Сорт винограда «Восторг»

Сорт винограда Восторг – описание и характеристика, фото, отзывы

Сладких десертных сортов винограда, дающих хороший урожай в Средней полосе, не так много. Селекция ведется, но усилия ученых не всегда приносят успех, теплолюбивая культура на север продвигается неохотно. Описание сорта, отзывы и фото винограда Восторг позволяют считать его одним из лучших для умеренного климата.

История селекции

Виноград сорта Восторг создан в ФГБНУ Федеральный Ростовский аграрный научный центр. Авторский коллектив – А. С. Скрипникова и И. А. Костыркин под руководством профессора Я. И. Потапенко вывел новый культивар путем сложной гибридизации.

У истоков стоит амурский виноград, гены которого присутствуют в материнской и отцовской линиях Восторга, и крупноплодные сорта культурного Vitis vinifera. «Родителями» гибрида стал сеянец, полученный от опыления Зари Севера и Долорес, с одной стороны, и Русский Ранний – с другой.

Заявка на допуск подана в конце 1983 года, Госреестром сорт принят в 1992 г. Рекомендован к выращиванию по Нижневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. С тех пор виноград сорта Восторг значительно расширил свою географию на север. Он показал устойчивость к засухе и морозу, и уже несколько десятилетий остается востребованным на промышленных плантациях юга и в частных садах Средней полосы.

Культивар стал родоначальником многих сортов винограда, а его разновидности объединены в серию, которую принято называть «семьей Восторга».

Общие характеристики

Белый виноград Восторг – суперранний, высокопродуктивный, морозостойкий сорт, дающий большие грозди и сладкие ягоды. В рекомендованных Госреестром регионах выращивается как промышленная культура. Личные подсобные хозяйства могут сажать его вплоть до Северо-Запада с укрытием на зиму.

Описание куста, опылители

Корнесобственный виноград Восторг формирует сильный куст среднего размера. Лоза вызревает на 70-75%, что считается удовлетворительным показателем. Плодоносных побегов – 65-85%. Нагрузка взрослого здорового куста зависит от обрезки, в среднем составляет – 35-45 глазков.

Наибольшее количество плодоносных почек формируется у основания побегов.

Листья сорта пятилопастные, темно-зеленые, среднего размера. Верхняя часть пластины морщинистая, с выраженными жилками, нижняя – более светлая, неравномерно опушенная. Черешки длинные. Нижние вырезки глубже верхних, расположенные по краю зубчики крупные.

Сорт Восторг самоопыляемый, формирует обоеполые цветки. Опыление и завязывание ягод проходит хорошо, не требуется присутствие в посадке других сортов.

Описание ягод

При нормальной нагрузке (35-45 глазков) и умеренной обрезке сорт формирует грозди весом 500-700 г. Масса их увеличивается до 1,7-2 кг, если на каждом побеге оставить 2-4 глазка, но возможно это только в южных регионах. Суммарная среднесуточная температура в умеренной зоне и на Северо-Западе недостаточна для вызревания гроздей весом больше 1 кг.

Ягоды винограда Восторг овальные, похожие на маслины, при полном созревании светло-зеленые, с загаром на обращенной к солнцу стороне. Средний размер ягоды – 2,7×2,4 см, вес – 5-7 г, мякоть содержит в среднем 2 семени. Кожица плотная, но во время еды, по отзывам, легко рвущаяся, съедобная. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Виноградная гроздь сорта Восторг коническая, рыхлая.

Сахаристость ягод составляет 19-26% в зависимости от климата, погоды. Содержание кислоты – 5-9 г на литр. Дегустационная оценка – 8,6 баллов из 10.

Сорт классифицируется как столовый, предназначенный в первую очередь для свежего потребления. Сортовая особенность Восторга – спелые грозди могут висеть на лозе до 1,5 месяцев без потери потребительских качеств. Хранят урожай в холодильнике. В специально оборудованном погребе или подвале можно сохранить виноград до Нового года.

К горошению сорт склонен только холодной дождливой весной, когда растение плохо опыляется из-за плохой погоды.

Урожайность, сроки созревания

Сигнальные ягоды появляются на 2-3 год после посадки. Сорт ранний, созревающий за 110-120 дней, в умеренной зоне ягоды можно есть с первой декады августа.

Урожайность высокая – до 120 ц/га. От обрезки меняется количество гроздей, а не суммарный вес собранных ягод. На побегах с 6-8 глазками созревает много кистей массой немногим больше 500 г. Если оставить 2-4 почки, грозди могут весить до 2 кг, но будет их меньше.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Устойчивость к засухе даже при сильной жаре признана одной из самых высоких. Это не значит, что виноград можно не поливать.

В регионах, где сорт выращивается в промышленных масштабах, его не укрывают. В частных хозяйствах нужно ориентироваться на климат.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Восторг имеет хорошую устойчивость к возбудителям серой гнили, среднюю – к милдью. От болезней в начале и конце сезона проводят профилактические обработки.

Среди вредителей следует выделить филлоксеру – сорт неустойчив, поэтому для посадки лучше использовать привитые саженцы. Осы урожай портят редко, разве что ягоды потрескаются. Это случается при значительных перепадах температуры в период их созревания, или чрезмерно дождливым летом.

Разновидности сорта

Характеристики и описание Восторга отвечают требованиям, предъявляемым винограду при культивировании в России. На основе создано много сортов. Некоторые из них мало отличаются от исходного, и выделены в линейку «семьи Восторг». Все они выведены ВНИИВиВ им. Потапенко.

Идеальный

Создан скрещиванием винограда Виллар Блан с Восторгом. Сильнорослый куст винограда Восторг идеальный формирует 80-95% плодоносных побегов. Срок созревания среднеранний. Сорт имеет вес грозди около 1 кг и белые крупные ягоды. Куст сорта Идеальный часто перегружен урожаем, важно выполнять дополнительное нормирование.

Мускатный

Получен при соединении генов Восторг и Фрумоаса Албэ. Гроздь и ягоды мельче, чем у исходной формы – 350-500 г и 4,5-5,5 г соответственно. Выдерживает морозы до -27 °С. Плоды Восторга мускатного созревают рано, сладкие, со своеобразным ароматом, янтарного цвета. Лоза склонна к перегрузкам, требует нормирования урожая.

Оригинальный (OV-6-пк)

Родительские формы: сорта Восторг и Оригинал. Ягоды белые, весом 6-8 г, грозди – по 600-900 г. Отличается повышенной устойчивостью к типичным болезням культуры и ранним созреванием (105-110 дней). При обрезке оставляют длинные лозы – от 8 до 10 глазков.

Красный (ЗОС-1)

Как и Оригинальный, произошел от скрещивания сортов Оригинал и Восторг. Ягоды красные, массой 7-9 г, грозди 600-900 г. До полного созревания проходит 120-125 дней. Требует присутствия опылителей.

Черный

Сорт выведен от тех же родительских форм, что и Восторг – первоначально это были просто разные сеянцы. Их различия заключаются в окраске плодов и урожайности. Черный дает до 200 ц с га. Чубуки укореняются хорошо.

Достоинства и недостатки

Восторг до сих пор остается одним из лучших столовых морозостойких сортов, и не собирается сдавать позиции новым культиварам, обладающим красивыми гроздями и крупными ягодами.

ДостоинстваНедостатки
  • хороший вкус;
  • раннее созревание;
  • красивые крупные ягоды;
  • может транспортироваться на дальние расстояния;
  • хорошая устойчивость к основным болезням культуры, особенно у Восторга Красного;
  • хранится около 100 дней;
  • после созревания на лозе может оставаться до 45 дней;
  • допускает короткую и длинную обрезку;
  • на юге обходится без укрытия;
  • совмещается с разными подвоями;
  • засухоустойчивость, морозостойкость высокие;
  • нетребовательность в уходе;
  • ягоды мало повреждаются осами.
  • у всех разновидностей, кроме Восторга Черного, плохо укореняются чубуки;
  • ягоды долго вызревают при недостаточной освещенности;
  • дождливым летом ягоды могут растрескаться;
  • возможно горошение (формирование маленьких ягод без семян при плохом опылении);
  • недостаточная устойчивость к оидиуму и филлоксере.

