Посадка и выращивание гортензии осенью

Как правильно посадить гортензию осенью, чтобы растение хорошо прижилось

Добавление статьи в новую подборку

Это растение довольно прихотливо, поэтому мы делимся с вами секретами, где и как посадить гортензию, чтобы в будущем обязательно насладиться ее цветением.

Влаголюбивая и светолюбивая гортензия невероятно популярна среди садоводов. С латыни ее название Hydrangea переводится как “сосуд с водой”. По отношению к гортензии применяется очень редкое для полива правило: “лучше перелить, чем недолить”. Цветет растение с конца лета до глубокой осени и редко страдает от болезней и вредителей.

Розовые и голубые крупнолистные гортензии облада.т удивительной способностью: в зависимости от состава почвы отличается и оттенок их соцветий. Метельчатая и почвопокровная – устойчивы к морозам, а древовидная – более компактная, по сравнению со своими родственницами, может выдерживать заморозки до –40оС.

Купить саженцы гортензии можно в специализированном магазине либо самостоятельно подготовить их путем черенкования. Кстати, середина июля для этой процедуры – самое благоприятное время, т.к. побеги еще не одревеснели. Взрослые кусты делят на несколько частей во время пересадки.

При покупке саженцев уточните у продавца, адаптированы ли они к местному климату, иначе незакаленные растения могут погибнуть

Осеннюю посадку гортензии в средней полосе России проводят в начале сентября, в южном регионе – до конца осени. Но помните, что для процедуры годятся только растения с хорошо развитой корневой системой, т.к. в противном случае куст не успеет прижиться до заморозков. Молодые растения лучше высаживать весной.

Осенью высаживают в основном метельчатую и древовидную гортензии. Крупнолистную – в середине мая. Но в южных регионах России можно посадить ее и в сентябре.

Осенняя посадка гортензии – преимущества и недостатки

Посадка гортензии осенью в открытый грунт имеет немало преимуществ перед весенним мероприятием. Во-первых, если растение хорошо приживется, оно может уже в следующем сезоне порадовать вас цветением. Во-вторых, все подготовительные процедуры провести намного легче, ведь почва уже давно прогрелась. А значит, вы сэкономите немало времени.

Кроме того, осенью гортензия меньше пострадает от вредителей и ей понадобится совсем немного питания. Ведь зима не за горами и растению нет смысла наращивать зеленую массу, главное – укорениться на новом месте.

Из недостатков стоит отметить то, что гортензию нужно правильно укрыть на зиму. Если этого не сделать, саженец погибнет во время первых заморозков. Осенняя дождливая погода также может принести проблемы, например, обострение грибковых болезней. Для профилактики стоит первое время поливать почву слабым раствором марганцовки.

Гортензия – ядовитое растение, ее листья и цветки способны вызывать расстройство желудка и аллергию, поэтому воздержитесь от посадки, если у вас есть маленькие дети или домашние питомцы. А все садовые работы с растением проводите в перчатках.

Где посадить гортензию

Гортензия любит солнце и тепло, поэтому место для посадки выбирайте безветренное, на открытом пространстве или в полутени с рассеянным светом. Лучше всего выбрать уютный участок возле забора или организовать стильную солитерную посадку посреди газона. Также гортензия будет прекрасно смотреться на заднем плане миксбордеров и альпийских горок. Под деревьями ее сажать не рекомендуется, т.к. растения будут конкурировать за влагу.

Гортензия не очень любит агрессивных соседей, поэтому не высаживайте ее слишком близко к вербейнику точечному, папоротнику страуснику, райграсу бульбоносному и др. Хорошие соседи для гортензии: чубушник (садовый жасмин), спирея, сирень. Но лучше всего куст формируется при одиночной посадке.

Можно ли посадить гортензию около дачного дома? Вполне, но учтите, что взрослому растению требуется много свободного пространства: не менее 3 м в высоту и 1,5 м в ширину. Поэтому не высаживайте куст возле крыльца или под окном, чтобы потом не ломать голову, что с ним делать после разрастания

Для гортензии важно, чтобы грунт был легким, питательным, чуть подкисленным, быстро впитывал воду. Если почва на участке не очень подходящая, посадочную яму заполните заранее подготовленной смесью из листовой или дерновой земли, перегноя, верхового рыжего торфа и песка (2:2:1:1). Добавьте в нее 1,5 ст.л. мочевины, 4-5 ст.л. суперфосфата и 2 ст.л. сернокислого калия. Так гортензия получит все необходимые ей вещества и начнет правильно развиваться.

На щелочной почве гортензия будет страдать от хлороза (пожелтения листьев). А на нейтральной – медленнее расти и блекло цвести. Поэтому ни в коем случае не добавляйте в почву золу, известь или доломитовую муку.

Как подготовить посадочную яму для гортензии

Готовить посадочную яму для гортензии стоит заранее. Некоторые дачники уже весной намечают места, где поселится куст. Но можно сделать это и за 3-4 недели до посадки. Глубина и ширина посадочной ямы должны соответствовать корневой системе саженца. В среднем – 30-50 см.

Если будете высаживать несколько растений, копайте ямы на расстоянии не менее 70 см (для живой изгороди). При обычной посадке – не менее 1,5-3 м, т.к. спустя годы кусты сильно разрастутся. Заполните яму готовой почвенной смесью, полейте и оставьте на 3-4 дня, чтобы грунт осел.

Гортензия – посадка и уход в открытом грунте

Итак, пора высаживать гортензию в открытый грунт. Для этого аккуратно достаньте саженец из горшка вместе с земляным комом и поместите в яму. Если саженец без горшка: расправьте корни и также поместите в центр ямы. Присыпьте питательной смесью, чтобы корневая шейка была на уровне земли, утрамбуйте почву. После этого обильно полейте куст (8-12 л воды) и замульчируйте грунт хвоей или торфом слоем в 4-7 см. Так грунт дольше останется влажным, и на нем не появятся сорняки.

Чтобы гортензия быстрее прижилась, первое время ей нужен уход. Поливайте куст мягкой дождевой или отстоянной водопроводной водой. Можно слегка подкислить ее лимонной кислотой (20-25 г на 10 л воды) или уксусом (1 ст.л. на ведро воды). После каждого полива рыхлите почву, а для укрепления побегов и защиты от грибковых инфекций, периодически проливайте ее слабым раствором марганцовки.

Когда гортензия приживется, и появятся новые побеги, подготовьте куст к зиме. Особенно это важно для растений из питомника или незакаленных саженцев. Перед тем как укрыть гортензию, удалите с побегов остатки листьев и соцветий, чтобы они не подгнили. Если саженцу 3-4 года, проведите небольшую обрезку. О том, как обрезать гортензию, вы узнаете из нашего материала.

Чтобы молодые растения не вымерзли зимой, после первых небольших заморозков (в средней полосе они обычно бывают в ноябре) центр каждого куста нужно заполнить кусками сухого сфагнума на высоту 20-30 см. Если нет сфагнума, основания кустов засыпьте слоем опилок, земли, листового перегноя, измельченной древесной коры, резаной соломы и т.д. Также не лишним будет подсыпать мульчирующий материал и в приствольные круги (чем крупнее частицы мульчи, тем толще должен быть ее слой). Затем обвяжите растения шпагатом и оберните спанбондом, мешковиной или еловым лапником.

Весной слой зимней мульчи нужно обязательно убрать, чтобы гортензия не погибла от выпревания, и присыпать приствольный круг свежей мульчей слоем 8-10 см. В первые несколько лет куст наращивает зеленую массу, поэтому соцветия лучше удалять.

Уход за гортензией в открытом грунте несложен, поэтому присмотритесь к этому растению и попробуйте посадить его на своем участке. В статьях ниже вы найдете множество секретов и советов, которые помогут вам вырастить здоровые цветущие кусты.

Посадка гортензии осенью

От красавицы-гортензии трудно отвести глаз – пышные шапки украшают дачный участок. Эффектно выглядят они вдоль дорожек на загородном участке либо на газоне отдельными цветущими пятнами. Чтобы цветение было пышным, важно уход за растением производить грамотно: знать, когда сажать гортензию – весной или осенью.

Лучшее время для посадки

Высаживать гортензию можно хоть в весеннее время, хоть осенью. Выбор времени посадки гортензии будет зависеть от местности – в холодном климатическом поясе эффективнее весенняя посадка – тогда за лето саженцы смогут хорошо укорениться, и осенние заморозки и зимние морозы им не будут страшны. Весной можно высаживать и наиболее слабые, молодые саженцы. За лето они окрепнут и легко переживут зиму.

Высаживать гортензию можно, начиная с марта, как только прогреется земля, и кончатся ночные заморозки. В первое время для лучшей адаптации растения можно соорудить небольшой парник, укрыв растения пленкой. В дневное время в теплые солнечные дни парник можно открывать, когда совсем потеплее, и на ночь закрывать саженцы не нужно.

В теплом климате кусты гортензии можно высаживать и осенью – там зимы мягкие, без сильных морозов. Такие условия не страшны гортензии, и уже следующей весной она порадует вас хорошим ростом.

