Все, что надо знать для выращивания платикодона

Платикодон

Платикодон (Platycodon) – цветущий травянистый многолетник из семейства Колокольчиковых, получивший широкое распространение в Японии и Китае, в Корее и на Дальнем Востоке. Культуру можно встретить на лесных опушках и полянах, а также на каменных скалистых склонах. В цветоводстве известен только один его вид – платикодон грандифлорус. В переводе с греческого языка название цветка переводится как «широкий колокол». Нераскрывшиеся бутоны по форме напоминают небольшие фонарики. Популярные сорта – «Сноуфлейкс», «Шелл Пинк», «Фэйри Сноу», «Эпойэма», «Албум» и «Мэрисил Блю».

Описание цветка платикодон

Отличительными особенностями многолетника является его мясистое корневище, прямые и тонкие стебли высотой 20-80 см с большим количеством листвы сизого оттенка, одиночные цветки или соцветия-метелки белого, сиреневого, фиолетового, пурпурного и розового оттенка, а также плоды-коробочки с блестящими семенами яйцевидной формы. Период цветения платикодона в среднем продолжается 50-60 дней и начинается во второй половине июля. Платикодон прекрасно соседствует со многими растениями на цветнике и в саду. Лучшие растения-компаньоны – гипсофила, колокольчики, флоксы.

Выращивание платикодона из семян

Посев платикодона

Семена платикодона можно высевать сразу на открытый цветник, но все же рассадный метод является более надежным. Благоприятное время для посева: конец февраля – начало марта. Подготовка посадочного материала заключается в предпосевном замачивании. Для этого потребуется небольшой марлевый мешочек, в который насыпают семена, и стеклянная емкость с водой комнатной температуры. Семена оставляют в воде для набухания на 48 часов.

Посадочные ящики или вазоны большого объема наполняют субстратом для цветущих растений, в составе которого равные части речного песка, торфяной земли и перегноя, тщательно его взрыхляют и высевают семена на глубину 3-5 мм или по поверхности. Сверху посадочный материал необходимо присыпать тонким слоем песка и увлажнить водой комнатной температуры из мелкого распылителя. Сеянцы должны появиться через 7-14 дней. Весь период выращивания требуется своевременный и регулярный полив, который должен проводиться только после подсыхания поверхности субстрата. Посадочные ящики, накрытые полиэтиленовой пленкой, необходимо разместить в светлой и теплой комнате. После массового появления всходов накрытие нужно снять и понизить температурные условия до 18 градусов тепла.

Уход за рассадой платикодона

Уход за рассадой состоит из поливов и рыхлений грунта. Сначала почву увлажняют, а сразу после этого аккуратно рыхлят. После появления 3-4 полноценных листочков растения пикируют в цветочные емкости небольшого диаметра (не более 10 см). Пересадка в открытый грунт проводится вместе с комом земли.

Посадка платикодона в открытый грунт

Когда сажать платикодон

Идеальное время для пересадки рассады на открытые цветочные грядки – третья декада мая или первая декада июня. Даже слабые ночные заморозки могут существенно навредить молодым растениям, поэтому стоит дождаться устойчивой теплой погоды.

Участок для посадки лучше выбирать на открытом освещенном месте или в легкой полутени. Рекомендуется сделать хороший дренаж. Почва должна быть питательной и рыхлой с умеренной влажностью, нейтральной по составу. Это могут быть суглинки или плодородная земля с небольшим добавлением песка и глубоким залеганием грунтовым вод. Перед посадкой участок необходимо перекопать, внося при перекопке древесную золу и минеральные удобрения. На каждый квадратный метр земельной площади потребуется столовая ложка комплексной подкормки и полстакана золы.

Необходимо выбирать такое место для платикодона, на котором он будет прекрасно себя чувствовать долгое время без пересадок (он не любит такие процедуры). В среднем на одном участке растение может полноценно развиваться около десяти лет.

Как правильно сажать платикодон

Посадочные лунки располагают на расстоянии около 30 см друг от друга, объем каждой из них зависит от размеров корневой части растения. Глубина и ширина лунки должна немного превышать размеры земляного кома рассады. Молодые растения перед извлечением из горшков поливают, а затем вместе с комом земли переваливают в посадочную ямку. Заполнив лунку землей, проводится первый полив.

Уход за платикодоном в саду

В течение 10-15 дней после посадки молодые растения платикодона рекомендуется поливать каждый день, а начиная с третьей недели – 2-3 раза в неделю. Цветущий многолетник не любит избытка влаги.

Рыхление и прополка грунта проводится по мере необходимости, но всегда после увлажнения грунта. Сорную растительность нужно удалять на стадии ее появления на цветнике.

Мульчирование может сэкономить время цветовода и принесет большую пользу цветам. Мульча защищает от появления сорняков и сохраняет почву влажной и рыхлой продолжительное время.

Комплексные минеральные удобрения для цветущих культур вносят регулярно один раз в месяц вместе с поливами.

Для того чтобы травянистые многолетники не вытягивались вверх рекомендуется время от времени прищипывать верхушки или проводить опрыскивания специальными растворами, которые способствуют замедлению роста.