Особенности посадки и выращивания

Больше всего соответствует сортовому описанию виноград, выращиваемый в южных регионах России, для которых он, собственно, и создан. В Средней полосе требует лучшего ухода и укрытия на зиму.

К грунтам сорт нетребователен. Осенняя посадка рекомендуется на юге, в умеренном климате – весенняя. Площадь питания зависит от силы роста (подвоя) и колеблется в пределах 4,5-6 кв. м.

На юге лучше выращивать сорт на высоких штамбах и сильнорослых подвоях. В Средней полосе формировать куст рекомендуется веером, чтобы лозу легче было снять со шпалеры. Обрезка проводится умеренная – на 6-8 глазков или короткая (2-4). У Восторга оригинального на лозе оставляют 8-10 почек.

В течение сезона вегетации куст регулярно поливают, весной подкармливают азотными удобрениями, в момент начала формирования ягод – комплексными. После сбора урожая культуре нужна фосфорно-калийная подкормка – она помогает вызреть побегам и перезимовать.

Виноград сорта Восторг – один из заслуженно популярных и востребованных в России. Он привлекает садоводов-любителей и аграриев хорошей зимостойкостью, вкусными ягодами раннего созревания и нетребовательностью в уходе.

Отзывы

Мне нравится Восторг – достаточно устойчив к болезням, вкусный, созревает рано и при этом один из самых морозостойких. В зиму укрываю только спандбондом, не вымерзает.

На даче 10 кустов Восторга, посадил 8 лет назад. Сорт вполне устраивает, хотя по вкусовым качествам есть и получше. Из столовых сортов – один из самых морозостойких. У меня привитой на Кобер 5ББ, специально искал такие саженцы, так как он к филлоксере не устойчив.

Восторг – отличный сорт! Ягоды крупные, почти не болеет при минимуме обработок, зимостойкость на отлично. У меня он на беседке, грозди даже после созревания долго висят, не портятся, можно постепенно снимать – красиво и проблем с хранением нет, всегда свежий виноград.

Виноград Восторг мускатный, черный, красный, белый: описание + фото

В современных виноградниках можно встретить самые разные сорта винной ягоды, отличаются они цветом плодов, размерами гроздей, сроками созревания, стойкостью к морозам и вкусовыми характеристиками. У каждого хозяина есть свои любимые сорта винограда, но есть и такие виды ягоды, которые нравятся практически всем. Одним из таких классических сортов считается виноград Восторг. Этот сорт вывели путем скрещивания Зари Севера, Долорес и Русского Раннего, в итоге получив вкусный, морозоустойчивый, совершенно неприхотливый виноград раннего созревания.

О разновидностях сорта, характеристиках винограда и правилах его выращивания можно узнать из этой статьи.

Описание сорта

Классический виноград Восторг представляет собой крупные грозди с большими округлыми ягодами белого цвета. Именно этот сорт чаще всего и выращивают российские виноградари на своих участках.

Характеристики классического сорта следующие:

  • сроки созревания – 110-120 дней;
  • назначение – столовый;
  • содержание сахара в ягодах – до 26%;
  • грозди – крупные (до двух килограмм) конической формы, могут быть бесформенными;
  • ягоды вытянутой формы, практически овальные;
  • вкусовые качества – плоды сочные, сладкие;
  • стойкость к морозам – высокая;
  • стойкость к заболеваниям (гниль, грибок, милдью, оидиум) – повышенная;
  • свойства ягод – целебные, благодаря высокому содержанию железа и антиоксидантов;
  • уход за кустами – обычный (обрезка, полив, удобрение, обработка от вредителей).

Как видно из характеристик, виноград Восторг, действительно, универсальный. Этот сорт можно выращивать в любой части страны, благодаря его неприхотливости, морозоустойчивости и ранним срокам созревания. Использовать ягоды можно и для производства соков, вина, изготовления изюма, очень вкусны они и в свежем виде. Грозди имеют хороший товарный вид, очень долго хранятся, отлично переносят транспортировку.

Каким бывает настоящий Восторг

Несмотря на большую популярность классического белого винограда, пользуются спросом и другие разновидности этого сорта. Каждый из этих видов селекционеры получили путем скрещивания классического Восторга с другими ценными сортами винограда, в результате наделив новый сорт самыми лучшими качествами.

Итак, сегодня известны такие сорта этого винограда.

Белый

Белый сорт винограда Восторг – лидер по содержанию витаминов и микроэлементов в ягодах, имеет самую плотную кожуру, поэтому долго хранится и хорошо транспортируется, не повреждается осами. Созревает, в среднем, за 115 дней. Не боится морозов, редко нуждается в укрытии. Практически никогда не болеет. Ценные ягоды используются даже в медицине и косметологии.

Черный

Виноград Восторг черный – отличный сорт, имеющий сроки созревания от 110 до 120 дней. Растение высокорослое с раскидистыми лозами и крепкими корнями. Чтобы получить хороший урожай, черный виноград нужно тщательно прореживать, тогда грозди будут крупными и хорошо набитыми. Вкус у ягод превосходный, в меру сладкий, сочный.

Красный

Виноград Восторг красный получили, скрестив стандартный Восторг и сорт Оригинал. Узнать этот гибрид можно по очень крупным вытянутым ягодам насыщенного розового цвета. На вкус виноградины кисло-сладкие, очень сочные, с плотной кожурой и минимальным количеством косточек. Именно у винограда Восторг Красный наблюдается самая высокая стойкость к морозу и повышенная устойчивость к самой опасной, серой гнили. Чтобы ягоды этого сорта как можно дольше оставались на кустах, растить лозу нужно на высоких опорах. Вырастить Красный Восторг очень просто, ведь он – самый неприхотливый из всех разновидностей сорта.

Мускатный

Виноград восторг Мускатный вывели путем скрещивания классической разновидности и сорта Фрумоаса Албэ. Эту разновидность виноградари причисляют к сверхранним, ведь грозди созревают уже к 105-му дню: уже в первых числах августа жители средней полосы могут полакомиться мускатным виноградом. Из-за повышенной урожайности лоза нуждается в тщательном прореживании гроздей, иначе куст может сломаться . Идеальная нагрузка для лозы сорта Мускатный составляет не более 25 глазков для растений на собственной корневой системе и до 40 глазков на привитых лозах.

Идеальный

Идеальный Восторг тоже считается классикой, так как очень часто выращивается в виноградниках России. Получили эту разновидность путем скрещивания Восторга и винограда Виллар Блан. Часто этот вид называют просто гибридом Идеальным. Грозди и ягоды по размеру немного меньше, чем у стандартного сорта, по вкусу примерно такие же. Стойкость и неприхотливость Идеального находятся на том же уровне, что и у его прародителя. Чтобы повысить урожайность сорта винограда Восторг Идеальный, его нужно обильно поливать в июне – это позволит получить до 30% более крупные грозди и сочные ягоды. В остальном, уход практически не требуется: лоза редко болеет, не вымерзает даже в суровые зимы, кусты нужно удобрять всего раз в год.

Оригинальный

Сорт винограда оригинальный Восторг – еще его называют Белое чудо или Песня. Эта разновидность отличается более вытянутыми гроздями конической формы. Они такие же крупные – до 1,5 кг весом. Ягоды округлые, беловато-зеленого оттенка, крупные, мясистые. Узнать о созревании ягод можно по появлению на кожуре легкого «румянца». Сорт редко болеет, также отличается высокой стойкостью к морозам и погодным условиям.

Правила выращивания

Хоть разновидности этого сорта и имеют некоторые отличия, но выращивать и ухаживать за растениями разных видов нужно одинаково. Так как виноград этот неприхотлив, то и особого внимания он не потребует.