Подготовка к осенней посадке

Но все же лучшие сроки посадки гортензии — осенью, потому что растение в это время приостанавливает рост, готовится к зиме. Бурного развития куста уже не будет до весны, питательных веществ ему требуется немного. Поэтому пересаживать саженцы лучше сразу после цветения, чтобы до ночных заморозков растение «освоилось» на новом месте.

Для посадки в открытый грунт нужно выбрать правильно место: гортензия предпочитает солнечное место или полутень, а почву – хорошо увлажненную, лучше кислую. Нейтральная почва приведет к замедлению развития и осветлению окраски соцветий, а на щелочной может развиться хлороз (пожелтение листьев).

Перед посадкой приготовьте почвенную смесь:

  • 2 части перегноя;
  • 2 части дерновой земли;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть песка.

Можно взять в равных частях:

  • перегной;
  • листовую землю;
  • дерновую землю;
  • торф.

К этому субстрату добавьте:

  • 3 ч. ложки мочевины;
  • 2 ст. ложки сульфата калия;
  • 4-5 ст. ложки суперфосфата.

Видео «Как и где посадить гортензию»

Как правильно посадить гортензию

Для посадки гортензии осенью нужно подготовить ямки около полуметра шириной и такой же глубиной. В каждую лунку положите приготовленную почвенную смесь, установите куст так, чтобы корневая шейка находилась не выше уровне земли. Углублять ее не нужно.

Обильно полейте куст. Первое время после посадки лучше защищать его от ветра и солнца. Если осень дождливая, поливать куст больше не нужно, только полить его раствором марганцовки – это поможет защитить гортензию от грибковых заболеваний.

Посадка древовидной гортензии

Этот вид гортензии неприхотлив в уходе, важно только правильно выбрать место для посадки – солнечное место, защищенное от ветра. Вырасти куст может до 3 метров высотой и разрастись в ширину, это нужно учитывать при размещении растения в саду.

Посадка древовидной гортензии осенью производится в следующем порядке:

  • Приготовьте ямы глубиной до 50 см, диаметром 40-50 см.
  • Почву удобрите, поместите в яму торф и перегной, а также до 50 г минеральных удобрений.
  • Разместите в яме куст гортензии вместе с земляным комом, в котором он до этого времени рос. Длинные корни и поломанные ветки нужно предварительно удалить.
  • Разложите корни аккуратно, расправляя их в разные стороны.
  • Засыпьте яму, оставляя корневую шейку снаружи. Утрамбуйте землю.
  • Полейте куст, направляя воду под него.

Так же для посадки садовой гортензии осенью, при обрезке куста, берут одревесневшие черенки. Их нужно выдержать в воде не меньше трех дней, затем разрезать так, чтобы на каждом черенке было 3-5 междоузлий, обработать гетероауксином, высадить в горшки с питательной смесью, состоящей из песка и торфа (1 : 1).

Поддерживая в горшках влажность почвы, их убирают до весны в подвал. Ничего не случится, если их оставить там до того момента, как появятся молодые побеги – примерно до августа следующего года, тогда и высадить их в открытый грунт на садовый участок. Первый год их нужно на зиму укрыть от морозов. Только трехлетняя гортензия способна перезимовать, обходясь лишь легким укрытием.

Деление куста – еще один способ, как посадить гортензию осенью. Для этого выкапывают растение, делят на несколько частей – у каждого нового кустика должна быть почка возобновления. Описанным выше способом новые кусты высаживают на новое место.

Как сажать метельчатую гортензию

Невысокий, но очень привлекательный вид гортензии очень популярен на садовых и дачных участках. Его часто используют для создания живой изгороди, размещают вдоль дорожек на загородных участках.

Посадка метельчатой гортензии осенью потребует использования стимуляторов роста – растение капризно и плохо поддается размножению. Выбранный отводок нужно пригнуть и прижать к земле, сделав предварительно в ней углубления. Прижав ветку, ее следует засыпать землей, а верхушку установить вертикально с помощью опоры.

Корни появятся на следующий год – укоренившись, гортензия даст побеги. Тогда и можно будет отделить новый куст от материнского.

Видео «Как сажать метельчатую гортензию»

Правила посадки гортензии

Рассаживать растения нужно, учитывая разрастание кустов. Для метельчатых видов нужно оставить расстояние между ними от полутора до двух с половиной метров, для крупнолистной – до полутора метров.

При создании живой изгороди кусты гортензии высаживают в траншею шириной 1 метр. Чтобы гортензия зацвела раньше, садите кусты на расстоянии 70-80 см друг от друга, а через несколько лет рассадите их.

Если кусты гортензии высаживаются вблизи других деревьев или кустарников, расстояние до них должно составлять не меньше 2,5-3 метра.

Красивое и неприхотливое растение украсит ландшафтный дизайн загородного дома – живая изгородь или отдельные кусты гортензии – они украшены пышной шапкой, заставляя восхищаться цветением всю округу.

Посадка гортензии осенью в открытый грунт

Огромное значение в успешной вегетации растения играет правильная его посадка. О посадке гортензии осенью в открытый грунт подробно написано в этой статье.

Многолетний цветущий кустарник гортензия, хоть и требует от садовода много заботы, весьма популярное растение на приусадебных участках. Это не удивительно – пышный куст гортензии, усыпанный крупными шапками голубых, белых или розовато-зелёных соцветий, никого не оставляет равнодушным.

Когда лучше сажать гортензию – осенью или весной?

Это растение можно сажать весной и осенью. Садовод сам волен выбирать удобное для себя время, учитывая все плюсы и минусы посадки.

Главным плюсом весенней посадки гортензии и других многолетников, считается тёплая погода, которая позволяет растению успешно адаптироваться на новом месте. В северных районах нашей страны, где осень холодная и короткая, большинство многолетников рекомендуется сажать весной.

К недостаткам ранневесенней посадки относят требовательность растений к частым поливам и необходимость притенения саженцев, если установилась жаркая погода.

Посадка гортензии осенью возможна, при условии хорошего развития саженца. Кустик помещают в почву не менее чем за 4 недели до наступления морозов, способных проникнуть в почву на 10-15 см.

Плюсом осенней посадки можно считать благоприятную влажность воздуха и почвы из-за осенних дождей и комфортную не жаркую погоду.

Когда сажать гортензию в открытый грунт осенью по Лунному календарю

В 2020 году благоприятные дни для осенней посадки растений следующие:

  • сентябрь —9-11, 16-21, 24-25
  • октябрь — 3-8, 13-15

Растения не тревожат в дни полнолуний и новолуний.

Весной 2020 года рекомендуется высаживать гортензию в грунт в такие даты:

  • апрель – 1, 2, 5-7, 9, 13-15, 24, 25
  • май – 2-6, 15-17, 20, 21, 25-31

Соблюдение сроков посадки и других работ с растениями в согласии с Лунным календарём позволяет садоводу избежать проблем с питомцами. В благоприятные дни цветы и саженцы легче переносят пересадку и обрезку, заготовленные семена показывают высокую всхожесть.

Время посадки гортензии, в зависимости от региона

Климат нашей страны разнообразен и сроки посадки гортензии осенью в открытый грунт могут существенно различаться.

В Средней полосе и Подмосковье гортензию метельчатую и древовидную сажают в сентябре. Делают это в зависимости от погоды, в начале и середине месяца.

В Ленинградской области кустарник размещают в цветнике в начале и середине сентября. Сырой климат региона гортензии только на пользу. Это редкое растение, которое обожает влагу в почве.

На Урале и в Сибири , с их короткой осенью, климат не благоприятствует осенней посадке гортензии. Хотя опытные садоводы указывают на возможность посадить растение в конце августа, при условии, что оно развито: ствол и ветви полностью вызрели, и имеют хорошую корневую систему.

В этих регионах на зиму необходимо утеплять гортензию еловым лапником, опавшими листьями, древесной стружкой и лутрасилом.

Юг России характеризуется долгой тёплой осенью и мягкой зимой. В этих широтах гортензию сажают в октябре. И даже саженцы крупнолистовой гортензии приживутся при посадке осенью.

В Украине климат схож с погодой в южных регионах России, сроки высадки многолетников осенью те же. Это конец сентября – октябрь.

В Беларуси гортензию размещают в открытом грунте с середины сентября по начало октября, в зависимости от установившейся погоды.

Садоводу, серьёзно относящемуся к своим растениям, стоит завести тетрадь наблюдений за погодой. В неё ежегодно вносят значимые погодные явления: сход снега весной, окончание и начало заморозков, количество осадков, максимальные и минимальные температуры в течение года. Анализ этих наблюдений поможет выявить благоприятное время для посадки и других работ с растениями в конкретной местности.

Правильная посадка гортензии осенью

Первым шагом в работе по посадке гортензии осенью в открытый грунт станет выбор места для кустарника. Многолетник любит солнце и тепло, его размещают в цветнике около дома или забора, с южной стороны. Стена в этом случае является защитой от холодного ветра и дополнительным аккумулятором солнечного тепла.

