Агротехника выращивания и уход за грецким орехом

Грецкий орех – дерево жизни. Посадка, выращивание и уход

Грецкий орех (Juglans regia) родом из Средней Азии. К нам он попал больше 1000 лет назад, завезли его греческие торговцы старинным путем – «из варяг в греки», поэтому и получило дерево такое название. Сейчас его выращивают на юге Белоруссии, в Украине, Молдавии и на Кавказе.


Грецкий орех

Как только не величали грецкий орех – пищей богатырей, деревом жизни, желудем богов. И на это есть причины: ядрышки орехов не только полезны, но и великолепны на вкус. Да и другие части растения будут полезны: например, листья используют в различных медицинских целях, а древесина ореха считается очень ценной.


Ядра грецких орехов вкусны и очень полезны

Посадка грецкого ореха

Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.


При постоянном солнечном освещении у грецкого ореха формируется красивая раскидистая крона

Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. Исключение – посадка деревьев на склоне, тогда их можно высаживать ближе друг к другу (но не ближе чем на расстоянии 3,5 м).

Почва в выбранном для посадки грецкого ореха месте также должна быть хорошо подготовлена и обработана. Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то нужно заменить землю или провести ее дополнительное удобрение. Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы), с дополнительной добавкой суперфосфата. Такое улучшение почвенного покрова проводим на глубину 80 см в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, ежегодно заменяем почву по ширине кроны грецкого ореха.


Саженец грецкого ореха

  • В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см.
  • Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы выкладываем листок полиэтиленовой пленки.
  • При посадке неторопливо и аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Делаем это не спеша, начиная с нижних корешков, постепенно переходя к верхней части корневой системы. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы, на глубине 6-7 см.

Размножение грецкого ореха

Размножение грецкого ореха семенами

Для начала необходимо отобрать семена для дальнешей посадки, при этом стараемся выбирать местные сорта. Орехи должны быть крупными, без повреждений, ядро должно легко извлекаться.


Орехи должны быть крупными, без повреждений

Заготовка семян проводится, когда внешняя зеленая оболочка ореха начинает трескаться. После сбора окончательно досушиваем орехи при комнатной температуре в сухом помещении.

Чтобы семена быстрее проросли, желательно провести дополнительную стратификацию. Сорта с толстой скорлупой стратифицируют до 100 дней при невысокой плюсовой температуре (0. +7°С), грецкие орехи со средней и тонкой скорлупой проходят стратификацию при температуре +18°С около 45 дней.

Высаживают семена в начале апреля, когда земля прогреется до +10°С, в предварительно подготовленную плодородную почву. Крупные орехи высаживаем на глубину до 11 см, мелкие и средние — на глубину 7-9 см. Чтобы получить прямые побеги у саженцев, орех в приготовленную ямку выкладываем на ребро, боком.

Росток грецкого ореха

При посадке в открытый грунт грецкий орех прорастает медленно. Саженцы, пригодные для посадки в саду, вы получите только через 5-7 лет, а для подвоев — через 2-3 года. Поэтому лучше выращивать их в специальных пленочных теплицах: в них вы получите саженцы, пригодные для подвоев, уже к концу первого года, а саженцы, годные для посадки в открытый садовый грунт, – через 2 года.

Размножение грецкого ореха прививкой

Такой способ размножения выбирают, когда необходимо сохранить положительные качества плодов материнского дерева. Для подвоя подойдут двухлетние сеянцы, высаженные в специальные горшочки (подойдут цветочные горшки диаметром 12 см). Подвойные саженцы лучше всего занести зимой в помещение (примерно в декабре), чтобы к моменту прививки они дали хорошие побеги. Лучшее время для прививки – февраль.

После прививки в помещении с саженцами необходимо поддерживать температуру +24. +26°С как в почве, так и в воздухе. При такой температуре рост у саженцев будет непрерывным. В открытый грунт привитые растения высаживаем в середине мая.

Уход за грецким орехом



Уход за грецким орехом

Обрезка

Обрезки для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно – с этим дерево справится самостоятельно. Если вам все же необходимо удалить ненужные ветки, не делайте этого весной: грецкий орех потеряет много сока, а это негативно скажется на росте дерева в дальнейшем. Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой (7 см) сучок. А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.

Полив

Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 м² грунта. Поливаем дерево раза 2 в месяц – этого достаточно. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.

Подкормка

Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата.

При использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы:

  1. во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева;
  2. во-вторых, следует воздержаться от их использования в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем.

Сбор урожая

Время сбора орехов определяем по зеленым околоплодникам. Как только они начали трескаться, – орехи готовы.


Собирать орехи нужно тогда, когда внешняя зеленая оболочка начинает трескаться

После сбора плоды желательно продержать до недели времени в подвале, затем их будет легче очистить от размягченного и почерневшего околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода, поверьте, это лишним не будет 🙂 После очистки орехи промываем в воде и сушим на солнце. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать посадочный материал этой культуры. Загляните в подборку Саженцы грецкого ореха.

Сорта грецкого ореха

Наиболее распространенные сорта грецкого ореха — ‘Идеал’ и твердоскорлупный ‘Angulos’.

Сорт ‘Идеал’

Деревья сорта ‘Идеал’ любят свет и влагу, хорошо растут на карбонатных суглинках с умеренной влагой. Корневая система у деревьев этого сорта мощная и густая, глубоко проникает в почву, поэтому старайтесь не сажать их рядом с постройками, чтобы ничего не повредить при дальнейшем росте дерева. Цветет в мае, плоды можно собирать в октябре-ноябре. Сорт ‘Идеал’ относится к скороплодным формам грецкого ореха, ощутимый урожай можно собирать с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Цветки у этого сорта собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть, состоящая из нескольких орехов.


Грецкий орех сорта ‘Идеал’. Фото с сайта blueberry.su

Сорт ‘Angulosa’ (‘Яглыджевюс’)

Такое странное для уха название носит твердоскорлупный сорт, который из-за своей урожайности широко распространен в Крыму и южных регионах России. Некоторые деревья этого сорта в возрасте до 40 лет дают в Крыму ежегодно до 25 тысяч орехов.

Кроме того, заслуживают внимания ‘Tenera’ (‘Джелтер-джевюс’); ‘Карга-бурун, ‘Maxima’ (‘Каба-джевюс), ‘Buccaneer’, ‘Serotina’ и другие сорта грецкого ореха.


Грецкий орех сорта ‘Buccaneer’. Фото с сайта wikimedia.org

Выращивание грецкого ореха в средней полосе России

Грецкий орех известен своей теплолюбивостью и высокой требовательностью к увлажнению почвы, поэтому далеко не всегда дерево может порадовать садовода высокими показателями урожайности, тем более в Средней полосе России или на северных территориях.

Однако сегодня известно о практике выращивания культуры в самых разных регионах страны, поэтому даже для этих областей надежда на успешное культивирование теплолюбивого ореха всё же есть.

Что именно стоит знать о правилах посадки и дальнейшего ухода за растением, и как обеспечить ему оптимальные условия для полноценного роста и развития — об этом и пойдёт речь в данной статье.

Растёт ли грецкий орех в средней полосе России

Грецкий орех насчитывает огромное количество сортовых вариаций, поэтому сегодня уже нельзя сказать, что культура может произрастать только в тёплых климатических условиях.

Правда, чтобы собрать обильный урожай твёрдых плодов в Центральных частях России (в том числе и в Подмосковье) стоит выбирать только сорта с заявленными высокими показателями морозоустойчивости, что позволит даже молодым растениям успешно переживать снежные и морозные зимы.