Читайте также:  Список сортов горького перца для выращивания в домашних условиях

Все, что нужно сделать виноградарю, это придерживаться простых правил:

  1. Посадка. Сорт винограда Восторг размножают саженцами. Высаживать молодые растения нужно либо осенью, либо весной. Для посадки выбирают хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от ветра. Если лозе недостаточно солнца, нужно даже обрывать листья, создающие тень, иначе ягоды не вызреют. Почва должна быть хорошо удобренной, лучше использовать минеральные комплексы. Идеально подходит для Восторга чернозем или легкий суглинок. Саженцы высаживают на довольно большом расстоянии друг от друга и от других растений в саду – с интервалом не менее 4 метров. Яму для саженца копают глубокую – около 80 см. Для правильного формирования лозы необходима арка.
  2. Обрезка винограда . Как и все столовые сорта, Восторг обрезают коротко. Оптимально – оставить на побегах по 4 глазка (с учетом самого нижнего глазка на лозе). Проводить обрезку кустов рекомендуется весной.
  3. Полив и удобрение . После высадки саженцев под каждый из них следует вылить несколько ведер воды. Впоследствии поливать куст не придется, ведь он отлично переносит даже сильную засуху. Подкармливать лозу можно через дренаж, для этого использую минеральные добавки в период формирования гроздей. Хотя Восторг способен противостоять большинству заболеваний, виноград подвержен заражению филлоксерой. Поэтому два раза в год следует обрабатывать кусты фунгицидными препаратами.

Отзыв

Заключение

Отзывы о сорте Восторг самые лестные: его успешно культивируют виноградари из всех уголков страны. Подходит этот виноград как для начинающих фермеров, так и для профессионалов, занимающихся переработкой или продажей ягод. Урожаи винной ягоды будут стабильными, независимо от того, выбрал хозяин виноград Восторг Черный или посадил на своем участке виноград Восторг Идеальный – все разновидности одинаково хороши.

Подробнее узнать об этом винограде можно из видео:

Сорт винограда Восторг

Качественных сортов винограда, устойчивых к морозам не много. В средней полосе России самым востребованным, морозостойким сортом является виноград Восторг. Есть несколько разновидностей этой культуры, со своими особенностями, которые их отличают. В этой статье дана характеристика сорта винограда Восторг, а также приведены рекомендации по выращиванию культуры.

Описание сорта винограда Восторг

Виноград Восторг – это столовый сорт раннего срока созревания. Название ему было дано не просто так, особенности выращивания, вкус, качество гроздей действительно вызывают восторг у виноградарей.

В выращивании он не трудный, поэтому подходит даже молодым виноградарям без опыта в возделывании винограда. Урожай универсального использования. Его можно употреблять в свежем виде, перерабатывать на соки, компоты, изюм. При желании можно сделать из этого винограда и домашнее вино, но нужно учитывать, что сорт все же столовый, а не технический.

Разновидности сорта

Существует четыре вида винограда Восторг. Они имеют как похожие черты, так и уникальные качества.

Восторг Белый

Фото винограда Восторг Белый

Виноград Восторг Белый является наиболее востребованным видом из всех четырех. Кусты сильнорослые, корневая система развита хорошо, уходит вглубь на 2 метра. А теперь подробнее о характеристиках.

  • Созревает за 115-120 суток. Примерно со второй половины августа можно начинать собирать урожай.
  • Сорт самоопыляемый.
  • Грозди могут отличаться по форме, но в массе около 0,8-1,5 кг.
  • Ягоды по 5-7 г. Кожура плотная с налетом. Окрас белый с загаром на солнечной стороне.
  • Вкус превосходный, сладкий. Сахара в составе до 25%, кислоты – 9 г/л.
  • Сильный иммунитет к милдью, оидиуму, серой гнили, но может поражаться корневой филлоксерой.
  • Грозди пригодны для длительной перевозки, товарные качества высокие.
  • Урожайность высокая – 120 ц/га.
  • Устойчивость к морозам до -25 °С.

Как видно, описание сорта указывает на то, что этот виноград подходит для выращивания во многих регионах, и имеет универсальное применение.

Восторг Мускатный

Фото винограда Восторг Мускатный

Особенность этого вида в том, что – это сверхранний гидрид. К первым числам августа его уже можно собирать и перерабатывать или использовать для продажи. Кусты растут быстро. На каждом побеге формируется примерно 2 большие грозди.

  • Созревание наблюдается за 105-110 дней.
  • Грозди могут быть разной формы, плотные, по 0,4-1 кг.
  • Ягоды округлые, по 7 г в среднем. Кожура белая, но после полного вызревания может быть янтарной. Вкус сбалансированный, с нотками муската. Сахара – 25% при кислотности 7 г/л.
  • Сильный иммунитет к грибковым заболеваниям. Но может поражаться бактериозом, хлорозом, краснухой, антракнозом.
  • Грозди транспортабельны, товарного качества.
  • Урожайность высокая – до 200 ц/га.
  • Выдерживает похолодания до -26 °С.

Виноград Восторг Мускатный с виду очень похож на Восторг Белый. Их главное отличие во вкусе. Мускатный вид более нежный, ароматный.

Виноград Восторг Красный

Фото винограда Восторг Красный

Столовый сорт, выращиваемый по большей части для продажи. Кусты массивные, развиваются быстро. Основные характеристики изложены ниже.

  • Созревает виноград за 120-130 суток в среднем.
  • Цветы женские. Поэтому рядом нужно сажать опылителей.
  • Грозди конические, по 0,5-0,8 кг.
  • Ягоды овальные, по 6-8 г в среднем. Кожура розовая, тонкая. Вкус сладкий, сбалансированный. Сахара до 23%, кислоты – 8г/л.
  • Грозди пригодны для перевозки на большие расстояния. Ягодки могут долго храниться на лозе или после сбора.
  • Иммунитет к серой гнили, милдью, оидиуму.
  • Урожайность высокая – примерно 120 ц/га.
  • Устойчивость к морозам до -25 °С.

К положительным качествам сорта относят то, что осы и птицы практически никогда не повреждают ягодки.

Восторг Черный

Фото винограда Восторг Черный

Данный сорт также иногда называют «Брат Восторга» или «Черный барон».

  • Урожай созревает за 109-125 суток.
  • Гроздья широкие, в форме конуса, плотные, весом 0,8-2,5 кг.
  • Ягоды, овальные, по 7-12 г. Вкус сладкий, терпкий. Шкурка плотная, практически черная, с налетом.
  • Цветы женские, опыляются хорошо.
  • Иммунитет к милдью, филлоксере, оидиуму. Может поражаться серой гнилью, краснухой, бактериозом, антракнозом, хлорозом.
  • Урожайность высокая – 200 ц/га.
  • Морозостойкость до -26 °С.

По отзывам виноградарей, сорт хорошо растет в Украине, Молдове, Сибири, Белоруссии.

Достоинства и недостатки винограда Восторг

Изучив описание разновидностей сорта винограда Восторг, можно определить его сильные и слабые стороны.

  • раннее плодоношение;
  • крупные грозди;
  • приятный вкус;
  • урожайность;
  • долгий срок хранения;
  • транспортабельность;
  • морозостойкость, засухоустойчивость;
  • иммунитет ко многим заболеваниям.

Кроме того, стоит выделить, что черенки и молодые кустики этого винограда быстро приживаются на новом месте и редко погибают. А если обеспечить винограду должный уход, можно повысить его урожайность и болеть кусты будут намного реже.

  • Несмотря на сравнительно неплохой иммунитет, виноград Восторг может болеть. Чаще всего он поражается филлоксерой, но и другие болезни не обходят его стороной, если вовремя не проводить профилактические опрыскивания.
  • Ягоды могут растрескиваться. Эта проблема чаще всего наблюдается в зонах с дождливым летом. Если влаги винограду будет много, то пострадать может не только внешний вид ягод, но и вкус!