Высокорослые сорта или слишком подросшие растения могут испортить общую картину на клумбе и цветнике. Для сохранения декоративности цветоводы советуют соорудить небольшую опору для цветов и подвязать их, а также не стоит забывать о своевременном удалении увядших бутонов.

Платикодон после цветения

Сбор семян

Сбор семенного материала осуществляется в начале осени. К этому времени цветоножки платикодона засыхают, а коробочки с семенами внутри растрескиваются.

Подготовка к зиме

Платикодон не является морозоустойчивой культурой и поэтому в зимний период он должен находиться под надежным и теплым накрытием. С приходом осени, когда семена уже собраны, надземную часть травянистых растений необходимо полностью срезать. Всю поверхность сада или цветника рекомендуется покрыть мульчирующим слоем толщиной около 10 см. В качестве мульчи можно использовать торф, древесные опилки, сухие листья, перегной или лапник.

Размножение платикодона

Размножение черенками

Черенкование не является популярным в размножении платикодона. Растение неохотно укореняется, можно напрасно потратить силы и время, но попробовать может каждый желающий. Для черенков потребуются стеблевые отростки с пяткой и несколькими междоузлиями (не менее двух). Ранней весной нужно нарезать черенки длиной около 10 см и заглубить их в песок или специальный субстрат для цветущих культур. Сверху каждый черенок рекомендуется накрыть стеклянной или пластиковой емкостью. В такой мини-теплице отростки находятся до появления собственных корней.

Размножение делением куста

Так как многолетник платикодон не любит пересадки, то и деление куста он может перенести с негативными последствиями. Растение поливают, осторожно извлекают из земли и разделяют на несколько частей. Для разделения рекомендуется использовать только стерильный инструмент. На каждой деленке должна быть почка роста. Места разрезов нужно присыпать древесной золой или порошком из активированного угля, после чего сразу же высадить на постоянное место в саду. Приживется ли платикодон после разделения – неизвестно.

Размножение семенами

Семенной способ размножения считается самым надежным и проверенным. Всхожесть семян высокая. Вырастить рассаду из семян сможет даже новичок в цветоводстве.

Болезни и вредители

Платикодон обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Болеет растение только в редких случаях, когда нарушен режим полива или период дождей слишком затянулся. В таких сырых условиях обычно появляется серая гниль, которая представляет смертельную опасность для всех растений. На начальной стадии появления гнили нужно предпринять срочные меры:

  • Удалить заболевшие экземпляры с участка;
  • Сбалансировать режим полива;
  • Проводить рыхление грунта.

Для окончательного избавления от болезни проводятся опрыскивания фунгицидами. Два раза с интервалом в десять дней все растения нужно обработать раствором медного купороса или Фундазола (2% — ным раствором).

Из вредителей большие проблемы цветам платикодона доставляют мыши и кроты. От их присутствия на садовом участке повреждается корневая система и цветущие кустики погибают. От мышей можно избавиться, если разложить по всему участку приманки с ядохимикатами, смешанными с крупой или другими продуктами. А вот с кротами бороться будет очень сложно. Этих грызунов может отпугнуть только выхлопной газ или дым. Для этого понадобится бензопила и резиновый шланг. Один конец шланга опускают в нору зверька, а второй – присоединяют к выхлопному отверстию. Бензопилу включают и ждут, пока крот оттуда убежит.

Цветок платикодон – неприхотливый колокольчик для сада и квартиры

Платикодон – цветок с яркой, запоминающейся внешностью. Однажды увидев его вживую, любой садовод мечтает вырастить у себя на участке хотя бы несколько кустов. Удостоверившись в неприхотливости растения, цветоводы не желают расставаться с этой культурой, выращивают ее дома в горшках, постоянно проводят селекцию и создают новые, удивительные гибриды.

Цветок платикодона обладает идеальной формой колокола и отличается крупными размерами, что в сочетании с тонким, изящным стеблем придает ему особенное очарование. Классическая голубая окраска цветка уже давно дополнена пестрой гаммой новых сортов, но все так же привлекательна и никогда не надоедает.

Платикодон – цветок с яркой, запоминающейся внешностью. Однажды увидев его вживую, любой садовод мечтает вырастить у себя на участке хотя бы несколько кустов. Удостоверившись в неприхотливости растения, цветоводы не желают расставаться с этой культурой, выращивают ее дома в горшках, постоянно проводят селекцию и создают новые, удивительные гибриды.

Цветок платикодона обладает идеальной формой колокола и отличается крупными размерами, что в сочетании с тонким, изящным стеблем придает ему особенное очарование. Классическая голубая окраска цветка уже давно дополнена пестрой гаммой новых сортов, но все так же привлекательна и никогда не надоедает.