Читайте также:  Правила посадки и выращивания лука-шалота на перо

Иногда гортензию размещают на газоне, на открытом солнечном месте. Вблизи других кустарников и деревьев её сажать нежелательно – растения будут конкурировать друг с другом за влагу и питание.

На одном месте куст гортензии может расти 10 и более лет.

Состав почвы

Для растения готовят грунт, руководствуясь такими требованиями:

  • рыхлая структура;
  • влагоёмкость и воздухопроницаемость;
  • высокое содержание гумуса.
  • Идеальный грунт для гортензии – плодородный суглинок с нейтральной или слабокислой реакцией.

Меняя кислотность грунта, можно повлиять на смену окраски лепестков гортензии крупноцветковой. На нейтральных почвах цветки будут белые или кремовые, на кислых – голубые, на слабощелочных – розовые.

На тяжёлые суглинки вносят песок – до 10 кг в посадочную лунку и насыпают дренаж из керамзита, щебня или гальки. К лёгким песчаным грунтам добавляют верховой торф, перегной.

Каким должен быть саженец

Как должен выглядеть саженец гортензии садовой, предназначенный для посадки:

  • Гортензия
  • Обрезка древовидной, метельчатой и крупнолистной…
  • Крокусы: посадка осенью. Сроки посадки цветка
  • Гортензия древовидная (белая) на дачном участке
  • Когда и как пересаживать астильбу на новое место
  • длина саженца от 50 до 90 см;
  • возраст не моложе 3 лет;
  • не менее двух молодых живых побега с хорошо развитыми почками;
  • кора без повреждений;
  • корни живые, хорошо развитые.

Перед посадкой саженец рекомендуется замочить в растворе фунгицида (Максим, марганцовка, фитоспорин) для защиты от грибковых болезней.

Посадка гортензии метельчатой

На выбранном участке выкапывается посадочная яма размером 40 на 50 см и глубиной около 40 см. Расстояние между кустами гортензии при рядовой посадке, не должно быть менее полутора метров.

Яму наполняют грунтом, составленным из таких компонентов:

  • листовая почва или дерновый перегной 2 части;
  • перепревший навоз или компост (не моложе 3 лет) 1 часть;
  • песок 1 часть;
  • торф 1 часть.

На 10 кг этой смеси добавляют 20 г сернокислого калия, 60 г суперфосфата.

Этапы посадки метельчатой гортензии осенью в открытый грунт:

  1. Подготовленные ямы оставляют на пару дней, чтобы земля осела и удобрения растворились.
  2. Саженец гортензии размещают по центру ямы на сформированный холмик так, чтобы можно было равномерно расправить все корешки. Корневая шейка кустика должна на 2 – 3 см находиться выше уровня почвы.
  3. После засыпания корней, саженец обильно поливают и мульчируют почву торфом, древесной щепой, еловой хвоей.

Пока идёт адаптация саженца на новом месте, необходимо поддерживать почву во влажном состоянии. Недостаток влаги действует на гортензию губительно. Полезно поливать растение подкисленной водой, добавляя на 10 литровую лейку 20 г порошка лимонной кислоты.

Особенность посадки гортензии древовидной

В отличие от метельчатой разновидности, древовидной гортензии требуется пространства больше. Её сажают на расстоянии 2 м и более от других крупных растений.

Корневую шейку саженца оставляют вровень с поверхностью земли, не заглубляя и не поднимая её высоко.

Поливать саженец нужно только отстоянной и не холодной водой. Если мульча на земле не применяется, после полива необходимо проводить рыхление грунта.

Другие способы посадки гортензии

Имея в саду взрослый куст гортензии, его можно размножить, получив несколько новых растений. Многолетник можно размножать семенами, делением куста, порослью и черенками. Ниже мы расскажем о каждом из этих способов посадки гортензии осенью в открытый грунт.

Семенной способ самый длительный и мало распространённый среди садоводов любителей. Свежие семена гортензии сеют осенью на специально подготовленную грядку.

Весной за появившимися росточками ухаживают, как и за любой рассадой: поливают, пропалывают, удобряют.

Делят куст при пересадке гортензии (кроме метельчатой разновидности) осенью на новый участок. Выкопанное растение разделяют на части таким образом, чтобы на каждой части корневища были развитые почки роста. Срезы на корнях присыпают толчёным древесным углём.

В конце лета или осенью от взрослого куста можно отделить прикорневую поросль. Для этого от основания куста отгребают слой грунта в 5-7 см. Поросль отрезают от куста, стараясь не повредить корни маточного растения. Молодой кустик сажают на доращивание на грядку с рыхлой и питательной почвой.

Через 2 года окрепший саженец пересаживают на постоянное место.

В сентябре можно нарезать с куста гортензии черенки. Веточки, длиной 10 см нарезают с не одеревеневших нижних побегов, с солнечной стороны куста.

Верхушку у черенка отрезают, листочки частично обрезают для уменьшения испарения влаги. Верхний срез на черенке закупоривают воском или обычным пластилином.

Посадочный материал гортензии из черенков высаживают в подготовленную заранее почву. Осенью черенки высаживают в ящики или горшки и держат зиму в домашних условиях. Почвенная смесь для них готовится из смеси торфа, грунта для азалий и песка.

Погружают в почву черенки не глубже, чем на 3 см. Расстояние между веточками 5 см. Поверхность земли после посадки засыпают сухим чистым песком, слоем 2 см. Сверху ящик накрывают тепличкой из плёнки.

Около месяца черенки поливают раз в неделю и периодически опрыскивают. Потом снимают тепличку, ко времени приживания черенка она не нужна. Теперь до весны молодые растения содержат как обычные комнатные растения: поливают, рыхлят грунт, подкармливают.

Видео: пересадка гортензии осенью

Укрытие гортензии на зиму

Молодые растения обязательно нужно укутать перед наступлением зимних морозов. Отказаться от этой операции можно только в южных регионах страны.

С наступлением погоды, с дневной температурой воздуха -2 -5 градусов, кустик окучивают опилками, торфом, соломенной резкой на высоту 30 см.

Побеги гортензии связывают пучком или по отдельности пригибают к поверхности земли и закрепляют в таком положении. Сверху на них накидывают еловые ветви, мешковину или агроткань.

Весной укрытие снимают, не допуская подпревания растения.

Уход за гортензией с приходом весны

С наступлением тёплых дней, укрытие с кустов постепенно снимают. Небольшие весенние заморозки гортензии не вредят.

С пробуждением растения, его подкармливают азотными удобрениями для ускорения роста побегов и листвы. Используют раствор куриного помёта в концентрации 1 к 17 или мочевину (столовая ложка на ведро воды).

В середине лета полезно подкормить куст минеральным удобрением с микроэлементами (железо, магний). Удобно приобрести специальный комплекс для азалий или гортензии. Некоторые садоводы практикуют полив многолетника ржавой водой.

Обрезку гортензии проводят весной, сразу после схода снега. Формируют кусты, начиная с 4 летнего возраста. Убирают слабые и повреждённые ветви, старые обрезают на две трети длины.

Мы рассказали вам о посадке гортензии осенью в открытый грунт. Надеемся, данная информация поможет сделать ваши цветники еще ярче.

Любимица садоводов — гортензия: сроки посадки осенью и инструкции

Гортензия — одно из самых популярных цветковых растений для выращивания на приусадебных участках. Эта красавица ярко и пышно цветёт, нетребовательна в уходе и быстро растёт. Чтобы гортензия дольше радовала своим обильным цветением, следует изучить все нюансы посадки растения, определиться, когда сажать — осенью или весной — и точно следовать инструкции по проведению садовых работ.

Когда лучше сажать

Выбор сезона для высаживания гортензии в открытый грунт зависит от климата, а также от возможностей и потребностей садовода.

Плюсы и минусы осенней посадки

Осеннюю посадку для гортензии стоит выбирать в том случае, когда имеются саженцы с хорошо развитой корневой системой.

Заниматься осенними садовыми работами лучше в тёплых южных регионах с мягким климатом, где зимой не бывает сильных морозов.

Осенний период для высаживания гортензии имеет большое количество преимуществ. Вот они:

  • куст хорошо приживётся;
  • уже в следующем сезоне гортензии начнут цвести;
  • подготовка к осенней высадке проходит легче, чем к весенней;
  • защита от вредителей;
  • осенние саженцы не требуют много питания.

Но есть и недостатки:

  • придётся сооружать защитные конструкции на зиму;
  • проливные дожди могут спровоцировать появление грибка.

Плюсы и минусы весенней посадки

Но если имеются молодые черенки, то лучше поберечь их до весны, так как они просто не приживутся при низких температурах.

Преимущества весенней высадки:

  • более лёгкое укоренение при тёплой погоде;
  • подходит для регионов средней полосы и севера.
  • цветение начнётся только через сезон;
  • долгая и сложная подготовка к посадке;
  • молодые саженцы очень требовательны к поливам и притенению;
  • высока вероятность поражения различными вредителями.

Сроки осенней высадки

Высаживать гортензию в открытый грунт осенью нужно тогда, когда на дворе всё ещё мягкая и тёплая погода без ночных заморозков. Выбирайте для посадки сентябрь — начало октября.

