Каллы: секреты выращивания в домашних условиях

Калла в горшке уход в домашних условиях

Калла представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее характерный внешний вид. Домашний цветок отличается разнообразием цветовой гаммы прицветников, неприхотливостью в уходе и простотой в выращивании в комнатных условиях. Это сделало каллу очень популярной и любимой цветоводами. В народе каллу называют белокрыльником и аронником.

Калла – это небольшое по высоте растение с большими листовыми пластинами, внешне похожими на наконечники стрел, стебли у растения гладкие и голые. Цветоносы каллы высокие однолепестковые. Они состоят из большого покрывала, свернутого в трубку – воронку, внутри которой располагается початок. Цветы могут быть белыми и цветными.

Цветные каллы могут достигать в высоту 50 сантиметров, белые вырастают до одного метра и более. Калла не так давно прижилась в комнатных условиях. В естественных условиях калла встречается в Южной Африке, в более северных районах она неплохо растет в водоемах и болотистой местности.

К этому виду относятся похожие растения: Зандексия, Белокрыльник, Аронник. В настоящее время селекционерами выведено большое количество гибридных сортов, отличающихся богатой цветовой гаммой, среди которых есть такие названия как желтая калла Эллиота, Хамелеон, красная Ред Алерт, также есть даже каллы черного цвета или микс цвета, выглядит этот цветок просто великолепно.

Необычную форму цветка и плотные восковые листья по достоинству оценили флористы, которые используют растения для составления красивейших букетов и композиций. Очень часто растения используются для оформления свадебных букетов, поскольку внешний вид цветка напоминает длинное свадебное платье невесты.

Для оформления интерьера дома часто используют растения с желтыми цветами разных оттенков, красные, фиолетовые и бордовые.

Каллы в горшках хорошо смотрятся в сочетании с орхидеями, спатифиллумом, геранью, бегонией, цикламеном, жасминовидновидной гарденией, фикусом Бенджамина, драценой, различными пальмами и замиокулькасом.

Селекционеры предлагают большой выбор сортов, которые легко выращивать в домашних условиях. Фото разных видов представлены ниже.

Как правило, в комнатных условиях выращивают следующие виды:

  • Калла эфиопская или зандексия, которая является самым крупным растением среди сородичей. Плотные глянцевые листья напоминают по форме сердце, цветы достаточно крупные по размеру окрашены в белый цвет. Отличительной особенностью растения является способность растения сохранять зеленые листья в состоянии покоя.
  • Калла Вермеер отличается наличием белых вкраплений на зеленых листьях. Цветки имеют волнистую форму и окрашены красный цвет, початок ярко-желтого цвета.
  • Калла Элиота имеет пестрые листья крупного размера и цветки от бледно-лимонного до ярко-желтого цвета.
  • Калла Ремани достигает в высоту 70 сантиметров и поражает богатой палитрой покрывала. Цветы могут быть окрашены в красный, фиолетовый, розовый и черный цвет.

Следует помнить, что калла – это ядовитое растение, поэтому при домашнем содержании его следует ставить дальше от детей и домашних животных, а при уходе и пересадке желательно защищать руки перчатками.

Выращивание каллы в домашних условиях

Уход за каллами в горшках в домашних условиях не представляет особых трудностей, но чтобы растения развивались и цвели им требуется создать особые условия, близкие к естественным. Каллы неприхотливы и выносливы, цветут достаточно долгое время – от трех до шести недель. Уход за цветком в комнатных условиях заключается в своевременном поливе, подкормке, поддержании оптимальной влажности и температурного режима. Можно также посадить каллу и в уличные условия, но нужно учитывать некоторые особенности ухода, так как чтобы вырастить каллу в открытом грунте, ежегодно на зиму нужно выкапывать клубни.

Освещение

Растения не требуют яркого освещения, поэтому прямые солнечные лучи могут быть губительны для растения. Горшки в комнатных условиях рекомендуется размещать в полутени, подальше от прямого солнечного света. Зимой нужно обеспечить дополнительное освещение, иначе каллы перестанут цвести.

Цветные каллы при недостатке освещения могут потерять привлекательную окраску.

Для сохранения цвета растениям требуется освещение в течение 12 часов в сутки в период цветения и около 8 часов после него.

Температура

Родиной каллы являются местность с жарким климатом, поэтому каллы нуждаются в высокой температуре и высокой влажности воздуха. Оптимальной температурой для развития и цветения является 15 – 25 градусов.

В результате резкого перепада температуры они перестают цвести.

В жаркую погоду растение можно дополнительно опрыскивать и увлажнять воздух в помещении.

Выносить горшки с каллами на открытый воздух можно только в теплую погоду, зимой растение требуется содержать в хорошо отапливаемом помещении

Полив и увлажнение воздуха

Правильный полив – это один из главных этапов в уходе за горшечными культурами. Каллы нуждаются в регулярном поливе и влажной почве. Цветные каллы, в отличие от белых, не так капризны и легко переносят непродолжительную засуху. Количество влаги, необходимой для растений, зависит от периода роста.

Воздух в помещении, где находятся горшки с растениями, должен быть очень влажным. В помещении очень трудно поддерживать влажность 80-90%, однако, опрыскивать каллы дважды в день можно. Кроме этого, требуется протирать листья влажной салфеткой.

Подкормка и удобрение

С ростом растения быстро поглощают из почвы полезные вещества, поэтому их требуется своевременно подкармливать. Также следует помнить, чем меньше каллы получают света и тепла, тем больше они нуждаются в дополнительном питании минеральными удобрениями.

Для подкормки следует использовать комплексные удобрения, которые необходимо вносить в почву один раз в десять дней. Наиболее часто применяют мочевину или настой яичной скорлупы.

Внесение удобрений осуществляют во время цветения. Это нужно делать очень аккуратно, так как растение очень легко перекормить, что приведет к их гибели. Признаками избытка удобрения является появление желтизны и пересыхания кромки листьев. Избыток азотного удобрения тормозит цветение. В случае нехватки в почве азота листья растений теряют блеск, становятся вялыми и поникшими. Растение может остановиться в росте.

Болезни и вредители

Наиболее опасными для цветка вредителями являются паутинный клещ и тля.

  • На стебле и листьях пораженного тлей растения видны клейкие выделения, листья и бутоны желтеют и скручиваются. Вредитель может появиться, если в помещении сильно пересушен воздух. Для борьбы с тлей используют специальные препараты Командор, Искра, Зубр также на начальном этапе заболевания растение можно обработать слабым мыльным раствором.
  • При поражении паутинным клещиком на листьях растениях появляются небольшие крапинки желтого цвета, которые перерастают в большие белесые высохшие участки. Для обработки используют такие препараты, как Молния, Вертимек, Фитоверм.
  • Серая гниль может поразить любую часть растения. Наличие заболевания характеризуется появлением светлосерого налета. Как правило, заражение растения происходит через грунт или воду.
  • При заражении растения корневой гнилью происходит засыхание листьев и цветов. На корневище появляется налет. Заболевание возникает в результате избыточного количества влаги в почве, высокой температуре воздуха и переизбытка азотного удобрения в почве. В этом случае требуется пересадить растение, частично заменить влажный грунт сухим, на некоторое время прекратить полив и обработать растение фунгицидами.

Уход за каллой в период отдыха

После приобретения каллы следует определить, не находится ли она в состоянии покоя. Обычно зимовка начинается в октябре и продолжается всю зиму до марта, что составляет от двух до шести месяцев.

Не рекомендуется вводить растение в состояние покоя слишком рано. Нельзя резко ограничивать полив и срезать листья, когда растение зимует. Необходимо дать клубням развиться и вызреть, чтобы правильно сформировалась корневая система.