Особенности выращивания

Фото винограда Восторг Оригинальный

Размножают виноград сорта Восторг черенками, саженцами, отводками. Хорошо приживается привитая лоза. Посадка проводится осенью. Такие саженцы раньше вступают в плодоношение и более устойчивы к морозам.

Обрезка винограда Восторг делается осенью. Лоза укорачивается на уровне 6-10 глазков. Нагрузка на куст должна быть до 45 глазков, тогда грозди будут расти большими и высокого качества.

Поливать виноград Восторг необходимо регулярно. Обязательные поливы – ранней весной, до цветения, после окончания цветения, после плодоношения. Засуху виноград переносит неплохо, поэтому перебарщивать с внесением воды не стоит, иначе корни начнут подгнивать. После полива необходимо землю вокруг куста прополоть и сверху мульчировать. Таким образом сокращается количество поливов. Для мульчирования можно использовать древесные опилки, мох или солому.

Обрезка винограда Восторг делается осенью

Подкормки необходимы ранней весной, до цветения. Иногда вносят питательные элементы и во время завязывания и роста ягод. После того, как виноградник отдал последний урожай, его подкармливают органикой или минералами для быстрого восстановления сил.

Морозы виноград Восторг переносит без проблем. В южных и средних регионах его на зиму нет смысла утеплять. Но вот в северных областях минимальная защита не помешает. Чтобы куст пережил зиму, под него укладывают мульчу слоем в 25-30 см. Нижнюю часть растения можно обмотать изоляционным материалом и сверху уложить лапник.

Отзывы о сорте винограда Восторг

Виноград Восторг считается одним из лучших видов для выращивания на приусадебном участке. Но отзывы о нем встречаются как положительные, так и отрицательные.

  • Марина Колобродько: «Среди всех сортов винограда, что выращивала, только Восторг Белый вызывает настоящую радость. Он ранний, но грозди долго хранятся на лозе, поэтому можно собирать и через месяц после созревания. Вкус восхитительный, ягоды большие, кушать приятно, во время перевозки сок не пускает – в общем, для меня это идеал!».
  • Максим Хижняк: «Не один раз пытался выращивать виноград сорта Восторг, но безрезультатно. В позапрошлом году новый саженец почему-то вымерз, потом вырос, но ягоды были кислые. Через год куст засох, и на его смену я посадил другой. Но как-то он медленно развивается, не хочет плодоносить, так что буду в этом году заменять другим. Не знаю, что ему так не нравится, может земля не та, или уход неправильный, но больше сажать его не буду».
  • Валентина Новикова: «Восторг Красный – неплохой сорт. Держу уже больше 8 лет. Сначала урожай было некуда девать, теперь почти не родит, может куст старый, не знаю. Но так как есть спрос на лозу, то не убираю с участка. Хорош этот вид устойчивостью к морозам, никогда не болеет, да и вкус неплохой, но как я уже отметила, урожайность у него как-то скачет – то много, то вообще ничего».

Характеристики винограда Восторг и как вырастить этот сорт?

«Восторг» – один из самых популярных сортов у российских виноградарей. Его ценят за вкус ягод и красоту белых гроздей, за урожайность и неприхотливость, а главное – за способность стойко переносить суровые русские зимы.

Когда и кем был выведен сорт?

Гибридный виноград «Восторг» был выведен российскими селекционерами во ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Селекционные работы начались в 60-е годы прошлого века. Новый сорт был получен скрещиванием «Зари Севера» с «Долорес», а затем с «Русским ранним» виноградом.

Гибрид был внесен в Госреестр в 1992 году, и получил статус сорта. Создатели Восторга – ученые-селекционеры И. Кострыкин, Я. Потапенко, А. Скрипникова.

Описание винограда

Ботаническое описание винограда Восторг:

  • Кусты. Сильнорослые и раскидистые, с мощными побегами. За год лоза вырастает на 2-2,5 м. Листья среднего размера, с зубчатыми краями, светло-зеленые, по форме напоминают сердце. Цветки обоеполые.
  • Грозди. Крупные, умеренно-плотные, различаются формой и размером. Бывают конические, цилиндрические, бесформенные. Вес – от 0,5 до 2 кг.
  • Плоды. Разного размера, овально-округлые. Размер – 2,4х2,7 см. Вес – 6-7 г. Цвет – зависит от разновидности (белый, черный, красный). Кожица умеренно плотная.
  • Корни. Мощная корневая система. Направление корней – вертикальное. Вырастают до 2 м в глубину.

Какими характеристиками обладает Восторг?

Виноград «Восторг» считается одним из лучших сортов, выращиваемых на территории России. Причина этого – высокая товарность и отличные агротехнические характеристики.

Вкус и товарность

Грозди отличаются высокой товарностью – они красивы внешне, сохраняют форму, не мнутся и не портятся в дороге. Кисти умеренно-плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно похрустывает. В плодах много сахара – 19-26%. Кислотность небольшая – 5-9 г/л. Умеренно плотная кожица, не ухудшая вкуса, положительно влияет на транспортировку товара.

Урожайность

«Восторг» относится к высокоурожайным сортам – с одного гектара собирают до 120 ц винограда. Урожайность отзывчива на поливы и подкормки – они влияют на качество и количество урожая.

Кусты продуктивны – на них около 80% плодоносящих побегов, на каждый из которых приходится 1,6 грозди.

Применение

Это белый мускатный сорт. Относится к столовой группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, предназначен для употребления в свежем виде.

Ягоды не только вкусны, но и полезны – в них много антиоксидантов и железа. Их используют для приготовления соков, джемов, вин.

Сроки созревания

Сорт раннеспелый – плоды созревают за 110-120 дней. Точные сроки созревания зависят от региона выращивания. На юге грозди готовы уже в конце июля, в более северных регионах – к середине августа.

Смотрите обзор винограда сорта «Восторг» в следующем видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт удовлетворительно противостоит самым опасным виноградным заболеваниям – серой гнили, оидиуму, милдью. «Восторг» устойчив к грибкам любого вида, но ему, как и прочим сортам винограда, не обойтись без профилактических опрыскиваний.

Сорт беспомощен перед филлоксерой. Это насекомое было завезено из Америки. Участки, зараженные филлоксерой, не используют для виноградных посадок на протяжении 20 лет. Спастись от заморской напасти помогает прививка на подвой, устойчивый к филлоксере – например, «Рипариа Кобер 5ББ» и «Берландиери».

Эффективной борьбы с филлоксерой не существует – если насекомое завелось, кусты подлежат выкорчевке и уничтожению.

Морозостойкость

Сорт ценят за сравнительно высокую морозостойкость. Кусты, даже без утепления, переносят морозы до -25°С, не теряя урожайности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, его благополучно культивируют в средней полосе России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Засухоустойчивость

Сорт хорошо переносит засуху. Непродолжительное отсутствие полива не оказывает решающего значения на формирование урожая.

Разновидности сорта

Селекционеры, воодушевившись превосходными агротехническими характеристиками Восторга, вывели несколько его разновидностей, отличающиеся видом и вкусом плодов.

На его основе были созданы десятки сортов – Экстаз, Элегант, Кеша, Сашенька и многие другие. Но только 6 сортам в названии было оставлено имя прародителя. Рассмотрим подробнее разновидности винограда Восторг.

Мускатный

Сверхранний столовый сорт. Созревает за 105-110 дней. Плодоношение – на 2-3 год высадки. Срок созревания в средней полосе – начало августа. Грозди конические или бесформенные, плотные, вес – 0,4-1 кг. На одном побеге – 2 грозди.

Ягоды округлые, белые, созревая полностью, становятся янтарными. Вес – 7 г. Во вкусе – мускатное послевкусие. Сахаристость – до 25%. Устойчив к грибкам, поражается антракнозом, хлорозом и филлоксерой.