  1. Особенности строения
  2. Популярные сорта
  3. Платикодон Астра
  4. Альбум
  5. Форма Плено
  6. Платикодон Фуджи
  7. Сорт Апояма
  8. Условия выращивания
  9. Размножение и посадка
  10. Посев в открытый грунт
  11. Домашняя рассада
  12. Посадка на постоянное место
  13. Последовательность посадки
  14. Уход за ширококолокольчиком
  15. Подготовка к зиме
  16. Болезни и вредители
  17. Выращивание дома

Особенности строения

Платикодон – род травянистых растений из семейства Колокольчиковые. Единственный вид цветка — Ширококолокольчик крупноцветковый. Его естественные места обитания находятся на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, Китае, Японии и на Корейском полуострове. На территории России цветок внесен в Красные книги нескольких областей и находится под защитой государства. Из-за хозяйственного освоения территорий, хищнической заготовки лекарственного сырья и сбора в букеты популяция платикодонов в природе постоянно сокращается.

Название вида очень точно характеризует внешний вид очаровательного цветка. Это крупный, чашеобразный колокольчик, а на стадии бутона он напоминает китайский фонарик. Выносливый многолетник с длительным периодом цветения достигает в высоту 80 см. От других колокольчиковых платикодон отличает красивая, пышная листва с ровным или мелкозубчатым краем и крупный цветок – около 8 см в диаметре.

Корень у многолетника крупный, редьковидный, толщиной до нескольких сантиметров, на сломе обильно выделяет млечный сок. Эта часть растения используется в лечебной практике многих народов, описание ширококолокольчика присутствует в Фармакопеях Китая и Японии.

Из прикорневой розетки листьев поднимаются многочисленные облиственные побеги, прямые, гладкие, ветвящиеся от самого основания. Окраска листвы, в зависимости от сорта, может быть от темно-зеленой до серебристо-сизой. Верхушку стебля украшает метелка из 2–5 цветков-колоколов, реже встречается одиночное цветение. Сросшиеся у основания лепестки образуют чашеобразный венчик и свободно отгибаются на концах.

Цветки различных сортов Платикодона

Раскрытый цветок имеет вид правильной пятиконечной звезды с контрастными, объемными прожилками. Встречаются махровые сорта, у которых лепестки растут в несколько рядов. Соцветия ширококолокольчиков в природе голубые, а в окультуренном виде приобрели различные оттенки. Белоснежные, всех оттенков розового, синие, темно-фиолетовые цветы привлекают внимание садоводов и декораторов не только своей красотой.

Растения удивительно неприхотливы, их легко размножить, а на одном месте пышные кустики могут расти до 10 лет без пересадки. Обильное цветение начинается в июле и продолжается с одинаковой интенсивностью около 60 дней.

Популярные сорта

Внутри монотипного рода Платикодонов выведены декоративные сорта с разной окраской цветов, листвы и отличающиеся высотой куста. В длинном ряду разнообразных колокольчиков появилось также несколько махровых гибридов. Это позволяет создавать эффектные композиции, использовать растения в ландшафтном дизайне и выращивать культуру в домашних условиях.

Платикодон Астра

Среди популярных ширококолокольчиков выделяют сорта типа Астра с различной окраской цветка:

  • Астра-блю, с нежно-голубыми лепестками.
  • Астра-пинк, бледно-розовый гибрид.
  • Астра Семи Дабл-блю, с двойным рядом лепестков лилового цвета.
  • Астра белый, с плохо выраженными прожилками на ровно окрашенных лепестках.

Платикодон Астра-блю Платикодон Астра-пинк

Кусты отличаются компактной формой с небольшой высотой побегов (до 25 см). Цветы очень крупные – до 10 см в диаметре. В сортовой линейке присутствуют дабл-разновидности, с лепестками в два ряда (полумахровые платикодоны).

Астра Семи Дабл-блю

Альбум

Крупноцветковый сорт с тонкими синими прожилками на белых лепестках. Высота растения до 60 см. В сортовой линейке присутствуют растения с разной окраской.

Платикодон Альбум

Форма Плено

Махровая разновидность ширококолокольчиков разной окраски с необыкновенно красивыми тычинками. Оттенки лепестков варьируются от темно-синих до белоснежных.

Махровые Платикодоны

Платикодон Фуджи

Отличается разлогими, рыхлыми кустами с цветками в виде крупных звезд. Существует несколько разновидностей (Пинк, Вайт, Блю) с лепестками нежно-розовой, белой или голубой окраски. Стебли и листья имеют сизоватый налет, высота куста до 45 см.

Фуджи Вайт

Сорт Апояма

Карликовый колокольчик с высотой стеблей всего 20 см. Насыщенная карминная окраска делает его очень яркой деталью при оформлении каменистых склонов, альпийских горок.

Ширококолокольчик Апояма

Внутри одного вида селекционерам удалось создать огромное разнообразие многолетников с различными характеристиками. Так, форма Нанум отличается низким ростом и цветами по форме и окраске близкими к барвинку, сорт Мазер оф Перл привлекает высокими (до 80 см) стеблями и розовыми бутонами очень нежного оттенка.