Период покоя предполагает определенный температурный режим, полив, подкормку, которые помогают растению восстановиться и набраться сил после длительного цветения. В холодное время белые каллы растут очень медленно. Период цветения у них наступает зимой и весной, а период отдыха выпадает на летнее время. Цветные каллы полностью останавливаются в росте, сбрасывают листья и впадают в спячку.

Как пересаживать каллы

Опытные цветоводы не рекомендуют пересаживать цветы с поврежденной или ослабленной корневой системой. Чтобы растение быстро адаптировалось к новым условиям, следует использовать почву, приближенную к естественной.

Перед тем как сажать цветок в свежий грунт, необходимо осторожно промыть корни. Это поможет увидеть все повреждения. Для обеззараживания корни растения необходимо погрузить в бледно-розовый раствор перманганата калия. Наросты и сухую гниль следует аккуратно зачистить при помощи ножа и продезинфицировать место обработки зеленкой.

Для пересадки можно использовать готовую почвенную смесь или приготовить ее самостоятельно из расчета: по одной части песка, торфа и листового перегноя и две части дерновой земли.

После пересадки каллам требуется большее количество воды.

Не последнюю роль играет емкость, в которой будет расти калла. Эфиопская калла предпочитает горшки больших размеров диаметром более 20 см. В контейнере маленького размера она не будет цвести. Материал, из которого изготовлен горшок обязательно должен быть пористым. Это обеспечит доступ кислорода к корням и даст возможность лишней влаге быстрее уходить.

Для цветных калл большие горшки не требуются. Эти растения нетребовательны к пространству. Для их выращивания вполне подойдет емкость объемом три литра.

Каллы размножение

В домашних условиях каллы размножают делением корневища или семенами. Размножение семенами является наиболее трудоемким и длительным процессом, поэтому его используют только селекционеры или опытные цветоводы.

Деление корневища – самый простой и удобный способ разведения цветка. Корни делят обычно осенью. Следует брать плотные и здоровые корневища. Разделение осуществляют при помощи острого ножа или шпателя.

Каждая часть должна содержать достаточное количество корней и небольшой земляной ком. Каждое отделенное корневище высаживают в небольшой, но просторный горшок. Посадку следует осуществлять во влажный грунт на глубину не более 5 сантиметров.

Деление корневища в осеннее время позволит растению провести зиму в спящем состоянии, если вы хотите сохранить цветок. В первое время каллы поливать не требуется. Через 7 – 10 дней следует контролировать, чтобы грунт был влажным. Полив следует увеличивать постепенно и периодически опрыскивать растение. Горшки с новыми растениями не следует выставлять на подоконники с яркими прямыми солнечными лучами, лучше хранить луковицу в затененном месте.

Размножение растений семенами достаточно трудоемко, длительно по времени и не гарантирует положительного результата. Перед посадкой семена каллы следует предварительно подготовить, замочив их на несколько часов в растворе биостимулятора роста, так как растения имеют очень слабую всхожесть и непродолжительный срок годности.

Затем следует подготовить небольшую емкость, в которую укладывается влажная салфетка с разложенными на ней семенами. Сверху семена следует накрыть другой влажной салфеткой. Емкость помещается в теплое место на 7 – 10 дней для проращивания. Когда семена прорастут, их сеют в емкости с землей и держат в теплом месте, пока не появятся всходы. После этого молодые растения можно высадить в грунт.

Возможные проблемы и трудности

  • При неправильном уходе начинающие цветоводы могут столкнуться с некоторыми трудностями в выращивании этого цветка. Недостаточное освещение и пересушенный воздух в помещении приводит к вытягиванию стеблей. Когда соблюдаются определенные правила и рекомендации, ухаживать за цветком очень просто.
  • При недостатке питательных веществ в почве у растения становятся ломкие черешки листьев.
  • Неправильный уход за растением в зимнее время и отсутствие периода покоя тормозит цветение каллы.

Можно ли держать каллу дома

С каллой связано очень много легенд и поверий. В некоторых странах ее называют «цветком смерти». Это связано с тем, что белое покрывало цветка напоминает саван, который укрывает желтый початок, напоминающий свечу. До сих пор во многих европейских странах на похоронах можно увидеть белые каллы.

В настоящее время об этих приданиях мало кто вспоминает, но есть люди, верящие в приметы, которых они останавливают от приобретения и содержания дома этого прекрасного растения.

Калла в горшке: что сделать, чтобы долго цвела

Цветущая в доме калла выглядит необычно и красиво. Её бутоны не спутать ни с каким другим растением, а разнообразие оттенков даёт волю фантазии в составлении целых композиций на окне или садовом участке.

Каллы нетребовательны к условиям содержания, ухаживать за ними смогут даже начинающие цветоводы.

Описание

Родина каллы – юг Африки. Её родственники встречаются вокруг болот и рек на других континентах. В России найти каллу можно в Сибири и на Дальнем Востоке. Причём у нас её называют по-разному: зантедеския, аронника или белокрыльник.

Калла принадлежит семейству Ароидные. Её листья в форме вытянутого овала с заострённой верхушкой. Длина их обычно не превышает 20 см.

Если внимательно рассмотреть поверхность гладких листьев, то станет заметен глянцевый блеск, а у некоторых сортов и серебристые крапины.

Цвет белокрыльник набирает весной или летом. На длинной стрелке появляется соцветие-початок, в котором едва различимы мелкие цветки.

Его окружает прилистник. За это красивое покрывало в форме трубочки с отвёрнутыми уголками калла и ценится.

Корневая система состоит из корневища и отходящих от него разветвлений. Они довольно хрупкие и нуждаются в очень аккуратном отношении при пересадке.

Сорта

При выборе сорта будущего питомца предпочтение стоит отдавать понравившемуся оттенку прилистника. Условиями содержания или другими параметрами они практически не отличаются.

Элиотта

Каллы Элиотта от других видов отличают ещё и листья сердцевидной формы с мелкими крапинами. Цветы поднимаются на высоту до полуметра.

У сорта Жёлтый уголок они окрашены в солнечный цвет, а крапины на листьях бледно-жёлтые. Разновидность Черноглазая красавица окрашена в кремово-жёлтый оттенок, пятна белые.

Эфиопская

Наиболее популярный вид каллы, широко распространённый как в срезанном виде, так и в вазонах. Для букетов они выращиваются на полях или в оранжереях, где высота цветоносов достигает метра. В ограниченном пространстве горшка размеры её чуть меньше. Прилистник белый, а цветочки в початке ярко-жёлтого оттенка.

Листья у эфиопской каллы зелёные, с глянцевым блеском, причём они остаются такими даже в период отдыха.

Гибридные сорта легче адаптируются к комнатным условиям. Например, сорт Жемчуг самый низкорослый – цветонос всего полметра. Эфиопская калла Nicolai отличается зелёным отливом краёв и основания прицветника, а его размер превышает 10 см в диаметре.

Реманна

Калла Реманна достигает максимальных размеров в 70 см. Листья узкие по сравнению с другими видами. Окраска прицветника может быть розовой, красной или сиреневой. Зимой сбрасывает все листья и отдыхает.

Интересные сорта – Вечерок с красно-чёрной окраской прилистника и Хамелеон с персиково-золотой.

Вермеер

Сорт Вермеер – гибрид каллы Элиотта. Его покрывало двухцветное: снаружи оттенок остаётся классическим белым, а изнутри воронка приобретает фиолетовый оттенок. Особенно ярко на таком фоне смотрится жёлтый початок. Крапины на поверхности листьев белые.

Читайте также:  Секреты успешного выращивания монтбреции: посадка и уход в открытом грунте

Калла микс представляет собой композицию из различных сортов, отличающихся окраской прилистников. При одновременном цветении обилие красок на подоконнике смотрится оригинально и ещё больше радует взор.

