягоды средние (5-9 г), сладкие, иссиня-черные, плотные, блестящие, с ярким десертным вкусом, сочные, хорошо транспортабельные. С одного куста Оуачиты можно собрать до 30 кг урожая. Устойчива к жаре и засухе, а что касается морозостойкости, то эта ежевика выдерживает морозы до -17 °С. Сохраняет товарный вид около недели.

Оркан

Еще один польский сорт. Выведен Яном Данеко и зарегистрирован в 1998 году. Куст имеет быстрые темпы роста, вырастает до 2,8-3 м, не дает прикорневой поросли. Неколючие, мощные побеги – пряморослые. Цветет в середине мая белыми цветами, а созревает в конце июня–середине июля в зависимости от климатических условий. Ягоды довольно крупные – 6-8 г, черные, глянцевые, продолговатые (до 3 см), цилиндрической формы. Вкус кисло-сладкий, приятный. Хорошо переносит транспортировку. Для Оркана характерен цветочный аромат. Одно растение дает урожай в 5 кг. В мягком климате зимует без укрытия, но при морозах оно необходимо. Устойчивость к болезням и вредителям высокая.

Полар (Polar)

Ежевику Полар также селекционировали в Польше (для безукрывного выращивания в польском климате). Выдерживает морозы до -25 °С и даже до -30 °С, но при этом урожайность снижается в 3-5 раз. Зарегистрирована в 2008 году. Пряморослые, мощные, толстые побеги без шипов вырастают до 2,5-3 м. Рост сильный, без прикорневой поросли. Зубчатые листья имеют ярко-зеленый окрас. Цветет в начале мая крупными, белыми цветами. Созревает в августе-сентябре. Ягоды с насыщенным, приятным, сладким вкусом, имеют черный цвет и овальную форму. Сорт высокоурожаен. Хорошо переносит длительные транспортировки, даже при падении не деформируется. Подходит для промышленного выращивания.

Натчез (Natchez)

Один из сортов, выведенных в Арканзасе, США (2007 год). Бесшипный, сильнорослый, с мощными, толстыми, длинными, полупрямостоячими побегами. Это раннеспелый сорт, дозревает в начале июля (срок дозревания может меняться с учетом погодных условий весной). Крупные ягоды (8-10 г), имеющие черный цвет и продолговатую форму, не осыпаются очень долго. Характеризуются очень сладким вкусом (даже не созревшие) с вишневым привкусом, приятным ароматом и высокой урожайностью. Плоды способны долго сохраняться в охлажденном виде. Имеют высокую транспортабельность.

Рушай (Ruczai)

Очередной польский сорт. Появился в 2009 году благодаря Яну Данеко. Больше подойдет для сада, а не коммерции. Это крепкий куст с многочисленными побегами. Почти без корневой поросли. Полустелющиеся толстые ветки без шипов имеют высокую силу роста. Созревает в середине–конце августа. Красивого фиолетово-черного цвета ягоды обладают вытянутой формой, интенсивным блеском. Бывают средние и крупные (3-5 г, до 3 см). Ароматные плоды содержат много сахара, у них сладкий вкус с еле уловимой кислинкой. Каждый куст старше четырех лет способен дать до 20 кг ягод, но для этого необходимы подкормки, обрезки и формирование. Транспортабельность высокая. Сорт устойчив к клещу и основным болезням. На зиму необходимо укрытие.

Честер (Chester Thornless)

Честер – это американский сорт из штата Мэриленд. Является гибридом сортов Торнфри и Дарроу. Самоопыляющийся куст, полустелющейся формы, с двух-, трехметровыми ветками. Шипы на побегах отсутствуют. Цветет розовыми, крупными цветками. Честер плодоносит поздно (конец июля–август) на прошлогодних побегах. Вес темно-синих, блестящих, очень плотных ягод составляет 5-9 г. Бывают неравномерного размера. Они сладкие с тонкой кислинкой и своеобразным ароматом. Способны выдержать длительную перевозку. Сорт высокоурожайный (до 20 кг с одного растения). Среди бесшипных – одна из самых морозостойких ежевик.