К самым востребованным сортам грецкого ореха можно отнести:

  1. Урожайный;
  2. Заря востока;
  3. Дуэт;
  4. Марион;
  5. Пелан;
  6. Орион;
  7. Памяти профессора Вересина;
  8. Спектрум;
  9. Юбиляр;
  10. Астаховский.

Одни сорта считаются высокоурожайными (например, Астаховский может принести до 35–40 кг плодов с одного дерева), другие намного меньше радуют плодородностью (Юбиляр — до 10 кг с растения), но в любом случае у вас каждый год будут вкусные и полезные орехи.

Посадка в грунт в средней полосе России

Общие правила посадки саженцев в почву остаются одинаковыми для всех регионов РФ, правда некоторые нюансы выполнения процедуры в регионах с более холодными зимами всё же присутствует. В первую очередь это касается выбора места для саженцев, подбора подходящего времени для посадки молодых орехов и подготовки самой почвы.

Выбор места

Учитывая достаточно длинное корневище грецкого ореха и его высокую восприимчивость к механическим повреждениям, желательно выбирать место посадки с учётом постоянного произрастания дерева, чтобы не беспокоить окрепший саженец частыми пересадками.

Как показывает практика многих садоводов, в Центральных областях РФ деревья указанной культуры вырастают до 6–8 метров в высоту и уже в первое десятилетие произрастания могут достигнуть десятиметровой отметки.

По этой причине стоит подбирать только максимально просторный участок для высадки саженцев, чтобы подросшие растения не мешали другой растительности в саду, а их плоды было максимально удобно снимать. Как вариант можно высадить дерево рядом с забором, по углам дальней части участка или вдоль ограждений.

При посадке сразу нескольких растений старайтесь распределять посадочные места так, чтобы между ними оставалось не менее 5–10 м свободного пространства, с учётом быстрого разрастания выращиваемой культуры.

Это требование касается и случаев высадки растений рядом с жилыми домами или другими постройками, так как мощная корневая система ореха может привести к появлению трещин на стенах.

Помимо размеров участка стоит учитывать и такие характеристики как освещённость, достаточная прогреваемость солнечными лучами и защита территории от резких порывов холодных ветров.

При недостатке солнечного света возможно отставание в росте и полная гибель молодых саженцев. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод — не ближе 2-3 м к поверхности субстрата. Если же есть вероятность подтопления территории стоковыми водами или застаивание её на низинных участках, перед высадкой молодых орехов лучше позаботиться о хорошей дренажной системе (например, из гравия).

Подготовка почвы

В регионах с холодным климатом лучше высаживать саженцы грецких орехов весной, но не раньше конца апреля или начала мая. Грунт под посадку начинают готовить ещё с осени, разравнивая поверхность почвы и удобряя её несколькими вёдрами перегноя на 1 м². За месяц до непосредственной высадки растения, грунт стоит ещё раз хорошо взрыхлить, а затем организовать посадочные лунки, земля в которых к нужному моменту успеет хорошо осесть.

Саженцы могут храниться в течение всего зимнего периода, главное выдерживать подходящую температуру в хранилище (она не должна опускаться ниже +7°С). Если речь идёт о плодах-семенах, тогда до посадки их желательно оставить в прохладном помещении, а за 4 месяца до посадочных мероприятий переместить во влажный песок с температурой субстрата +7°C.

Посадочная яма

Размеры посадочной лунки зависят от вида используемого материала. Например, при пересадке подросшего саженца это должна быть яма размером 1×1 м, но отдельный плод ореха можно размещать и в более скромных по размеру лунках, углубляя в грунт примерно на 15 см.

Чтобы насытить будущее растение всеми необходимыми витаминами и минералами, изъятый из ямы субстрат стоит предварительно смешать с перегноем (1:4) и только после этого формировать почвенную подушку под посадку.

Если планируется размещение сразу нескольких орехов в одной лунке, тогда размеры дна должны быть достаточными для 25-сантиметрового интервала между соседними плодами. Уложив семена, яму засыпают оставшейся рыхлой и удобренной почвой, слегка уплотняют и хорошо поливают.

В дальнейшем, среди выросших саженцев нужно будет выбрать только самый крепкий и здоровый экземпляр, обрезать его и оставить для роста и развития. Первые всходы появляются после двух недель выращивания, а к осени высота ростков достигнет 15–20 см.

Видео: Как вырастить грецкий орех в средней полосе

Тонкости ухода и сроки созревания

Полноценное развитие и будущее плодоношение посаженой культуры всецело зависит от правильно организованного за ней ухода.

В список основных мероприятий входит полив (особенно в период активных вегетационных процессов и формирования плодов), своевременное удобрение, обрезка для формирования кроны, обработка специальными фунгицидными и инсектицидными препаратами против болезней и вредителей культуры.

Каждое выполняемое действие имеет свои особенности, знание которых должно упростить процедуру выращивания грецкого ореха.

Полив

Регулярность внесения жидкости зависит от нескольких факторов: естественных осадков, состояния почвы и внешнего вида молодого растения. В среднем, в летние месяцы достаточно поливать деревья 2 раза в месяц, расходуя на каждое из них по 3-4 ведра жидкости.

Больше всего они нуждаются во влаге с мая и по июль, а вот к концу лета количество используемой воды нужно уменьшить до 30–40 л на 1 м².

Выбор удобрения и подкормка

Как и любое другое растение, грецкий орех хорошо отзывается на внесение в почву питательных веществ, поэтому для получения обильного урожая стоит уделить внимание подкормкам.

Особенно актуальными они будут в конце весны и в начале осени, но что касается использования конкретных питательных составов, то тут стоит придерживаться общей схемы: в мае лучше использовать азотсодержащие вещества, а осенью подливать деревья раствором калийно-фосфорных смесей, предварительно разводя в 10 л воды по 50 г каждого вещества.

Прикорневого полива удобрениями ореху будет более чем достаточно, что станет заметно по его крупным плодам и насыщенно-зелёной листве.

Вредители и болезни

При соблюдении всех требований агротехники выращивания грецкого ореха, болезни и вредители должны обходить растение стороной, но полностью исключать вероятность их появления конечно же нельзя.

Чаще всего культура страдает от:

  • бурой пятнистости;
  • бактериоза;
  • корневого рака;
  • белой американской бабочки;
  • яблонной или ореховой плодожорки;
  • тли;
  • заболонника.

Несмотря на то, что каждый недуг или вредитель имеют свои индивидуальные признаки (например, осыпание завязей плодов, почернение листков или растрескивание коры), все они отрицательно сказываются на нормальном росте и развитии растения, что, в конечном счёте, приводит к снижению урожайности или даже полной гибели культуры.

Чтобы не допустить этого, в профилактических целях выполняется трёхкратная обработка орехового сада:

  • до распускания почек (ранней весной);
  • после того, как дерево перестанет цвести (ближе к концу июня);
  • после уборки урожая (поздней осенью).

Из готовых фунгицидных и инсектицидных препаратов особой популярностью пользуются составы «Ридомил», «Скор», «Превикур», «Калипсо», «Актара», «Вертимек». Конечно, они могут и не понадобиться, но это только в том случае, если вы сможете выращивать растение с соблюдением всех необходимых для него условий.

Видео: Грецкий орех на вашем участке

Подготовка к зиме

Несмотря на высокую морозоустойчивость многих сортовых разновидностей грецкого ореха, рисковать не стоит. Особенно, если речь идёт о плохо окрепших молодых саженцах.