Ландшафтные дизайнеры подобным образом создаются клумбы, альпийские горки и воплощают любые другие задумки.

Уход за зантедескией в горшке

Чтобы получить красивые цветы, уход в домашних условиях за каллой нужен правильный. Больше всего требований зантедеския предъявляет к освещению и влажности, поскольку привыкла расти возле воды на открытой местности.

Освещение

Не обеспечив белокрыльнику длительный световой день с рассеянными солнечными лучами, бутонов можно не ждать. Задаваясь вопросом, почему не цветёт калла в домашних условиях, сначала нужно проверить именно этот параметр.

Продолжительность светового дня необходима не менее 8 часов. Учитывая, что в большинстве регионов, особенно северных, весной естественное освещение недолгое, то нужно на этот период установить искусственные лампы.

Горшок с каллой рекомендуется ставить на южном подоконнике, но летом от палящего солнца цветок нужно затенять или отставлять на расстояние полуметра от окна.

Если этого не делать, то на листьях и прицветниках появятся коричневые пятна вследствие ожогов.

Температура

Для полноценного развития каллам достаточно температуры от 18 до 24 °С. Если есть возможность, то летом горшок выносится на открытый балкон или в сад. Зимой большинство видов предпочитают находиться в покое при 15…18 °С. Более низкая температура способна погубить нежную корневую систему.

Полив и влажность

В природе каллы растут по берегам водоёмов, поэтому им жизненно необходима высокая влажность воздуха. В квартире рекомендуется чаще опрыскивать цветок, особенно летом. Еженедельно с листьев стирают пыль влажной салфеткой.

Если зимой растение продолжает находиться на подоконнике рядом с радиатором, то около горшка ставится ёмкость с водой или влажным керамзитом. Это убережёт листья от высыхания и появления пятен. В дополнение на батарею можно класть влажное полотенце.

Полив частый, он призван поддерживать оптимальную влажность. Летом грунт следует увлажнять не реже 2 раза в неделю. Постоянно сухой субстрат лишит каллу способности к цветению.

Обилие влаги и её регулярное скопление в поддоне приводит к гниению корней. Чтобы этого не произошло, воду из подставки убирают после полива.

Воду нужно брать хорошо отстоявшуюся, с температурой не ниже комнатной (от 18 °С). Зимой полив сокращается, особенно при снижении температуры воздуха.

Подкормка

Для полноценного развития и быстрого роста каллам необходимы регулярные подкормки.

Для образования листьев в начале весны растению нужны удобрения с преобладанием азота. Но злоупотреблять ими не следует – достаточно 2 месяцев для восполнения дефицита элемента. Одна из причин, почему желтеют листья у каллы комнатной, – перенасыщение грунта азотом.

К началу лета удобрение меняется на фосфорное, например суперфосфат, что способствует завязи бутонов. На весь период цветения подойдут универсальные растворы для цветущих растений.

Подкормки проводятся каждые 10 дней после очередного полива. Не стоит вносить удобрения в сухую почву – велик риск химического ожога корней и гибель растения, особенно при превышении концентрации раствора.

Уход за каллой в период отдыха

Все сорта после окончания цветения по-разному меняют свой внешний вид. Одни полностью сбрасывают листья, особенно садовые разновидности, другие – лишь замедляют свои жизненные процессы, сохраняя при этом зелёный облик.

Для такого периода, продолжающегося с октября по февраль, микроклимат меняется:

  1. Температура снижается до 15…18 °С.
  2. При таких показателях градусника поливают 3 раза в месяц.
  3. При сохранении листвы освещение поддерживается прежней интенсивности в течение 8 часов в день.
  4. Подкормки и опрыскивания прекращаются. Листья в гигиенических целях протираются 2 раза в месяц.

Как пересаживать каллы

Посадка в горшок взрослого растения с листьями и отдельной луковицы немного отличается.

Как пересадить купленный в магазине цветок:

  1. Вазон нужен вместительный: на одну луковицу выделяется около 20 см.
  2. В высоту он должен быть чуть больше, чтобы насыпать несколько сантиметров дренажа.
  3. Растение аккуратно вытряхивается из прежней ёмкости.

  1. Цветок устанавливается по центру и засыпается грунтом. Верхнюю четверть желательно оставить над поверхностью.
  2. В один горшок можно посадить несколько цветов одного вида.

Особенность каллы – длительный стресс после пересадки, когда цветок не начинает рост. В это время не нужно его стимулировать, только держать на окне и вовремя поливать.

Перед тем как посадить каллу луковицей в горшок, её предварительно дезинфицируют в растворе перманганата калия. В нём саженец выдерживается 1 час, затем просушивается при комнатной температуре. После посадки каллу накрывают плёнкой, поливают только просохший грунт.

Для зантедескии нужна рыхлая почва: смесь песка, перегноя и листовой земли в равных частях.

Возможные проблемы и трудности

Выращивание каллы не всегда обходится без трудностей. При нарушении правил содержания растения появляются проблемы с листьями и цветами.

Вредители

  1. Трипсы. От них на листьях появляются мелкие пятна жёлтого цвета. Борьба с вредителями – обработка инсектицидным раствором, например «Актарой» или «Фитовермом».
  2. Паутинный клещ. Листья становятся сухими, а на их поверхности видны тонкие нити паутины. Помимо обработки средствами от насекомых в помещении необходимо повысить влажность воздуха или чаще опрыскивать цветок.
  3. Если листья скручиваются и опадают, то возможной причиной может стать появление тли. Небольшие колонии насекомых достаточно удалить ватой с мылом или спиртом. При большой распространённости всё растение опрыскивают раствором «Актары» или «Искры».

Заболевания каллы и уход в этот период

При неблагоприятных условиях внешний вид каллы меняется в худшую сторону. Важно сразу обратить на это внимание и наладить уход за цветком.

В мантии великолепия: как посадить и вырастить садовую и домашнюю каллу

Содержание статьи

Как хранить каллы зимой

Перед тем, как убрать клубни на хранение, необходимо внимательно осмотреть их, выбраковывая больные или сомнительные экземпляры. Незначительно повреждённые клубни можно обрезать, удалив больные ткани и продезинфицировав места срезов толчёным углём или зелёнкой. Просушенные и завёрнутые в бумагу клубни следует уложить в плетёную корзину или картонную коробку с отверстиями для вентиляции и выставить в прохладное место: погреб или подвал, местом хранения может стать овощной отсек холодильника.

Не нужно пытаться отделить дочерние экземпляры от материнской луковицы: молодые луковки дозреют во время хранения и легко отделятся самостоятельно.

Посадка каллы

  • До того, как заняться посадкой культуры, имеет смысл разбудить спящие и чуть увядшие клубни, завернув их во влажную плотную ткань и подержав в таком состоянии пару дней. Клубни снова нальются упругостью, а почки на их поверхности станут хорошо заметны.
  • Для профилактики грибковых заболеваний нужно обработать посадочный материал раствором фунгицида, специально рекомендованным для подобных целей.
  • Перед процедурой посадки нужно дать посадочному материалу обсохнуть.
В открытый грунт
  • Перед высадкой культуры на участок имеет смысл в начале марта заняться проращиванием клубней, высадив их в контейнер с подготовленной почвенной смесью.
  • Поскольку культура не любит прямого солнечного освещения, следует выбрать для неё место, освещаемое солнцем до полудня.
  • Плодородность земли можно повысить добавлением в неё перегноя или компоста.
  • Дренажный слой в посадочной яме снизит угрозу гниения системы корней.
Посадка весной
  • Когда исчезнет угроза возвратных ночных заморозков и земля на участке прогреется не ниже 15 градусов, растение можно высадить в открытый грунт.
  • В разных климатических поясах точное время весенней посадки различается, но обычно посадки начинаются с наступлением тёплых майских дней.