Черный

Известен под названием «Черный барон». Нуждается в опылителях – у него только женские цветки. Раннеспелый, срок созревания – 109-125 дней. Плодоносит на 2-3 год высадки. Грозди большие и плотные, весом 0,8-2,5 кг. Урожайность – до 250 ц/га.

Читайте также:  Хорошая урожайность и уверенная транспортировка: помидоры сорта «Розовая Стелла»

Плоды крупные, весят 7-12 г. Цвет – темно-синий, до черноты. Форма – округлая, немного вытянутая. Устойчив к филлоксере, милдью, оидиуму. Поражается серой гнилью. Сахаристость – до 26%.

Белый

Вегетация – 115 дней, урожайность – 120 ц/га. Созревание – середина августа-конец сентября. Вес ягод 5-7 г. Белые и бело-зеленые плоды с солнечной стороны имеют золотистый оттенок. Плоды овальные или округлые, сладкие, сочные. Сахаристость – 25%. Поражается филлоксерой.

Красный

Созревание наступает через 120-130 дней после цветения. Цветки только женские. Поблизости требуются обоеполые сорта. Грозди рыхлые, конические, вес – 0,55-0,8 кг. Максимум – 1,5 кг. Форма ягод – овальная или сосковидная. Цвет – розовый. Вес – 6-8 г. Сочные, вкусные, мясистые. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили.

Обзор сорта «Восторг красный» представлен в видео ниже:

Идеальный

Белый столовый сорт. Урожайность – 120 ц/га. Грозди остро-конической формы, бывают с крыловидными ответвлениями. Вес – 1-1,5 кг, на больших кустах – до 2,5 кг. Ягоды имеют одну небольшую косточку. Овально-круглой или сосковидной формы. Вес – 5-6,5 г. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 19%. Поражается филлоксерой. Устойчив к милдью и серой гнили.

Баклановский (овальный)

Созревает на 115-125 день после распускания почек. Грозди большие, конические, плотные, вес – 0,65-0,9 кг. Плоды овальные или сосковидные, крупные, белые, весом 6-7 г. На солнце приобретают золотистый загар. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, серой гнили и оидиуму. Почти не повреждается осами.

К обзору представлен сорт винограда «Восторг овальный»:

Достоинства и недостатки Восторга

Достоинства винограда Восторг:

  • высокая урожайность;
  • крупные грозди;
  • быстрое наращивание вегетативной массы;
  • умеренный иммунитет к основным болезням винограда;
  • высокая морозостойкость;
  • приятный вкус и аромат муската;
  • плоды, созрев, сохраняются на кустах 1-1,5 месяца;
  • хорошо транспортируется и хранится;
  • размножается черенками – укоренение удовлетворительное;
  • много плодоносящих побегов;
  • возможность декоративного использования.
  • сорт поражается филлоксерой;
  • кусты склонны перегружаться урожаем – необходима нормировка гроздей.

Особенности посадки

Чтобы дать винограду хороший старт, важно грамотно провести его посадку. Сначала подбирают подходящий участок, готовят почву и посадочный материал, а уж затем высаживают саженцы – с полным соблюдением техники посадки.

В какие сроки начинают посадочные работы?

Высадка саженцев проводится:

  • Осенью. Опытные виноградари считают, что посадка осенью больше подходит этому морозостойкому сорту. Осенью можно, как высаживать саженцы с корневой системой, так и прививать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму при дополнительном укрытии.
  • Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае приходится сразу после посадки ухаживать за саженцами – особенно важен регулярный полив.

Выбор и подготовка места посадки

Оптимальные условия для участка:

  • южная или юго-западная сторона участка;
  • не должно быть затенения постройками или посадками;
  • отсутствие сквозняков и северных продувных ветров;
  • почва – чернозем или рыхлые суглинки;
  • уровень залегания грунтовых вод – от 2,5 м.

Категорически не подходят заболоченные участки и места, в которых застаивается холодный воздух.

Почву, в течение двух лет до высадки, регулярно удобряют органикой и минеральными подкормками. Участок, предназначенный под посадку винограда, готовят заранее. Для весенней посадки желательно готовить почву и ямы с осени. Для осенней посадки – за несколько недель до процесса.

Сначала участок очищают от сорняков, ровняют неровности, раскидывают перепревший навоз. Толщина слоя навоза – 10 см. Грунт перекапывают на 70-80 см вглубь. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой, если тяжелые глинистые – вносят песок.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы рекомендуется покупать в специализированных питомниках – это снижает риск инфицирования посадочного материала грибковыми и вирусными болезнями.

Выбирая саженцы, обращают внимание на такие признаки:

  • корни – свежие и упругие;
  • срез корня – белого цвета;
  • срез верхушки – зеленого цвета.

Перед высадкой корни саженца выдерживают несколько часов в растворе Гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

Пошаговые инструкции к посадке

Порядок посадки саженцев:

  1. Выкопайте ямы под посадку, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от величины саженцев. Среднерослые высаживают с интервалом в 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м. Ямы копайте в виде куба со стороной 80 см.
  2. Высыпьте на дно дренаж – гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и опору для саженца.
  3. Всыпьте на дно ямы мешок перегноя, туда же добавьте древесную золу суперфосфат и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженца не должны касаться удобрений.
  4. Поставьте на плодородную почву корни саженца, равномерно расправьте их во все стороны. Ставьте саженец так, чтобы его корневая шейка была выше уровня земли на 3-4 м.
  5. Засыпьте корни плодородным грунтом, плотно утрамбуйте – чтобы не было пустот.
  6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Уход после посадки

Сразу после посадки саженцы обильно поливают, а после, их часто увлажнять не требуется. Обычно хватает полива через дренажную трубу.

Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива – чтобы сберечь влагу. Подкормки в первый год винограду не понадобятся – удобрений, внесенных при посадке, хватит как раз на пару лет активного роста.

Особенности прививки

Прививают черенки с 2-3 глазками. Посадочный материал подбирают здоровый, сухой, со срезом зеленого цвета. Чтобы черенки сохраняли влагу, их верхнюю часть покрывают парафином – опускают на несколько секунд в растопленный парафин.

Для лучшего приживания, нижнюю часть черенка – ту, что предстоит опускать в раскол на подвое, обрезают с обеих сторон. Перед прививкой этот конец черенка выдерживают сутки-двое в воде. Полезно погрузить обрезанную часть черенка в раствор «Гумата» – стимулятор роста корней.

  • Подвоем будет служить старый виноградный куст. Спилите его, оставляя пенек высотой 10 см.
  • Зачистите поверхность пенька.
  • Расколите пенек – приготовьте щель для вставки черенка. Не раскалывайте пенек глубоко, чтобы не навредить подвою. Если ширина штамба позволяет, в нем можно сделать несколько расколов – для нескольких черенков.
  • Поместите черенок в раскол, и прочно зажмите его. Обмажьте место прививки глиной. Прочный зажим повышает шансы на приживание.
  • Вблизи подвоя вкопайте опору для куста. Обильно полейте водой и замульчируйте почву.

Уход только что привитого винограда

Особенности ухода за привитым кустом:

  • Рыхление почвы для улучшения аэрации почвы и приживаемости черенков. Прививка в расщеп штамба не должна быть засыпана почвой в месте соединения привоя с подвоем.
  • Через 15-20 дней прививку проверяют – если нет побегов, процедуру повторяют, срезая подвой ниже раскола.
  • Каждые две недели проверяют – как идет процесс срастания. Корни, которые будут выступать – расти не в подвой, необходимо обрезать. Если этого не делать, то корни прорастут в землю. По сути, это получится высадка в почву, а не прививка.

Если прививка была сделана осенью, то до заморозков привой с подвоем укрывают лапником или сухой травой.

При правильном проведении прививки, урожай на новом кусте появится через 1-2 года.

Агротехнические особенности в период выращивания

Сорт Восторг не относится к требовательным или капризным сортам. Чтобы получить полновесный урожай, достаточно соблюдать несложную агротехнику возделывания.