Поэтому, чтобы предупредить вымерзание насаждений, стоит учитывать следующие рекомендации:

  1. Тщательно укутывать стволовую часть, особенно на участке возле земли.
  2. Укрыть приствольную зону компостом, навозом или другими органическими материалами, выкладывая их как можно ближе к стволу, толщиной около 11 см.
  3. Закреплять еловый лапник, который хоть и не защищает ствол от холода, но позволяет задержать достаточное количество снега, тем самым утепляя нижнюю часть растения.

В крайних случаях можно утеплить стволы специальным агроволокном или хотя бы примотать газеты, правда в последнем случае выполнить данное действие можно будет только перед стабильными морозами, когда пройдёт сезон проливных осенних дождей. Взрослые и окрепшие морозостойкие деревья укрывать необязательно, но, чтобы уберечь их от грызунов, можно обернуть ствол мелкоячеистой сеткой или хвойным лапником.

Сбор и хранение плодов

Точное время для уборки урожая орехов определить сложно, поскольку даже на одном растении плоды будут созревать в разное время — те, что растут ближе к земле, можно снимать быстрее, а те, которые находятся повыше — соответственно, позже. Получается, что уборочные работы затягиваются на несколько недель, а садоводу необходимо неоднократно «уделять дереву внимание».

Убрать все орехи за один подход можно лишь сбивая их с веток вместе с зелёной кожурой, после чего плоды оставляют на дозревание в мешках и сразу же очищают кожицу. В том случае, когда орех так и не освободился от зелёной кожуры, её можно срезать ножом, предварительно замачивая плоды в воде для более лёгкого отделения околоплодника.

Зелёные и очищенные от «зелени» орехи не стоит хранить в одной ёмкости, а перебирать собранный урожай рекомендуется в перчатках, защищающих руки от тёмного орехового сока. Опавшие орехи лучше собирать с земли не позже, чем через сутки после падения, а в дождливую погоду ещё быстрее, чтобы они не находились во влажном состоянии долгое время (от этого и внутри, и снаружи скорлупы развивается плесень).

Чтобы продлить срок хранения собранных плодов, их следует очистить от мусора и грязи, а затем высушить, рассыпав на пол в сухом и проветриваемом помещении или оставив на улице под прямыми солнечными лучами. Для равномерной просушки придётся периодически поворачивать каждый орешек или же использовать электрическую сушилку с автоматическим переворотом, что должно существенно упростить задачу.

Плиту или духовку в этих целях лучше не задействовать, так как повышенные температуры поспособствуют снижению вкусовых свойств плодов и их быстрой порче в дальнейшем. В среднем, для сушки в естественных условиях достаточно 5-6 дней, чтобы орехи хранились в течение двух лет без потери вкусовых качеств.

Максимально продлить срок хранения собранного урожая можно с применением следующего метода: собранные чистые орехи помещают в кипячённую и солёную воду на 8 часов, а затем оставляют до полного высыхания влаги в естественных условиях, после чего можно будет ссыпать плоды в тканевые мешки или сетки, с последующим хранением в помещении при температуре не выше +15°C и влажности воздуха около 70%. Оптимальный вариант — чердак частного дома.

Если разобраться, то ухаживать за грецким орехом не так сложно, как многим кажется. Приложив немного усилий и проявив настойчивость в решении непростых вопросов, наградой для каждого садовода станет богатый урожай вкусных и полезных плодов.

Как вырастить грецкий орех?

Сложно ли вырастить грецкий орех и ухаживать за ним? Как это сделать правильно?

Несмотря на то, что грецкий орех – вид достаточно неприхотливый и ухаживать за ним не очень сложно, существуют некоторые особенности, которые обязательно нужно учитывать. Придерживаясь несложных советов, можно с легкостью вырастить отличное плодоносящее дерево грецкий орех, которое будет радовать Вас замечательным урожаем невероятно полезных свойств – грецких орехов!

Прежде чем вырастить любое дерево, необходимо правильно выбрать место для его посадки – это известный факт. Что до грецкого ореха – то выращивание его должно происходить на просторной территории, с хорошим проветриванием и освещением. Как нельзя лучше для этого подойдут открытые площадки Вашего садового участка. Чтобы деревья не «мешали» друг другу, взаимно снижая урожайность, не рекомендуется сажать их ближе, чем 10 метров друг от друга.

Как правильно выбрать и подготовить почву? Как посадить грецкий орех?

Почва – тоже очень важный вопрос. Оптимальной для того, чтобы вырастить грецкий орех, будет суглинок, без сильных перепадов уровня грунтовых вод. Изначально посадив грецкий орех в ту почву, которая ему подходит, Вам не придется потом особым образом ухаживать и постоянно следить за ее составом – орех совершенно не капризен в этом плане. Одно можно сказать точно: абсолютно неподходящими для выращивания ореха являются болотистые почвы, там, где грунтовые воды имеют высокий уровень.

Перед процессом посадки грецкого ореха, почву лучше будет правильно подготовить и заранее удобрить смесью навоза, золы и суперфосфата (аммофоса). Следует помнить, что яма, в которой Вы собираетесь вырастить предварительно отобранный саженец, должна быть устлана полиэтиленом (кусками шифера или кирпича) чтобы корневая система развивалась правильным образом. И не стоит забывать про внесение перегноя в момент посадки саженца, корневая шейка которого в итоге всего должна остаться на уровне земли. Далее мульчируем почву около саженца торфяной крошкой или опилками.

Как ухаживать за грецким орехом?

Теперь ответим на вопрос: «как ухаживать за грецким орехом?». Для начала разделим на три области:

  1. обрезка и формирование кроны;
  2. полив и орошение дерева;
  3. внесение удобрений и подкормка.

Обрезка дерева и формирование кроны служат для улучшения плодоношения и повышения стойкости дерева к различным внешним воздействиям. Вырастить здоровый плодоносящий грецкий орех без соблюдения этого условия – проблематично. Важным будет в течение первых лет жизни правильно начать формирование кроны: побеги обрезаются, пока не образуется 6 или 7 скелетных ветвей. По сути, садовод сам делает своего рода остов для будущей шапки дерева. В последствии, ухаживать за кроной нужно будет минимально, она сформируется большей частью самостоятельно. Таким образом, вы сможете вырастить красивое и хорошо плодоносящее дерево.

Дальше производятся, по сути, только санитарные обрезки, когда удаляются поврежденные или засохшие ветви, и ветви, которые растут внутрь кроны.

Грецкий орех – очень влаголюбивое растение. Необходимо ухаживать за своим садом, обязательно учитывая данное обстоятельство. Полив сада из грецких орехов должен быть достаточным и регулярным. Таковым справедливо можно будет считать обильный полив с периодичностью 3 раза в неделю. Как показывает практика, наиболее важным периодом в плане регулярного полива является весенний период. В целом, прекращение сезонного полива должно производиться осенью, после опадания листвы.

Мульчирование, которое мы вскользь упомянули выше, для того, чтобы вырастить хороший грецкий орех – условие желательное, но в целом не обязательное. Хорошо усыпанная мульчей земля, не будет иметь склонности к пересыханию, а значит, полив будет происходить эффективнее, что в итоге очень благоприятно отразится на состоянии корневой системы дерева.

Какие удобрения нужны для дерева?

Чтобы полностью раскрыть вопрос о том, как ухаживать за грецким орехом, рассмотрим некоторые нюансы по внесению удобрения и подкормке грецкого ореха. Раз в год, необходимо удобрять деревья – это процедура не сложная и не слишком хлопотная. Когда лучше это делать? В целом, считается, что наиболее удачным временем для подкормки является осень. Но и ранней весной тоже вполне можно производить данные процедуры.