Посадку растения следует проводить с большой осторожностью: на вид мощные корни культуры обладают особенной хрупкостью и могут легко повредиться без шансов на восстановление.

Посадка осенью

Корневая система культуры не способна пережить зимовку в открытом грунте, поэтому осенняя посадка клубней исключена. Только весеннее время считается единственно возможным сезоном для проведения посадочных работ в отношении такого растения, как калла.

Уход после посадки
  • Качественно увлажнив культуру после посадки, необходимо дождаться полного впитывания влаги и лишь после этого замульчировать землю торфом – это предотвратит образование корки на почве.
  • Ожидание первых ростков может затянуться, поскольку растение в первую очередь начнёт формировать систему корней, а не надземную часть. На протяжении 3 – 4 недель ожидания побегов растению не нужны никакие процедуры по уходу.
В домашних условиях
  • Корневой системе растения требуется простор, поэтому имеет смысл выбрать горшок, имеющий высоту и диаметр не менее полуметра.
  • Дно горшка нужно выложить дренажным слоем: несмотря на то, что калла является уроженкой болотистых мест, она не любит застоя влаги у корней.
  • Хорошим решением станет покупка специализированного грунта для калл или приготовление почвосмеси из листовой земли, компоста и торфа.
  • До появления ростков можно накрыть горшок полиэтиленом, не забывая проветривать посадки.
  • С появлением побегов можно выставить горшок на подоконник, куда попадают солнечные лучи и нет сквозняков.

Уход и выращивание каллы

Агротехника культуры не вызовет особенных сложностей у старательных садовников, необходимо лишь регулярно увлажнять и разрыхлять землю, не забывая соблюдать рекомендованный для каллы тепловой и световой режим.

В открытом грунте
  • Рыхление земли после каждого полива обеспечит хороший доступ кислорода к корневой системе растения и предотвратит разрастание сорных трав.
  • Некоторые садовники нарочно разводят на участке с растущими многолетниками Дождевых червей, помогающих рыхлению почвы и обогащающих её гуминовыми соединениями.
Подкормка

Если во время посадки растения участок был заправлен комплексным минеральным удобрением из расчёта 3 столовые ложки на квадратный метр посадок, то растение не будет нуждаться в дополнительных подкормках. В случае необходимости подкормок стоит вносить под каждое растение по столовой ложке калийного и фосфорного удобрения, делая это с началом цветения с интервалом в 2 – 3 недели. Избыток азота спровоцирует наращивание зелёной массы в ущерб интенсивности цветения.

Оптимальным выбором станет готовое удобрение для клубнелуковичных культур.

Полив

Режим полива предусматривает умеренное увлажнение с регулярностью 1 – 2 раза в неделю в зависимости от количества дождей. Нельзя допускать ни пересыхания земли, ни застоя влаги возле корневой системы растения.

Подготовка к зиме
  • Окончание цветения растения служит сигналом к снижению и последующему прекращению полива.
  • С наступлением первых заморозков можно начинать осторожно выкапывать клубни, стараясь не повредить окончания корней.
  • Обрезать стебли и листья не нужно: пусть все питательные вещества переходят в клубни. Спустя пару недель у подсохших растений листья отпадут сами.
  • Очищенные и подсушенные клубни можно убирать на зимнее хранение.
В домашних условиях
  • Во время развития растения ему постоянно нужна влага. Можно установить систему автополива домашних растений, если нет желания каждый день заниматься поливом.
  • По окончании цветения полив необходим лишь после подсыхания верхнего слоя земли в горшке. При повышенной сухости воздуха в квартире можно опрыскивать кустик водой или поставить возле него контейнер с влажной галькой.
  • В начале роста следует удобрять растение, используя комплексное удобрение с низким содержанием азота.
Уход после цветения

Чтобы созревающие семена не ослабляли корневую систему, следует срезать отцветающие побеги, снижающие декоративность растения в целом и замедляющие развитие следующих цветоносов.

Когда выкапывать каллы на хранение

Уроженка африканских болот не способна переносить суровые зимы и требует особенных условийзимовки. С приходом первых заморозков необходимо выкопать клубни и подготовить их к зимнему хранению.

Болезни и вредители

Правильный уход минимизирует риск заражения болезнями и нашествия вредителей, однако в случае появления грибковых болезней – пеницеллёза, питиума, ризоктонии – можно решить вопрос использованием фунгицидов. При заражении тлёй и трипсами действенно использование инсектицидов.

Размножение калл

  • Вырастить новый экземпляр культуры можно при использовании клубней в качестве готового посадочного материала.
  • Корневищные разновидности размножаются делением корневища.
  • Любые виды можно размножать семенным способом, однако размножение семенами в отличие от вегетативных методов более хлопотное и ненадёжное, поскольку не гарантирует качеств материнского растения.
Размножение делением
  • Выкопав осенью куст, можно отделить от него побеги вместе с частями корневища и сразу высадить их в контейнеры с подготовленной почвенной смесью.
  • Поместив контейнер в прохладное помещение с высокой влажностью, можно весной дождаться первых побегов и с приходом тепла пересадить растение на участок.
Размножение семенами
  • Семенное размножение будет иметь большие шансы на успех, если предварительно на несколько часов замочить семена в гумате калия как биостимуляторе роста.
  • Затем семена следует разложить на влажный поднос, который нужно выставить на неделю в тёплое место и следить за сохранением влажности семян.
  • Проросшие семена нужно выращивать в доме до того момента, пока сеянцы окрепнут: только после этого их можно высаживать в школку.

Каллы в ландшафтном дизайне

Экзотичность культуры не мешает ей стать органичной частью любого садового или домового пространства.

  • Растения отлично подчёркивают береговые линии водоёмов.
  • В групповых композициях каллы хорошо смотрятся по краям клумб и цветников, на заднем плане и центре массовой посадки.
  • Эффектность растения полностью раскроется в одиночной посадке.
  • В качестве контейнерных культур растения служат удачным оформлением внутренних двориков, парадных входов, летних веранд.
  • Комнатные каллы напомнят о летнем цветение сада, будучи выращиваемыми даже за полярным кругом.

Живописный внешний вид экзотичной уроженки далёких африканских болот сделал культуру одной из любимиц специалистов по ландшафтному дизайну и садовников множества районов и областей.

Выращивание пастернака из семян – все нюансы от посева до уборки урожая

Как повысить всхожесть и подготовить семена к посеву

Для выращивания корневого пастернака нужно брать только свежие семена. На второй год хранения их всхожесть резко падает.

Чтобы получить максимальный результат, семена перед посевом рекомендуют на пару дней замачивать. Делать это можно двумя способами, используя:

  1. Обычную воду.
  2. Раствор золы (20 г на литр воды).

По окончанию процедуры семена нужно еще раз сполоснуть и разложить, чтобы просохли. Теперь они готовы к посеву.

Когда сажать пастернак

Хотя пастернак холода не боится и возвратные заморозки ему нипочем, важно соблюдать рекомендации относительно сроков посадки. Свести «на нет» все усилия может слишком ранняя или запоздалая посадка. В холодной земле семена пропадут и сгниют раньше, чем появятся ростки.

Земля прогрелась до 10°С тепла – значит, пришло время, когда пастернак можно сеять в открытый грунт.

Что касается рассадного выращивания, то для пастернака этот метод не очень подходит. Нет, семена способны и даже взойдут в домашних условиях, но вот пересадка для рассады может закончится плачевно. Красивая и ровна форма корешка в результате этой процедуры деформируется. А ведь именно она является главной целью огородника.