Условия выращивания

Для выбора места в саду, где ширококолокольчики будут долго и обильно цвести, внимательнее всего отслеживают освещенность участка. В притененных местах стебли растения склонны вытягиваться, что уменьшает декоративность культуры. Платикодон обладает способностью быстро привыкать к предлагаемым условиям, но постоянную тень не выносит. Если рассада выращивалась в тенистом месте, то растения, скорее всего, адаптировались и смогут прекрасно цвести в полутени. Привычные же к яркому солнцу кусты не смогут показать всю свою декоративность без достаточного освещения.

Состав почвы не требует к себе особого внимания. Обязательным условием является только одно – дренированность грунта в месте посадки. Растение не выносит малейшего застоя воды. Произрастая в природе на каменистых склонах, открытых лужайках с бедными почвами, платикодон нетребователен к питательности субстрата, но чувствителен к близкому залеганию грунтовых вод и плотности почвы. Наличие дренажного слоя при посадке (щебень, песок) обеспечит также хорошую зимовку корням, без опасности выпревания или вымерзания.

Прижившийся куст платикодона способен без потери декоративности расти на одном месте десятки лет. Но опытные садоводы советуют пересаживать растение каждые 7 лет.

Размножение и посадка

Из двух способов размножения ширококолокольчика самым простым является семенной. Высокая всхожесть и приживаемость рассады позволяют быстро размножать кусты. Метод имеет один недостаток – сохранить сортовую принадлежность и качества материнского растения почти никогда не удается. Цветы легко переопыляются и сами создают новые гибриды. Таким образом, характеристики новых растений заранее предсказать невозможно. Метод применим, если на большом участке растут представители только одного сорта колокольчика.

Плоды и семена платикодона

Вегетативный способ – отделение черенков от корневища, не всегда дает положительный результат. Корневая система на отделенном стебле неохотно формируется даже с применением специальных растворов для укоренения. Поэтому чаще всего применяют размножение сортовыми семенами, приобретенными в специализированных магазинах.

Посев в открытый грунт

Возможна посадка семян колокольчиков сразу на постоянное место в саду как весной, так и под зиму. Осенью работы производят в конце октября: семена неглубоко заделывают в почву (до 0,3 см), посадки мульчируют.

В конце апреля, когда земля достаточно прогрета, можно посеять платикодон прямо на рыхлую почву, без углубления. Место посадки достаточно замульчировать песком или просеянной землей слоем до сантиметра. Всходы появляются не ранее, чем через месяц, все это время грядку следует поддерживать во влажном состоянии.

Первые листочки будущих кустов покажутся к началу июня и дальнейшее развитие растения также будет неспешным. Всходы регулярно прореживают, оставляя в результате одно растение на 20 см. Зацветет молодой куст не ранее второго сезона.

Домашняя рассада

Быстрее развивается платикодон при выращивании рассадным способом в домашних условиях. Посев начинают в конце февраля или марте. Пошаговая инструкция для семенного выращивания ширококолокольчиков:

  • грунт для посадки подойдет обычный для цветущих растений, с небольшой добавкой песка;
  • на рыхлую поверхность почвы раскладывают семена, отступая по 2–3 см друг от друга;
  • сверху посадки укрывают тонким слоем песка, углублять семена необязательно;
  • увлажнение производят при помощи распылителя, желательно теплой водой;
  • накрывают контейнеры пленкой и помещают в тепло (от 20 до 22 ºC);
  • посевы требуют яркого освещения, лучше утром и вечером;
  • поливают почву только при подсыхании верхнего слоя.

Первые ростки покажутся через 1–2 недели. Для улучшения всхожести полезно подвергнуть семена холодной стратификации в течение 30 дней перед посадкой. Для этого достаточно подержать посевной материал на нижней полке в дверце холодильника.

После появления третьего листочка рассаду можно пикировать. Молодые растения ширококолокольчика очень хрупкие и все работы, включая полив, следует производить очень осторожно. Температуру в помещении с рассадой можно понижать до 18 ºC. При подходящей погоде растения выносят на улицу, приучая к солнечным лучам и ветру.

Посадка на постоянное место

Когда минует угроза возвратных холодов, в мае или начале июня, рассаду платикодона высаживают в открытый грунт. Почву предварительно рыхлят, при необходимости удобряют и обязательно дренируют. Хорошо внести в грунт небольшое количество песка, 1 ст. л. комплексных удобрений для цветов и полстакана древесной золы на 1 кв. м.

При благоприятных условиях здоровое растение зацветет в год посадки, иногда первые бутоны наблюдаются уже на кустиках рассады.

Последовательность посадки

И надземная, и корневая часть рассады колокольчиков очень хрупкая. Переносить растение в новое место обитания и пересаживать его следует осторожно, с комом земли, не травмируя. Остальные правила посадки просты:

  1. Устраивают неглубокие ямки по размеру корней. Расстояние между лунками выдерживают в пределах 15–20 см.
  2. Опускают корни в посадочное углубление, присыпают землей и легко утрамбовывают.
  3. От обильного полива почва осядет и ее нужно обязательно досыпать.
  4. Поверхность вокруг растения мульчируют торфом или плодородным субстратом.

Выбирая место в саду для рассады, рассчитывайте на длительное пребывание платикодона. Это многолетнее растение не любит пересадок и растет на одном месте десятки лет.

