Что представляет собой лапник

Что такое лапник и как правильно его использовать?

Что такое лапник и как его собирать

Лапником принято называть ветви хвойных деревьев. Чаще всего источником для получения лапника становятся сосны, ели, пихты. Такое укрытие значительно повышает морозоустойчивость садовых культур. Обуславливается это возникновением под укрытием теплоизолированного пространства, вследствие чего растения оказываются надежно защищены не только от холода, но и от сильных ветров, которые негативно воздействуют на растительность.

Лапником принято называть ветви хвойных деревьев

На дачных участках лапник применяют для укрытия:

  • молодых посадок;
  • стволов деревьев и кустарников;
  • теплолюбивых культур;
  • посеянных на зиму семян.

Лапник, как правило, получают путем срезания нижних еловых или сосновых ветвей. Садоводы нередко собирают материал на своем участке. Но такой вариант возможен только в том случае, если в саду растет хотя бы 2–3 хвойных деревца.

Чаще всего лапник собирают в лесах. Обилие деревьев с подходящими ветвями просто огромно. Однако не стоит срезать первые попавшиеся. Для начала ветки необходимо внимательно осмотреть. Наличие паутины, повреждений, желтых иголочек, наростов или тем более жучков считается главным признаком больного дерева. Такой лапник может заразить садовые культуры грибковыми заболеваниями или насекомыми-вредителями.

Кроме того, важно использовать в качестве источника хвойного лапника только молодые деревья.

Видео «Как и какие растения укрывать лапником»

В этом видео эксперт расскажет, как и какие растения необходимо укрывать лапником.

Особенности применения

Применение хвойных ветвей в качестве укрывного материала предотвращает:

  • риск получения растением солнечных ожогов;
  • вымерзание корневой системы;
  • повреждение стволом кустарников и деревьев;
  • вред, наносимый мелкими грызунами.

Перед укрыванием огородных культур важно подготовить растения. Ветви раскидистых деревьев и кустов следует связать бечевкой, утеплить мешковиной. После этого можно приступать к лапнику.

Похожие предварительные работы нужно провести и в случае с розами, которые особенно нуждаются в утеплении на зиму. Для этого цветочные веточки необходимо аккуратно снять с опоры, расположить на земле, заранее устеленной несколькими сосновыми или еловыми ветками. Сверху розы также накрываются толстым слоем лапника.

Чтобы уберечь корневую систему плодовых деревьев и кустарников от негативного воздействия низких температур, хвойными ветвями утепляют приствольную область. Перед этим почву в этой зоне нужно тщательно взрыхлить, чтобы корни получали достаточное количество кислорода.

Способы укрытия

Методы утепления растений хвойным лапником напрямую зависят от преследуемых целей. В основном выделяют такие способы:

  1. Распределение ветвей по приствольному кругу. Это обеспечивает надежную защиту корневой системы от вымерзания.
  2. Привязывание ветвей к стволам деревьев. Это предупреждает повреждение коры мелкими грызунами. В то же время дерево защищено от ожогов солнца, которое даже зимой бывает очень активным.
  3. Защита газона. Характеризуется равномерным распределением хвойных веточек по территории газона. Предварительно траву следует укрыть слоем сухой листвы. Этим же способом нередко утепляют многолетники.
  4. Использование проволочной сетки. Крепкую сетку из проволоки устанавливают вокруг растения. Далее это сооружение засыпается сухой листвой и хвойным лапником.
  5. Шалаш. Метод актуален для теплолюбивых культур, нуждающихся в более надежном утеплении. Для начала из реек формируют каркас в виде полукруга. Сооружение укрывается мешковиной, которая фиксируется на земле при помощи камней. Сверху распределяется слой лапника. Для более надежного закрепления следует воспользоваться дополнительными фиксирующими приспособлениями.

Когда необходимо использовать

Приступать к укрытию садовых культур лапником следует с наступлением стабильной температуры -5 °C. Первые холода растения обязательно должны пережить без утепления. Это считается своеобразной закалкой, которая постепенно адаптирует культуры к морозу.

Укрывать деревья и кустарники рекомендуется в середине ноября.

Помимо мороза, хвойные лапы станут отличной защитой от снега. Однако не менее опасных врагов садовой растительности – мелких грызунов – такие «шалаши» только привлекут. Поэтому утепляя садовых любимцев на зиму, необходимо позаботиться об отраве для вредителей.

Снимать укрытие рекомендует в конце марта, когда теплая погода окончательно стабилизируется. Делать это необходимо постепенно, снимая слой за слоем. Интервал между снятиями «одежд» со своих садовых культур должен составлять около 2–3 дней.

Какие культуры нуждаются в укрытии

В укрытии нуждаются следующие садовые растения:

  • виноград;
  • газонная трава;
  • можжевельник;
  • розы;
  • корнеплоды.

Кроме того, утеплять следует молодые и экзотические культуры.

Розы нуждаются в укрытии лапником

Что такое лапник: польза и вред при защите культур

Лапник: что это такое, польза и недостатки в защите культур

Морозы в нашем регионе бывают довольно сильные в зимнюю пору. Много садовых растений, цветов и плодово — ягодных кустарников нуждаются в защите. Меня выручает лапник еловый. Взять его можно в большом хвойном лесу, что неподалеку от дачи.

Однако там есть правила, при которых допускается сбор необходимого количества еловых веток. Я стараюсь запастись хотя бы минимальным количеством лапника для укрытия на зиму растений. Способ такой защиты от холодов имеет много плюсов, но есть и несколько минусов. В статье и пойдет речь об этих и некоторых других вопросах.

Лапник — что это?

Многие начинающие садоводы знают это название, но не всегда понимают, что представляет собой это укрытие.

  • Лапник больше образное название. Пошло оно по аналогии от слова «лапа». Когда зимой на хвойных ветках лежит снег, то они напоминают большие лапы животных. Так и получилось — Лапник.
  • Подойдут для заготовки ветвей ели, сосны, пихты. Обрезаются они в самом низу дерева.