Есть специфика в том, как производить эту процедуру, в зависимости от времени года. В процессе внесения удобрений осенью, рыхление земли производится на глубину примерно 20 см. При подкормке дерева в вегетативный период весной, грунт обкапывается не глубоко – не более чем на 10 см.

Существуют специальные комплексы удобрений, которые замечательно подойдут для наших целей – вырастить здоровый плодоносящий грецкий орех. Все они доступны, и их можно приобрести во многих специализированных магазинах для садоводов. Например, хороши фосфорно-калийные или азотные удобрения, которые прекрасно повышают общую плодородность почвы.

Прекрасно зарекомендовали себя натуральные удобрения – засев сада сидератами (овес, люпин и горох).

Особые предостережения в уходе за грецким орехом:

  • если Вы решили внести фосфорно-калийные или азотные удобрения – не делайте этого в период плодоношения! Это может привести к болезням дерева,
  • осторожно подходите к использованию минералов,
  • корневая система дерева не любит рыхления.

Как вырастить грецкий орех в домашних условиях?

Как следует из вышеизложенного, вырастить грецкий орех в домашних условиях и ухаживать за ним – это совсем не сложная задача, которая не требует каких-то особых навыков или дорогостоящих ресурсов. Дачный или садовый участок, как правило, удовлетворяет всем требованиям и позволяет вырастить на нем небольшую плодоносную плантацию из ореха. Следуя несложным правилам и методикам, перечисленным выше, Вы сможете качественно ухаживать и регулярно будете иметь хороший урожай грецких орехов, которыми сможете полностью обеспечить потребности своей семьи.

А как Вы ухаживаете за грецким орехом?

Как посадить саженцы грецкого ореха и какой уход им нужен? Пошаговые инструкции

Грецкий орех известен своими полезными свойствами и является популярной культурой для выращивания на приусадебном участке. Для получения хорошего урожая важно не только правильно выбрать саженец растения. Потребуется внимательно изучить технологию его посадки в открытый грунт и грамотно ухаживать за ним.

Приведем пошаговые инструкции, которые позволят вам вырастить здоровое и сильное дерево грецкого ореха из саженца.

Что это за способ посадки?

Данный способ заключается в высаживании в подготовленный открытый грунт уже подросшего и окрепшего растения, полученного из плодов грецкого ореха.

Можно получить сеянец, вырастив его самостоятельно или приобрести уже готовый саженец в специальном питомнике.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • хорошо приживается и приспосабливается на новом месте;
  • в перспективе получение высокого урожая;
  • более скорое плодоношение, чем в случае выращивания из плода.

Недостатки:

  • при выращивании покупного саженца сорт может не соответствовать заявленному;
  • дополнительные затраты на покупку растения.

Как выбрать способ выращивания?

К посадке плодами ореха часто прибегают, когда хотят получить сортовые признаки материнского растения. К тому же, это значительная экономия средств, ведь хорошие саженцы недешевы. В то же время, посадка саженца с большей степенью вероятности позволит вам скорее получить желанный урожай грецкого ореха, а само деревце будет крепким.

Время для разных регионов России: когда лучше высаживать?

Весной

Дерево грецкого ореха довольно теплолюбиво, сильные морозы переносит плохо.

Молодые растения с трудом переживают даже небольшие заморозки. В связи с этим, в Сибири и на Урале его выращивание затруднено. В этих регионах рекомендуется высадка саженца в весенний период, когда на деревьях уже проклюнутся почки. Ориентировочно это апрель.

Если же сажать осенью, молодое растение может не пережить зиму из-за сильных морозов. Рекомендуется использовать одно- двухлетние саженцы морозоустойчивых сортов для посадки весной, поскольку есть угроза возвратных заморозков и другие сорта могут погибнуть.

При весенней посадке земля должна быть полностью оттаявшей.

В южных регионах и средней полосе России весенние посадки осуществляются до начала вегетации растений.
В теплом климате и на черноземной почве саженцы особенно хорошо приживаются и в будущем – обильно плодоносят. Если в более холодных регионах дерево грецкого ореха будет требовать постоянного ухода, то на юге повышенное внимание проявляется только к молодым деревьям.

Осенью

Климат на юге более мягкий, зимы менее суровы. Возможна осенняя посадка в открытый грунт. Произвести ее необходимо в период активного листопада. Палая листва послужит корневой системе своеобразной защитой от зимней стужи.

При посадке саженца грецкого ореха в осенний период, грунт не должен быть промерзшим. Дневная температура воздуха не должна опускаться ниже нуля градусов.

В средней полосе и более северных регионах – Сибирь, Урал – не рекомендуется осенняя посадка грецкого ореха. Неокрепшее молодое растение может пропасть из-за ранних заморозков.

Как сделать отросток?

Выбор материала

В первую очередь, необходимо выбрать наиболее жизнеспособные плоды для последующей посадки. Для этого их помещают в тару с водой и отбирают наиболее тяжелые – они быстро опустятся на дно. В весенний период производят их стратификацию, состоящую в хранении при пониженной температуре и высокой влажности воздуха.

Подготовку небольшого количества плодов можно произвести в холодильнике. Если же вам нужно больше саженцев, можно будет проращивать их на улице.

  1. Для этого нужно будет выкопать неглубокую яму – от 30 до 60 сантиметров и выложить туда орехи.
  2. Поверх они накрываются слоем мульчи от 2,5 до 5 сантиметров и защищаются мелкой сеткой от грызунов.

В таком виде плоды ореха переживают зиму, а при наступлении теплой погоды их можно высаживать для проращивания.

Инвентарь, вскапывание и удобрение

Для посадки вам понадобится иметь минимум инвентаря – обычную лопату и ведро, в которые вы наберете воду для полива. Почва для высадки должна быть заблаговременно подготовлена. Плодородный грунт можно дополнительно не удобрять. Бедная почва потребует дополнительного обогащения питательными веществами.

  1. В первую очередь, ее нужно будет вскопать на глубину штыка лопаты.
  2. После этого вносятся следующие питательные вещества:
    • 2 стакана древесной золы;
    • 1 ведро навоза;
    • 50 г суперфосфата.

Норма удобрения указана из расчета на 1м2.

Схема и технология

Высадка плодов ореха производится в ямки, глубиной от 2,5 до 5 сантиметров.

Расстояние между посадками должно составлять не меньше 3,5 метров, так растениям будет более комфортно и хватит веществ для питания.

Уложенные в лунки орехи нужно присыпать землей и немного полить. Кроме того, возможно выращивание саженцев в горшках.

Уход не слишком сложен и включает в себя периодический умеренный полив и рыхление почвенного слоя.

Как понять, что росток готов к посадке?

Лучшим материалом для посадки будет являться молодое дерево одного-двух лет. Его корни должны быть крепкими и развитыми, ствол – мощным. Важно наличие трех-пяти скелетных веток.

Как переместить в открытый грунт?

Подготовка материала

При выборе подходящего саженца для посадки грецкого ореха, его нужно внимательно осмотреть. Если на коре будут иметься наросты и пятна, скорее всего, растение заражено патогенами и не может считаться здоровым.

Корни должны быть ровными, достаточно разветвлёнными и обладать однородной структурой. Ствол полноценного саженца всегда будет гладким, без искривлений и повреждений. Высота однолетнего растения должна составлять около 30 см, двухлетние при покупке укорачивают до 50 см.

Для посадки подойдут лишь одревесневшие молодые растения. Более зимостойкими считаются экземпляры, не имеющие листьев.