Домашние цветы стоит сажать сразу после того, как они отцветут, чтобы до заморозков у растений было хотя бы 30 дней на адаптацию и укоренение.

Посадка гортензии осенью: таблица сроков по регионам

РегионПримерное время
Южные районыСентябрь — октябрь (допускается и конец октября, если погода позволяет)
Средняя полосаСентябрь
Москва и ПодмосковьеСентябрь — начало октября
Ленинградская областьНе высаживают в осеннее время
Урал и Сибирь

Высадка по лунному календарю

Наиболее удачными датами лунного календаря в 2019 году являются:

  • 11 сентября;
  • 6 октября;
  • 14 октября.

Выбор места для высаживания

Выбирая место для будущих гортензий, следует обратить внимание на расстояние до ограды: оно должно быть как можно больше. Лучше выбрать такой участок, который в дообеденный период будет освещаться солнцем, а в послеобеденный — притеняться.

Примерно в 1,5 м вокруг куста не должно быть «соседей». Зелёная масса у гортензий обширная, так что другие растения поблизости будут им мешать. Почва должна быть рыхлой, плодородной, но суглинистые участки тоже подойдут.

Чтобы добиться нужного уровня кислотности грунта (слабокислый), добавьте к нему кору хвойных деревьев, хвою или торфяную смесь.

Примерный состав грунта для посадки включает в себя следующие компоненты: перегной, садовая земля, песок и торф в соотношении 2:2:1:1.

Инструкция по проведению посадочных работ

Посадка разных сортов гортензии практически ничем не отличается. Высаживать растение осенью нужно только после окончательного формирования прикорневой системы растения.

  1. Полейте посадочную лунку, размеры которой составляют 0,5 м на 0,5 м, за несколько часов до начала посадки.
  2. В центре ямы соорудите холмик из почвосмеси (возьмите по 1 части плодородного грунта и кислого торфа).
  3. Саженец установите на холмике, расправьте корни, чтобы они не загибались. Следите, чтобы прикорневая шейка саженца находилась немного выше уровня земли.
  4. Начинайте засыпать ямку почвосмесью.
  5. Утрамбуйте почву.
  6. Полейте саженец (3–4 ведра воды на куст). Добавьте слабоконцентрированный раствор биостимулятора «Корневин».

Высаживание гортензии: видеоинструкция

Уход за гортензией после высаживания осенью

Чтобы молодые саженцы удачно пережили зиму, им требуется укрытие. В южных регионах можно обойтись и без него, однако, стоит быть уверенным, что заморозков не предвидится.

Прежде всего, нужно окучить куст опилками, торфяной смесью и соломенной резкой (высота должна быть примерно 0,3 м). Все побеги завяжите в пучок или каждый отдельно пригните к земле и закрепите. Сверху всё закройте еловыми веточками, мешковиной или агротканью. По весне укрытие следует снять, чтобы не допустить конденсата внутри теплички.

Яркая и пышная гортензия не требует особого ухода, хотя её посадка сопряжена с некоторыми нюансами. Лучше сажать растение осенью, чтобы начать радоваться прекрасным цветением этой королевы сада уже следующей весной.

Выращивание грецкого ореха в средней полосе России

Добавить в избранное

Грецкий орех известен своей теплолюбивостью и высокой требовательностью к увлажнению почвы, поэтому далеко не всегда дерево может порадовать садовода высокими показателями урожайности, тем более в Средней полосе России или на северных территориях.

Однако сегодня известно о практике выращивания культуры в самых разных регионах страны, поэтому даже для этих областей надежда на успешное культивирование теплолюбивого ореха всё же есть.

Что именно стоит знать о правилах посадки и дальнейшего ухода за растением, и как обеспечить ему оптимальные условия для полноценного роста и развития — об этом и пойдёт речь в данной статье.

  • Растёт ли грецкий орех в средней полосе России
  • Посадка в грунт в средней полосе России
    • Выбор места
    • Подготовка почвы
    • Посадочная яма
    • Видео: Как вырастить грецкий орех в средней полосе
  • Тонкости ухода и сроки созревания
    • Полив
    • Выбор удобрения и подкормка
  • Вредители и болезни
  • Видео: Грецкий орех на вашем участке
  • Подготовка к зиме
  • Сбор и хранение плодов

Растёт ли грецкий орех в средней полосе России

Грецкий орех насчитывает огромное количество сортовых вариаций, поэтому сегодня уже нельзя сказать, что культура может произрастать только в тёплых климатических условиях.

Правда, чтобы собрать обильный урожай твёрдых плодов в Центральных частях России (в том числе и в Подмосковье) стоит выбирать только сорта с заявленными высокими показателями морозоустойчивости, что позволит даже молодым растениям успешно переживать снежные и морозные зимы.

К самым востребованным сортам грецкого ореха можно отнести:

  1. Урожайный;
  2. Заря востока;
  3. Дуэт;
  4. Марион;
  5. Пелан;
  6. Орион;
  7. Памяти профессора Вересина;
  8. Спектрум;
  9. Юбиляр;
  10. Астаховский.

Одни сорта считаются высокоурожайными (например, Астаховский может принести до 35–40 кг плодов с одного дерева), другие намного меньше радуют плодородностью (Юбиляр — до 10 кг с растения), но в любом случае у вас каждый год будут вкусные и полезные орехи.

Посадка в грунт в средней полосе России

Общие правила посадки саженцев в почву остаются одинаковыми для всех регионов РФ, правда некоторые нюансы выполнения процедуры в регионах с более холодными зимами всё же присутствует. В первую очередь это касается выбора места для саженцев, подбора подходящего времени для посадки молодых орехов и подготовки самой почвы.

Выбор места

Учитывая достаточно длинное корневище грецкого ореха и его высокую восприимчивость к механическим повреждениям, желательно выбирать место посадки с учётом постоянного произрастания дерева, чтобы не беспокоить окрепший саженец частыми пересадками.

Как показывает практика многих садоводов, в Центральных областях РФ деревья указанной культуры вырастают до 6–8 метров в высоту и уже в первое десятилетие произрастания могут достигнуть десятиметровой отметки.

По этой причине стоит подбирать только максимально просторный участок для высадки саженцев, чтобы подросшие растения не мешали другой растительности в саду, а их плоды было максимально удобно снимать. Как вариант можно высадить дерево рядом с забором, по углам дальней части участка или вдоль ограждений.

При посадке сразу нескольких растений старайтесь распределять посадочные места так, чтобы между ними оставалось не менее 5–10 м свободного пространства, с учётом быстрого разрастания выращиваемой культуры.

Это требование касается и случаев высадки растений рядом с жилыми домами или другими постройками, так как мощная корневая система ореха может привести к появлению трещин на стенах.

Помимо размеров участка стоит учитывать и такие характеристики как освещённость, достаточная прогреваемость солнечными лучами и защита территории от резких порывов холодных ветров.

При недостатке солнечного света возможно отставание в росте и полная гибель молодых саженцев. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод — не ближе 2-3 м к поверхности субстрата. Если же есть вероятность подтопления территории стоковыми водами или застаивание её на низинных участках, перед высадкой молодых орехов лучше позаботиться о хорошей дренажной системе (например, из гравия).

Подготовка почвы

В регионах с холодным климатом лучше высаживать саженцы грецких орехов весной, но не раньше конца апреля или начала мая. Грунт под посадку начинают готовить ещё с осени, разравнивая поверхность почвы и удобряя её несколькими вёдрами перегноя на 1 м². За месяц до непосредственной высадки растения, грунт стоит ещё раз хорошо взрыхлить, а затем организовать посадочные лунки, земля в которых к нужному моменту успеет хорошо осесть.

Саженцы могут храниться в течение всего зимнего периода, главное выдерживать подходящую температуру в хранилище (она не должна опускаться ниже +7°С).

Если речь идёт о плодах-семенах, тогда до посадки их желательно оставить в прохладном помещении, а за 4 месяца до посадочных мероприятий переместить во влажный песок с температурой субстрата +7°C.

Посадочная яма

Размеры посадочной лунки зависят от вида используемого материала. Например, при пересадке подросшего саженца это должна быть яма размером 1×1 м, но отдельный плод ореха можно размещать и в более скромных по размеру лунках, углубляя в грунт примерно на 15 см.

Чтобы насытить будущее растение всеми необходимыми витаминами и минералами, изъятый из ямы субстрат стоит предварительно смешать с перегноем (1:4) и только после этого формировать почвенную подушку под посадку.

Если планируется размещение сразу нескольких орехов в одной лунке, тогда размеры дна должны быть достаточными для 25-сантиметрового интервала между соседними плодами. Уложив семена, яму засыпают оставшейся рыхлой и удобренной почвой, слегка уплотняют и хорошо поливают.

В дальнейшем, среди выросших саженцев нужно будет выбрать только самый крепкий и здоровый экземпляр, обрезать его и оставить для роста и развития. Первые всходы появляются после двух недель выращивания, а к осени высота ростков достигнет 15–20 см.

Видео: Как вырастить грецкий орех в средней полосе

Тонкости ухода и сроки созревания

Полноценное развитие и будущее плодоношение посаженой культуры всецело зависит от правильно организованного за ней ухода.