Где можно применить

  1. Рекомендуется укрывать высаженные сеянцы различных культур в осенний период.
  2. В местностях, где много грызунов, стволы и нижние ветви укутывают лапником, и таким образом защищают кору от животных. Помогают ветви также весной, когда солнце слишком сильное для ослабленных после зимы растений, и может вызывать ожоги.
  3. Нередко многолетние растения, любящие тепло, можно спасти от морозов только с помощью хвойных веток. Они очень выручают.
  4. Опытные растениеводы советуют укрывать посевы, осуществленные под зиму, хвоей.
  5. Лапник также способствует задержанию снеговых масс на садовом участке.
  6. Дополнительные варианты применения: утепление палаток в походе или рыбалке, для разжигания костра, для изготовления новогодних украшений (веночки из ели) или в качестве самого украшения.

Где его найти

Вариантов есть несколько. Если вы очень любите хвойные деревья, и на участке у вас их много, то при формирующей или санитарной обрезке остаются веточки. Их и можно применить в качестве укрытия. Некоторые высаживают ели в качестве живой изгороди, тогда при обрезке можно сделать солидную заготовку.

Если недалеко от вашего жилища или участка есть хвойный лес, то вполне возможно собрать там необходимый материал. Но, есть одно правило, которое не стоит нарушать: нельзя обрезать ветви у живых деревьев. Только у срубленных или после санитарной обрезки, которая проводится лесничеством.

Если у вас есть такая возможность, то заранее договоритесь, чтобы вас предупредили о таком мероприятии. Тогда вы сможете запастись хотя бы небольшим количеством лапника.

Обязательно после леса осмотрите ветви на наличие паразитов и болезней. Не следует применять на своем участке веточки с паутиной, подозрительными личинками или явно пораженными участками хвои, наростами на коре.

Основные методы укрытия

Существует несколько самых распространенных способов, как укрыть растения на зиму. В зависимости от высоты кроны, толщины стеблей и стволов используется необходимый и приемлемый.

Укладывание

  1. Один из самых распространенных способов — ветви просто раскладываются на участок, где были посеяны семена на зиму овощных культур. Таким образом задерживается снег и охраняется просадочный материал от низких температур.
  2. Выкладывайте лапник в приствольном круге, защищая тем самым корневую систему от перемерзания.
  3. Многолетние растения и газоны сначала присыпают сухой листвой, а затем покрывают толстым слоем еловых ветвей.

Обертывание ствола

  • Один из способов — лапник привязывают к нижней части ствола дерева или кустарника, таким образом спасают от зайцев и других грызунов. Помогает методика для защиты коры от весенних солнечных ожогов.
  • На почве раскладывается сетка вокруг куста, далее насыпается сухая листва, и сверху укладываются веточки.
  • Чтобы обезопасить кору деревьев от трещин, возникающих при сильных морозах, лапник плотно прислоняют к стволу и осторожно обматывают мягкой, но крепкой веревкой.

Установка защитного шалаша

Есть культуры, у которых крона хрупкая, ветви быстро ломаются. Поэтому сделайте каркас из деревянных палок, похожий на домик или шалаш. На него накиньте мешковину или другой нетканый материал. Скрепите его сверху, а снизу зафиксируйте камнями.

Верхний слой конструкции — лапник. Нижнюю часть прикопайте в земле, а верхушечные части веток скрепите веревкой. Таким образом растение надежно будет укрыто от ветров, резких перепадов температур и суровых морозов.

Если снаружи будет температура до -30 градусов, то внутри шалаша не более -5. Если же на улице -5, то внутри будет на несколько градусов теплее. Но когда снега зимой мало или нет вообще, то температурный режим практически одинаковый. В таком случае позаботьтесь о дополнительном укрытии.

Когда следует использовать укрытие из лапника?

  1. Если температура на улице выше +5 — 6 градусов, то использовать еловые ветки рано. Необходимо дать некоторое время растениям, чтобы они адаптировались и приготовились к холодному времени года.
  2. Начиная со второй половины октября, когда начинаются первые ночные заморозки, некоторые садовые культуры уже нуждаются в утеплении.
  3. Есть один нюанс: соорудив такой шалаш, не забудьте положить отраву во внутрь, потому что мыши и другие мелкие грызуны с удовольствием прячутся в таком теплом месте. Они могут погрызть стволы и крону, чем принесут огромный вред растению. Хотя, по некоторым данным, грызуны не очень любят аромат ели, но в месяцы особенно большого голода, даже она не спасет от проникновения.
  4. Лапы хвои требуется уложить верхней стороной наружу. Так снег задерживается лучше, а самые густые участки хвойника способны защитить культуру от морозов.
  5. Ранней весной, когда начинает таять снег, а столбик термометра поднимается от 0 до +5, следует укрытие снять. Делайте процедуру в несколько этапов, чтобы растения постепенно привыкали к новому климату. Сначала уберите сам лапник. Через несколько дней можно снять мешковину и деревянный каркас.

Какие растения нужно укрывать лапником

Есть очень нежные и теплолюбивые растения, которые остро нуждаются в хорошей защите от морозов, а также от сквозняков и холодных порывов ветра. Их достаточно много, рассмотрим правила защиты самых основных.

Список культур

  1. Обязательно нужно укрыть высаженные в осенние месяцы молодые деревья груш, яблонь и других плодовые.
  2. Посаженные на зиму грядки моркови.
  3. Большинство сортов и разновидностей роз.
  4. Пионы, клематисы и хризантемы также нуждаются в дополнительном укрытии лапником.
  5. Многолетние растения луковичные и корневищные: разновидности нарциссов, ирисы, гиацинты и лилии.
  6. Газонная трава.
  7. Виноград.
  8. Лаванда и рододендроны.
  9. Вейгела, буддлея, дейция (кустарники).
  10. Сами молодые представители хвойных: ели, можжевельники туи.

У каждой культуры есть свои особенности приготовления на зиму: надземная часть может быть достаточно объемной или разная способность выдерживать заморозки. Поэтому необходимо учитывать все требования культур перед укрытием на зимние месяцы.