Читайте также:  Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях

Относительно конкретных сроков посева в почву, то они зависят от желания огородника и немного от местного климата. В целом же это можно делать как ранней весной, так и под зиму. Весной пастернак можно сеять рано, когда земля нагреется до указанной выше нормы. В зависимости от региона выращивания, это может быть в апреле или в мае. Последний вариант касается северных регионов, ведь там тепло приходит позже. Раньше этого делать не стоит. Хотя семена всходят туго и как минимум 3 недели пролежат в земле, за это время они могут пропасть без тепла.

Посадку пастернака под зиму начинают в конце сентября. Крайний срок осеннего посева – вторая декада октября. Семена отлично перезимуют на грядке, а весной останется только проредить всходы.

При подзимнем посеве замачивать семена не следует.

Агротехника выращивания пастернака: где и как сеять

Нечувствительное к холоду, это растение, тем не менее, любит тепло и солнце. Место для него лучше подобрать такое, чтобы на протяжении дня там было солнечно. При достаточном освещении и плоды будут более крупными. Впрочем, как вариант, на крайний случай можно посеять семена и в полутени. Урожай, хотя и не такой богатый, можно будет получить и там.

Выбор места для пастернака

Идеально, если на участке, где планируется выращивание пастернака, до него росли:

  • картофель;
  • свекла;
  • томаты;
  • огурцы;
  • капуста;
  • лук;
  • тыква;
  • кабачки.

А вот грядки с родственными культурами (морковь, петрушка, сельдерей) могут «наградить» пастернак заболеваниями. На месте этих растений сажать его не стоит.

Слишком кислые и влажные почвы для пастернака не подходят. А лучше всего он себя чувствует на торфяных и супесчаных землях и в суглинках.

Выращивание пастернака в открытом грунте предусматривает и предварительную подготовку почвы. Еще во время осенней перекопки на участок вносят органику и минералы. Из органических удобрений хорошо использовать перегной или компост. Из «химии» для пастернака подойдет комплекс, включающий селитру (10 г), калийную соль (25 г) и суперфосфат (30 г) из расчета на 1 кв. м.

Применять в качестве удобрения грядок для пастернака свежий навоз категорически нельзя. От него корешки начнут образовывать боковые ветвления.

Техника посадки пастернака

Некоторые огородники делают отдельные лунки с расстоянием в 10 см и выкладывают туда по несколько семечек. Однако гораздо удобнее будет сажать их в длинные грядки-ряды, при этом посев должен быть густым, «про запас». Учитывая низкую всхожесть, это поможет избежать пустот в грядке, а лишние всходы всегда можно будет проредить. Между рядами при этом нужно оставлять от 30 до 50 см, чтобы удобно было ухаживать за растениями.

Поскольку сорняки заполнят грядки раньше, чем появятся всходы, пастернак можно посеять совместно с редисом. Он всходит быстро и обозначит место посева, облегчив прополку. А к моменту прорастания самого пастернака редис можно будет вырвать для салата.

Уход за пастернаком на грядке: от появления всходов до уборки урожая

Посев и уход за пастернаком напоминают выращивание моркови и в целом так оно и есть. Агротехника этих культур почти одинаковая. Однако в отличие от морковки, корнеплоды пастернака отлично зимуют в открытом грунте и даже стают вкуснее. Порадовав в первый год плодами, оставшиеся на грядке растения на второй год жизни дадут семена.

Уход за пастернаком, выращенным из семян, включает в себя такие процедуры:

  1. Прореживание. Когда у сеянцев сформируется по паре листьев, освобождают пространство для развития корня. Для этого лишние всходы вырываются на расстоянии в 5 см. Если земля очень питательна, понадобится вдвое больше места (до 10 см). При необходимости проводят второе прореживание, когда кустики вырастут до 8 см.
  2. Прополка и рыхление. Чтобы сорняки не забили пастернак, их своевременно вырывают. Рыхлить междурядья следует осторожно и после каждого полива и дождя.
  3. Полив. Как и все корнеплоды, пастернак любит воду и требователен к частому поливу. В противном случае плоды начнут трескаться.
  4. Подкормки. На богатой и плодородной почве пастернак может без них обойтись, но такой землей могут похвастаться не все. Для хорошего урожая грядки нужно удобрить хотя бы трижды за сезон. Первые две подкормки – азотные, в возрасте 2 и 6 недель после всходов. Последняя – калийно-фосфорная (в виде раствора), со второй половины лета.

К уборке урожая пастернака приступают осенью, с конца сентября и до октября. Его осторожно выкапывают вилами, обрезают ботву и просушивают. После этого плоды можно заносить в погреб на хранение, уложив их в ящик с песком.

Впрочем, если хранить негде, можно выкопать только часть грядок, оставив остальные зимовать. Тогда весной на столе будут свежие витамины – главное, успеть выкопать плоды до того, как они тронутся в рост. Потом пастернак начинает наращивать ветвистый стебель в ущерб вкусовым качествам плодов. Зато в июне оставленные кустики зацветут, и можно будет собрать собственный посадочный материал для продолжения выращивания пастернака из семян.

Все тонкости выращивания пастернака — видео

Как выращивать пастернак: секреты посадки и ухода, лучшие сорта, уборка

Пастернак внешне напоминает белую морковь. Обладает богатым биохимическим составом, ярким насыщенным вкусом и ароматом. Его выращивание возможно во всех регионах нашей страны.

Описание и сорта пастернака

Пастернак относится к семейству зонтичных культур. Является родственником моркови, петрушки, сельдерея и многих других пряных трав. Вкус и аромат похож на перечисленные культуры, имеется ореховый привкус.

Самой ценной частью растения считается корнеплод. Зачастую внешне он напоминает морковь белого цвета, но встречаются сорта с круглыми или сердцевидными плодами.

Листья растения напоминают петрушку или сельдерей, но имеют более крупные размеры. Стебель достаточно толстый. Высота стебля зависит от условий выращивания, сорта и варьируется в пределах 30–200 см.

В 1-й год выращивания культура образует корнеплод. На 2-й год она выбрасывает соцветия. В это время корнеплоды не выкапывают, так как они становятся грубыми и волокнистыми.

Пастернак выращивать нужно из семян. Эта культура легко размножается генеративным способом и имеет высокую всхожесть.

Перед тем, как заняться выращиванием пастернака, стоит выбрать подходящий сорт. Самые популярные варианты представлены в списке:

  1. «Гернси». Среднеранний сорт. Урожай собирают через 4 месяца после появления первых всходов. Форма корнеплода классическая коническая.
  2. «Круглый». Ранний сорт. Урожай собирают через 3 месяца после посадки. Корнеплоды вытянутые, округлые сверху. Средний вес приближен к 150 г. Имеет ненасыщенный вкус и аромат.
  3. «Гормон». Ранний сорт. Корнеплоды выкапывают чуть больше чем через 2,5 месяца после посадки. Корень до 20 см в длину, конусовидный. Масса всего 100 г.
  4. «Деликатес». Среднеранний сорт, отличается насыщенным вкусом и ароматом. Масса округлых корнеплодов достигает 300 г. Отличается насыщенным ароматом и нежным сладковатым вкусом.
  5. «Белый аист». Среднеспелый. Корнеплоды выкапывают через 4 месяца после появления первых всходов.

Смотрите обзор растения:

Подготовка к посадке

Перед тем, как вырастить пастернак, важно подготовить посадочный материал, почву и грунт. От этого зависит, насколько быстро прорастут семена, а также насколько выносливыми получатся растения.

Выращивают семена двумя способами:

  1. Возможен в домашних условиях посев семян на рассаду в горшок, с последующей пересадкой на постоянное место.
  2. Сеют семена и в открытый грунт.

При выборе способа выращивания семян стоит учитывать, что растения плохо переносят пикировку. Поэтому после пересадки на постоянное место выживает не вся рассада.