Существует великое множество сортов, и рассказать обо всех невозможно. Но, надеемся, что вы найдете подходящий именно для вас, а предложенная информация поможет вам в выборе.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Ежевика

Ежевика (англ. blackberry) представляет собой подрод растений рода Rubus, семейства Розовые. На территории России произрастает две разновидности этого растения: ежевика кустистая и ежевика сизая. Она может расти в лесах и встречаться в различных регионах: от Архангельской области до Кавказа.

Ежевика – ягода, просто потрясающая как на вид, так и на вкус

Еще один вид растения – ежевика садовая, высаживается в условиях приусадебных участков. Ежевика как ягода многим кажется не слишком привлекательной, потому что ее очень неудобно собирать – колючки дикой ежевики затрудняют процесс. Но современные селекционеры уже давно сумели справиться с этой проблемой. В результате выведена масса сортов ежевики: агава, арапахо, гималайя, торнлесс, дартс, торнфри, трипл и т.д., представляющих собой кустарники без шипов с крупными плодами, собирать которые одно удовольствие.

Описание и характеристики

Ежевика, независимо от вида, представляет собой полукустарник с многочисленными шипами, побегами и стеблями. Последние могут быть лежачими или приподнимающимся. Разница заключается в том, что стелющийся сорт размножается исключительно корневыми отпрысками, а прямостоячий – укоренением верхушечных почек. Кроме того, прямостоячая ежевика плод дает относительно поздно, но при этом урожайность оказывается достаточно высокой. Урожайность вьющейся ягоды еще выше, поскольку ягоды на порядок крупнее.

Куст может вырастать в высоту до полутора метров. Растение имеет ползучие корневища.

Наземные сорта могут быть двух типов:

  • вегетативные однолетние;
  • генеративные двулетние.

Однолетние имеют изогнутые побеги, способные укореняться при соприкосновении с почвой.

Большинство сортов садовой ежевики не имеет шипов

Отвечая на вопрос, что такое ежевика, многие забывают упомянуть о том, что это невероятно полезный продукт. Его польза объясняется содержанием в ягодах большого количества полезных веществ и витаминов:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • пектиновые вещества;
  • лимонная кислота;
  • провитамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • минеральные вещества.

Посадка ежевики

Современные сорта садовой ежевики преимущественно представляют собой лианы с многолетним корневищем. Это растение не подвержено заболеваниям, устойчиво к большинству вредителей, стабильно дает плоды. Ягоды обычно созревают в августе. На вкус они несколько кислее малины, зато таким количеством витамина С, которое содержится в ежевике, не может похвастаться ни одна другая ягода или фрукт (исключение составляет разве что шиповник).

Если обеспечить садовой ежевике хорошую опору, она способна, оплетая все, что только возможно, «взобраться» на высоту до двух метров. По этой причине некоторые сорта садовой ежевики без шипов используют для вертикального озеленения в ландшафтном дизайне.

К сведению: существуют прямостоячие сорта ягоды, но их морозостойкий потенциал оставляет желать лучшего.

Посадка ежевики – это достаточно ответственный процесс, приступать к нему специалисты рекомендуют, когда весна уже в разгаре и земля прогрелась в достаточной степени. Подмосковье и вся средняя полоса России обычно начинают высадку ягоды в апреле. На северо-западе и в Сибири – несколько позднее, уже в начале мая. Весенняя посадка дает растению возможность успеть за лето хорошо укорениться и подготовиться к первой зимовке.

Сажать ежевику осенью настоятельно не рекомендуется

Осенью высаживать ягоду не рекомендуется. Растение просто не успеет прижиться и погибнет.

Важно! В отличие от дикой ежевики, садовые сорта хуже переносят морозы, а потому организация зимовки требует особенного подхода. Если по какой-то причине саженцы были приобретены осенью, их следует поместить до весны в прикоп.

Для посадки оптимально подойдет защищенное со всех сторон от ветров солнечное место. Дело в том, что ягоды опыляют насекомые. Сильные ветра могут помешать процессу.

Хороший вариант грунта для посадки – суглинок либо супесчаная почва. Если земля содержит много кальция, ежевичник потребуется каждый год подкармливать магнием и железом. Наиболее подходящий показатель кислотности почвы для посадки – 6.

Перед посадкой участок предварительно очищают от сорняков и перекапывают. Параллельно с перекопкой добавляют перегной или компост из расчета не менее 10 килограммов на 1 квадратный метр. В сами лунки рекомендуется добавлять по столовой ложке суперфосфата.