Укрытие и особенности растений

  • Вейгела, буддлея, дейция. Эти кустики требуется предварительно окучить, подрыхлить. Затем сделать насыпь из компоста или торфа. Только потом насыпается слой сухой листвы, а в последнюю очередь кладется лапник.
  • Такие известные всем садовые цветы как ирисы, пионы, хризантемы сначала следует присыпать небольшим слоем песка, а уж затем накрыть ветками ели, пихты или сосны.
  • С клематисами придется провести несколько подготовительных процедур: проведите обрезку, а затем профилактическую обработку против заболеваний грибковыми инфекциями. Потом замульчируйте пространство вокруг растения. Побеги аккуратно сложите и скрутите, не повредив верхний слой тканей стебля. В конце обмотайте культуру лапником.
  • Газон. Приготовьте вилы и проткните ими поверхность в нескольких местах. Эта процедура нужна для проникновения свежих потоков воздуха. Потом положите слой мульчи, а сверху положите веточки ели, сосны.
  • Розы. Приготовление к зиме также поэтапное. Сначала необходимо прорыхлить грунт, затем окучить, присыпать песком слоем не менее 15 — 20 см. Следующий слой — 10 см торфа. Далее вокруг кустика делается каркас или размещаются деревянные ящики, образуя замкнутое пространство в приствольном круге. Сверху растение накрывается лапником.
  • Хвойные растения укрывают дополнительно спанбондом и мешковиной, чтобы нежные веточки не поломались под весом снежных масс.
Читайте также:  «Дексафорт» для сельскохозяйственных и домашних животных: как применять, куда колоть

Преимущества лапника

  1. Еловые ветки практически никогда не гниют, не покрываются плесенью.
  2. Лапник прекрасно задерживает снег.
  3. Защищает растения от грызунов.
  4. Оберегает от возможных от солнечных ожогов весной.
  5. С помощью лапника создается воздушная прослойка, которая хорошо пропускает кислород, но при этом растение и его корневая система не перегревается.
  6. Хвойные ветви отлично защищают культуру от перепадов температуры, обильных осадков и порывов ветра, сквозняков.

Недостатков у этого вида укрытия всего несколько: можно занести на веточках личинки и насекомых вредных (клещей), найти много лапника проблематично, ветви хвои способствуют окислению грунта, что не очень подходит многим культурам.

Что такое лапник: особенности применения, способы укрытия, сочетаемость с другими материалами + плюсы и минусы

5 распространенных мифов о зимнем укрытии растений

Зимой даже выносливым растениям бывает нелегко, особенно в последние годы. Погода стала совсем непредсказуемой, защищать свой сад от ее капризов все труднее. Да и всегда ли мы располагаем надежной информацией о том, как правильно укрывать растения на зиму? А ведь наши ошибки могут стоить жизни зеленым питомцам! Поэтому предлагаю обсудить довольно распространенные мифы о зимнем укрытии растений.


Распространенные мифы о зимнем укрытии растений

Почему я решила поговорить об этом сегодня, когда, казалось бы, делать что бы то ни было в саду и огороде уже поздно? Да потому, что узнавать что-то новое и полезное о наших любимых растениях и учиться на ошибках никогда не поздно. Предлагаю нам заняться этим прямо сейчас

Миф 1: в укрытии нуждаются все растения сада

В последнее время по телевидению, в газетах, да и в сети стало появляться столько рекомендаций относительно зимнего укрытия растений, что многие начинающие садоводы решили: в укрытии нуждаются буквально все обитатели сада. Но поверьте, большинство многолетних культур на вашем участке способны прекрасно перезимовать и без сооружения вокруг них дополнительных укрытий просто потому, что они прекрасно адаптированы к климату вашего региона.


Снег – отличный теплоизолятор

Конечно, есть не слишком устойчивые к капризам погоды неженки, позаботиться о которых придется: прежде всего, это все виды роз (исключение составляют лишь парковые), клематисы, которые зацветают на прошлогодних побегах, флоксы, пионы, лилии, рододендроны и другие. Но не перестарайтесь с укрытием! Например, основная часть роз гибнет не от морозов, а от банального выпревания, из-за того, что растения были укрыты слишком рано осенью, а весной, наоборот, раскрыты слишком поздно.

Миф 2: укрытие растения – гарантия его успешной зимовки

Многим садоводам приходилось наблюдать печальную картину: тщательно подготовленные к зимовке, хорошо укрытые растения погибают по непонятным причинам. Почему так происходит? Думаю, не открою вам секрет, если скажу, что погибнуть растения могут не столько от крепкого мороза, столько от резкой перемены температуры во время оттепелей.


Оттепели опасны для укрытых растений

Именно неустойчивая погода с резкими перепадами температур провоцирует чрезмерное промерзание и переувлажнение почвы. Итог: различные механические повреждения растений, загнивание и выпревание корневой системы и, как следствие, – гибель. Помните: погибнуть может даже хорошо укрытое растение!

Что делать

  • не воспринимайте укрытие растений на зиму как панацею: укрытие – только один из методов, помогающих повысить зимостойкость растений. Один, но не единственный;
  • занимайтесь подготовкой растений к зимовке комплексно: уделите внимание не только правильной посадке растений, но и их своевременному поливу, подкормкам. Разумеется, укройте свои растения, если они в этом нуждаются!

Миф 3: окучивание землей – достаточный способ укрытия низкорослых растений на зиму

Окучивание – создание холмика из почвы над корнями и остатками стеблей – традиционный метод зимнего укрытия растений. Благодаря окучиванию мы не столько защищаем растения от морозов (хотя промерзает почва в холмике действительно медленнее), сколько создаем вокруг них рельеф почвы. За счет чего весной лучше отводятся талые воды, а само растение защищено от вымокания.

Окучивание – хороший способ укрытия растений на зиму, и отрицать это бессмысленно, да никто и не собирается. Просто старайтесь окучивать не обычной садовой землей, а перегноем. Почему стоит предпочесть его? Вот аргументы в пользу перегноя:

  • у него более рыхлая и легкая структура (в сравнении с землей), он не слеживается;
  • он отличается более высокой теплоизоляцией, так как у него низкая теплопроводность;
  • существенно повышает плодородие почвы.

Но, как я уже говорила, нужно заниматься подготовкой растений к зимовке комплексно: окучили, например, розы – отлично, а создайте-ка еще над ними некое подобие шалаша!


Укрытие на каркасе для роз

Такое сооружение станет надежным укрытием для ваших растений, поверьте. Тем более для него нужно совсем немного: несложный каркас и любой подходящий укрывной материал.