При посеве сразу в открытый грунт растения получаются жизнеспособными, выносливыми, но корнеплоды у них образуются значительно позже.

Когда сажать семена

Сроки высадки пастернака зависят от способа выращивания. Это морозоустойчивая культура, поэтому ее часто сеют в открытый грунт уже в начале весны. Семена помещают на грядки сразу, как размерзнется почва.

Можно заняться посевом семян позже, но в этом случае сбор урожая тоже придется отложить. Обычно в открытый грунт пастернак сажают с середины марта по конец мая.

Рассаду начинают выращивать за месяц до высадки в открытый грунт. Молодые саженцы пикируют на постоянное место, только когда минует угроза возвратных заморозков.

Поэтому время посева высчитывается с учетом температурных показателей региона. Так, в южной части России семена высеивают в горшок в конце февраля, а в центральных – во второй половине апреля.

Место и почва для посадки

Большинство садоводов предпочитают сеять в открытый грунт. Для этого важно выбрать подходящее место. Оно должно находиться в хорошо освещенном участке сада. Важно, чтобы грунтовые воды находились не ближе 1 м к поверхности.

Чтобы культура не болела и формировалась правильно, соблюдают севооборот. Не стоит сажать пастернак на место, где росли зонтичные растения. Он хорошо растет на участках, где выращивались пасленовые, злаковые культуры. Самые лучшие предшественники – это томаты, картофель, капуста, огурец.

Грунт перекапывают и очищают от сорняков. В почву вносят 6 кг перепревшего навоза на 1 кв. м, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Почву разравнивают граблями.

За 2–3 дня до посева семян грунт дезинфицируют. Для этого его поливают горячим раствором, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. медного купороса. На 1 кв. м уходит 1 ведро средства.

Подготовка семян

Из-за большого количества эфирных масел семена пастернака плохо прорастают. Поэтому перед посадкой их необходимо подготовить.

  1. Дезинфекция. Посадочный материал замачивают в светло-розовом растворе марганцовки в течение 30 мин.
  2. Замачивание. Семена замачивают в течение суток в воде комнатной температуры, заменяя ее новой каждые 3 ч. Это необходимо для того, чтобы разрушить оболочку из эфирных масел, что ускорит прорастание посадочного материала.
  3. Стимуляция роста. Семечки замачивают в стимуляторе роста («Гетероауксин», «Эпин», «Растворин»). Препараты используют по инструкции.
  4. Проращивание посадочного материала. Чтобы прорастить семена, их заворачивают в марлю, помещают в пластиковую глубокую емкость, поливают теплой водой, накрывают пленкой или прозрачной крышкой, затем убирают в теплое место. Раз в три дня семена в марле промывают теплой водой. Так делают до тех пор, пока семена не прорастут.
  5. Закалка. Пророщенный посадочный материал помещают на дверцу холодильника на 2 суток.

Семена пастернака имеют наилучшие показатели всхожести на следующий год после их сбора. Показатели более старого посадочного материала резко снижаются.

Посадка пастернака

Пастернак имеет настолько простую агротехнику, что его легко выращивать даже на даче. Однако, чтобы растение правильно развивалось, а молодые всходы не погибли, важно знать технологию посадки.

Пророщенные семена высаживают на грядки (лучше если они будут находиться на возвышенности). Перед посевом делают бороздки, глубиной 2–4 см.

Семена выкладывают в бороздки поштучно, на расстоянии 12 см друг от друга. Перед посадкой углубления поливают теплой водой.

После посева углубления засыпают грунтом. Его уплотняют, прижимая доску по всей плоскости грядки. Затем поливают.

Посевы накрывают пленкой. Ее приоткрывают на проветривание, ежедневно на 15 мин. Грунт увлажняют по мере его высыхания. Когда семена прорастут, продолжительность проветриваний постепенно увеличивают, а затем убирают пленку.

Так как растение плохо переносит пикировку, на рассаду его сеют сразу в торфяные горшочки. В каждую емкость по 2 семечка. После того как они прорастут, более слабое растение прищипывают.

Посевы держат под пленкой до прорастания, а затем, постепенно увеличивая время проветриваний, ее убирают. Увлажняют под корень по мере высыхания грунта.

Высаживают в открытый грунт, когда возраст рассады достигнет 30 дней. Растения пикируют в лунки вместе с торфяными горшочками, не заглубляя корневую шейку.

К просмотру полный обзор посадки культуры:

Уход за растением

Выращивание пастернака в открытом грунте не требует постоянного внимания садовода. Главное – выполнять основные правила ухода:

  1. Полив. Пастернак поливают теплой отстоявшейся водой утром или вечером (когда солнце не активно, чтобы на листьях не возникли ожоги). Почву увлажняют по мере ее высыхания, примерно 2 раза в неделю. Жидкость льют только под корень.
  2. Рыхление. На следующий день после каждого полива и осадков почву рыхлят. Особое внимание уделяют междурядьям.
  3. Прополка. Грядки молодого пастернака регулярно очищают от сорняков (удобно это делать во время рыхления). Когда наземная часть культуры разрастется, пропалывать грядки необязательно.
  4. Окучивание. Чтобы получить крупные корнеплоды, важно закрывать их грунтом по мере того, как они оголяются.
  5. Подкормки. Если почва в саду бедная, потребуется удобрение. В этом случае в первой половине вегетации под корень вносят куриный помет, разведенный водой в соотношении 1:20 или перепревший навоз, разбавленный водой в пропорции 1:10. Если подкормить растение в конце вегетации, то корнеплоды растрескаются, ухудшится их вкус и аромат.

Дополнит тему – видео про уход и полезные свойства корнеплода:

Посадка пастернака под зиму

Под зиму семена пастернака сеют в открытый грунт в конце октября. Техника посадки пастернака под зиму не отличается от весенней посадки.

В этом случае семена проращивать заранее не нужно. Между ними оставляют расстояние 5–6 см. Весной, после того как они прорастут, всходы прореживают.

Болезни и вредители растения

Пастернак редко поражают вредители. Возможно заражение насекомыми, которые вредят моркови:

  • сельдерейная муха;
  • корневая тля;
  • полосатый щитник;
  • тминная моль;
  • полевой клоп.

Для борьбы с насекомыми используют инсектициды. Если зараженных растений мало, то их просто удаляют с участка.

Из болезней чаще всего пастернак поражает мучнистая роса, белая, бактериальная, серая гниль. Вылечить гнили, которые поражают корнеплоды, без вреда для растения невозможно. Поэтому пораженный пастернак удаляют, а грунт поливают раствором медного купороса. При мучнистой росе наземную часть растения опрыскивают препаратами, содержащими медь.

Сбор урожая

Урожай собирают в конце лета (раннеспелые сорта) или во второй половине осени. Лучшие вкусовые качества овощ приобретает после первых заморозков.

Семена собирают на второй год после посадки растения. Это делают в конце июля.

Смотрите обзор грядок и о сборе корнеплодов:

Выращивание пастернака – простая задача, с которой справится даже начинающий садовод. Растение неприхотливо к уходу, его редко поражают болезни и вредители.

Какие вы знаете секреты выращивания зонтичных культур? Расскажите о своем опыте в комментариях и поделитесь интересной информацией в соцсетях.

Пастернак из семян: советы по выращиванию

Для многих начинающих садоводов пастернак может показаться каким-то непривычным, малоизвестным в России овощем, но это отнюдь не так. С давних времен на Руси этот корнеплод не уступал по популярности репе, но, к сожалению, сегодня этот овощ не пользуется у российских садоводов особой популярностью. А ведь его польза очевидна. Этот овощ содержит витамины В группы, клетчатку, различные минеральные соли и огромное количество легкоусвояемых углеводов. Корнеплод будет полезен людям, которые страдают проблемами с сердцем. Полезен не только сам овощ, но и его листья, а также семена. Их польза в том, что они являются хорошим мочегонным и болеутоляющим средством, улучшают аппетит, помогают за короткое время избавиться от кашля.