Ежевичный саженец рекомендуется приобретать в надежном питомнике. В противном случае риск купить обычную ягоду, а не современный крупноплодный сорт без шипов довольно высок.

Важно! Бесшиповую ежевику ни в коем случае нельзя размножать корнями, только зелеными черенками, предварительно нарезанными из молодых побегов. При корневом размножении на саженцах появятся шипы.

К выбору саженцев следует подходить основательно. Они должны иметь сильную сформировавшуюся корневую систему и почки на корневище. Надземная часть растения в идеале должна состоять из пары стеблей толщиной более 5 мм.

Размер ямки под посадку зависит от размера саженца. Если растение высаживается не с целью вертикального озеленения, а в качестве ягодной культуры, не следует размещать растение слишком близко к постройкам и другим растениям. Кустарник быстро разрастается.

Посадка возможна двумя основными способами:

Ленточный способ обычно выбирают для выращивания сильнорастущих сортов ежевики. Основное правило посадки в данном случае следующее: расстояние между лентами должно составлять минимум 2 метра. Саженцы помещают в борозды с промежутком в 1 метр.

Кустовой способ подразумевает посадку одновременно нескольких саженцев в одну яму. При этом сами ямы размещаются по углам квадрата, каждая сторона которого составляет 2 метра.

Описанные способы посадки ежевики позволяют получить хорошо плодоносящий ягодник. В период плодоношения ягодная культура вступает очень быстро. При соблюдении перечисленных правил посадки уже спустя год можно стать владельцем плодоносящей ежевичной плантации.

Уход за ежевикой

Весна – наиболее ответственный период в процессе ухода за ежевикой. Он немного отличается от ухода за другими ягодами. Часто садоводам приходится прикладывать немалые усилия, чтобы сохранить здоровье и урожайность растения.

Уход за ежевикой – обязательное условие получения достойного урожая

Обязательные этапы ухода:

  1. Снятие с зимнего укрытия. Начало весны, когда только сходит снег и устанавливается плюсовая температура – самое время для снятия укрытия.
  2. Мульчирование и рыхление. Весной содержание влаги в почве высокое, и задача садовода заключается в том, чтобы ее сохранить. С этой целью грунт вокруг кустарника покрывают слоем мульчи. Помимо этого, требуется тщательно прорыхлить почву, параллельно удаляя все сорняки.
  3. Обрезка. Время обрезок приходит, когда почки на кустарнике еще не начали набухать. Удалению подлежат все без исключения подмороженные, поврежденные и сухие побеги.
  4. Профилактика вредителей и заболеваний. Практически любой сорт ежевики характеризуется высокой устойчивостью к большинству заболеваний, насекомые тоже не наносят растению особого вреда. Тем не менее, профилактическое опрыскивание бордосской жидкостью настоятельно рекомендуется производить хотя бы раз в году.
  5. Подкормка. Несмотря на то, что дикая ежевика прекрасно растет даже в условиях бедной почвы, садовые сорта требуют обязательной подкормки. От ее качества будет во многом зависеть цвет, размер и вкус ягод.

Имейте в виду! Садовая ежевика негативно реагирует на органику. Потому для подкормки лучше подойдут средства, содержащие азот. Злоупотреблять удобрениями тоже не следует – переизбыток азота может спровоцировать чрезмерное образование листвы, замедлить формирование завязей и, соответственно, ягод.

Подготовка к зиме

Как известно, садовая ежевика – не самый зимостойкий сорт, потому подготовке к зиме должно быть уделено достаточное внимание. Укрывать на холодный сезон рекомендуется даже морозостойкие сорта. В качестве укрывного материала можно использовать:

  • кукурузные листья, дополнительно покрытые полиэтиленом;
  • опилки;
  • перегной;
  • ветки хвойных деревьев;
  • сено;
  • ботва овощей;
  • рубероид.

Важно! Не рекомендуется применять в качестве материала для укрывания ежевики листву плодовых деревьев. Она представляет собой отличную среду для зимовки опасных вредителей.