Миф 4: лучшие укрывные материалы для растений на зиму – лапник и опавшая листва

Лапник

Еловый и сосновый лапник заслуженно считается одним из лучших укрывных материалов: он не требует материальных затрат и прекрасно справляется со своей задачей – становится отличным укрытием для растений на зиму. Причем бережет их не только от сильных морозов, но и вездесущих грызунов, которые так и норовят полакомиться нашими растениями.


Укрытие растений лапником. Фото сайта landscape-etud.ru

Кроме того, лапник отлично защищает от холодных ветров, мокрого снега и ледяных дождей. Он не повышает морозостойкость, но под его надежной защитой создаются идеальные для зимовки растений условия. Под укрытием из лапника не только превосходно сглаживаются перепады температур, но и теряют свою губительную силу обжигающие лучи зимнего солнышка. Следовательно, лапник является идеальным средством для повышения зимостойкости растений. И все же.

Если вы живете далеко от леса, запастись лапником будет достаточно проблематично – это во-первых. Во-вторых, даже если лес находится совсем рядом, помните: в соответствии с Лесохозяйственным регламентом, заготавливать еловые и сосновые лапы разрешено только с уже срубленных деревьев, находящихся в местах плановой рубки леса или в местах санитарной чистки. Ну и в-третьих, вместе с принесенным из леса лапником вы можете занести на свой дачный участок различных вредителей и даже инфекцию, а оно вам надо?


Лапник

Перед тем, как запастись лапником, пройдитесь по лесу и присмотритесь к соснам и елям, с которых вы собираетесь заготавливать идеальный укрывной материал – они все здоровы? Вы видите на них пожелтевшие веточки и ржавые иголки? А в каком состоянии находится их кора – на ней есть небольшие черные наросты и голые участки? Если да, то такой укрывной материал может нанести только непоправимый вред обитателям вашего участка. Как же быть? Ответ прост – не приносите на свой участок больные дары леса. Заготавливать лапник можно только с тех хвойных, которые здоровы, а еще лучше, если они растут на вашем участке.

Опавшая листва

Опавшая листва – неплохой укрывной материал: она надежно защищает почву от первых холодов и служит прекрасной пищей дождевым червям, которые, в свою очередь, повышают плодородие этой самой почвы. Но всю ли листву можно использовать для зимнего укрытия растений?


Опавшие листья

Думаю, не ошибусь, предположив, что каждому садоводу приходилось наблюдать, насколько быстро разлагаются листья большинства садовых деревьев. Кроме того, именно в листве очень любят устраиваться мыши, которые не принесут саду никакой пользы, а вот вред – однозначно. За зиму не успевает сгнить только дубовая листва, и поэтому именно ее лучше использовать в качестве укрывного материала. Как альтернативу можно использовать листья березы, клена и каштана.

Но и это еще не все. Прежде чем укрыть листвой ваши растения, ее нужно правильно заготовить: листья необходимо собрать свежеупавшими и абсолютно сухими. Нельзя укрывать растения мокрой листвой, до использования она должна храниться в сухом помещении.

Еще один минус использования листвы в качестве укрывного материала – его весенняя уборка: утомительное занятие, отнимающее много сил и времени. Как этого избежать? Все предельно просто: собирайте листву своевременно, складывая ее сухой в сетчатые мешки из пластиковой или капроновой сетки с мелкими ячейками (в таких мешках продают морковь, лук и другие овощи) и укрывайте растения прямо этими мешками, не высыпая из них листву. В таких сетках листья будут нормально храниться благодаря тому, что смогут свободно дышать. А весной вы всего за несколько минут разберете импровизированные укрытия.

Чтобы листва в сетках на протяжении всего зимнего периода оставалась сухой и не прела, над нею необходимо сделать дополнительное укрытие. Для этого можно соорудить жесткий каркас в форме куба или пирамиды (в зависимости от формы укрываемого растения) и обтянуть этот каркас любым нетканым материалом (только не полиэтиленовой пленкой!). Если нетканого материала у вас нет, вполне можете использовать обыкновенный рубероид, толь и тому подобное.

Выбрать укрывные материалы для дачи вы всегда можете с помощью нашего маркета, где представлены товары от разных интернет-магазинов.

Миф 5: нетканые материалы – идеальный способ укрытия

Безусловно, нетканые укрывные материалы существенно облегчили наш труд. С их помощью стало легче выращивать некоторые теплолюбивые культуры и они действительно могут быть отличным средством зимней защиты растений, но только в том случае, если вы используете их правильно!


Укрытие спанбондом

Приведу простой пример: ель, тщательно укрытая плотным чехлом из нетканого материала, после зимы попросту может погибнуть. Почему? Ведь именно такие чехлы продают в магазинах в качестве защиты для хвойных!

На самом деле, все очень даже прозаично: чехлы из нетканых материалов действительно прекрасно защищают хвойные, но только в странах с малоснежными зимами! В наши же суровые зимы, когда оттепели чередуются с сильными морозами, использовать подобные чехлы нужно очень осторожно! Вы только подумайте: всю зиму ваша бедная ель простоит в мокром и холодном одеянии, плюс сильные холодные ветра и морозы, благодаря которым оно превратится в ледяной панцирь. Какое растение способно выдержать подобное испытание?

Что же делать? Вовсе не использовать нетканые материалы в качестве зимнего укрытия? А вот и нет. Просто не укутывайте в него хвойные полностью: накиньте его на верхнюю часть кроны дерева, примерно на 1/3, оставив нижнюю часть без укрытия. Только ни в коем случае не обматывайте нетканым материалов верхнюю часть растения, сделайте что-то типа шалаша. Тогда нежные веточки хвойных не будут прикасаться к мокрому и холодному панцирю из нетканого материала. Так вы обезопасите дерево не только от морозов, но и от воздействия солнечных лучей.

Читайте также:  Как давать «Родотиум» голубям


Снег как укрытие

А вот прекрасной защитой нижней части хвойных станет снег. Просто после снегопада сгребите под хвойные побольше снежка и, по возможности, притените его лапником. И лишь тогда, когда практически весь снег растает (примерно в конце февраля или начале марта), можете накинуть какую-нибудь ткань и на остальную часть дерева. Не обязательно нетканый материал, можно использовать обыкновенную мешковину или плотные картонные щиты.