Почва и место на на участке

Для лучшей приживаемости грецкого ореха следует выбирать участки с хорошим уровнем освещенности, умеренно влажной и довольно питательной почвой. Прохладный климат не представляет опасности для окрепших саженцев, а вот недостаток солнечного света, свободного пространства и избыток влаги могут погубить деревце.

На участке посадки грунтовые воды должны находиться не ближе 2,5 метра к поверхности. Также важно не высаживать грецкий орех ближе 5 метров от построек, поскольку его мощные корни способны разрушить фундамент по мере роста.

Подготовка почвы состоит во внесении перед посадкой на постоянное место удобрений. Подойдет коровий навоз и древесная зола, также можно внести небольшое количество суперфосфата.

  • Если почва истощенная, рекомендуется внести на 1м2 1,5-2 кг перегноя и 15-20 г калийно-фосфорных удобрений.
  • Если кислая – то 250-500 г извести.

Рекомендуемые габариты посадочной ямы составляют 50*40*40 сантиметров. Можно оставить тонкий слой дренажа для отвода влаги, лучше использовать гранулы керамзита.

Укладка камня на дно ямы для высадки не рекомендуется.

Схема и технология

Технология, как правильно посадить:

  1. Корни выбранного саженца помещают на питательный грунтовой слой, которым посадочная яма заполняется на 13 и обильно поливаются.
  2. Затем подсыпают еще субстрат и хорошо уплотняют для исключения пустот под землей. Чтобы дерево не выпрело, сильно заглублять саженец не стоит. Примерная глубина – от 6 до 7 сантиметров.

Если вы высаживаете несколько деревьев, важно оставить между ними достаточно свободного пространства. На ровной местности данный показатель составляет 5 метров, в холмистой – 3,5.

Как ухаживать?

Подкормка растения осуществляется ежегодно по схеме, аналогичной удобрению при посадке.

Вносятся удобрения в верхний почвенный слой. Площадь, куда вносятся питательные вещества, должна соответствовать ареалу кроны дерева.

Не менее важен обильный полив – формирования урожайности саженцев в летний сезон увлажнение может производиться до 14 раз. Каждое молодое дерево нуждается как минимум в двух ведрах отстоянной воды комнатной или теплой температуры.

Кроме того, важно следить за правильным и симметричным формированием кроны. Для этой цели производится регулярная обрезка веток. Молодые деревца довольно чувствительны к сильным холодам, поэтому их тщательно готовят к зимовке.

Осенью вносится удобрение, перед наступлением заморозков за пару недель производят обильный полив – до 8 ведер на дерево. Для предохранения ствола от перемерзания можно обернуть его агротканью (если саженец однолетний) или побелить (актуально для более взрослых растений).

Ошибки: какие последствия, как избежать?

Любая из этих ошибок может привести к заболеваниям молодого грецкого ореха, его сниженной урожайности или вовсе гибели растения. Избежать их поможет внимательное изучение и соблюдение технологии посадки, а также грамотный и своевременный уход.

Проблемы

Если вы соблюдаете все основные рекомендации по посадке и уходу за грецким орехам, растение будет отличаться крепким иммунитетом и вряд ли заболеет. Если имеют место быть огрехи в уходе, растение произрастает в неподходящем грунте или не удобряется вовремя, грецкий орех может быть подвержен разным заболеваниям и нападкам вредителей.

Для своевременного обнаружения признаков заболеваний, саженцы надо время от времени осматривать на предмет изменения формы, цвета, появления пятнистости ствола или листьев. Против вредителей нужно использовать различные инсектициды в безопасной для растения дозировке.

Вопреки расхожему мнению, саженцам грецкого ореха не страшны нападки зайцев.

Самостоятельное выращивание грецкого ореха из саженца многим кажется слишком сложным мероприятием. На самом деле, если выбрать светлый незаболоченный участок с подходящим типом почвы и своевременно производить все мероприятия по уходу, можно будет уже через несколько лет получить первый урожай.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Простые советы, как вырастить грецкий орех из ореха осенью

Грецкий орех или королевский желудь – достаточно распространенная культура в России. Это дерево нельзя отнести к требовательным растениям – при самостоятельной посадке, нужен только первоначальный уход. Но, перед тем как посадить плод, чтобы вырастить из ореха полноценный грецкий орех, нужно выбрать посадочный материал и провести его предварительную подготовку. Процедура проращивания растения и дальнейшего ухода сложностей не вызывает, но нужно знать некоторые особенности этого дерева.

Как выбрать орех для посадки

Прежде чем заняться проращиванием грецкого ореха, нужно выбрать лучший плод. От его качества зависит не только всхожесть культуры, но и скорость развития молодого дерева. Покупать орешек, для выращивания в домашних условиях в магазине или у незнакомцев не следует – неизвестно какие обработки проходил плод, и как давно он снят с дерева. При выборе посадочного материала ориентируются на такие характеристики:

  1. Лучший орешек – плод последнего урожая, который упал с дерева сам. Его можно подобрать под любым, дикорастущим орехом или взять у тех людей, у которых есть это растение.
  2. Скорлупа должна быть тонкой, без посторонних следов – равномерный цвет, отсутствие включений, целостность шва. Сам плод должен быть крупного размера – больше среднего.
  3. Чтобы взять подходящий сорт, рекомендуют перед окончательным выбором попробовать его на вкус. Но, также важно, чтобы дерево спокойно росло в регионе посадки.

Плоды, которые естественно подсохли все еще можно использовать. Но, если орехи сушили принудительно, то вырастить из них дерево не выйдет.

Правильное место для выращивания грецкого ореха

Чтобы растение нормально развивалось, лучше еще до проведения первичных посадочных работ выбрать место с достаточным пространством. Характерная особенность грецкого ореха – величина и мощность. Растение может достигать в высоту 25 м, а ствол по толщине до 7 м. Крона у ореха большая, поэтому сажать такое дерево в месте, где выращивают огородные культуры, не рекомендуют. Также при выборе участка для выращивания ореха учитывают и такие моменты:

  1. Мощная корневая система может разрушить фундамент дома, поэтому сажать орех лучше в удалении от любых построек.
  2. У ореха широкая крона, поэтому большая часть других растений не будет нормально развиваться в его тени.
  3. Высокий уровень грунтовых вод также недостаток – корневая система будет испорчена от излишней влажности.

Рядом с орехом можно высаживать кустарники, в начале его развития – до того, как дерево достигнет своих взрослых параметров, низкорастущие культуры могут дать от 6 до 9 урожаев. В тканях растения присутствует вещество – юглон. Многие огородные культуры негативно реагируют на его присутствие в грунте. Между отдельными орехами должны быть промежутки не менее 5 м.

Соседство с другими растениями

Есть много растений, которые никак не реагируют на корневую систему ореха, поэтому их можно спокойно высаживать под деревом. Но, нужно учесть общую освещенность. В тени орехового дерева нормально будут развиваться папоротники или кизил. Часто под его кроной организуют цветочные клумбы, из растений нормально переносящих юглон и тень. Самые распространенные из них:

Если другого места, коре как под этим деревом на участке не осталось, а нужно посадить чувствительную растительность или овощные культуры, то правильно организовать контейнерную посадку. Плохо переносят соседство с орехом баклажаны, подсолнечник, кукуруза, помидор. Корнеплоды, для нормального урожая также рекомендуют оградить от влияния этого дерева.

Нельзя пополнять компостную яму опавшей листвой ореха – плохо перепревает и может плохо воздействовать на растения. Такую зелень можно применить для приготовления настоя против колорадского жука. 2-3 кг настаивают в 10 л горячей воды. За 3-4 недели до появления первых паразитов на участке обрабатывают основную растительность.