Читайте также:  Описание и выращивание томата «Красные щёчки» для открытого грунта

Чтобы овощ точно взошел надо семенам дать прорасти

Еще один аргумент в пользу пастернака — его очень легко выращивать. Это двухлетнее растение, которое в первый год дает обильный урожай, а на второй год цветет и дает семена. Только после этого растение убирают.

Эта статья расскажет, как выращивать пастернак у себя на даче, когда убирают корнеплод и как правильно хранить собранный урожай.

Подготовка к посадке

Выращивание пастернака начинается с подготовки места под посадку.

Корнеплод неприхотлив к условиям и может расти даже на плохой почве, но все же лучше всего для этого растения подходят нейтральные окультуренные или суглинистые почвы.

Семена у этого растения холодостойкие и хорошо прорастают даже при температуре +3 градуса, поэтому его можно выращивать сразу в открытом грунте, не опасаясь, что растение замерзнет и погибнет. Это светолюбивый корнеплод, поэтому его лучше всего выращивать на солнечном участке.

Медленный всход требует регулярной прополки

Овощ надо сажать на грядках, на которых до этого росли такие культуры, как лук, капуста или картофель, которые удобрялись различными органическими удобрениями. Такая почва богата питательными веществами и выращенный на ней урожай будет отличаться прекрасным качеством и обилием.

Совет! Землю необходимо удобрять заранее, но не перед непосредственной посадкой корнеплода.

Почву обычно готовят с осени, после того как убран предыдущий урожай. Когда будете вносить удобрения, помните, что удобрять грядку для пастернака навозом нельзя, это значительно снизит качество урожая, растение начнет ветвиться. Лучше всего использовать перегной, компост или перепревший навоз, но только не свежий!

Перед посадкой грядки боронуют и выравнивают. Следите за тем, чтобы земля не была слишком плотной, из-за этого овощ может принять уродливый вид.

Теперь пора переходить непосредственно к посадке.

Посадка

Пастернак обычно сажают ранней весной или поздней осенью. Семена пастернака плохо всходят, а старые могут не взойти вообще, поэтому рекомендуется использовать для посадки только свежие семена. Их следует также предварительно подготовить: замочить на пару дней в растворе микроэлементов или древесной золы. Качество семян и правильность их хранения — немаловажные условия для получения в будущем хорошего урожая. Хранить семена нужно в сухом, прохладном помещении в закрытых коробочках, пакетиках или банках. Покупая семена не в специализированных магазинах, вы сильно рискуете! Когда вы используете свои семена, то точно знаете, какого качества урожай в результате получите. С покупными же — все наоборот.

Корнеплод сажают в небольшие лунки, примерно 2–3 сантиметра глубиной. Расстояние между ними должно составлять не менее 10 сантиметров, между рядами также нужно оставлять расстояние в 35 сантиметров или даже больше.

Выращивание пастернака — долгий процесс, появления первых всходов следует ожидать не раньше, чем через 20–25 дней после посадки.

Особенности ухода

Выращивание пастернака сопряжено с рядом особенностей:

  • Корнеплод всходит медленно, а вот трава на этой же грядке развивается очень даже быстро и забирает у растения необходимые ему питательные вещества и жизненное пространство. Поэтому, когда овощ начнет всходить, его надо начинать регулярно полоть, иначе сорняки быстро заполонят грядки и растение может погибнуть.
  • Пастернак необходимо прореживать. Минимальное расстояние между растениями должно составлять не менее пяти сантиметров, оптимальным же считается промежуток в 13–15 сантиметров.
  • Заниматься прополкой следует в специальных перчатках днем или вечером, так как днем листья пастернака, содержащие эфирные масла, могут вызвать ожоги кожи.
  • Этот овощ нуждается в регулярном обильном поливе и периодическом внесении удобрений: органических и минеральных.
  • Чтобы получить семена, часть растений не убирают, а оставляют на зиму в земле, предварительно обрезая ботву и окучивая. Следующей весной оставшиеся в земле растения зацветут и дадут семена. Зонтики с ножками обрезают и оставляют сушиться, складывая в небольшие пучки. После этого их обмолачивают.

Полученные семена можно хранить в небольших пакетиках или мешочках не дольше двух лет.

Сбор урожая начинается поздней осенью

Уборка и хранение урожая

Убирают урожай поздней осенью перед наступлением холодов. Это необходимо делать в сухую погоду. Корнеплод довольно непросто выкапывать, потому что он прочно сидит в почве. Выкапывать овощ нужно аккуратно, чтобы не повредить, иначе хранить его долгое время будет невозможно, он быстро сгниет. Сначала у пастернака срезают листья, а уже потом выкапывают.

Корнеплод лучше всего хранить в деревянных ящиках с песком в холодном помещении, предварительно очистив от земли, тщательно промыв и просушив.

Иногда часть урожая убирают весной, оставляя его на зиму в земле. Перед этим его окучивают и укрывают соломой, чтобы защитить от замерзания. Весной надо успеть выкопать оставленные на зиму овощи до того, как они прорастут снова.

Если вы не хотите выращивать большое количество пастернака, то делать целую грядку с этим растением не имеет смысла. Можно поступить иначе. После сбора первого урожая пастернака, на этом месте на следующий год появятся самосевы. Их нужно проредить, чтобы не разрастались и дали крупные плоды, и, удобрив перегноем, оставить до осени. Самосевы можно оставить только на маленьком участке грядки, используя остальное место под другие посадки.

Осенью эти семена взойдут, зацветут и вновь дадут семена. Их можно собрать и посеять в следующем году, взойдут не все из посеянных семян, но достаточно, чтобы вы смогли использовать пастернак почти целый год, как приправу или дополнительный ингредиент для ваших блюд. Чтобы семена взошли на следующий год, их нужно присыпать землей, перегноем или соломой. Что удивительно, самосевы самостоятельно справляются с сорняками, намного лучше, чем специально посаженные растения.

Корень пастернака очень полезный для вашего здоровья

Как видите, вырастить пастернак у себя на огороде довольно просто, да и польза этого овоща, безусловно, стоит затраченных трудов. При приготовлении различных блюд из этого овоща, его польза сохраняется, как при приготовлении приправ.

В народной медицине польза пастернака также не осталась без внимания: этот корнеплод используют для примочек, отваров, настоев. Овощ помогает при отеках, желудочных коликах, простуде, улучшает работу пищеварительной системы.

Выращивание пастернака, посадка и уход в открытом грунте на даче, основные сорта культуры

Этот корнеплод — незаменимый поставщик витаминов, углеводов, минеральных соединений. Он растет на грядках практически на каждом приусадебном участке. Но выращивание пастернака из семян имеет множество нюансов, придерживаясь которых можно получить крупные и вкусные корнеплоды.

Описание растения

Название происходит от pastus — в переводе с латинского «корм», «пища», «питание». Культурное растение семейства сельдерейных или зонтичных. Пришло из стран Средиземного моря.

Является сородичем петрушки, морковки, но отличается цветом корнеплода — не оранжевый, а белый или кремовый. По вкусу корнеплод сладковатый, очень ценится за аромат.

Кусты пастернака имеют большие, насыщенного зеленого цвета листья одно- или дваждыперистые, похожие на листья сельдерея, с тонким запахом и терпковатым вкусом. Стебель ветвистый, пустой внутри. Корень стержневой, утолщенный, округлой или конической формы. Цветоносные стебли с желтыми цветами в виде зонтиков появляются на второй год в середине лета. Все части растения содержат эфирное масло от 0,3 до 3,5%.