Если вы непременно хотите использовать нетканый укрывной материал для зимней защиты роз, клематисов и других растений – используйте, но комбинируя его с другими материалами – той же листвой или лапником. Только так вы сумеете создать идеальное зимнее укрытие для растений.

Еще в качестве зимнего укрытия можно использовать:

  • снег – прекрасный материал. Именно он поможет вам укрыть растения от сильных морозов, но опять же, не используйте только снег. Набросайте его на растения, уже укрытые листвой и нетканым материалом – это существенно повысит эффективность защиты. Подходите к вопросу комплексно;
  • керамзит, который может быть не только прекрасным укрывным материалом, но и отличной мульчей, хорошим дренажем и теплоизолятором. Причем преимущество керамзита состоит еще и в том, что он защищает растения как зимой, так и летом, отлично предохраняя от загнивания корневой системы. Чтобы подготовить растения к зиме, керамзит нужно подсыпать сразу после обрезки растений осенью, нет смысла ждать более холодной погоды, а это очень удобно.
  • торф, которым уже традиционно утепляют землю вокруг различных кустарников и деревьев. Но и с торфом будьте осторожны – он очень закисляет почву, и если некоторым растениям это только во благо, то, многим во вред.

Надеюсь, многие мифы об укрытии растений на зиму мне удалось развеять, и кропотливо собранная информация окажется для вас максимально полезной. Делитесь и вы личным опытом зимнего укрытия растений, причем как положительным, так и отрицательным. В первом случае мы все вместе порадуемся вашим успехам, ну, а во втором поможем разобраться, что не так, вместе с вами сделаем выводы и научимся укрывать растения правильно.

Лапник – что это такое и как его использовать для укрытия растений на зиму?

С наступлением осенних холодов перед садоводами встает вопрос о том, какие насаждения требуют укрытия на зиму и каким материалом. Вопрос вполне резонный, ведь зимние морозы иногда бывают ниже минус 30 градусов. Конечно, в таких условиях даже самым морозоустойчивым культурам может потребоваться укрытие, не говоря уже о теплолюбивых цветочных растениях.

В качестве укрытия применяют различные материалы. Мы рассмотрим один из них. Статья будет посвящена ответу на вопрос: “Лапник – что это такое?”.

Как не получить штраф, собирая лапник в лесу

Существующие нормы и штрафы за вырубку деревьев Еще в 2007 году Правительство РФ приняло постановление №273 «Об исчислении размера вреда, причиненного лесам вследствие нарушения лесного законодательства». А также существует статья 16 Федерального Закона № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» , согласно которой, причиненный природе вред должен быть возмещен материальными средствами.За незаконную вырубку леса, согласно тексту […]

Существующие нормы и штрафы за вырубку деревьев

Еще в 2007 году Правительство РФ приняло постановление №273 «Об исчислении размера вреда, причиненного лесам вследствие нарушения лесного законодательства». А также существует статья 16 Федерального Закона № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» , согласно которой, причиненный природе вред должен быть возмещен материальными средствами.За незаконную вырубку леса, согласно тексту статьи 8.28 КоАП РФ, физическим лицам придется выплатить от 3 000 до 4 000 рублей, должностным — от 20 000 до 40 000 рублей, и юридическим от 200 000 до 300 000 рублей.

При этом не имеет значения, вырубались деревья или кустарники, к ответственности могут привлечь и за то, и за другое.

Увеличится сумма штрафа может, если обнаружатся отягчающие обстоятельства: применение механических инструментов, транспортных средств. вырубка в лесопарковых зонах.
В этом случае размер материальной ответственности вырастет до следующих размеров:

  • физическим лицам от 4 000 до 5 000 рублей;
  • должностным от 40 000 до 50 000 рублей;
  • юридическим от 300 000 до 500 000 рублей.

Помимо денежной компенсации придется отдать и всю незаконно заготовленную древесину, а также решением суда конфискуют и технику, которая использовалась в заготовке дерева и кустарника.

Заведомо незаконная вырубка леса в крупных размерах (свыше 5 тыс. рублей) может повлечь уголовную ответственность. Размер штрафа вырастет до 500 тыс. рублей, а наказанием станет лишение права заниматься какой-либо деятельностью и обязательные, исправительные или принудительные работы.

Ветки поваленных деревьев

Казалось бы, собирать опавшие ветви, валежник и лапник можно и нужно. Но законы Российской Федерации не предусматривает такой «помощи» от граждан, поэтому без официального разрешения орудовать в лесу нельзя. Чтобы не навредить растениям, можно подбирать лапник в небольших количествах, однако, делать это придется на свой страх и риск.

Кроме, КоАП и УК РФ порядок рубки и правила ее проведения также контролируются специализированным документом – Лесным кодексом Российской Федерации. Данный кодекс включает в себя нормативы законной рубки леса, порядок ее проведения, а также определение того, что является рубкой леса, а что – нет.

Если же понадобилась древесина в больших количествах, то необходимо ее купить, причем обязательно у законного представителя, в противном случае появляется риск поплатиться немалым штрафом. Более выгодным будет получить официальное разрешение на сбор и вырубку, за него попросят заплатить определенную сумму, но при этом не последует штрафов и конфискации.

Остатки после санитарной рубки

Санитарные рубки в лесах проводятся регулярно, деревья вырубают и увозят, а вот обрубленные ветви так и остаются лежать без применения. Собрать лапник после санитарной обработки — лучший вариант заготовить хвою и не получить за это наказания.

Буквой закона установлено, что гражданин имеет право заготовить лапник для себя как раз после санитарной обработки.В Лесохозяйственном регламенте прописано: «сбор разрешается только со срубленных деревьев в местах санитарной чистки леса или иных мест рубки..». Лесной кодекс РФ от 04. 12. 2006 №200-ФЗ» (от 01. 01. 2007), статья 11 «Пребывание граждан в лесах».

Например, владельцы соседних дачных участков могут подобрать кучку лапника для личных нужд, но даже в этом случае, плюсом будет фотографировать этот процесс, фото послужат доказательством того, что никакой не правомерной вырубки не проводилось.