Поливы

Сорт Восторг не нуждается в обильном увлажнении. Более того, он легко справляется с засухами. Норма полива зависит от погоды, возраста кустов, водопроницаемости почвы. Средняя норма полива для одного саженца – 10-15 л.

Примерный график поливов:

  • ранняя весна;
  • до распускания цветков;
  • во время созревания гроздей;
  • в конце октября – влагозарядковый полив.

Частота поливов зависит от погоды и периода вегетации. Дополнительный полив растениям понадобится примерно в июне – до и после цветения. За 2-3 недели до уборки урожая поливы следует прекращать.

Подкормки

На второй год жизни молодой виноград следует подкормить. Сорт Восторг отзывчив на удобрения – они влияют на его урожайность.

Порядок подкормок представлен в таблице:

Весна. До цветения.Удобрения вносят перед цветением, когда куст начинает интенсивно расти. В 10 л воды растворяют нитрофоску (50 г) и борную кислоту (0,4 г). Благодаря этому составу укрепляются завязи и соцветия, предотвращается их осыпание.Через 2-2,5 недели после первойСостав – аналогичный первой подкормке.Перед созреванием плодовВ ведре воды растворяют нитрофоску (25 г) и калийную соль (1 ст. л.) и калимагнезию (1 ст. л.) Калийные минеральные удобрения можно заменить древесной золой.

Сухие удобрения вносить в почву нельзя – корневая система может получить ожог.

Обрезка

Кусты у винограда Восторг сильнорослые, требуют короткой обрезки. Восторг, как и другие столовые сорта, плодоносит преимущественно в нижней части лозы. У Восторга, в отличие от других сортов, оставляют не 1-2 глазка, а 3-4. Такой ход учитывает возможную гибель лозы в зимний период.

  • На кусте оставляют не более 45 глазков.
  • Перед цветением верхушки побегов прищипывают.
  • На одном кусте оставляют 20-25 побегов

Обработка от вредителей

Сорт характеризуется средней сопротивляемостью к главным болезням винограда – милдью и оидиуму. Но главную опасность для Восторга представляют вредители – тля виноградная и филлоксера. Сорт нуждается в обязательном профилактическом опрыскивании.

Принципы борьбы с вредителями винограда Восторг:

  • Лучшее средство от мучнистой росы (оидиума) – обработка парами серы. Опрыскивать кусты серой рекомендуется в теплую и сухую погоду. Особенно опасен оидиум в жаркие годы, когда летняя температура повышается до +30°C.
  • Для профилактики мучнистой росы удаляют лишние листья и побеги – кусты должны хорошо вентилироваться.
  • Все надземные части, имеющие признаки мучнистой росы, немедленно обрезают и уничтожают.
  • С филлоксерой борются, опрыскивая кусты Линданом (инсектицид) или сероуглеродом. Убойная доза сероуглерода – 300-400 куб. см на 1 кв. м. Но и для куста такая доза вредна, поэтому берут 70-90 куб. см.
  • С листовертками борются с помощью опрыскиваний инсектицидами.
  • Против ос устанавливают клейкие приманки, а грозди накрывают сетчатыми мешками.

Зимовка

Восторг – устойчивый к морозам сорт. Его относят к неукрывной группе. Но вот молодыми саженцами рисковать не стоит – в первую зиму их надо укрыть. Особенно если они высаживаются осенью.

Над саженцами делают сооружение в форме сосуда. Засыпают его песком, а сверху закидывают еловым лапником, мхом. Если саженцы удается пригнуть, то лозу закрепляют у земли скобами. Укрывают сверху ельником, торфом, мхом, соломой. Поверх укрытия накидывают снег.

Когда собирать и как хранить урожай?

Снимают грозди примерно в августе. В средней полосе России уборка приходится примерно на 15-18 августа. Точный срок сбора зависит от региона выращивания и от подвида Восторга.

Грозди можно закладывать на длительное хранение. В холодильнике этот виноград хранится 1,5 месяца.

Сорт винограда Восторг: описание и уход за ним

Столовые сорта винограда ценятся садоводами за универсальность в применении и высокие вкусовые качества. Один из таких сортов имеет название «Восторг». Его описание и все тонкости выращивания — далее в статье.

Описание сорта

Это самоопыляющийся сорт раннего созревания — 110-115 дней с начала вегетации. Плодоношение продолжается с середины августа до начала октября. С 1 гектара фермер может собрать до 120 центнеров плодов. Морозоустойчивый Восторг в умеренном климате можно выращивать и без укрытия, так как сорт способен выдержать температуру до –25°С.

Плотная кожица ягод позволяет долго хранить урожай и перевозить плоды на длительные расстояния. Сорт устойчив к основным заболеваниям культуры, но требует профилактических обработок. Подвержен корневой филлоксере, что потребует от фермера внимательной заботы о растении.

Если сравнить Восторг с другим популярным в выращивании сортом Лора, можно обнаружить сходство во многих характеристиках:

  • оба сорта обладают высоким количеством сахара;
  • имеют крупные гроздья и ягоды;
  • хорошо хранятся и транспортируются.

Впрочем, имеются и различия. По сравнению с Восторгом, Лора — менее стойкий к заболеваниям и морозам сорт. Виноград нуждается в ручном опылении, а также, согласно отзывам, Лора не отличается ежегодными стабильными показателями урожайности.

Характеристика внешнего вида

Лоза этого сорта выглядит как сильный раскидистый куст с мощными побегами. Вырастает до 2,5 м в высоту. Листва светло-зелёная, яркая с сердцевидной формой пластин, края листьев зазубрены. Корневая система мощная, развивается на глубину до 2 м. Завязи формируются на большинстве побегов, поэтому лоза нуждается в своевременной обрезке.

Сформированные грозди плотные, в форме конуса, вес грозди колеблется от 500 г до 2 кг. Ягоды овальной формы, с восковым налётом. Кожица плотная, хрустящая, мякоть сладкая и сочная. Средний вес ягоды 6 г.

Существует несколько разновидностей сорта:

  • Чёрный — с ягодами тёмного синего цвета;
  • Идеальный или Белый — светло-салатовый окрас, а на гроздьях, повёрнутых к солнцу, образуется золотистый «загар»;
  • Мускатный — с салатовыми ягодами, отличается сверхранним созреванием на 105-й день;
  • Красный — цвет ягод насыщенный розовый.

Плюсы и минусы

Восторг — один из самых популярных сортов благодаря своим техническим характеристикам.

  • Преимущества культуры:
  • ранний срок созревания;
  • длительное плодоношение;
  • высокая урожайность (5-8 кг с куста);
  • морозоустойчивость и устойчивость к засухе;
  • не поражается осами;
  • самоопыляемость;
  • устойчивость к большинству заболеваний (серая гниль, милдью, оидиум);
  • хорошая укореняемость саженцев;
  • универсальность в применении;
  • вкусовые характеристики.
  • Недостатки сорта незначительны:
  • подверженность корневой филлоксере;
  • требуется подвязка и обрезка;
  • нужны профилактические обработки;
  • редко, но возможно растрескивание ягод.

Назначение сорта

Все разновидности Восторга — столовые сорта.

Это значит, что у них широкое применение:

  • ягоды употребляют в свежем виде;
  • варят джемы и варенье;
  • давят сок;
  • из этого винограда получается вкусное и полезное для кроветворения вино.

Как сажать виноград

При посадке винограда нужно помнить о том, что это южная теплолюбивая культура и ей требуются освещение и простор. Участок должен выходит на южную, юго-восточную или юго-западную сторону.

Винограду противопоказаны сквозняки, желательно чтобы участок был окружён плодовыми деревьями или изгородью. Длинная корневая система растения не должна переувлажняться, поэтому нужно учитывать расположение грунтовых вод.