Как прорастить орех из плода — пошаговая инструкция

Подрощенные саженцы ореха можно купить в питомниках – такие растения уже готовы к посадке и будут расти стремительно. Но, такую рассаду не везде можно достать. При выращивании дерева из свежего плода, нужно учесть, что первый урожай будет только через 7-10 лет, а полноценное плодоношение начнется лет через 30. Орех, по качествам может не повторять черты и качества материнского растения, но лучше приживется в грунте. Чтобы прорастить ореховый плод самостоятельно, обычно следуют такой инструкции:

  • окончательный отбор пригодных к посадке плодов;
  • предварительная обработка орешков;
  • стратификация;
  • посадка растения в грунт.

Орех долгоживущее растение, которое может достигать поразительных размеров. Поэтому скорость его развития замедлена. Чтобы получить такое дерево на своем участке нужно приготовиться к длительному ожиданию. При выращивании его из орешка сроки подготовки к посадке могут доходить до 3-4 месяцев. Также рекомендуют заранее подготовить план ухода за молодым деревом.

Время посадки грецкого ореха

Посадка такой садовой культуры как грецкий орех вызывает много вопросов, и общего мнения о сроках его посадки нет. Часть садоводов утверждает, что растение можно посадить в грунт как осенью, так и весной, а другие ориентируются только на один из сезонов. Сроки, когда удобнее и лучше сажать растение, сильно привязаны к климатической зоне выращивания. Дерево можно отнести к теплолюбивым, но терпящим заморозки, поэтому нужно ориентироваться на такие данные:

  1. В средней полосе России орех семенами можно сажать и весной и осенью – мороз не настолько сильный, чтобы молодое растение пострадало от заморозков сразу после попадания в грунт, и нормально перенесет возвратные заморозки.
  2. Для южной части РФ рекомендуют сажать молодые растения только в осенний период. Так, при замедленном сокодвижении и отсутствии большинства паразитов орех успеет прижиться в грунте до тепла.
  3. В северных регионах, лучший период для посадки ореха – весна. Сильный мороз, при осенней посадке может значительно повредить и ствол, и корневую систему. При весенней высадке орех успевает укорениться и адаптироваться к грунту.

Сажать растение весной рекомендуют до появления первых почек – прохладная температура не даст вредителям напасть на молодое растение. Но лучше посадить грецкий орех из плода ореха осенью.

С чего стоит начать

Для выращивания плодового дерева из целого ореха в домашних условиях нужно провести предварительный отбор из заготовленного посадочного материала. Скорлупа должна быть плотной, а внешняя шкурка легко-отделяемой. Лучше подходят самые крупные косточки. В отдельных случаях рекомендуют раскалывать скорлупу, но есть риск повредить ядро ореха, а оно должно быть сохранено полностью.

Стратификация

Стратификация – выдержка семенного материала растений при определенной температуре для ускоренного проращивания. Для подготовки плодов грецкого ореха нужно положить их в увлажненный песок и содержать при плюсовой температуре не выше 5ºC. Для соблюдения условий можно поместить сосуд в холодильник или на полку погреба. Длительность стратификации для орехов от 3 до 4 месяцев. Раз в 20-30 дней нужно проветривать и увлажнять песок. Высаживать подготовленный посадочный материал после такой обработки можно сразу в грунт.

Подготовка к посеву

Для ускоренного прорастания ореха его можно очистить от плотной скорлупы – аккуратно расколоть и снять ее. Процедура не обязательная, но способная ускорить появления всходов. Ядра, после снятия скорлупы или без проведения такого мероприятия рекомендуют замочить в ведре с теплой водой на 12-24 часа. Плоды, которые будут плавать на поверхности лучше не использовать как посадочный материал.

В зависимости от периода высадки в грунт дальнейшие мероприятия незначительно отличаются. В осенний сезон можно просто положить орешки в лунки и закопать – весной должны появиться всходы. При посадке после зимы, рекомендуют прогреть орешки на солнце (1-2 дня), а после досушить в тени. Выкладывать посадочный материал около отопительных приборов нельзя – есть риск перегрева ядрышек и гибели зародышей.

Высадка в грунт

Перед посадкой грецкого ореха плодами в открытый грунт подготавливают лунки на выбранном участке глубиной около 15-20 см. В каждую ямку укладывают от 3 до 4 плодов. При копке обязательно разделить землю на поверхностную и глубинную. Верхний слой, при закапывании орешков насыпают на дно. Дополнительно его можно разбавить перепревшим компостом. В случае высадки в тепличных условиях, когда будут готовы саженцы, их высадку на постоянное место проводят по таким правилам:

  1. Яма, под саженец должна быть рассчитана по корневой системе – растению должно быть свободно.
  2. Центральную часть корешка обрезают, для активного формирования второстепенных боковых корешков.
  3. Ствол дерева нужно привязывать к 3 колышкам, воткнутым вокруг него крепкой бечевкой.

В месте посадки, для упрощения полива можно сформировать выемку – так вся вода будет впитываться около основной части корневой системы ореха.

Под молодое растение, в зависимости от его размеров нужно вылить от 5 до 10 л воды. Но, количество влаги нужно строго дозировать – избыток приведет к гибели посадочного материала. В осенний сезон обязательно мульчировать верхний слой грунта опилками, торфом или рубленой сосновой корой. Для дополнительного утепления на зиму можно укрыть дерево и прикорневую область земли лутрасилом или агроволокном.

Как посадить дерево грецкого ореха дома в горшке

Чтобы повысить шансы на проращивание ореха, при нестабильных погодных условиях, можно прорастить семена дома в обычном горшке. Это нужно для формирования стойкого саженца со снижением риска перемерзания посадочного материала или загнивания корневой системы молодого растения. Перед началом посадки нужно подготовить легкий субстрат и пластиковые сосуды объемом по 0,5 л. Дальнейшая методика выращивания ореха включает:

  1. В донышках рассадной посуды формируем дренажные отверстия. Это можно сделать раскаленным шилом или гвоздем. При высокой плотности материала, из которого сделана емкость, допустимо использовать сверло.
  2. Сосуд заполняем до половины легким субстратом и укладываем орех боковой прорезью вверх. После присыпаем плод до полной емкости и слегка уплотняем верхний слой.
  3. Поливаем грунт и отправляем тару на балкон. Располагать импровизированный горшок для ореха нужно так, чтобы солнечный свет был рассеянным, а сквозняки не переохлаждали грунт.

Поливать грунт с орехом нужно 3-4 раза за неделю, небольшими порциями воды. При осенней посадке, ближе к февралю, рассадные горшки перемещают в помещение, а всходы появятся только на 3 неделю после переноски. Пересаживать саженец в большую тару можно только после достижения 10 см в высоту – объем нового сосуда 1,5-2 л. В апреле при наступлении тепла горшки снова переносят на балкон, не меняя режима полива.

Высаживать орех в открытый грунт на приусадебном участке можно в мае, когда саженцы в высоту будут уже 15-20 см.