Подводя итог, можно отметить, что заготовить лапник для использования на личном садовом участке можно только сбирая его в местах, где недавно проводилась санитарная вырубка леса. Все остальные способы неправомерны, и наказание последует, если застанут за сбором валежника представители власти, например, местный лесник. Размер штрафа в этом случае будет зависеть от нанесенного ущерба, а если он составит больше 5 тыс. рублей, то последует и уголовная ответственность.

Важно помнить, что обходить закон, значит вредить природе.

Тмин и анис — это одно и то же или нет?

Добавить в избранное

Довольно часто семена растений настолько схожи между собой, что невольно задаёшься вопросом: «Может это одно растение, имеющее разное название?». Попробуем разобраться так ли это.

  • Особенности и биологическое описание
    • Анис
    • Тмин
  • В чём разница между анисом и тмином
    • Происхождение
    • Условия выращивания
    • Отличия по вкусу
    • Различие в запахе
    • Внешний вид
  • Рекомендации по употреблению

Особенности и биологическое описание

Каждое растение имеет свои особенности: уникальный химический состав, определённые полезные свойства, область применения.

Это растение может быть знакомо по следующим именам: ганус, джире, бедренец, чануш, атихатра, сира, анисон. Невысокое (30–70 см) однолетнее растение с тонким стержневым корнем. Стебель аниса округлый, прямостоящий, опушённый небольшими мягкими волосками, разветвляется ближе к верхушке растения. Листья, как и у многих Зонтичных сильно перистые рассечённые. Листья нижнего яруса — на длинных черешках, округло-сердцевидные с зубчатым краем, напоминающие листья петрушки, среднего яруса — черешковые с рассечением на три доли, верхнего яруса — сидячие, состоящие из 3–5 долей, более напоминающие листья укропа.

Период цветения — с конца июня по сентябрь, опыляется пчёлами и шмелями. Большое количество мелких цветочков белого цвета образуют сложные соцветия, состоящие из 5–13 простых зонтиков. Плод культуры — яйцевидный вислоплодник серо-коричневого окраса. Основание плода расширено, верх — суженый, немного сжатый по бокам, состоит из двух слабо опушенных полуплодиков длиной 3–5 мм. Вес 1000 полуплодиков варьируется от 1,5 до 4 г.

Химические составляющие:

  • органические кислоты;
  • эфирное масло;
  • жирное масло;
  • сахара;
  • белки;
  • минеральные соли.

  • Полезные свойства:
  • спазмолитическое;
  • желчегонное;
  • слабительное;
  • обезболивающее;
  • лактогонное;
  • антисептическое;
  • седативное;
  • противовоспалительное.

Плоды культуры часто используются в составе различных чаёв, сборов и настоек. Средства на основе аниса высокоэффективны при лечении воспалений верхних дыхательных путей, заболеваний горла, бронхитов и лёгочных заболеваний. Анис способен улучшать кровообращение мозга как фенхель или укроп, поэтому его желательно принимать после перенесённых инсультов, приступов эпилепсии.

Морозостойкое двулетнее растение семейства Зонтичные. В первый год жизни образует зелёную массу — прикорневую розетку, состоящую из ветвистых, гладких стеблей, которые развиваются на второй год жизни и достигают 1–1,20 м высотой. Корень культуры — плотный, без особых ответвлений, веретенообразный светло-бурого окраса. Листья очерёдные, узкие и удлинённые, двояко и трояко перистые. Во второй год развития растения появляются цветоносы — этот период выпадает на июнь-июль месяц. Мелкие цветки белого или бледно-розового цвета образуют сложный зонтик, диаметр которого может достигать 8 см.

Плод — продолговатый вислоплодник коричневого окраса, приплюснутый с краёв, который со временем распадается на два полуплодика. Длина плода от 2,5 до 3,5 мм, а его ширина не больше 2-3 мм. Плод тмина обладает сильным ароматом и острым пикантным пряным вкусом. Сбор урожая производят в конце июля — начале августа, когда плоды начинают приобретать коричневый оттенок. Культуру срезают, связывая её в небольшие снопы, помещают на просушку в хорошо проветриваемое тёплое помещение.

Химические составляющие:

  • эфирное масло;
  • жирное масло;
  • дубильные вещества;
  • белки;
  • флавоноиды.

В семенах тмина содержится большое количество витаминов, микроэлементов, макроэлементов и клетчатки. Можно отметить, что среди витаминов находятся такие, как фолиевая и аскорбиновая кислота, провитамин А, рибофлавин, тиамин.

  • Полезные свойства:
  • антибактериальное;
  • антигельминтное;
  • иммуностимулирующее;
  • мочегонное;
  • противокашлевое;
  • отхаркивающее;
  • пищеварительное.

Существует утверждение Авиценна, говорящее о том, что маслянистые вещества чёрного тмина возрождают жизненные силы. С этим трудно поспорить, хотя в наши дни чёрным тмином называют чернушку посевную или калинджи.

Как можно отличить анис от тмина

Анис (лат. Pimpinélla anísum) – однолетнее травянистое растения семейства зонтичных. Родом из Средиземноморье.

Тмин обыкновенный (лат.Cárum cárvi), или, как его еще называют, анис полевой, — двулетнее травянистое растение из семей­ства зонтичных. Родным ареалом произрастания являются степи Крыма и Прикаспийские степи.

Это разные растения хотя из одного семейства, не смотря на похожий внешний вид, вкус и полезные свойства.

Стебель у него ветвистый, высотой 30—80 см; листья перисто­рассеченные, с линейными острыми дольками; цветы мелкие, белые, собраны в сложный зонтик. Растение произрастает на лугах, лес­ных полянах и опушках близ жилья в лесной и ле­состепной полосах России, в том числе и в Москве.

Цветет тмин в мае — июне, плодоносит в июле — августе. Плоды продолго­ватые, при созревании рас­падаются на два темно-бу­рых полуплодика, называют их тминным семенем. Се­мена тмина пряные на вкус. Они обладают также ха­рактерным запахом. Это объясняется наличием в се­менах большого количества эфирного масла (3—7%), в состав которого входит карвон (до 65% эфирного масла). Плоды тмина со­держат также белки (10— 12%), жирное масло (до 16 % ), Флавоноиды, смолу, воск, минеральные соли, красящие вещества.