Читайте также:  Топ 10 самых сладких сортов помидор для вашего стола

Сроки посадки

Для винограда допустима и осенняя, и весенняя посадка. Преимущество осенней процедуры в том, что в этот сезон почва более влажная, соответственно, корневая система скорее приживётся. Кроме того, успешная зимовка закалит молодые растения. Посадка весной также допустима, но придётся потратить больше времени на полив.

Выбор саженцев при покупке

Сначала нужно решить, какому виду саженцев отдать преимущество: привитым или корнесобственным.

Чтобы определиться, нужно узнать преимущества и недостатки тех и других:

  • корнесобственные саженцы при внезапном резком понижении зимней температуры способны выжить благодаря длинной корневой системе;
  • привой может перемёрзнуть и обломаться;
  • привитые саженцы не подвержены филлоксере, в отличие от корнесобственных;
  • привитые саженцы улучшают сортовые характеристики и дают более высокий урожай.

Критерии выбора здоровых растений:

  1. Корневая система должна быть разветвлённой (чем больше корневых отростков, тем больше шансов укорениться).
  2. Проверить состояние корней можно, отщипнув небольшой отрезок. Если срез белый с признаками влаги — значит, саженец здоров. Если срез сухой и тёмный — саженец уже не разовьётся во взрослое здоровое растение.
  3. Ствол должен быть неповреждённым, без признаков болезней, подозрительных пятен. Если снять кусочек коры, древесина у здорового растения окрашена зелёным.
  4. Также нужно осмотреть почки — они не должны шелушиться, а тем более отваливаться при нажатии.

Подготовка места

Винограду нужна плодородная почва: чернозём или суглинки. В ином случае ежегодно придётся вносить органические удобрения. Выбранный участок следует расчистить, перекопать, удалить растительные остатки. Нужно учесть расстояние от хозяйственных построек или дома, забора, отступив от них не менее чем на 2 м.

Сорт Восторг по мере роста сильно разрастается, поэтому между ямами для кустов нужно делать расстояние в 4-6 м. Яму размерами 80×70 необходимо выкопать за 1 месяц до посадки (осенней), а на дно уложить компостно-земляную смесь. При весенней посадке удобрения в ямку кладут непосредственно при самой процедуре. Заранее нужно продумать и установить арку, к которой будет подвязываться лоза.

Технология посадки

Последовательность действий во время высадки виноградного саженца:

  1. На дно лунки поместить дренаж (осколки кирпича). Весной поверх дренажа выложить удобрения (полведра любой органики).
  2. На подкормку насыпать горку почвы.
  3. Корни саженца обмокнуть в глиняную болтушку.
  4. Поместить саженец на горку земли, расправить корни и присыпать землёй, утрамбовывая.
  5. Затем лунку обильно полить (2-3 ведра воды).
  6. Если посадка проводится весной, приствольный круг через 5 дней нужно укрыть мульчей (торфом, соломой).

Выращивание и уход

Для успешного выращивания лоза нуждается в стандартных процедурах по увлажнению и подкормке. Обязательны также профилактические обработки от болезней и правильная обрезка куста.

Полив и удобрения

Все разновидности Восторга устойчивы к засухе и не требуют частого полива. В обильном увлажнении лоза нуждается в июне, перед цветением, особенно подвид Идеальный, — это позволит повысить урожайность и сочность плодов. Второй полив проводится за 7-10 дней до начала плодоношения.

К столовым сортам винограда также относятся такие, как:

Подкормки обычно совмещают с поливом. Вокруг ствола на расстоянии 50 см следует прокопать канаву глубиной до 40 см, внести туда удобрение.

Частота внесения:

  1. Весной перезимовавшие кусты подкормить раствором суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли. На 1 куст смесь готовить в пропорции 20:10:5 г на 10 л воды.
  2. Перед цветением — внести тот же раствор или нитрофос: 60 г на 10 л воды с добавлением 4 г гумата натрия и 5 г борной кислоты.
  3. Перед плодоношением — растению нужны фосфор и калий в пропорции по 10 г на 10 л воды, с добавлением 3 г борной кислоты.
  4. После сбора урожая — для удачной зимовки растение удобрить смесью сернокислого калия, борной кислоты и сернокислого цинка в пропорции 20:5:5 г на 10 л воды.

Обрезка и формирование куста

В формирующей обрезке нуждаются все разновидности Восторга. Весеннюю процедуру проводят до начала движения соков и набухания почек. Осенью оставляют чуть больше побегов, поскольку за зиму некоторые из них могут не пережить сильных морозов.

Чтобы нормализовать нагрузку на куст, учитывая большой вес гроздей, на один плодоносящий рукав необходимо оставить 2-3 бесплодных побега.

Технология обрезки для разных видов:

  • Белый или Идеальный — на весь куст оставить около 30 глазков;
  • Чёрный — не более 40 глазков;
  • Красный — 45-50 глазков;
  • Мускатный — 25-30 глазков.

В период цветения верхушки следует прищипывать вне зависимости от разновидности сорта.

Мульчирование

Укрытие почвы мульчей позволит уделять меньше внимания прополке и рыхлению. Укрывают обычно приствольный круг в радиусе до 50 см. Можно использовать солому, свежескошенную траву или опилки.

Сухой укрывной материал следует увлажнить, чтобы в почве активизировались естественные процессы. А чтобы сильный ветер не разметал мульчу по всему участку, можно привалить её досками или сухими ветками.

Укрывание

Укрытие на зиму требуется в основном молодым кустам, так как взрослые кусты могут перезимовать без укрытия. Исключение — регионы с зимней температурой ниже –25°С, или с малым количеством осадков. Для укрытия побеги нужно снять с опоры и пригнуть к земле. В качестве укрытия используются хвойные ветви или агроволокно.

Обработка от вредителей

Основные вредители винограда — это паутинный клещ, филлоксера и слизни. В обработке от паутинного клеща прежде всего нуждаются кусты, зимовавшие без укрытия, поскольку они ослаблены. Паразит особенно активен в жаркую сухую погоду. Питаясь соком растения, клещ ослабляет его, и если не избавиться от вредителя, куст может захиреть. Паутинный клещ, филлоксера и слизни

Обработку от паутинника проводят с помощью акарицидов, например препарата «Акарин». Расход — 1-2 мл на 1 л воды, посадку нужно опрыскивать утром или вечером, в сухую погоду при отсутствии ветра. При необходимости повторить процедуру через 7 дней.

Корневую филлоксеру сложно обнаружить. Если растение без причин усыхает, не вызревают почки и побеги, то нужно раскопать его и осмотреть корни у поверхности. Эффективным средством борьбы с этим насекомым является препарат «Карбофос». Обработку проводят методом опрыскивания, из расчёта 1 пакет средства на 8 л воды. Необходимо проводить процедуру до начала цветения.

При появлении слизней их придётся собрать вручную. Чтобы обезопасить питомник от вредителя, вокруг приствольного круга следует разбросать ореховую скорлупу.

По периметру виноградника можно также высадить растения, отпугивающие брюхоногих паразитов:

Методы лечения заболеваний

Из всех описанных выше разновидностей этого сорта более устойчивым к серой гнили считают Восторг Красный. Однако повышенная влажность или густая посадка могут спровоцировать и другие заболевания, такие как милдью или оидиум.

Чтобы предупредить заболевание, необходимо соблюдать ряд правил:

  • очищать почву каждую осень от растительных остатков;
  • прореживать кусты по мере разрастания;
  • соблюдать норму полива;
  • делать профилактические обработки.

Частота проведения профилактических процедур:

  • первая — весной после обрезки;
  • вторая — после периода цветения;
  • третья — после плодоношения.

Также необходимо опрыскивать виноград препаратами, содержащими медь или серу (медный купорос 1%-й, коллоидная сера из расчёта 80 г на 10 л воды). Обрабатывать следует не только растения, но и почву.