Уход за ширококолокольчиком

Дикие разновидности платикодона не избалованы погодными условиями, их культурные сорта также устойчивы и неприхотливы. Но грамотный уход заметно повышает декоративность кустов, продлевает цветение и делает его обильным.

Растения хорошо переносят засуху и отрицательно реагируют на избыток поливов. Однако для продления цветения в жаркий период без дождей рекомендуют орошать посадки дополнительно. С начала бутонизации и до последних цветов стоит поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии. Полив производят умеренно и только при подсыхании верхнего слоя грунта.

Бедность почв произрастания ширококолокольчика не означает, что подкормки ему противопоказаны. Если почва в саду питательная и при посадке внесены удобрения, то первая подкормка понадобится во время появления бутонов. При скудости грунта удобряют растения двумя способами:

  • мульчирование поверхности вокруг кустов компостом, торфом или перегноем (весной и осенью);
  • полив с добавлением минеральных удобрений 1 раз в месяц, трижды за лето.
Читайте также:  Лучшие горькие перцы для выращивания (с фото)

Остальной уход заключается в своевременном удалении отцветших бутонов, своевременной подвязке стеблей при полегании и подготовке растений к холодам.

Подготовка к зиме

Даже небольшие саженцы растения способны пережить суровую зиму в средней полосе России. Для этого им понадобится минимальная помощь садовода:

  1. Перед наступлением холодов, не дожидаясь гибели надземной части куста, ее полностью срезают как можно ближе к почве.
  2. Если зима ожидается бесснежная, клумбу мульчируют любыми растительными остатками: сеном, сухими листьями, хвоей, торфом.
  3. Заранее прекращают всякие поливы, а в дождливую погоду накрывают участок с платикодонами от избытка влаги.
  4. Корень выдерживает сильные морозы, но во влажной среде загнивает и гибнет.

Ростки колокольчика весной появляются поздно, куст обладает огромной силой роста и успевает вырасти и зацвести в срок. Не стоит переживать о сохранности корней, когда платикодон не показался из земли вместе с соседями по клумбе.

Болезни и вредители

Невосприимчивость к болезням и устойчивость против вредителей – одно из главных достоинств ширококолокольчиков. Единственная болезнь, которая грозит цветам в саду, это серая гниль. Поражение происходит от долгого переувлажнения и может быть остановлено в самом начале прекращением поливов и рыхлением почвы на клумбе.

Если искоренить гниль не удалось, проводят опрыскивание специальными фунгицидами (Топсином, Фундазолом или медным купоросом), предварительно удалив с участка все заболевшие растения. Через 10 дней обработку повторяют.

Способны навредить полезным корням грызуны – мыши и кроты, способы борьбы с которыми у каждого садовода свои. Зато насекомые обходят растения стороной и специфических вредителей у платикодона нет.

Выращивание дома

Для выращивания в горшке в качестве комнатного растения выбирают компактные сорта ширококолокольчика. Высокорослые гибриды лучше оставить для украшения клумб и миксбордеров.

Неприхотливость растения и в домашних условиях приятно удивляет владельцев. Единственное требование цветка – прохлада. На подоконнике, подогретом отопительными приборами, платикодону не место. В остальном уход за комнатным цветком не отличается от садовых экземпляров.

В ландшафтном дизайне или украшении сада ширококолокольчикам всегда найдется место: в качестве отдельного акцента, эффектного фона для других цветов, в смешанных посадках одного сорта, но различной окраски. Лучшими соседями для культуры являются любые колокольчики, аденофора, флоксы. Высокие сорта хорошо сочетаются с ирисами, пионами. Розы можно оттенить нежными соцветиями карликовых гибридов, высаженных в нижнем ярусе клумбы.

Отлично подходят цветы с длинными стеблями для срезки и составления букетов. Для этого следует дождаться распускания всех бутонов. Платикодон – цветок неприхотливый и очень благодарный, он способен десятки лет цвести, не доставляя садоводу особенных хлопот.

Шерстистый чистец, или стахис: мохнатое украшение сада

Декоративное растение — чистец шерстистый используется для оформления газонов, клумб, альпинариев и других садовых композиций. В народе он известен как «овечьи» или «заячьи ушки». Другое название растения — стахис шерстистый. Это растение с высокими декоративными показателями, используется как садовая культура для оформления цветников и других дизайнерских объектов.

  • Описание культуры
  • Популярные разновидности
  • Способы размножения
  • Секреты ухода
  • Применение в оформлении сада
  • Использование в народной медицине

Описание культуры

Чистец относится к семейству Яснотковых. В естественных условиях культура произрастает в умеренном поясе: Европа, Южная и Северная Америки, Африка. Это неприхотливое травянистое растение, которое используется в качестве декора в ландшафтном дизайне или цветоводстве.