Как «зимний» овощ, пастернак хранится в погребах и является отличным источником витаминов. Корнеплод включает белки, углеводы, жиры, клетчатку.

Обратите внимание! Пастернак — отличный медонос, корм для птиц и животных — улучшает вкус мяса и молока.

Популярные сорта пастернака

Есть много видов этой огородной культуры. Между собой они отличаются, прежде всего, формой корнеплодов. Более выносливыми считаются сорта с круглыми плодами. Касаемо сроков созревания, то можно посадить пастернак ранний, среднеспелый и поздний.

Наиболее популярные сорта:

  1. Круглый. Относится к скороспелым. Отличается белой, ароматной мякотью. Корнеплод круглый, достигает массы в 180 грамм.
  2. Белый аист. Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Для созревания требуется 116 дней. Сам корнеплод конусовидный, массой около 100 грамм. Сочный, вкусный, хорошо переносит хранение.
  3. Борис. Созревает 120 дней. Мякоть кремового цвета, плотная, сочная.
  4. Гернси. Чтобы получить урожай, потребуется 10 дней. Для прорастания семян достаточно, чтобы на улице было + 2 о С. Корнеплод конический с кремовой, сочной мякотью.
  5. Гладиатор. Среднеспелый вид, отличающийся урожайностью и быстрым ростом. Овощ имеет сладковатый вкус и белую мякоть. Средняя масса корнеплода —150 грамм.
  6. Гормон. Ранний сорт, созревает около двух с половиной месяцев. Весит 120 грамм. Белая мякоть очень ароматная.
  7. Деликатес. Среднеспелый вид. Корнеплод круглый, большой. Масса одного превышает 300 грамм. Мякоть белая с желтизной.
  8. Кулинар. Скороспелый вид, получить урожай можно уже через 90 дней. Сам корнеплод круглый, слегка приплюснутый. Его вес способен достигать 150 грамм. Мякоть малосочная, сероватая. Отличается ярким ароматом.
  9. Студент. Поздний сорт. Хорошо выдерживает засуху. Корнеплод вырастает 25 сантиметров. Структура белая, ароматная.

Кроме вышеперечисленных, имеются другие, гибридные виды и сорта иностранного происхождения. Любая культура, пастернак в их числе, любит комфортные условия. То есть оптимальную влажность, температуру, удобрение, рыхление. Ответственный подход к выращиванию позволит получать обильный урожай высококачественных корнеплодов.

Выращивание пастернака

Пастернак — растение двухлетнее: семена плоские, круглой формы и светло-коричневого цвета размером около 5 мм. После высевания в открытый грунт дает корнеплоды, из которых на следующий год получают опять семена. Посевной материал сохраняет всхожесть около двух лет.

Можно оставить зимовать в земле несколько корней пастернака, до весны, не наведываясь на дачу. Такая агротехника гарантирует, что с приходом тепла, они быстро порадуют буйной зеленью, которая зацветет в июне мелкими желтыми цветками в зонтиках. Затем появляются зернышки, которые собирают до осыпания по мере созревания. Из семян на следующий год опять можно выращивать пастернак.

Посадка пастернака

Это полезное растение сеют на заранее подготовленном участке под зиму в срок до 15 октября. Семена (несколько штук) зарывают в неглубокие (около 4 см) лунки, отстоящие на 10 см одна от другой. Между рядами выдерживают 40 см. Появившиеся весной всходы прореживают — выбирают самое сильное на вид растение, которое оставляют.

Сроки посева семян

Сеют семена, как только оттает земля — чаще всего в апреле, так как это холодостойкое растение. Специалисты предлагают замачивать семена перед посевом в теплой воде — до 2 суток, меняя жидкость по мере остывания, затем просушивать. После посева семена засыпают землей, утаптывают и поливают. Всхожесть ждут около трех недель.

Так как созревание корнеплодов идет долго, то огородники часто выращивают пастернак рассадой, высеянной в марте, затем высаженной в открытый грунт к середине мая. Пастернак болезненно относится к пересадке, поэтому семена по 2-3 штуки сажают в бумажные или торфяные горшочки, слегка засыпают небольшим слоем почвы с торфяной основой и прикрывают пленкой.

Ежедневно проветривают посевы — сдвигают пленку примерно на четверть часа. Иногда выращиваемой рассаде необходимо дополнительное освещение. И она требовательна к поливу: увлажняют почву осторожно — не допуская застоя влаги.

Совет! После появления у ростка двух листиков, лишние в горшочке прищипывают, не удаляют, чтобы избежать порчи корня самого мощного растения.

Требования к грунту

Пастернак любит солнечные грядки, переносит и полутень. Почва требуется супесчаная и легкосуглинистая с нейтральной реакцией, богатая гумусом. Кислые грунты обязательно обрабатывают известью. Наилучший урожай пастернака вырастет после лука, капусты, свеклы, картофеля, помидоров, кабачков и тыквы.

Подготовка к посадке

Почву под пастернак готовят так: осенью перекапывают, удобряя перепревшим навозом (на 1 м² — полведра). Весной перекопку повторяют, ровняют и делают высокую грядку под рассаду. Ростки можно высаживать в специальные углубления на высоту торфяного горшка, расстояния между ямками — около 10 см, между рядами оставляют примерно 40 см. Грядку обязательно поливают.

Уход за пастернаком

Работая с пастернаком, следует учитывать, что в зной растением выделяется эфирное масло с ожоговым эффектом, поэтому предпочтение отдается времени перед восходом солнца и после его захода. Также обязательны перчатки и защита открытых участков тела.

Касаемо рыхления и прополки, то первый раз ее проводят при появлении ростков или если видно, что рассада принялась. В дальнейшем мотыжат после дождей, поливов. Удаляют сорняки.

Удобрение

За весь период вегетации достаточно подкормить 3-4 раза. Удобряют настоем из золы, раствором минеральных удобрений, то есть в виде жидкости. Свежий навоз снизит качество корнеплодов.

Подкормка средствами с большим содержанием азота — через 7 и 28 дней после посадки рассады. Фосфорные и калийные удобрения — в июле.

Обработка

При правильном севообороте, качественной подготовке грядок и семян к высаживанию культуры пастернак болеет редко. К наиболее частым заболеваниям относятся септориоз и церкоспороз. Они поражают стебли, листья.

При обнаружении грибка на корнеплодах, заболевшие единицы удаляют, остальные обрабатывают бордосской смесью (однопроцентный раствор), Топсином — М, Фундазолом.

Тминная моль, клоп и полосатый щитник уничтожаются Карбофосом, Актелликом. Тля — наиболее серьезный и коварный вредитель — Антитлином или Конфидором (для колорадских жуков).

Советы по поливу

Пастернак относится к влаголюбивым огородным культурам. Ему требуется орошение 4-5 раз в жаркую погоду, в дождливую — поливать нет нужды. На недостаток влаги пастернак реагирует плохим ростом, стрелкованием и некачественными корнеплодами.

Чрезмерная влажность грозит грибковыми заболеваниями.

Уборка и хранение

Осенью, когда ботва подсохнет — примерно в октябре, корнеплоды убирают с грядки, выкапывая вилами, обрезают листья и просушивают. В погребе готовят песок, в который укладывают овощи. Температура выдерживается до +20 С, влажность — до 85%.

Если зимы снежные и не очень холодные, пастернак можно оставить в земле до весны, срезав листья и присыпав сверху почвой. Весной оставленные экземпляры выкапываются до появления листьев, иначе вкусовые качества ухудшатся.

Пастернак неприхотлив и вынослив, откликается на заботу о себе отличными вкусовыми и витаминными свойствами. Он менее калориен, чем картофель, более полезен, чем морковь. И не накапливает нитраты. Очень нужен, выгоден и питателен для человека.

Ссылка на основную публикацию