Отличия ежевики от черной малины

Отличия между черной малиной и ежевикой существенные. Несмотря на похожесть цвета, это совершенно разные ягоды. Определить принадлежность к первой или второй можно по следующим важным критериям:

  • структура ягод;
  • форма ягод;
  • форма куста;
  • внешний вид куста;
  • время цветения;
  • время созревания урожая.
Читайте также:  Низкорослые сорта яблонь

Разница во внешнем виде ягод не бросается в глаза, поэтому в большинстве случаев и происходит путаница. Но черный окрас плода и наличие односемянных костянок – это единственная общая характеристика. Ежевика имеет более вытянутую форму и блестит на солнечном свете. Мякоть ягоды плотнее, чем у малины, и она проще переносит транспортировку.

Не потребуется описание сорта садовой ежевики, чтобы отличить растение от черной малины по кусту. Ежевичные посадки достаточно густые, а сами кусты – высокие из-за длинных побегов. Малина же растет намного свободнее, ее куст ниже.

Оба растения имеют общее свойство: они крайне редко страдают от весенних заморозков. Но если цветение малины начинается в начале июня, то у ежевики вегетативный процесс начинается только ближе к концу месяца. Соответственно, время собирать ягодный урожай тоже приходит позднее.

Интересно! Селекционеры создали удивительный гибрид – ежемалин, который совмещает в себе внешние и вкусовые характеристики обеих ягод.

Сорта ежевики

Существует огромное количество сортов ежевики:

  • ежевика дарроу,
  • торнлесс эвергрин,
  • натчез,
  • ремонтантная,
  • лох тей,
  • рубен,
  • карака блэк,
  • лох несс,
  • навахо,
  • бжезина,
  • полар,
  • кумберленд,
  • чачанска бестрна,
  • астерина,
  • оркан,
  • гай,
  • смутстем,
  • осейдж,
  • дартс блэк каскад,
  • лох мери,
  • черный принц,
  • блэк бьют,
  • блэк мэджик,
  • киова,
  • арапахо,
  • гималаи,
  • блэк даймонд,
  • чероки,
  • эбони,
  • прайм арк фридом,
  • джамбо,
  • коламбия стар,
  • оуачита,
  • хелен,
  • чародейка,
  • бифгайз,
  • бестберри,
  • блэк,
  • апачи,
  • крауна,
  • эльдорадо,
  • китатини,
  • торнлесс мертон,
  • дойл,
  • гигант,
  • и многие другие.

Каждый сорт ежевики имеет свои характерные особенности

Рассмотрим более подробно наиболее популярные из сортов.

Сорт Тайберри

Сорт Тайберри – это не совсем ежевика, а ежемалина. Его характеризует красный, близкий к вишневому, цвет плодов, удлиненная форма ягод, приятный вкус и аромат. Сам куст отличается декоративностью. Незрелая ягода имеет белый цвет, который по мере вызревания меняется на желтый и так до темно-вишневого. Вес плода – от 4 до 6.5 граммов. У ягод этого сорта есть традиционный ежевичный блеск, как у сатина. Сочность и плотность плодов умеренные.

Сорт Агавам

Это золотой сорт прямостоящей ежевики, прямостоящий кустарник, высота которого может варьироваться от 1,8 до 3 метров. Лист довольно сложный, имеет ошиповку по жилкам. Цветет Агавам крупными белыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. Плодоношение обильное. Ягоды имеют средний размер (3-4 грамма) и черный глянцевый цвет. Сорт на редкость морозоустойчив и может плодоносить до 15 лет. Устойчив к засухе, но хорошо растет и во влажном грунте.

Честер Торнлесс

Название сорта Торнлесс известно многим садоводам. Именно его часто высаживают в коммерческих целях из-за высокого показателя урожайности. Сорт имеет высокие и гибкие побеги, которые могут достигать трехметровой высоты. Стебли растения гибкие, полустелящиеся, хорошо ветвятся. Этот бесшипный сорт относится к поздним. Созревание плодов приходится на осень.

Ягоды иссиня-черные, крупные (до 8 г.), глянцевые. С одного куста можно собрать не менее 20 кг отличной ежевики при должном уходе. Плоды хорошо переносят перевозку благодаря плотной мякоти.

Сорт Торнфри

Торнфри назвали так по причине отсутствия шипов. Это десертная ежевика позднего созревания, растущая на мощном полустелющемся кусте. Плодоношение начинается на второй год. Листья крупные, темно-зеленые. Ягоды черные, крупные, овальной формы с крупными костянками и очень слабым опушением. Сохраняют глянец до состояния зрелости, потом становятся матовыми. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой.