Недаром ему дали название «шерстистый», листья покрыты мягкими на ощупь волосками, которые напоминают шерсть животного. Листья имеют вытянутую форму, в виде «ушек зайца». Листья собраны в розетки, в центре которой в период цветения появляется длинный стебель с соцветиями. Высота взрослого растения до 30 см. Цветение наблюдается с июня по сентябрь. Соцветия имеют колокольчатые чашечки с острыми лепестками. Цвет может быть желтым, розовым, белым или сиреневым, в зависимости от сорта растения.

На смену цветку приходит плод-коробочка: орех, имеющий три грани. Внутри него находятся семена чистеца. Для достижения некоторых декоративных целей садоводы обрезают цветоносные побеги, в этом случае растение используется как низкорослое обрамление дачных дорожек, клумб или часть композиции-панно из растений разных цветов.

Корни не разветвлены, уходят глубоко в почву. На корневище можно разглядеть небольшие клубни вытянутой формы.

Это многолетнее растение, которое преимущественно размножается делением куста. Намного реже семенами или клубнями. Размножение делением куста имеет и чисто практическую функцию: чистец быстро разрастается, и, чтобы контролировать его форму, стоит периодически прореживать кусты.

Популярные разновидности

Род насчитывает около 400 видов растений, но популярными у садоводов и дизайнеров стали всего лишь около десяти.

Шерстистый чистец, или стахис. Декоративная культура, которая полюбилась садоводам из-за причудливых лохматых листьев. Это морозостойкое и неприхотливое растение. Цветет с июня по сентябрь розово-пурпурными цветами. Основные сорта:

  • Silver Carpet — низкорослый сорт, кусты высотой до 15 см. При разрастании образует серебристо-зеленый ковер;
  • Striped Phantom — отличается наличием на поверхности листьев белых продольных полос;
  • Sheila Macqueen — травянистое растение без цветения. Сорт отличается невысокими побегами и опушенными вниз листьями;
  • Big Ears — трава с побегами средней величины. Покрыты они мохнатыми длинными листьями (25 см).

Лесной чистец произрастает в Западной Азии и Европе. Представляет собой растение среднего размера с темно-зелеными листьями. Соцветия малинового цвета. Это лесная трава, которая используется в народной медицине, как кровоостанавливающее и седативное средство.

Еще одна популярная разновидность культуры — чистец византийский. Это травянистая многолетняя культура. Произрастает преимущественно в странах Южной Азии, но встречается и в европейской части материка. Имеет характерный аромат. Сок содержит большое количество эфирных масел и витаминов группы С, поэтому применяется в качестве лечебного растения.

Однолетний чистец — это крупная трава-медонос. Произрастает в лесной местности, а также на лугах Европы и Азии.

Самый крупный представитель вида — чистец болотный. Среда произрастания — болотистая местность. Это высокорослая трава с мощным стеблем. Листья имеют мелкие зубчики по краю. И стебель, и листья покрыты мелкими ворсинками. Применяется в народной медицине в качестве настоя для заживления ран.

Способы размножения

Размножение происходит вегетативным способом, реже семенами (такой вид размножения характерен для диких разновидностей). Декоративные культуры семенами высаживают зимой в отдельные ящики для получения рассады.

Наиболее распространенным и легким способом размножения декоративного чистеца считается деление куста. Прореживая кустики многолетника, дачники получают новый посадочный материал. Деленки отлично приживаются. Чаще пересадку осуществляют весной.

Сажать новые растения рекомендуется на расстоянии не менее 15 см. Это связано со способностью растения разрастаться. В качестве рассады выбирают деленки с 2−4 листьями, это розетки, которые легко отделяются от материнского куста.

Полив осуществлять стоит с осторожностью, поскольку корневище чувствительно к избытку влаги.

Секреты ухода

Растение неприхотливое, но требуется соблюдать несколько простых правил выращивания. Соблюдая простые требования по уходу, уже через несколько недель можно получить густой, пушистый ковер. Основные требования:

  1. Освещение. Чистец любит свет. Поэтому высаживать его следует на хорошо освещенные участки. Допустима и высадка в полутени. Например, под кустарниками или в непосредственной близости от более крупных трав.
  2. Температурный режим. Поскольку растение в естественных условиях комфортно себя чувствует в умеренных широтах, то оптимальная температура для него около 25 градусов. Но и в зной культура себя чувствует благоприятно при условии вечернего полива. Это морозостойкий вид. Зимует без особых проблем под снегом, без специальных укрытий. Листва на зиму не обрезается, однако некоторые садоводы предпочитают обрезку растения от более старых побегов.
  3. Требования к почве. В принципе вид грунта не является принципиальным фактором. Стахис может существовать при любом составе почвы. Однако не стоит высаживать в насыщенную питательными веществами почву, наиболее приемлема умеренная плодородность. При избытке питательных веществ растение теряет свой декоративный вид. Листья окрашиваются в ярко-зеленый цвет, при этом теряя свой приглушенный серебристый оттенок.
  4. Полив. Это растение, которое любит умеренный полив. Отлично переживает засуху. А вот избыток влаги может привести к гниению корневища и растения в целом.
  5. Питание. Подкормку необходимо осуществлять регулярно в период цветения. Это позволит подготовить культуру к зимовке. Удобрения используют органического и минерального характера. Подойдет помет (куриный или коровий), аммиачная селитра или минеральные комплексы.
  6. Обрезка. После периода цветения следует удалить цветоносы. Некоторые обрезают их до цветения, в том случае, когда есть необходимость использования культуры, как живого ковра без цветов. Растение теряет декоративный вид в фазе цветения: редеет листва, куст вытягивается, появляются «плеши». Перед зимовкой удаляются нижние листья, а также фрагменты с дефектами.
  7. Болезни. Стахис может страдать грибковыми болезнями. Это происходит, если растение произрастает в условиях повышенной влажности либо после обильных дождей. Насекомых растение отталкивает своей ворсой и специфическим запахом, поэтому вредители культуре не грозят.