Читайте также:  Ель колючая глаука: характеристики, агротехника выращивания

В список основных мероприятий входит полив (особенно в период активных вегетационных процессов и формирования плодов), своевременное удобрение, обрезка для формирования кроны, обработка специальными фунгицидными и инсектицидными препаратами против болезней и вредителей культуры.

Каждое выполняемое действие имеет свои особенности, знание которых должно упростить процедуру выращивания грецкого ореха.

Полив

Регулярность внесения жидкости зависит от нескольких факторов: естественных осадков, состояния почвы и внешнего вида молодого растения. В среднем, в летние месяцы достаточно поливать деревья 2 раза в месяц, расходуя на каждое из них по 3-4 ведра жидкости.

Больше всего они нуждаются во влаге с мая и по июль, а вот к концу лета количество используемой воды нужно уменьшить до 30–40 л на 1 м².

Выбор удобрения и подкормка

Как и любое другое растение, грецкий орех хорошо отзывается на внесение в почву питательных веществ, поэтому для получения обильного урожая стоит уделить внимание подкормкам.

Особенно актуальными они будут в конце весны и в начале осени, но что касается использования конкретных питательных составов, то тут стоит придерживаться общей схемы: в мае лучше использовать азотсодержащие вещества, а осенью подливать деревья раствором калийно-фосфорных смесей, предварительно разводя в 10 л воды по 50 г каждого вещества.

Прикорневого полива удобрениями ореху будет более чем достаточно, что станет заметно по его крупным плодам и насыщенно-зелёной листве.

Вредители и болезни

При соблюдении всех требований агротехники выращивания грецкого ореха, болезни и вредители должны обходить растение стороной, но полностью исключать вероятность их появления конечно же нельзя.

Чаще всего культура страдает от:

  • бурой пятнистости;
  • бактериоза;
  • корневого рака;
  • белой американской бабочки;
  • яблонной или ореховой плодожорки;
  • тли;
  • заболонника.

Несмотря на то, что каждый недуг или вредитель имеют свои индивидуальные признаки (например, осыпание завязей плодов, почернение листков или растрескивание коры), все они отрицательно сказываются на нормальном росте и развитии растения, что, в конечном счёте, приводит к снижению урожайности или даже полной гибели культуры.

Чтобы не допустить этого, в профилактических целях выполняется трёхкратная обработка орехового сада:

  • до распускания почек (ранней весной);
  • после того, как дерево перестанет цвести (ближе к концу июня);
  • после уборки урожая (поздней осенью).

Из готовых фунгицидных и инсектицидных препаратов особой популярностью пользуются составы «Ридомил», «Скор», «Превикур», «Калипсо», «Актара», «Вертимек». Конечно, они могут и не понадобиться, но это только в том случае, если вы сможете выращивать растение с соблюдением всех необходимых для него условий.

Видео: Грецкий орех на вашем участке

Подготовка к зиме

Несмотря на высокую морозоустойчивость многих сортовых разновидностей грецкого ореха, рисковать не стоит. Особенно, если речь идёт о плохо окрепших молодых саженцах.

Поэтому, чтобы предупредить вымерзание насаждений, стоит учитывать следующие рекомендации:

  1. Тщательно укутывать стволовую часть, особенно на участке возле земли.
  2. Укрыть приствольную зону компостом, навозом или другими органическими материалами, выкладывая их как можно ближе к стволу, толщиной около 11 см.
  3. Закреплять еловый лапник, который хоть и не защищает ствол от холода, но позволяет задержать достаточное количество снега, тем самым утепляя нижнюю часть растения.

В крайних случаях можно утеплить стволы специальным агроволокном или хотя бы примотать газеты, правда в последнем случае выполнить данное действие можно будет только перед стабильными морозами, когда пройдёт сезон проливных осенних дождей.

Взрослые и окрепшие морозостойкие деревья укрывать необязательно, но, чтобы уберечь их от грызунов, можно обернуть ствол мелкоячеистой сеткой или хвойным лапником.

Сбор и хранение плодов

Точное время для уборки урожая орехов определить сложно, поскольку даже на одном растении плоды будут созревать в разное время — те, что растут ближе к земле, можно снимать быстрее, а те, которые находятся повыше — соответственно, позже. Получается, что уборочные работы затягиваются на несколько недель, а садоводу необходимо неоднократно «уделять дереву внимание».

Убрать все орехи за один подход можно лишь сбивая их с веток вместе с зелёной кожурой, после чего плоды оставляют на дозревание в мешках и сразу же очищают кожицу. В том случае, когда орех так и не освободился от зелёной кожуры, её можно срезать ножом, предварительно замачивая плоды в воде для более лёгкого отделения околоплодника.

Зелёные и очищенные от «зелени» орехи не стоит хранить в одной ёмкости, а перебирать собранный урожай рекомендуется в перчатках, защищающих руки от тёмного орехового сока. Опавшие орехи лучше собирать с земли не позже, чем через сутки после падения, а в дождливую погоду ещё быстрее, чтобы они не находились во влажном состоянии долгое время (от этого и внутри, и снаружи скорлупы развивается плесень).

Чтобы продлить срок хранения собранных плодов, их следует очистить от мусора и грязи, а затем высушить, рассыпав на пол в сухом и проветриваемом помещении или оставив на улице под прямыми солнечными лучами. Для равномерной просушки придётся периодически поворачивать каждый орешек или же использовать электрическую сушилку с автоматическим переворотом, что должно существенно упростить задачу.

Плиту или духовку в этих целях лучше не задействовать, так как повышенные температуры поспособствуют снижению вкусовых свойств плодов и их быстрой порче в дальнейшем. В среднем, для сушки в естественных условиях достаточно 5-6 дней, чтобы орехи хранились в течение двух лет без потери вкусовых качеств.

Максимально продлить срок хранения собранного урожая можно с применением следующего метода: собранные чистые орехи помещают в кипячённую и солёную воду на 8 часов, а затем оставляют до полного высыхания влаги в естественных условиях, после чего можно будет ссыпать плоды в тканевые мешки или сетки, с последующим хранением в помещении при температуре не выше +15°C и влажности воздуха около 70%. Оптимальный вариант — чердак частного дома.

Если разобраться, то ухаживать за грецким орехом не так сложно, как многим кажется. Приложив немного усилий и проявив настойчивость в решении непростых вопросов, наградой для каждого садовода станет богатый урожай вкусных и полезных плодов.

Агротехника выращивания и уход за грецким орехом

Размножение плодами

Как вырастить грецкий орех семенами? Всхожесть у зёрен ореха — один год. Для посева выбираются большие плоды, у которых вкусное ядро и не толстая скорлупа.

  • Собирать необходимо лишь упавшие с дерева орехи, а еще лучше — сбивать их самостоятельно. На семена отбираются только вызревшие и цельные орешки.
  • На их скорлупе не должно находиться заметных дефектов, пятен и других изъянов. Не следует высаживать орехи, приобретенные в магазине, так как их свежесть неведома.

  • Орехи можно не обчищать от внешнего слоя (перикарпия), однако очищенные плоды показываются на порядок раньше. Очищайте орешки скрупулезно для того, чтобы отделилась лишь внешняя скорлупа, а внутренняя осталась цельной.

Работы советуют выполнять в хозяйственных резиновых перчатках, так как от сока перикарпия на руках останутся тяжело отмывающиеся чёрные следы.

Очищенные орехи стоит опустить в наводненное водой ведро. Для посадки отберите потонувшие плоды, так как у них целостное ядро, по этой причине шанс дать отличные ростки у таких орешков больше.

После чистки от внешней зеленой оболочки плоды стелят одним слоем для просушивания на солнце, а затем (через 1–2 дня) убирают досушиваться в тень. Сушить плоды, которые в будущем будут использоваться для насаждения, близко отопительных приборов не следует. Если же вы намереваетесь посадить ореховые плоды в осеннее время, их по большому счету можно не просушивать, а сразу высевать в выбранной зоне. Покажутся такие семена в следующем году в мае.

Работы советуют выполнять в хозяйственных резиновых перчатках, так как от сока перикарпия на руках останутся тяжело отмывающиеся чёрные следы.

Правила посадки семенами

Наиболее сложно размножить и посадить грецкий орех семенами, но купить готовый саженец не всегда получается. Перед тем как начать посадочные работы проводят подготовку орехов. Им нужно пройти стратификацию на протяжении 3-4 месяцев. Орешки помещают в емкость с влажным песком и отправляют в помещение с температурой от +0 до -5 °С. Емкости с орехами ставят в погреб или холодильник.

После стратификации убирают перикарпий. Это позволит скорее прорастить ядра грецкого ореха.

Но при чистке скорлупы нельзя повредить внутреннюю тонкую скорлупку. Травмированные орехи плохо всходят.

Прежде чем посадить, орехи замачивают в воду. Для выращивания подходят ядра, которые опустились на дно. Те экземпляры, что всплыли, выбрасывают. Они испортились.

Посадить орех можно двумя способами: в горшок с землей для домашнего выращивания саженца или прямо в открытый грунт. Лучшим периодом для посадочных работ является вторая половина осени.