В нашей стране ежевика не является приоритетной для садоводов ягодной культурой, но популярность и востребованность растений растет с каждым годом. Во многом этому способствует изобилие сортов, среди которых без проблем можно найти тот, который подойдет наилучшим образом.

Шелковица – выращивание и уход

Morus, более известная как шелковица, относится к роду цветущих древовидных растений семейства Moraceae. В настоящее время известно 16 видов лиственных деревьев, дикорастущих и культивированных, которые преимущественно произрастают в умеренных широтах. Близким родственником шелковицы является род Broussonetia, который более известен, как бумажная шелковица (Broussonetia papyrifera).

Шелковица очень быстро растет в молодом возрасте, но вскоре становится медленнорастущим деревом и редко превышает 10-15 метров в высоту. Листья на ветках расположены поочередно, лопастные и зубчатые по краю. Плод шелковицы – это многоплодное образование, очень похожее на миниатюрную гроздь винограда, очень часто путают с ягодой ежевикой (но это именно фрукт), 2-3 см в длину. Как цветет шелковица видно на фото ниже.

У большинства видов плоды сначала становятся розовыми, а затем красными при созревании. На завершающем этапе созревания шелковица становится либо темно-фиолетовой, либо черной. Редким исключением является белый сорт шелковицы. Фрукты имеют сладкий вкус без терпкости при полном созревании и очень концентрированный, темный сок. Белый сорт не такой приторный по сладости и имеет более мягкий вкус.

Виды шелковицы

Что же такое тутовник? Ботаники со всего мира до сих пор обсуждают, сколько на самом деле существует сортов и видов шелковицы. Некоторые утверждают, что их более 150, но Ассоциацией ботаники признано только 16 видов, которые можно встретить по всей земле. Классификация Morus также осложняется широко распространенной гибридизацией, при которой буквально каждые несколько лет появляется новый вид. Но их не классифицируют.

Вот основные, общепринятые в мире виды шелковицы и места их произрастания:

  • Morus alba L. – Белая (Китай, Корея, Япония).
  • Morus australis Poir. – Китайская (Китай, Япония, Индийский субконтинент, Мьянма).
  • Morus Kataiana Hemsl. – Катаянская (Китай, Япония, Корея).
  • Morus celt >Шелковица в мире

Черная, красная и белая шелковица широко распространены в южной Европе, на Ближнем Востоке, в северной части Африки и на Индийском субконтиненте, где дерево и плоды, как правило, имеют названия под региональные диалекты. В этих регионах деревья шелковицы специально выращивают для сбора плодов и дальнейшей их переработки на джемы и щербеты. С описанием сорта шелковицы Черная баронесса мы подробно ознакомимся в следующей статье.

Черная шелковица была завезена в Великобританию в 17 веке с целью выращивания тутового шелкопряда. Данное насекомое широко использовалось в народной медицине, особенно при лечении лишая.

Шелковица также широко распространена в Греции, особенно на Пелопоннесе. В Средневековье была известна как Морея, произошедшее от греческого слова дерево — mouria.

Особенности выращивания: подкормка, обрезка, размножение

Как же растет шелковица? Она может быть выращена из семян. Именно такой способ чаще всего рекомендуют ботаники. Размножить и вырастить шелковицу можно и из саженцев, но выращивать их придется довольно долго, пока корневая система окончательно не окрепнет и дерево сможет нормально укорениться.

Растение тутового дерева имеет средние размеры, чаще всего до 10 метров в высоту, с широкой ветвистой кроной, которая начинается от 1,5 до 2 метров от уровня земли, обхват ствола в среднем составляет 10-15 см (у старых деревьев может достигать до 30 см).

Дерево шелковицы хорошо растет на красной суглинистой почве и черноземе, которые устойчивы к засухе. Растения обычно обрезают один раз в год, во время сезона завязи плодов. Нередко дереву может понадобиться процедура обрыва листьев, если оно произрастает в дождливых условиях. В таком случае можно располагать шелковицу на штамбе.

Ветви деревьев, обрезанные осенью, после того, как листья опали, широко используются для изготовления прочных корзин, применяемых в сельском хозяйстве и животноводстве.