В целом культура не требует к себе особого внимания. Вполне может произрастать самостоятельно с маленькими вмешательствами для коррекции.

Применение в оформлении сада

Уникальный внешний вид стахиса позволяет разнообразить садовые композиции. Кроме того, растение способно украсить цветочные композиции. Его используют:

  • При создании окантовки садовых троп и цветников. Пушистые листики прекрасно смотрятся и в многослойных бордюрах.
  • В качестве основного и дополнительного элемента в рокариях, альпинариях или цветочных клумбах.
  • Как декор сада в качестве ампельного растения. Посаженный в горшок чистец можно подвесить на террасе или балконе.
  • Для составления живых и сухих флористических композиций. Листва долго сохраняет декоративный вид.

Растение сочетается с цветущими и лиственными культурами. Например, превосходно сочетание с бархатцами, колокольчиком, агератумом, лиственными культурами: хостами, молочаями, хвойными карликовыми кустарниками.

Использование в народной медицине

Некоторые сорта чистеца имеют полезные свойства и эффективно используются в народной медицине. В стебле, листья и корнях содержатся дубильные вещества, пектины, эфирные масла, полисахариды и полезные кислоты. Чистец обладает:

  • противовоспалительными свойствами;
  • кровоостанавливающим и заживляющим действием при ранах и нагноениях;
  • отхаркивающими свойствами при простудных заболеваниях и болезнях дыхательных путей;
  • мочегонным эффектом, что позволяет применять при заболеваниях мочеполовой системы.

Трава в народной медицине используется в сухом и свежем виде. Из растения приготавливают настои на спирту и маслах, которые используют как натирания или в форме компрессов, повязок. Отвар чистеца применяют для промывания ран, а также для принятия внутрь. Эффективны ванночки и примочки на основе отвара.

Эффектное декоративное растение может не только украсить сад, но и стать живой аптекой для хозяина.

Чистец шерстистый (Stachys byzantina) — посадка и уход за растением

Два десятилетия назад в Россию было завезено интересное растение – чистец прямой. В виде отдельно стоящего кустика он не производит впечатления, не запоминается. Но умело рассаженная группами на клумбах, альпийских горках эта культура производит неизгладимое впечатление, вызывает желание цветовода немедленно посадить чистец у себя в саду.

Что это за растение – чистец шерстистый

Чистец византийский (Stachys byzantina), или «овечьи ушки» – эти названия относятся к тому же растению. Его родиной считают Китай. В дикой природе растение чистец встречается в Иране, Армении, Турции. В России растет в южных субтропических зонах – на Кавказе, Черноморском побережье. Произрастает и в Украине.

Сортовые виды прижились и радуют жителей средней полосы России, Западной Сибири, в суровом климате северных широт, но при условии обеспечения зимнего укрытия. Описание растения дает полное представление о ценности цветка.

Особенности и характеристики

В природе насчитывают более 400 видов чистеца. Растение относится к роду Stachys, который входит в семейство Яснотковых, или Губоцветных. Представляет собой многолетний травянистый полукустарник. Декоративные качества садовой культуре придают серебристые войлочно-опушенные листья. За невероятную мягкость и продолговатую форму листовой пластины чистец шерстистый называют «овечьи ушки».

Прикорневые листья лопатчатые или линейные. Выше по прямому стеблю – овальные. В середине лета образуются соцветия в виде густого плотного ложного колоса из большого числа многоцветковых мутовок.

Обратите внимание! Цвести растение чистец начинает в конце мая, период покоя наступает в сентябре. Цветки розовые, лиловые или голубого оттенка. Плоды – продолговатые голые орешки бурого цвета.