Берут глубокую емкость или кадку с отверстиями для дренажа. Оптимальный диаметр – 25-30 см. Саженцы грецкого ореха в средней полосе дольше выращивают в домашних условиях, так как молодым растениям сложно переносить холодные зимы.

Из первоначальной емкости пересадить в большую кадку можно только через 2-3 года. Диаметр горшка должен быть на 8-9 см. Выбранную емкость на треть заполняют дренажом. Сверху насыпают специальный субстрат. Для его приготовления смешивают в равных частях дерн, торф, перегной.

Можно первоначально посадить замоченные орехи в прокаленный песок, а затем пророщенные экземпляры пересадить в плодородную почву.

Орехи заглубляют на 5-6 см. Обильно поливают и ставят емкость в теплое освещенное место. Если предварительно проводилась стратификация, то горшок с посаженными семенами помещают в прохладном помещении.

Если в одну емкость посадили несколько орехов, то после появления ростков их рассаживают. Процедуру проводят очень аккуратно, малейшие повреждения корешков могут привести к гибели растений. Молодые саженцы грецкого ореха нужно пересаживать в новые емкости и ставить их в комфортные условия. Обеспечивают регулярный полив, много света и тепла.

После достижения молодым деревом высоты 25-30 см можно подумать о пересадке на постоянное место. Посадить грецкий орех на улицу следует в последних числах мая. Уход за новым растением напоминает принципы агротехники за другими плодовыми культурами.

Из первоначальной емкости пересадить в большую кадку можно только через 2-3 года. Диаметр горшка должен быть на 8-9 см. Выбранную емкость на треть заполняют дренажом. Сверху насыпают специальный субстрат. Для его приготовления смешивают в равных частях дерн, торф, перегной.

Тля и клещи

Эти паразиты высасывают сок листьев, из-за чего орех сбрасывает листву, а в результате и плоды. От сосущих насекомых применяют препараты Каратэ и Децис.

Что касается взрослых растений, то морозостойкие сорта ореха укрывать необязательно. Если ваш участок находится возле водоема, и от холодных ветров подмерзают ветки ореха, можно продолжать накрывать дерево на зиму лутрасилом или другим агроволокном.

Климат, температура и влажность

Растение при правильном выборе сорта будет хорошо чувствовать себя как при летней жаре более +30 градусов, так и при суровых зимах с периодами похолодания до -30 градусов. Влажность воздуха для грецких орехов оптимальна средняя. При слишком высокой есть опасность появления пятнистостей, которые вызываются грибковыми заболеваниями. Сухость воздуха, даже при достаточной влажности почвы, понижает качество урожая.


Выбранный участок перекапывают на глубину штыка лопаты. При этом в почву вносятся минеральные и органические удобрения из расчета: 2 стакана древесной золы, 50 г суперфосфата и 1 ведро навоза на 1 м2. Посадочная яма для саженца выкапывается размером 40 на 40 см, глубиной 50 см. Для ускорения развития боковых корней на дно укладывают кусок черной пленки и уже на него насыпают холмиком питательную почву. Если есть риск, что вода станет застаиваться, то под пленку насыпают немного дренажа так, чтобы ее края были направлены вниз.

Варианты посадки грецкого ореха

В зависимости от климатической зоны посадка грецкого ореха может быть из семян или саженцев. Семена дикорастущего грецкого ореха можно использовать для посадки, а искусственная стратификация (помещение в холодное место) улучшит качество будущих плодов.

Как плодовая культура любые орехи довольно непредсказуемы относительно итогового результата, поэтому есть второй вариант высадки – это приобретение уже подготовленного саженца. Обратите свое внимание на саженцы из питомников, где корневая система ореха максимально подготовлена к посадке. Особенностью таких саженцев является специальный подвой веточки плодоносного сорта грецкого ореха.

Глубина посадочной ямы должна быть не менее одного метра, а ширина до полуметра, причем этот параметр будет зависеть от величины корневой системы саженца. Нормальным для посадки ореха считается pH почвы не более 6-6,5. Наилучший тип – это слегка влажный суглинок с высоким содержание карбонатов, подзолистая или дерновая почва.

Млечник ароматный (Lactarius glyciosmus)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: хвойные и смешанные леса, растут группами или поодиночке.

СЕЗОН: август — сентябрь.

Шляпка имеет диаметр 4-8 см, плотная, но ломкая, блестящая, сначала выпуклая, позже плоско-распростертая, немного вдавленная посередине, часто с небольшим бугорком по центру. Цвет шляпки буровато-серый с лиловым, желтоватым, розоватым оттенком.

Ножка 3-6 см высотой, 0,6-1,5 см толщиной, цилиндрическая, немного суженная у основания, гладкая, желтоватая.

Мякоть хрупкая, буроватая или красновато-бурая. Млечный сок белый, на воздухе зеленеет.

Пластинки частые, узкие, слегка нисходящие, светло-коричневые.

Изменчивость. Цвет шляпки и ножки может изменяться от серо-бурого до красновато-коричневого.

Сходство с другими видами. Млечник ароматный похож на млечник умбровый, у которого шляпка умбровая, серо-бурая, мякоть белая, на разрезе буреет, а не зеленеет. Оба гриба применяются солеными после предварительного отваривания.

Способы приготовления: съедобный гриб, но требует предварительного обязательного отваривания, после чего его можно засаливать.

Съедобны, 3-й категории.

Сходство с другими видами. Млечник ароматный похож на млечник умбровый, у которого шляпка умбровая, серо-бурая, мякоть белая, на разрезе буреет, а не зеленеет. Оба гриба применяются солеными после предварительного отваривания.

Правила и условия сбора

Плодоносят эти грибы в период с июля до середины октября. Большинство разновидностей устойчивы к холоду и влаголюбивы, что способствует быстрому росту именно в осенний период. Растут они недолго, формируя лишь два слоя плодовых тел.

За лесными дарами желательно отправляться в компании опытного грибника. У млечников достаточно много несъедобных и ядовитых двойников, употребление которых может вызвать сильное пищевое отравление.


Несъедобные млечники не считаются ядовитыми, но из-за низких вкусовых качеств их не употребляют в пищу. Среди них можно выделить наиболее распространенные:

Съедобность

Млечник обыкновенный съедобен после предварительного несколькодневного вымачивания. Это позволяет убрать горечь. Некоторые источники указывают в качестве средства от горечи вываривание в течение 7 минут в кипятке. Традиционно этот гриб используется при засолке.

  • По питательным свойствам млечники лучше мяса (по крайней мере, по содержанию белка).
  • При этом млечник содержит мало калорий, так что является диетическим продуктом.
Млечник щитовидный

Шляпки этих грибов до 4-5 см в радиусе, у молодых грибов слегка выпуклой формы, но постепенно она выпрямляется, края – ворсистые, слегка вогнутые вовнутрь.

Поверхность – липкая с достаточно большим количеством слизи. Иногда можно увидеть несколько кругов на шляпке. Окраска ее – желтая с ржавым или буроватым оттенком. При надавливании меняет цвет на серовато-лиловый или фиолетово-коричневый. Пластинки – средней толщины, кремовой окраски, изменяющие цвет при надавливании на лиловый с коричневым или серым отливом. Млечный сок сначала белый, но через некоторое время становится лиловым, на вкус – сначала сладкий, но потом становится едким.

Ножка – цилиндрической формы, пустая внутри, липкая, по цвету – такая же, как и шляпка.

Шляпка до 3 см в радиусе, мясистая, плоская, но с возрастом становится более распростертой, края опущены у молодых грибков, но с возрастом распрямляются. Окраска шляпки – серая. Мякоть – белая или с желтым отливом, споры – желтые.

Краснушка

Очень необычный, но красивый гриб, имеющий рыжевато-красный оттенок. Размеры его небольшие, шляпка меньше 8 см. Ножка средней длины и толщины с более светлым оттенком.

Произрастает в разных лесах с большим скоплением мхов с середины лета до середины осени.


Шляпка гриба выпуклой формы, от 4 до 8,5 см в диаметре. Постепенно она становится вогнутой, оттенок – красно-коричневый или темно-оранжево-коричневый.

Млечник

Млечники (Lactarius) ‒ это отдельный род пластинчатых грибов, насчитывающий очень большое количество видов. Самые известные из них это грузди, рыжики, волнушки. Название их пошло от латинского слова, которое в переводе означает «молочный» или «дающий молоко». Все эти грибы относятся к семейству сыроежковые. Как правило, в Европе большинство видов этих грибов считаются несъедобными, а некоторые даже ядовитыми. В то время, как в России многие употребляются в пищу, предварительно пройдя дополнительную обработку, такую как: засолка или маринование. Такие грибы называются условно съедобными. Как раз к ним и относится гриб, о котором пойдет рассказ ‒ млечник обыкновенный.

В европейской кухне, где любят все использовать в естественном, сыром виде, млечник обыкновенный отнесен к ядовитым грибам и запрещен к употреблению в пищу. А в наших краях условно съедобные грибы подвергаются длительному вымачиванию, засаливанию или многократному отвариванию, с неоднократным удалением отвара. И только потом, такие грибы можно употреблять в пищу.