Если лоза уже поражена болезнью, лечение проводят фунгицидами:

  1. «Бактофит» — против оидиума. Используются опрыскивания 3 раза с интервалом в 7 дней. Количество препарата — 30 мл на 10 л воды.
  2. «Алирин-Б» — против милдью и серой гнили. Для опрыскивания фунгицид надо разводить в пропорции 2 таблетки на 1 л воды, а для полива почвы — 2 таблетки на 10 л воды. Всего нужно провести 3 процедуры с интервалом 5-7 дней.

Оба препарата биологические, не опасные для животных и человека, поэтому могут применяться в период цветения или плодоношения.

Сорт винограда Восторг

Восторг — популярный сорт столового винограда с весьма солидной историей. Выведен учеными из Новочеркасска Я.И. Потапенко, И.А. Кострыкиным и А.С. Скрипниковой. Имя одного из авторов разновидности, Якова Ивановича Потапенко, в настоящее время носит Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия. В далеком 1984-ом году сорт поступил на госсортоиспытание, а с 1992-го года включен в Госреестр селекционных достижений, допущен к использованию по Северо-Кавказскому (Республики Ингушетия, Адыгея, Дагестан, Северная Осетия-Алания, Крым, Чеченская, Кабардино-Балкарская, Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область) и Нижневолжскому (Республика Калмыкия, Волгоградская, Саратовская, Астраханская области) регионам. Виноградарями-любителями за прошедшие годы распространен в гораздо большем числе регионов, показывая отличные результаты возделывания в совершенно разных климатических условиях — от средней полосы с ее континентальным климатом, до субтропиков черноморского побережья.

Восторг получен в результате сложной гибридизации, в ходе которой первоначально была скрещена пара сортов Заря Севера и Долорес, а затем полученный гибрид, взятый в качестве материнской формы, был оплодотворен пыльцой Русского раннего. Результат превзошел самые смелые ожидания. Новая разновидность показала отличную крупноплодность, нарядность гроздей, очень высокое сахаронакопление, потрясающие вкусовые качества и повышенную устойчивость к морозу и грибным заболеваниям. Благодаря этому неординарному набору качеств, Восторг, в свою очередь, послужил родительской формой для многих новинок, где неизменно выступал донором генов всех присущих ему потрясающих свойств. В числе его знаменитых потомков такие выдающиеся разновидности винограда, как Кеша и Талисман, которые так же активно используются в селекционной работе, как профессионалами, так и любителями. На сегодняшний день с уверенностью можно констатировать, что замечательные гены Восторга растеклись в десятках сортов и гибридных форм, многие из которых намного обогнали своего прародителя по популярности. Однако и его самого рано еще списывать со счетов, поклонников у него и сегодня хоть отбавляй.

Агробиологические характеристики

Кусты выше средней силы роста. Лист средний, пятилопастной, сильнорассеченный, зеленого цвета, сверху сетчато-морщинистый, снизу присутствует паутинистое опушение средней интенсивности. Верхние боковые вырезки закрытые, с яйцевидным просветом и округлым дном, нижние боковые вырезки открытые, с параллельными сторонами и округлым дном. Черешковая выемка почти без просвета либо с узкоэллиптическим просветом. Зубчики по краю листа крупные, пиловидные. Цветок обоеполый, виноград отлично опыляется самостоятельно.

Грозди крупные и очень крупные, конические, иногда бесформенные, умеренно-плотные, средним весом 500−700 грамм, но при правильном уходе на высоком агрофоне вырастают и до 2 кг. Гребень хорошо развитый, прочно удерживает ягоды на ножках средней длины, к лозе крепится хорошо на длинной гребненожке. Ягоды Восторга крупные, слегка овальные, размером 27×24 мм, массой 6−7 грамм и более. Мякоть плотная, хрустящая, обладает приятным гармоничным очень сладким вкусом без ярко выраженных сортовых особенностей в аромате. Кожица светло-зеленого и белого цвета со слабым восковым налетом, на солнце покрывается очень красивым золотистым загаром, средней плотности, съедаемая. Косточки в ягоде присутствуют обычно в количестве двух штук, легко отделяются от мякоти, на дегустационные оценки негативного влияния не оказывают. Специфика этого винограда — способность созревших гроздей оставаться висеть на кустах долгое время, продолжая накапливать сахар и не теряя при этом вкусовых и товарных качеств.

Урожай предназначен для потребления в свежем виде, производства очень сладкого насыщенного сока, варки вкуснейшего варенья. Благодаря высокому сахаронакоплению, некоторые виноградари производят из него домашнее вино вполне приемлемого качества. Грозди обладают достаточной транспортабельностью для перевозки на дальние расстояния.

Сорт очень ранний. Вегетационный период от распускания почек до созревания не превышает 110−120 дней при сумме активных температур, необходимых для достижения виноградом съемной зрелости, всего 2035 °C. Подобные параметры делают Восторг замечательно приспособленным к возделыванию в относительно северных районах виноградарства, где другие разновидности просто не успевают вызревать. Урожайность стабильно высокая — 120 ц/га. Устойчивость к морозу очень хорошая (-25°С), в регионах районирования позволяет без проблем выращивать виноград в неукрывной культуре. Вызревание побегов отличное. Плодоносность лоз 65−85%. На каждый плодоносный побег закладывается в среднем 1,4−1,7 кистей. Сахаристость сока ягод практически не бывает ниже 20 грамм на 100 мл, достигая при хороших погодных условиях уровня 26−27%. Кислотность находится в пределах 5−9 грамм на литр.

Агротехнические особенности

Восторг обладает уникальным набором положительных характеристик, благодаря которым его выращивание не составит труда даже начинающему неопытному виноградарю. Учитывая повышенную устойчивость к грибным заболеваниям, он требует исключительно профилактических обработок фунгицидами до и после цветения. Замечательно опыляется собственной пыльцой, не склонен к горошению. Растрескивание и загнивание плодов винограда возможно лишь в неблагоприятные годы с повышенной влажностью почвы, либо резкими ее перепадами. Хорошо выдерживает засуху, но вместе с тем очень отзывчив на своевременное орошение, проведение подкормок, внесение в почву умеренных доз минеральных и органических удобрений.

К филлоксере устойчивость отсутствует, в связи с чем в районах ее распространения Восторг размножается привитыми черенками. Рекомендуемый подвой — Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, с которым отмечается хороший аффинитет. Сорт быстро (на третий год) вступает в фазу плодоношения, обильность которого нарастает по мере накопления кустами многолетней древесины. Предпочитает крупные формировки, на юге лучшие результаты показывают кусты, выращенные на высоком штамбе, но особенно хорошо этот виноград удается в арочной и беседочной культурах. В регионах с холодными зимами, во избежание риска подмерзания, формируют кусты веерным многорукавным способом, чтобы иметь возможность укрывать их на зиму.

Главное, на что виноградарю необходимо обращать внимание — регулирование нагрузки растений урожаем. Рекомендованная нагрузка взрослого сформировавшегося куста 35−45 глазков. Однако для получения самых крупных и товарных гроздей (1,5−2 кг), необходимо оставлять всего 20−30 почек. Длина обрезки плодовых лоз может быть как короткой (3−4 глазка), благодаря высокой продуктивности нижних почек, так и средней (6−10 глазков), уместной на веерных формировках. Окончательное нормирование производят в процессе вегетации винограда, при этом для повышения крупноплодности рекомендуется на плодоносный побег оставлять не более одной грозди. Эстетический вид созревшего урожая значительно улучшает осветление кистей, благодаря которому на них появляется очень привлекательный солнечный загар.

В целом сорт можно охарактеризовать как весьма неприхотливый, очень пластичный, легкий в выращивании в самых разнообразных климатических условиях, очень достойный в плане качества урожая. По уровню сахаронакопления и вовсе считается одним из непревзойденных. Благодаря этому, несмотря на появление в последние годы огромного числа новомодных столовых гибридов фантастически разнообразных форм и расцветок, проверенный временем Восторг еще не одно десятилетие будет любим и востребован широчайшей армией своих поклонников.

Ссылка на основную публикацию