Вредители и болезни

В сравнении со многими другими культивируемыми деревьями, орех менее подвержен заболеваниям и вредителям. Обычно проблемы начинаются в случае недостаточного освещение, низкой питательности почвы, переизбытка влажности и возвратных заморозков в весенний сезон. Самые распространенные заболевания, которые могут поражать грецкий орех следующие:

  1. Бактериоз – растительное заболевание, которое чаще развивается у ореха в весенний период. Основной провокатор – высокая влажность в сочетании с повышенной температурой окружения. На стволе и стеблях появляются темные пятна, древесина приобретает бурый окрас, а молодые побеги отмирают. Для устранения применяют 3% бордоскую жидкость или 1% раствор мочевины.
  2. Корневой рак – опухолевое заболевание корневой системы деревьев. Обычно такая патология развивается в случае повреждения поверхности корешков. При возникновении бугристых наростов на корнях, развитие растения приостанавливается. При выявлении корневого рака, нужно срезать все поврежденные части и обработать оголенные места 1% раствором каустической соды.
  3. Бурая пятнистость – грибковое поражение растительности, которое развивается на фоне сильного переувлажнения грунта, от поливов или затяжных дождей. При развитии в период цветения, большая часть бутонов опадает. Характерно появление на листьях и стеблях пятен красно-бурого и серо-бурого окраса. Для устранения применяют 1% бордоскую жидкость. Обрабатывать рекомендуют не менее 3 раз с перерывом в 7 дней.

Любые вредители, которые могут атаковать орех, приводят к замедлению общего развития дерева и сокращению плодоношения. Для предотвращения развития такой проблемы важно своевременно осматривать растение и проводить профилактическую обработку кроны. Чаще на орехе выявляют тлю, белую бабочку, заболонник и ореховую плодожорку. Для устранения всех видов паразитов используют препараты-инсектициды.

Для устранения плодожорки рекомендуют применять ловушки с аттрактантом. Это средство привлекает самцов, за счет чего значительно сокращает популяцию вредителя.

Когда начнут плодоносить

Высадка ореха по мнению большинства садоводов, не самая рентабельная процедура. Это связанно с поздним сроком наступления периода плодоношения у этого дерева. Если соблюдать все рекомендации по проращиванию, посадке и дальнейшему уходу, то первые орешки будут на дереве уже через 7 лет. В случае свободного роста без дополнительного полива, удобрения и обработки от паразитов и болезней, плоды формируются только на 10-15 год после посадки. Собирать орехи можно только после полного созревания – когда кожура, поверх скорлупок начинает трескаться.

Грецкий орех – распространенная плодовая культура, которая ценится в разных сферах. Пользу получают из всех частей дерева – листья, плоды, скорлупа, древесина. Полноценный орех можно вырастить из одного плода. Но, для получения здорового дерева нужно соблюдать рекомендации по подготовке, высадке и выращиванию растения. Качество плодов также зависит от своевременной профилактической обработки всего орех от болезней и вредителей.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Выращивание грецкого ореха – уход и размножение

Грецкий орех: «хлеб» для богатырей

Когда-то русский биолог и селекционер Иван Мичурин назвал грецкий орех «хлебом будущего». Неудивительно: его плоды по питательной ценности превосходят молоко и мясо! Недаром эти орехи с древности считают пищей богатырей, в которой есть все необходимые вещества для человека.

А вырастить полезное растение у себя в саду под силу каждому.

Грецкий орех: биологическое описание

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Высокорослое дерево (до 25 м) с широкой раскидистой кроной

Сложные, очередные, непарноперистые, состоят из 5-9 удлиненно- яйцевидных листков, имеют сильный специфический запах

Раздельнополые, мелкие, зеленоватые. однодомные

Крупные односемянные костянки с толстой кожисто-волокнистой кожурой и крепкой косточкой

Для этой тепло- и влаголюбивой культуры участок нужно подбирать солнечный, открытый, хорошо дренированный, с питательной почвой.Чтобы грецкий орех полноценно развивался, у него должно быть достаточно пространства, т.е. его нужно сажать подальше от остальных деревьев. И еще: котловины, где обычно застаивается морозный воздух и высокий уровень грунтовых вод, грецкому ореху не подходят.

Посадка грецкого ореха

Двух- или трехлетние саженцы на постоянное место в средней полосе желательно высаживать весной до распускания почек в подготовленные осенью посадочные ямы. На плодородных почвах их размеры могут быть 60×60 см.

Привитые деревья ореха вступают в плодоношение в возрасте 8-10 лет, но при хорошем уходе плодоносят и с 4-5 лет

Факт: листья ореха грецкого содержат и выделяют в воздух фитонцидные вещества. которые негативно влияют на многие болезнетворные микроорганизмы, отпугивают насекомых. крона грецкого ореха способна очищать воздух от бензина. ацетилена.

На бедных — до 1 м в ширину и глубину. Дно заполняют смесью плодородной земли, перегноя и торфа в равных частях, добавляют также и минеральные удобрения(до 3 кг суперфосфата, до 0,8 кг хлористого калия, 0,5-1 кг доломитовой муки, 1-2 кг золы). Затем в яму выливают 15-20 л воды. Расстояние между растениями — 10×10 м. После посадки почву уплотняют, снова обильно поливают саженцы (1-2 ведра под каждый) и мульчируют приствольный круг перегноем либо сухой землей слоем в 2-3 см.

Если грецкие орехи долго хранились и потеряли свою свежесть и вкус, опустите их в кипящую соленую воду и достаньте, когда вода остынет.

Уход за грецким орехом

При правильной заправке посадочной ямы грецкий орех будет обеспечен элементами питания на 3-5 лет. В дальнейшем на 1 кв.м вносят 4 кг навоза или перегноя, 15газота, Югфосфо-ра и 5 г калия. Схема подкормок: азотные удобрения — ежегодно во второй половине апреля (с поливом либо заделывают на глубину 3-4 см). Органику и фосфорно-калийные вносят в начале сентября, заделывая их в почву на глубину 10-20 см, раз в 2-3 года.

Грецкий орех достаточно влаголюбив, но при этом не любит застоя воды. Весной и летом важно регулярно (1 -2 раза в месяц) поливать деревья, особенно в периоды засухи. На каждое уходит примерно по 3 ведра воды. А сохранить в почве влагу помогут регулярное рыхление приствольного круга и мульчирование.

На зиму молодой саженец желательно укрыть нетканым материалом, особенно основание ствола до первого разветвления (до 1 м над поверхностью почвы). От мороза корни поможет уберечь компост или навоз, который раскладывают в приствольном круге слоем в 7-10 см.

Чтобы избавиться от запаха чеснока и лука изо рта, достаточно съесть 2-3 грецких ореха.

Обрезка

Крону грецкого ореха формируют по улучшенной ярусной и измененно-лидерной системам. Крону создают на штамбе высотой максимум 1-1,5 м. На второй год после посадки саженца грецкого ореха во время распускания почек обрезают дерево до 2-х почек, из которых одна будет в качестве резервной. Выросший из нее однолетний побег почти сразу вырезают, оставляя лишь по одному однолетнему побегу.

Размножаем орех: два простых способа

Начинающие садоводы часто интересуются: как можно самому размножить грецкий орех? Вот несколько способов.

1. Отводками

Осенью молодой порослевый побег укладывают в канавку глубиной 20 см и засыпают плодородной почвой так, чтобы верхушка побега с 2-3 почками оставалась на поверхности. Ее подвязывают к колышку для придания вертикального направления роста. В таком положении отводок зимует. Весной для ускорения корнеобразования основание отводка перетягивают кольцом из мягкой проволоки. Почву постоянно увлажняют. Укорененный отводок через год (весной до начала вегетации) отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место. Он будет иметь все сортовые признаки, характерные для материнского растения.