Млечник чахлый

Млечник чахлый, или же как его еще называют – груздь нежный, условно-пищевой. Употребляется в пищу соленым, сушеным после обязательного предварительного вымачивания в связи с наличием слабого островатого привкуса, характерного для мякоти. Поверхность шляпки в диаметре достигает 3-5 см. Цвет рыжий или охристо-кирпичный. Шляпка имеет четко выраженную выпуклость в центре, края опущены.

Читайте также:  Особенности выращивания роз, как вырастить розу из букета

Пластинки имеют сходный цвет со шляпкой, нисходящие, редко расположенные. Ножка длиной до 5 см, рыхлая, несколько расширенная к основанию. Мякоть не обильно выделяет сок. Жидкость белая, при подсыхании приобретает желтый оттенок.


Встречаются представители вида редко не смотря на широкое его распространение во всех типах лесов. Микоризу образует с хвойными и лиственными породами. Почвы выбирает сырые.

Съедобный гриб млечник буроватый

Категория: условно-съедобный.

Шляпка млечника буроватого (Lactarius fuliginosus) (диаметр 5-12 см): бурая или темно-шоколадная, хрупкая, меняет форму с выпуклой на сильно вдавленную. Края обычно подогнуты. На ощупь бархатистая.

Ножка (высота 5-11 см): белая или светло-коричневая, но у самого основания всегда белая. Цилиндрической формы, бархатистая на ощупь.

Пластинки: частые, имеют розоватый или охристый оттенок.

Мякоть: хрупкая и беловатая, на срезе и при взаимодействии с воздухом розовеет. Обладает резким, но не горьким вкусом, у свежесрезанного гриба явственный аромат фруктов.

Двойники: млечник бурый (Lactarius lignyotus), у которого более темная шляпка и более длинная ножка.

Когда растет: с начала июля и до середины сентября в лесах Европы.

Где можно найти: в лиственных лесах рядом с дубами и буками.

Съедобным гриб млечник буроватый считается из-за того, что его чаще других видов употребляют в пищу. Этот гриб сушат и солят, но только после тщательной температурной обработки. В России он традиционный компонент солений, а жители Западной Европы считают его непригодным для употребления в пищу.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: млечник сажистый, млечник темно-бурый.

Ножка (высота 5-11 см): белая или светло-коричневая, но у самого основания всегда белая. Цилиндрической формы, бархатистая на ощупь.

Млечник неедкий/Lactarius aurantiacus (оранжевый)

О последнем представителе этого вида мы сегодня и поговорим.

Для этого вкусного и сытного блюда на ужин нам необходимы такие ингредиенты:

Места произрастания и нюансы сбора

Появление млечников приходится на середину лета – июль месяц. Сбор можно осуществлять прямо до конца сентября. Активный рост наблюдается в период после сильных дождей. Очень любят эти грибочки влажные места, поэтому во время сбора особое внимание следует уделять низинам хвойных и смешанных лесов. Много их под хвойными деревьями и березами. Очень часто растения прячутся в высокой траве или под мхом, поэтому при сборе необходимо быть готовым к тому, что за плодами придется «поохотиться». Паразиты не трогают эти грибы, поэтому можно не переживать по поводу того, что они будут пораженными. Млечники отдают предпочтение умеренным широтам. Там, где постоянная жара и засуха, вряд ли удастся найти сизые грузди. Очень много данных представителей в средних регионах РФ, на Урале и в Сибири.

Внимание! Кушать млечники белые в свежем виде не рекомендуется, это может быть небезопасно.

Грецкий орех на даче: посадка, уход, формировка, сорта

Грецкий орех – дерево южное, однако уже давно с успехом выращивается и в средней полосе. Взрослое дерево довольно неприхотливо в уходе, а вот с молоденькими орехами нужно повозиться. Зато результатом ваших трудов будут пользоваться не только дети, но и внуки.

После посадки грецкого ореха все начинают с нетерпением ждать, когда созреет первый урожай орехов. Это зависит от сорта: у одних плоды появляются уже через 4-5 лет, у других – только через 10-12. В среднем первого урожая вам придется ждать 6-8 лет. Однако после этого грецкий орех будет плодоносить в течение многих десятилетий.

Грецкий орех можно вырастить из саженцев и из семян (т.е. из самих орехов). Первый вариант более простой, но обойдется вам дороже, а второй чуть сложнее, зато почти бесплатный.

Как подготовить семена грецких орехов к посадке

Вначале подробно расскажем о семенном варианте размножения грецкого ореха. Есть несколько способов, которые помогут семенам ореха дружно и быстро взойти.

Способ 1

Если вам некогда или нет желания выполнять лишнюю работу, доверьте это дело природе. Созревшие грецкие орехи уложите осенью на землю и укройте большим слоем опавших листьев. Весной вам останется лишь достать перезимовавшие орехи из-под толстого слоя листвы и посадить их в землю. Прошедшие такую – естественную – стратификацию орехи очень хорошо всходят. Этот способ – самый простой, но при этом довольно эффективный.

Способ 2

Второй способ потребует от вас некоторых усилий. Уложите на дно любой емкости слой влажного (не мокрого!) песка. На него – слой орехов. Старайтесь класть так, чтобы орехи не соприкасались друг с другом. Сверху “укройте” их еще одним слоем песка. Емкость поставьте в прохладное место. Оптимальная температура для стратификации грецких орехов – 0-5°С.

В течение 3-3,5 месяцев раз в две недели проверяйте состояние песка. Если он начал подсыхать, опрыскайте его из пульверизатора и снова поставьте в прохладное место.

Когда начинать такую стратификацию? Высаживать подготовленные орехи в открытый грунт можно в конце апреля – начале мая, когда установятся положительные температуры. Следовательно, отправлять орехи на стратификацию, которая длится около 100 дней, следует во второй половине января.

Способ 3

Описанные выше варианты не всегда подходят тонкокорым орехам, т.к. за несколько месяцев нахождения во влажной среде они могут просто сгнить. По этой причине для орехов с тонкой скорлупой лучше использовать третий способ.

Уложите орехи в любую емкость и залейте водой с температурой 45-50°С. Накройте крышкой или полиэтиленовым пакетом и поставьте в теплое место, например возле батареи.

Через 2 дня воду слейте, оставив на дне слой около 0,5 см. Снова накройте орехи и оставьте в теплом месте на 3 недели. В течение этого периода каждый день или через день открывайте емкость и проветривайте орехи. Если вода испарилась и кожура орехов стала сухой, долейте воды. Если же, наоборот, воды оказалось слишком много, слейте лишнюю: в емкости постоянно должен быть повышенный уровень влажности, но при этом орехи не должны плавать в воде, чтобы не начать плесневеть.

Примерно через 3 недели (этот срок зависит от температуры в помещении) скорлупа начнет трескать и появятся ростки. Наклюнувшиеся орехи посадите на постоянное место или в школку. Подготовку к весеннему посеву грецких орехов таким способом следует начинать в начале апреля.

Если орехи проклюнулись, а за окном еще холодно, закопайте орехи во влажный песок и поставьте в прохладное (с температурой около 5°С) место. После наступления тепла высадите их в открытый грунт.

Если у вас на участке уже растет орех, то размножить его можно не только семенами, но и корневой порослью, которая часто появляется у взрослых деревьев. В этом случае первый урожай орехов вы получите намного раньше, чем при семенном способе размножения.

Посадка грецкого ореха

Когда лучше сажать грецкий орех при семенном способе размножения? Делать это можно весной и осенью. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Осенняя посадка грецкого ореха:

  • плюс – сажать можно сразу после сбора урожая свежими орехами, не проводя никакой дополнительной подготовки;
  • минус – при затяжной зиме содержимое ореха может просто сгнить, поэтому ростка вы так и не увидите.

Весенняя посадка грецкого ореха

  • плюс – шанс прорастания семян намного выше;
  • минус – требуется дополнительная многомесячная стратификация.

Таким образом, осенняя посадка обычно применяется в южных регионах. В более северных широтах, где зимой бывает очень холодно или морозы часто сменяются оттепелями, предпочтительней весенняя посадка грецкого ореха.

Что касается посадки саженцев грецкого ореха, то их сажают как весной, так и осенью. При весенней посадке обязательно следите за влажностью грунта, потому что без полива саженец погибнет. При осенней – обязательно утеплите саженец перед наступлением морозов. Если в вашем регионе очень морозные зимы, то предпочтительнее весенняя посадка.

Как посадить грецкий орех в открытый грунт

Грецкий орех может расти и плодоносить в течение 100 лет. По этой причине место для его посадки нужно выбирать очень тщательно.

Грецкий орех любит хорошо освещенное, солнечное место с низким уровнем залегания грунтовых вод. Не стоит сажать его в низине, где часто застаивается вода.

К почве орех не предъявляет никаких требований: он прекрасно растет на любых типах грунта, хорошо плодоносит даже на бедных почвах. Мало того, некоторые садоводы утверждают, что после внесения удобрений орех плохо зимует, поэтому рекомендуют вообще его не подкармливать.