Читайте также:  Как использовать "Агрокиллер" для избавления дачи от сорняков

Тмин культивируют на плантациях, выращивают его также на огородах. Тмин широко применяется в ликеро-водочной про­мышленности и парфюме­рии; его широко использу­ют для ароматизации хле­бобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении квашений и солений, до­бавляют в качестве припра­вы к различным блюдам. Молодые листья растения употребляют в виде салата, из них варят и супы.

Поскольку зрелые плоды легко осыпаются, заготав­ливают их чуть недозрелы­ми. Собирать урожай лучше утром или вечером во вре­мя росы. Надземные части связывают в снопики, кото­рые подвешиваются под навесом или в провет­риваемом помещении. Пол помещения покрывают бу­магой или материей. По мере дозревания сухие осыпаются на подстилку. Можно также высохшее пучки обмолотить и затем отвеять плоды от посторонних частиц. Сухие плоды тмина сохраняются в хорошо закрытых банках или ящиках до трех лет.

Тмин употребляли еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. Хорошо был известен тмин и в средние века: и тогда его применяли при выпечке хлеба, добавляли в молоко, варили с ним суп.

Употребляют тмин и как лекарственное растение. Настой из плодов (одна столовая ложка измельчен­ных семян на стакан кипят­ка) рекомендуется как сла­бительное средство при запорах, при скоплениях газов в кишечнике (метео­ризме), судорожных болях в желудке и кишечнике. После охлаждения настой процеживают и принимают: взрослые — по 2—3 столо­вых ложки в день, дети — по 1 чайной ложке 5—6 раз в день до еды. Детям рекомендуется добавлять к настою сахар или сироп. Настой может быть ис­пользован также для воз­буждения аппетита. В на­родной медицине иногда для этой же цели принима­ют за 20—30 минут до еды порошок из измельченных семян тмина (на кончике чайной ложки). Употреб­ляют тмин и как средство, усиливающее отделение молока у кормящих мате­рей. Для этого одну столо­вую ложку измельченных плодов заливают двумя стаканами кипящей воды, кипятят в закрытой посуде 3—5 минут, процеживают и принимают 3 раза в день по 1/3—1/2 стакана до еды. Кормящим грудью женщи­нам советуют употреблять также хлеб с тмином.

Плоды тмина входят в различные сборы (чаи) трав.

Аппетитный чай. Трава полыни, корневище аира, листья трифоли, пло­ды тмина — в равных ча­стях. Для того, чтобы при­готовить такой чай, нужно столовую ложку смеси за­варить стаканом кипящей воды, настоять 20 минут, процедить и принимать по одной столовой ложке за 15—20 минут до еды.

Желудочный чай (вяжущий). Этот чай состо­ит из корзинок бессмертни­ка (2 части), листьев шал­фея (5 частей), плодов тми­на (1 часть), корневища лапчатки (2 части).

Способ применения: две чайные ложки смеси зава­ривают стаканом кипящей воды, настаивают до охлаж­дения и процеживают. Пить такой чай нужно по полста­кана за полчаса до еды.

Слабительный чай. В состав этого чая входят: кора крушины (6 частей), листья трифоли (2 части), трава тысячелистника (2 ча­сти), плоды тмина (1 часть).

Применяют его следую­щим образом: столовую ложку смеси заваривают стаканом кипящей воды, кипятят 10 минут и проце­живают. Принимают чай по половине-одному стакану на ночь.

Успокоительный чай. (Употребляют его при метеоризме и кишечных спазмах.) В его состав вхо­дят: корень валерианы, листья мяты перечной, цве­ты ромашки, плоды фенхе­ля, плоды тмина — в рав­ных частях. Чтобы пригото­вить напиток, 3 чайные ложки смеси заваривают стаканом горячей воды и настаивают 15 минут. Пьют смесь в теплом виде по полстакана утром и на ночь.

Кандидат медицинских наук Л. СКЛЯРЕВСКИЙ.

ВНИМАНИЕ: Перед применением описанных в статье методов лечения и рецептов препаратов, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом .

Анис и тмин: какие есть основные отличия растений, как различить по виду и на вкус


Анис и тмин — специи, которые имеют широкий спектр применения в пищевой промышленности. О том, чем отличаются пряности и каковы их характерные особенности, читайте далее в статье.

  • Описание и характерные особенности растений
    • Аниса
    • Тмина
  • В чём разница между анисом и тмином
    • Происхождение
    • Выращивание
    • Вкус
    • Запах
    • Внешние отличия
  • Способы использования
    • Аниса
    • Тмина

Описание и характерные особенности растений

Тмин и анис издавна культивируются человеком, благодаря неприхотливости в выращивании за ними легко ухаживать.

Культивацией растений занимаются для получения приправ, которые добавляют в различные блюда, используют в народной медицине и косметологических средствах. С ботаническим описанием и общей характеристикой культур можно ознакомиться ниже.

Аниса

Пряность является представительницей однолетних травянистых растений, выращиванием которых занимаются в больших масштабах для пищевой и фармацевтической промышленности. Анис относится к семейству Зонтичные и классу двудольных растений.

Читайте более подробно об анисе и особенностях его применения.

Растение достигает в высоту 50–60 см. Побеги тоненькие, слегка опушённые, в верхней части разветвляются. Корневище тонкое, с виду напоминает стержень, который не содержит ответвлений. Нижние листья отрастают от корневой системы, они располагаются на длинных черешках и имеют круглую форму. К верхушке растения листовые пластины мельчают, имеют обратно-клиновидную форму.

Соцветия вмещают до 17 цветочков, сами цветы представлены в виде зонтиков диаметром 7 см. Пряность цветёт, начиная с июня до октября месяца. Плод имеет яйцевидную форму, сплющенную с боков. Семена достигают размеров в 5 мм, их цвет серый.

Химический состав на 100 г продукции:

  • белки — 17,6 г;
  • жиры — 15,9 г;
  • углеводы — 35,4 г;
  • пищевые волокна — 14,6 г.

Минералы, входящие в состав специи:

  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • цинк.

Витаминный состав:

  • ретинол;
  • аскорбиновая кислота;
  • холин;
  • никотиновая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • тиамин;
  • рибофлавин.