2. Семенами

Семена (орехи) высевают осенью сразу после сбора урожая или весной после трехмесячной стратификации во влажном песке при температуре +3…+5 град, по схеме 5×5 см на глубину 10-12 см. Орехи укладывают на боковое ребро, чтобы сеянцы не искривлялись. Уход состоит в прополке, рыхлениях почвы в междурядьях и регулярных поливах. Кроме того, за сезон должно быть не менее трех подкормок (поливают под корень) с интервалом в 2 недели (15 г комплексного минерального удобрения на 1 кв.м). Последнюю подкормку проводят не позднее середины июля. Осенью сеянцы готовы к пересадке на постоянное место.

Польза грецких орехов

Два десятка орехов удовлетворяют суточную потребность человека в незаменимых жирах.

Ядра грецких орехов врачи советуют есть при атеросклерозе, диабете, нарушении кровообращения, анемии, большом физическом и умственном переутомлении, беременным женщинам.

При головных болях, нервном истощении, быстрой утомляемости полезно в день съедать по 34 грецких ореха вместе с кусочком сыра и горстью изюма.

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ

Настойка перегородок грецкого ореха

6 ст.л. измельченных перегородок засыпать в пол-литровую бутылку, залить до верха водкой. Настаивать в темном месте 2 недели, процедить. Пить раз в день перед едой по 30 капель (развести в воде) при атеросклерозе, аритмии. Курс — 3 недели.

Отвар листьев грецкого ореха

2 ст.л. измельченных сухих листьев грецкого ореха залить 1 ст. воды, кипятить 1 минуту, настоять 1 час, процедить. Полоскать горло и рот при воспалении, ангине, стоматите.

Чтобы орехов хватило всем…

Грецкий орех — одно из древнейших плодовых растений. Считается, что греки позаимствовали его у древних персов, а римляне, в свою очередь, — у греков. С территории современной Италии он распространился на земли нынешней Португалии, Испании, Франции и Южной Германии. Англичане освоили эту культуру в середине XVI века, а из Англии грецкий орех переместился на новый континент — в Америку, где его нарекли английским орехом.

История и экономика

В страны Восточной Европы орех попал еще в раннем Средневековье. Сначала его выращивали в Валахии (территория нынешней Румынии), поэтому грецкий орех у нас называют также и волошским. Из Валахии он постепенно, за период с XVII по XIX в., перебрался на западные и юго-западные территории современной Украины, а в XX в. распространился и в центральные и юго-восточные области. При этом большая часть деревьев грецкого ореха имеет семенное происхождение и растет на приусадебных и дачных участках, в любительских садах.

Благодаря своим уникальным свойствам ядра грецкого ореха востребованы во всем мире во многих отраслях легкой промышленности, особенно в пищевой, медицинской, парфюмерной, лакокрасочной и других.

Среди мировых производителей на первом месте Китай — 312 тыс. т, затем США — 246, Иран — 140 и Турция — 127 тыс. т.

Но при этом у нас нет больших промышленных насаждений грецкого ореха, в основном его выращивают в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Собственного производства грецкого ореха недостаточно для обеспечения внутренних потребностей страны. Основная причина состоит в том, что при закладке молодых промышленных садов, особенно в центральных и северных областях, растения подмерзают, затем поражаются грибными болезнями и погибают.

Эту задачу можно решить, если закладывать ореховые сады (как любительские, так и промышленного назначения) привитыми растениями лишь в южных и западных областях Украины, где климат более теплый. В остальных областях орехи для выращивания в промышленных масштабах лучше сеять. Можно сажать корнесобственные растения или саженцы, выращенные в регионе со сходным климатом.

Известно, что дикорастущие плодовые растения в каждой местности — результат естественного отбора. Сохранялись формы, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям конкретного региона. Из плодов дикорастущих форм выращивают самые жизнеспособные сеянцы с зимостойкой корневой системой. Таким образом, для получения привойного материала необходимо выбирать растения, произрастающие в тех же почвенно-климатических условиях, что и деревья из плодопитомника.

Агротехника грецкого ореха

Для выращивания как корнесобственных, так и привитых растений грецкого ореха очень важна правильная агротехника. Она способствует улучшению сорта и повышению его качеств при размножении. И наоборот — из-за неправильного ухода сортовые признаки растений вырождаются.

Вегетативно размноженные растения одного и того же сорта нередко отличаются друг от друга по нескольким хозяйственно важным биологическим признакам. В процессе длительной культуры сорт в большей или меньшей степени трансформируется под влиянием условий выращивания, таких как климат региона выращивания, механический и биохимический состав почвы, рельеф, агротехника, свойства подвоев и так далее. В зависимости от условий внешней среды происходят положительные или отрицательные изменения сортовых свойств и признаков.

Саженцы грецкого ореха высаживают по схеме 10×10 м. Первые несколько сезонов после посадки молодые растения в засушливую и жаркую погоду поливают с мая до середины августа. Взрослые растения поливают по необходимости.

Ореховый сад можно не только заложить саженцами, но и посеять. При посеве в каждую лунку кладут по три ореха, «швом» на бок. Расстояние между лунками аналогично схеме посадки саженцев — 10×10 см. На месте посева обязательно устанавливают колышки. Когда всходы немного окрепнут, их прореживают, оставляя в каждой лунке самый мощный сеянец. Весной сеянцы ежегодно обрезают, чтобы растения направляли питательные вещества на рост штамба. Когда высота сеянцев достигнет 1 м, начинают формировать крону (по одной из формировок, рекомендованных для культуры грецкого ореха).

Весной в насаждениях ореха почву в междурядьях вспахивают, а под отдельно растущими деревьями перекапывают на глубину 25-30 см. Под вспашку при необходимости вносят органические удобрения, затем почву мульчируют.

Для стимулирования побегообразования у старых деревьев обрезают крону на 5-10-летнюю (иногда даже 30-летнюю) древесину либо проводят полив в три приема — из расчета 3 м3 воды на одно дерево в один прием. Целесообразнее стимулировать рост побегов посредством полива, не травмируя крону дерева. К тому же при обрезке кроны количество почек на дереве увеличивается только в год обрезки.

Прививка ореха

По сравнению с большинством плодовых культур, прививка грецкого ореха сложная и ее выполнение связано со многими трудностями. Для начала, не все побеги растений ореха годятся в качестве черенков. Лучше всего нарезать черенки с молодых деревьев, — у них длинные ребристые побеги, преимущественно с вегетативными почками, которые растут редко, на большом расстоянии друг от друга. И наоборот, для нарезки черенков не подходят старые деревья с короткими и тонкими побегами, где в основном растут тычиночные, не пригодные для прививки почки, посаженные очень близко друг к другу.

Хорошие результаты по срастанию подвоя и привоя грецкого ореха дает зимняя прививка методом улучшенной копулировки. Ее проводят в конце февраля либо в конце октября, сразу после выкопки подвоя. Образование каллуса происходит при температуре не ниже 26 °С, в течение 20-25 дней. Подвой для зимней прививки с осени до февраля хранят в подвале.

Болезни и вредители

Рентабельность грецкого ореха высока за счет его устойчивости к болезням и вредителям. Однако в последние годы практически повсеместно насаждения орехов страдают от бурой пятнистости (марсонии). Распространение болезни приводит к значительным потерям урожая. Для борьбы с марсонией деревья грецкого ореха обрабатывают бордоской жидкостью. Орехам также вредит галловый клещ — если плотность клещей высокая, площадь поражения увеличивается, и дерево теряет жизнеспособность. Против клеща растения в мае-июне обрабатывают системными акари-цидными препаратами.

© Автор: Александра АБОИМОВА, флорист-озеленитель

Читайте также:  Особенности выращивания гранатов: где растут в природе и как вырастить самому
Ссылка на основную публикацию