Пыльца мужских деревьев очень вредна и при частом попадании в легкие человека со временем вызовет аллергию, которая через время легко может перерасти в астму. Тем не менее сильно переживать по этому поводу не стоит. Достаточно высадить рядом несколько женских деревьев, которые будут активно поглощать эту пыльцу.

Отростки шелковицы могут быть легко привиты к другим деревьям, но делать это необходимо в зимний период, когда дерево находится в состоянии покоя. Многие селекционеры активно используют такую особенность шелковицы, прививая женские отростки мужским деревьям, тем самым полностью избавляясь от распространения пыльцы в воздухе.

Шелковица: выращивание и уход в средней полосе

Успешное выращивание молодого фруктового дерева начинается с выбора места посадки на участке. Многие начинающие садоводы задаются вопросом, как же посадить шелковицу весной? Молодое дерево нуждается в плодородной почве, что обеспечит ей продолжительный рост. Но, прежде чем высаживать молодое дерево, проверьте pH почвы. Шелковица предпочитает рН почвы от 5,5 до 6,5 и будет расти и давать хороший урожай, если дереву обеспечить необходимый дренаж. Ни в коем случае не сажайте дерево на подтопленных или особо влажных участках.

Выбор места для посадки

Вот несколько советов по посадке. Чтобы способствовать энергичному росту и качественному урожаю, сажайте растения в местах, где у молодых деревьев будет минимум тени. Лучше всего располагать деревья на расстоянии 5-7 метров друг от друга. При посадке семенных ростков выкопайте яму вдвое больше и глубже, чем корневой клуб, немного углубив саженец. При посадке саженцев деревья должны быть выставлены на таком уровне, на котором они росли в питомнике. Заполните посадочную яму смесью почвы и органических веществ. Тщательно полейте грунт, чтобы избежать возникновения воздушных карманов. Не вносите химических удобрений во время посадки. Не обрезайте молодое дерево в течение первого года роста.

Удобрение шелковицы

Чем же подкормить шелковицу весной? Железо, цинк, марганец, магний, молибден, медь и бор очень важны для шелковицы. Большинство почв не имеют таких элементов или они залегают слишком глубоко. Для обеспечения хорошего урожая подберите органическую смесь для удобрения, которая содержит эти элементы. При внесении удобрений равномерно распределите смесь по всему пологу дерева. Не вносите удобрений более двух раз в год, делать это лучше всего в начале марта и конце июля.

Обрезка шелковицы

Обрезка является важной частью правильного ухода за деревьями, и шелковица не исключение. Обрезку следует проводить в период, когда дерево находится в состоянии покоя (в спячке), обычно в конце зимы. Тутовые деревья склонны к обильному выделению древесного сока, поэтому делать срезы более 6-8 см опасно. Незасыхающий участок может стать источником распространения грибка и болезней. При обрезке удалите все больные, сломанные или мертвые ветви.

Не срезайте более одной трети здоровой ветви при формировании кроны.

Полив

Деревья шелковицы довольно устойчивы к засухе, но для обеспечения их первоначального роста и дальнейшего плодоношения необходимо соблюдать следующие рекомендации.

Тутовое дерево, фото которого расположены ниже, должно получать минимум 10-15 л воды в неделю для оптимального роста и производства фруктов. Если в вашем регионе часто идут дожди, то их уровень должен составлять 2-2,5 см осадков в месяц (при условии, что дожди шли несколько раз в месяц).

Во время засухи дерево может упасть из-за недостаточной ирригации. Постоянно пропитывайте корневую систему, чтобы избежать такой ситуации. Для такого случая можно использовать капельный полив.

Борьба с вредителями и болезнями деревьев шелковицы

У каждого дерева есть естественные вредители и определенные болезни, которым растение может быть подвержено чаще всего. Шелковица является довольно устойчивым деревом к воздействию большинства болезней и атаке распространенных вредителей. Тем не менее вот небольшой перечень болезней, которые вы чаще всего будете наблюдать на дереве. Фото ягод и дерево шелковицы с болезнями представлены ниже.

Стоматит – увядшие листья, черные споры на зараженных участках коры, отмирание ветвей. Необходимо обрезать зараженные ветви, а затем очистить инструменты.