Тмина

Тмин является многолетним травянистым растением, представителем семейства Зонтичные. Выращивается в районах с умеренными климатическими условиями. Корневище хорошо развитое, мясистое, благодаря веретенообразному строению укореняется на 20 см вглубь.

Важно! При высадке тмина не стоит ожидать скорого урожая семян, ведь пряность зацветает и плодоносит, начиная со второго года жизни.

Листья имеют двоякоперистую форму, на побеге расположены поочерёдно, в нижней части черешки удлинённые, в верхней они укорочены. Первый год роста культуры формируется прикорневая листовая розетка, второй год идёт формировка побегов, которые могут быть гладкими или узловатыми, внутри они полые.


Тмин обыкновенный
Цветы имеют по 5 лепестков, окрашены в белый цвет. Соцветия представлены в виде зонтиков. Плоды дозревают в августе. Наиболее распространёнными разновидностями пряности являются чёрный и обыкновенный тмин.


Чёрный тмин

Химический состав на 100 г продукции:

  • белки — 19,8 г;
  • жиры — 14,6 г;
  • углеводы —11,9 г;
  • пищевые волокна — 38 г.

Витаминный состав:

  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • пиридоксин;
  • бета-каротин;
  • аскорбиновая кислота;
  • филлохинон.

Минералы, входящие в состав:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор.

Читайте, чем полезен тмин.

В чём разница между анисом и тмином

В народе бытует мнение, что тмин и анис — это одно и то же, из-за того что растения относятся к одному семейству, нередко их ещё сравнивают с фенхелем. Но такое мнение — ошибочное, и подтверждением тому является различие пряностей по вкусу, аромату и ботаническому описанию.

Происхождение

Люди издревле занимались культивацией специй. О целебных свойствах аниса известно по записям Гиппократа, поэтому, предположительно, распространение пряности началось со Средиземноморья.

Тмин также является древнейшей культурой, культивацией которой занимался человек. Распространяться пряность начала из Евразии.

Выращивание

Тмин является влаголюбивой культурой, способен перенести небольшие заморозки при температуре до –5°С. Для выращивания специи подойдут регионы с умеренным климатом.

Знаете ли вы? Чтобы тмин стал ароматнее, его необходимо прогреть.

Анис — теплолюбивое растение, поэтому выращивается в южных регионах, что и отличает пряность от тмина.

Тмин имеет специфический горьковатый вкус с нотками орехового послевкусия. Анис отличается сладким вкусом, который напоминает фенхель.

Запах

Анис имеет пряный запах, а тмин обладает сладким, перечным ароматом.

Внешние отличия

Плоды пряностей можно отличить по:

  • размеру;
  • цвету;
  • форме.

Анис достигает до 5 мм в длину, форма яйцевидная, цвет серый или светло-коричневый.

Тмин — до 7 мм в длину, семечка — серповидная, слегка изогнутая, коричневого или чёрного цвета, в зависимости от сорта.

Способы использования

Приправы имеют широкий спектр применения, их используют в:

  • кулинарном искусстве;
  • косметических целях;
  • народной медицине.

Аниса

Специя широко применяется в пищевой промышленности, где используется зелёная часть растения и семена. Благодаря приятному аромату приправу добавляют в различные блюда.

Использование специи в кулинарии:

  1. Зелень специи добавляют в свежие салаты и супы.
  2. Приправа отлично дополняет кисломолочные продукты и соусы к мясу.
  3. Блюда из рыбы и мяса отлично сочетаются с анисом, входящим в состав приправы из перечно-тминной смеси.
  4. В сочетании с кориандром добавляется к хлебобулочным изделиям.

Высокое содержание ретинола и калия позволяет применять пряность при изготовлении омолаживающих масок. Экстракт аниса, входящий в состав маски, глубоко проникает в эпителий и снижает тонус мышечных волокон, что, в свою очередь, помогает устранить мелкие мимические морщины.

Рибофлавин и тиамин в составе эфира из специи способны оказать укрепляющее воздействие на волосы. Можно вернуть блеск и мягкость волосам, если добавить 3 капли эфирного масла пряности в банку с шампунем.

Читайте подробнее о полезных свойствах и противопоказаниях аниса.

Плоды аниса считаются натуральным антидепрессантом, поэтому его использование в количестве 3 г в день поможет избавиться от депрессии и нервного расстройства. Благодаря наличию витаминов группы В, магния и железа, применение специи в ежедневном рационе будет способствовать нормализации обменных процессов в организме, улучшит моторику кишечника и устранит метеоризм.

Но при употреблении специи в пищу имеются противопоказания:

  • беременность и кормление грудью;
  • личная непереносимость пряности;
  • обострение заболеваний желудка.

Тмина

Специя применяется в кулинарном искусстве и входит в состав:

  • соусов и маринадов к мясным и рыбным продуктам;
  • теста хлебных изделий;
  • согревающих напитков;
  • является добавкой к сыру.

Специя незаменима в рационе женщин. Благодаря витаминам Е и В представительницы прекрасного пола могут забыть о ломкости ногтей и волос, а самое главное — наладить регулярность месячных и устранить излишнюю болезненность при предменструальном синдроме.

Пряность способна повысить уровень гемоглобина в крови, а также за счёт аскорбиновой кислоты, входящей в состав, повысить иммунитет и способствовать быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях.

Масло, изготовляемое из тмина, входит в состав косметических средств, которые наносят на кожу и волосы. Всего 20 г масла, добавленного в обыкновенный крем для лица, способствует омоложению и увлажнению кожи.

Противопоказания к применению пряности:

  • период вынашивания ребёнка, из-за риска выкидыша;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • астматикам противопоказано употребление тмина из-за риска удушения во время кашля;
  • гастрит, язва желудка;
  • камни в жёлчном пузыре.

Важно! Ежедневное потребление тмина вместе с пищей в количестве 3 г приводит к снижению уровня холестерина и предотвращает образование тромбов в сосудах.

Ошибочно полагать, что тмин и анис — это одна и та же культура, ведь они абсолютно разные по внешнему виду, запаху и вкусу. Единственная схожесть пряностей состоит в том, что они очень востребованы в пищевой и косметической промышленности.

Ссылка на основную публикацию