Взрослое дерево вырастает больших размеров, поэтому сажайте орехи на расстоянии не ближе 8-10 м друг от друга. Учитывайте это и в том случае, если рядом уже растут деревья. Не стоит располагать грецкий орех возле дома или других построек.

Как посадить семена грецкого ореха

Подготовьте семена грецкого ореха одним из способов, описанных выше. Выкопайте небольшую лунку для посадки. Ее глубина – это три ширины грецкого ореха, т.е. примерно 7-9 см. Полейте землю. Когда вода впитается, опустите в лунку орех, присыпьте его землей и хорошо утрамбуйте. Снова полейте.

При посадке класть грецкий орех в землю нужно не острым и не тупым концом, а боком, положив на ребро.

Когда появятся сеянцы, следите за уровнем влажности и не давайте прорастать сорнякам. Закрывайте при необходимости росток от палящих солнечных лучей. За первый год сеянец грецкого ореха может вырасти высотой 25-30 см. На зиму замульчируйте почву вокруг него толстым слоем торфа или сухих листьев.

Как посадить саженец грецкого ореха

При выборе саженца грецкого ореха обратите внимание на корни, ствол и листья деревца:

  • Корни: корневая система саженца должна быть хорошо развитой, без повреждений и признаков гнили. Если вы попробуете соскрести верхний слой и под ним покажется здоровая, свежая древесина, с корневой системой все в порядке.
  • Ствол: ровный, гладкий, без трещин, бугорков и повреждений ствол говорит о хорошем качестве саженца. А вот сухая поверхность с различными дефектами должна вас насторожить – от такой покупки лучше отказаться.
  • Листья: выбирайте полностью безлиственные саженцы, потому что они проще укореняются.

Специалисты советуют покупать однолетние саженцы грецкого ореха, т.к. они легче и быстрее других приживаются на новом месте. Если вы приобрели двухлетний саженец, после посадки укоротите его до 50 см.

Следующий этап посадки – подготовка ямы для грецкого ореха. Ее размер зависит от саженца, однако средние размеры – 80×80 см (глубина ямы должна быть на 20-30 см больше самого длинного вертикального корня). Выкопайте яму, отложив верхний – самый плодородный – слой в сторону. Затем смешайте его с перегноем (1 ведро), древесной золой (2 стакана) и суперфосфатом (50 г).

Подготовленной плодородной смесью заполните яму, оставив посередине свободное место для саженца. Опустите деревце в яму, аккуратно расправьте корни и засыпьте грунтом нижние отростки. Затем засыпайте постепенно все корни до самого верха. У посаженного саженца корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Землю после посадки замульчируйте соломой и обильно полейте.

Некоторые садоводы во время посадки саженца грецкого ореха застилают дно ямы плотной пленкой. Таким образом они стимулируют расширение корневой системы: пленка будет препятствовать росту вертикального корня, поэтому начнется усиленное развитие боковых корней.

Уход за грецким орехом

Уход в основном необходим лишь молодым деревьям, не достигшим 5-летнего возраста.

Обрезка

Формирующая обрезка необходима саженцу грецкого ореха, достигшему 2-3-летнего возраста. Можете ориентироваться также на высоту дерева: обрезать первый раз его нужно тогда, когда орех вырастет выше 1,5 м.

Обрезку грецкого ореха проводят как ранней весной, до начала сокодвижения, так и осенью, после листопада.

Во время первой обрезки выберите самый сильный побег – это и будет в дальнейшем ствол вашего дерева. Укоротите его на высоту 70-120 см – в зависимости от того, какой длины штамб вы хотите получить. Все остальные побеги полностью удалите. Срезы после подсыхания замажьте садовой краской для побелки деревьев или известью, чтобы защитить дерево от проникновения влаги, болезнетворных микробов или насекомых.

Следующая формирующая обрезка грецкого ореха проводится через год. Из выросших за это время побегов выберите 3-4 самых сильных, растущих в разные стороны. Все остальные ветки удалите. Цель этой обрезки – придать грецкому ореху правильную форму, сформировать скелет.

Замечено, что чем более горизонтально расположены ветки грецкого ореха, тем больше на них будет плодов. Если оставленные побеги расположены под острым углом (растут почти вертикально вверх), летом попробуйте их слегка отогнуть, расположив под углом 45-60°. Сделать это можно с помощью грузиков (аккуратно поместите груз на ветку) либо растяжек (один край веревки закрепите на ветке, а другой – в почве). Со временем ветви зафиксируются в таком положении.

Еще через год оставленные побеги следует укоротить, оставив около 70 см. Одновременно с этим во время обрезки уберите все ветки, растущие внутрь кроны или вертикально. При формировке грецкого ореха старайтесь придать ему округлую форму.

Если в молодом возрасте формирующая обрезка грецкого ореха была проведена правильно, то в дальнейшем ему необходима будет лишь санитарная обрезка. Ежегодно осматривайте дерево и удаляйте:

  • сухие, сломанные и поврежденные ветви;
  • подмерзшие побеги;
  • ветви, которые растут внутрь кроны или мешают другим;
  • часть кроны у деревьев, посаженных слишком близко друг к другу.

Полив

Грецкий орех – влаголюбивая культура. У взрослых деревьев корни уходят глубоко в землю, поэтому они могут сами добыть себе влагу, а вот молодым саженцам нужен дополнительный полив.

В весенне-летний период, когда орех особо нуждается во влаге, поливайте его 2 раза в месяц. Под каждое дерево выливайте по 3-4 ведра. Во время полива воду распределяйте по наружному краю приствольного круга. Попадание влаги на штамб может спровоцировать развитие грибковых заболеваний.

Деревья, достигшие 4-5 м в высоту, поливают реже – 1 раз в месяц. Чтобы сократить количество поливов, замульчируйте приствольный круг.

Сорта грецкого ореха для средней полосы

Главное свойство, которым должны обладать сорта грецкого ореха для средней полосы, – морозостойкость. Назовем самые популярные сорта, которые способны вынести суровые зимы Подмосковья.

Идеал

У сорта довольно нескромное название, однако, по мнению многих садоводов, оно соответствует действительности. Идеал – самый популярный сорт грецкого ореха у дачников средней полосы.

Один из самых главных плюсов данного сорта – скороспелость: первые плоды появляются уже на 2-й год после посадки. В период хорошего плодоношения дерево вступает с 5-го года жизни. Плоды тонкокорые, средняя масса – 11 г. Урожайность высокая, пика достигает на 10-15-й год.

Дерево относительно невысокое – 4-5 м. Выдерживает довольно серьезные морозы, до –35°С, сорт устойчив к хлорозу. Идеал имеет только один существенный недостаток: если основная масса деревьев грецкого ореха доживает до 100 лет, то средний срок жизни дерева сорта Идеал составляет всего 40-50 лет.

Великан

Еще один сорт, который очень популярен среди дачников Подмосковья, – грецкий орех Великан. Такое название сорт получил не случайно, а благодаря размеру дерева и плодов. Дерево вырастает мощное, высокорослое, до 7 м в высоту. Плоды крупные, масса каждого – 35 г. Сорт высокоурожайный: со взрослого дерева можно получить 60-80 кг орехов. Плодоносить Великан начинает на 6-й год.

Стенки плода тонкие, что позволяет извлекать ядра целиком. Вкус мягкий, сладковатый, жирность у орехов невысокая.

Сорт морозостойкий, деревья способны вынести похолодание до –30°С.

Астаховский

Один из новых сортов грецкого ореха: в Госреестр он был внесен только в 2015 году. Дерево высокорослое, вырастает до 10 м. Плодоносить начинает на 6-й год после посадки. Урожайность в первые три года составляет 10-20 кг с одного дерева.

Плоды тонкокорые, имеют сладковатый вкус. Масса одного ореха составляет в среднем 23,5 г.

Сорт Астаховский морозостойкий: побеги могут выдержать понижение температуры до –29°С. Подмерзшие побеги хорошо восстанавливаются.

При размножении семенами сохраняет все свойства родительского дерева.

Урожайный

Еще один сорт грецкого ореха, способный выдерживать морозы средней полосы. Дерево вырастает в высоту до 5,5-6 м. Начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки. Средняя урожайность – около 30 кг с одного дерева.

Плоды грецкого ореха Урожайный среднего размера, массой 8-11 г. Скорлупа тонкая, ядра маслянистые, имеют сладковатый вкус.

Садко

Садко (его называют также орехом Шугина) – один из самых низкорослых сортов грецкого ореха: взрослое дерево имеет высоту всего 3,5 м. Сорт выведен специально для Подмосковья, поэтому с легкостью выдерживает морозы до –40°С.

Плодоносить начинает на 3-й год после посадки. Орехи растут гроздьями, на каждой грозди – по 8 штук. Размер плода небольшой, около 4 см. Вкус сладкий, без горечи.

Грецкий орех уже давно перестал быть только южным деревом. Теперь он радует своими плодами и жителей средней полосы. Главное – выбрать подходящий сорт и соблюдать правила выращивания.

Ссылка на основную публикацию