Болезнь «Попкорна» – зерна фрукта становятся большими и растягиваются в длину, намного больше, чем здоровые (внешне напоминает попкорн). Соберите и выбросьте все зараженные фрукты, включая опавшие ягоды.

Мучнистая роса – беловато-серая порошкообразная плесень на молодых листьях и побегах. Листья могут морщиться и скручиваться, а новые побеги отстают в росте. Помогут избавиться от болезни специальные септики против данного недуга.

Корневая гниль – отдельные листья кажутся желтыми и увядшими, постепенно начинает увядать и все дерево (особенно видно по молодым побегам). Мертвые листья не опадают с дерева. К тому времени, когда болезнь становится видна, грибок уже распространился по всей корневой системе. Рекомендуется спилить и уничтожить такое растение.

Для профилактики и уничтожения вредителей используйте мыльную воду. В иных случаях – специальные средства для конкретного вредителя.

Сбор урожая

Урожай – это время насладиться результатами своей тяжелой работы по уходу за любым фруктовым деревом. Прежде чем собирать шелковицу, обязательно подготовьте небольшие емкости (наподобие корзинок, как для клубники или малины), чтобы ягоды не раздавились под собственным весом.

Сезон сбора урожая начинается с середины июня и может длиться до конца августа. Фрукты шелковицы, когда дерево начинает плодоносить, большие, черные, сладкие (за исключением некоторых светлых сортов). Собирать маленькие фрукты можно вручную или путем потряхивания дерева, предварительно постелив под ним мягкую ткань. Шелковицу хранят в холодильнике в закрытой, лучше эмалированной посуде или банках (негерметичных), в немытом виде. Часть урожая можно промыть и заморозить.

Особенности использования шелковицы

Спелые фрукты съедобны и широко используются для приготовления пирогов, джемов, вина, ликеров, а также в сушеном виде, как добавка к чаю. Плоды черной и красной шелковицы имеют самый сильный и насыщенный вкус.

Плод тутовника белого (восточноазиатский вид) широко натурализован в городских районах восточной части Северной Америки. Имеет отличный от черной шелковицы вкус, иногда характеризующийся как освежающий и немного терпкий, с небольшим количеством смолистости и оттенком ванили, благодаря чему данный сорт особенно популярен не только в Америке, но и во всем мире. На американском континенте белая шелковица считается экзотикой, её активно выращивают, занимая плантациями шелковицы просто огромные площади земли. Посадка и уход за шелковицей плакучей ничем не отличается от других сортов.

Плоды и листья также продаются в различных формах в качестве пищевых добавок. Зрелое растение содержит значительное количество ресвератрола, особенно в коре ствола. Незрелые фрукты и зеленые части растения имеют белый сок, который является слаботоксичным веществом и при употреблении больших доз может оказывать стимулирующее действие, а также нередко вызывает легкие галлюцинации.

Полезные свойства шелковицы

Сырая шелковица является очень полезным фруктом, который содержит большое количество витаминов:

Пищевая ценность

  • Энергетическая ценность – 180 кДж (43 ккал).
  • Углеводы – 9,8.
  • Сахар – 8,1.
  • Углеводы – 1,7.
  • Жир – 0,39.
  • Белок – 1,44.

Витамины

  • Витамин А – до 1 мкг.
  • Тиамин (B1) – 3% (0,029 мг).
  • Рибофлавин (B2) – 8% (0,101 мг).
  • Ниацин (B3) – 4% (0,62 мг).
  • Витамин (В6) – 4% (0,05 мг).
  • Фолат (B9) – 2% (6 мкг).
  • Витамин C – 44% (36,4 мг).
  • Витамин Е – 6% (0,87 мг).
  • Витамин К – 7% (7,8 мкг).

Полезные минералы

  • Кальций – 4% (39 мг).
  • Железо – 14% (1,85 мг).
  • Магний – 5% (18 мг).
  • Фосфор – 5% (38 мг).
  • Калий – 4% (194 мг).
  • Натрий –1% (10 мг).
  • Цинк – 1% (0,12 мг).

Ягода шелковицы имеет полезные свойства. При употреблении в пищу порции сырых плодов шелковицы в 100 г человек обеспечивает себе 180 кДж (43 ккал) энергии, 44% суточной нормы витамина C и 14% от суточной нормы железа. Остальные питательные вещества находятся в незначительном количестве.

Ссылка на основную публикацию