Сорт Silver Carpet

Популярные сорта

Разнообразие сортов – отличительная особенность «заморского» гостя. На клумбах российских цветоводов выделяются несколько популярных видов:

  • Silver Carpet. Листья плотно прижаты друг к другу, стебли стелются по земле, цветоносов мало, декоративные свойства высокие. Мелкие кустики красиво смотрятся, выстроившись вдоль дорожек.
  • Striped Phantom. Многолетник высотой 35-40 см, в групповой посадке образует единый декоративный покров. Листья мясистые, эллиптической формы. Цвет пластины – зеленый, с кремовыми полосами. Выбрасывает колос – густой вверху, прореженный у основания.
  • Sheila Macqueen. Не цветущий почвопокровный сорт. Компактные кустики до 15 см высотой выступают красивым фоном для других цветов.
  • Big Ears. Побеги тянутся в высоту на 25 см, окрас мягких листьев – приглушенно-зеленый.
  • Helene Von Stein. Морозоустойчивое растение (укрывать его нужно в первый год после посадки) высотой до 65 см. Растет на солнечных участках, но хорошо переносит полутень. Плотный колос состоит из сиреневых цветков.
  • Чистец Монье. Среднерослый многолетний полукустарник высотой 45-60 см с зеленым окрасом листьев. Стебель прямой или чуть изогнутый, цветки пурпурно-розовые. Цветет в июне-июле. Использование – бордюры, цветники.
  • Чистец полевой однолетний. Отличается ветвистыми шероховатыми листьями. Вырастает до 15 см. Нижние листья сердцевидные, верхние яйцевидные. Цветки на венчике сначала одиночные, к верхушке – тройчатые розовые. Предпочитает песчаные почвы.
  • Чистец лекарственный Stachys officinali. Необычность вида в высоте – она доходит до 100 см. Стебли четырехгранные, листьев мало, но они длинные – 10-12 см. Пластины опушены грубыми волосками, растут парами на длинных черешках у корня, и на коротких выше по прямостоячему стеблю. Сорт не находит применения в традиционной медицине, так как сырья очень мало.
  • Чистец лесной Stáchys sylvática (sylvatica). Используется как кровоостанавливающее средство при порезах и язвах на коже. Настои применяют для успокоения нервной системы, нормализации давления. Куст высокий (до 1 м) с ярко-малиновыми цветками в пазухах листьев.

В России чистец называют «заячьи ушки». Садоводы с энтузиазмом взялись сажать это растение.

Обратите внимание! Оно привлекает неприхотливостью к плодородию грунта – из всех видов только чистец Карпет растет на унавоженной почве.

Как размножается культура

В домашних условиях чистец стахис размножают семенами и вегетативным методом.

Выращивание из семян

Посевной материал можно купить или заготовить самостоятельно. Перед посадкой его погружают в воду, чтобы отделить здоровые семена от пустых и гнилых. Отобранные экземпляры протравливают 2 часа в светлом растворе марганца.

Тару для высадки подбирают деревянную, либо пластиковую. Ее обеззараживают кипятком, наполняют грунтом, насыпав на дно дренаж (керамзит, камешки). Почва подходит универсальная для рассады. Можно приготовить ее из дерновой земли, перегноя и песка – растение не требовательно к грунту.

Семена нужно сеять на глубину 1-2 см. Затем землю опрыскивают, накрывают пленкой для создания парникового эффекта, ставят контейнеры в теплое место. Если высеять их к концу февраля, то в марте (на третьей неделе) появятся всходы.

Далее нужно ухаживать за рассадой. Пленку приоткрывают, проветривают посадку. Когда появятся 2-3 настоящих листа, рассаду пикируют, пересаживают в отдельные емкости. Постепенно начинают закалку. Первые листочки рассады чистеца не пушистые, не стоит этого пугаться.

В мае растения переносят в открытый грунт, при условии, что в данной местности уже не может быть возвратных заморозков. Земляной ком с нежными корешками нарушать нельзя.

Важно! После высадки в открытый грунт посадки притеняют от прямых солнечных лучей.

Деление куста – один из способов репродукции культуры

Вегетативные способы

Каждая часть растения может быть использована для размножения:

  • Черенки. Со здорового стебля летом берут фрагмент с 3-4 листочками. Укореняют в воде или питательном субстрате. Когда появляются крепкие корешки, переносят на постоянное место.
  • Деление куста. Многолетние сорта требуют обновления. Для этого сразу после морозов корневище выкапывают, ножом делят на части, высаживают на запланированных участках. Расстояние между посадками оставляют 20 см. Лучше посадить плотнее, чтобы на клумбе не было проплешин.
  • Рассадка клубней. Ранней весной или осенью растение выкапывают, разделяют на клубни. Если предстоит их сразу пересадить, замачивают в «Корневине» и затем только высаживают.

Важно! Осенние клубни можно обсушить, сохранить до следующего сезона.

Все методы работают, цветоводу нужно только выбрать подходящий. Клубни покупают и в торговых сетях. Так чистец Финч (Finch) и стахис Ambigua продают в комплектах по 30 клубней.

Уход в саду

Трава чистец на счету у цветоводов числится как капризное растение. Между тем соблюдение агротехники не составит труда даже новичку.

Какие условия нравятся растению

Главное – отсутствие сквозняков на участках с полутенью. Сильно палящее солнце оставляет на листьях ожоги. Влага для них тоже нежелательна – лучше поливать культуру под корень.

Важно! Почва должна быть хорошо дренированная, пусть даже не слишком плодородная.

В природе культура развивается на каменистых и песчаных грунтах, где не бывает застоя воды.

В саду чистец надо располагать в тени

Садовые работы

Цветоводы не пренебрегают следующими правилами ухода:

  • Полив. Орошают культуру только при пересыхании почвы, раз в 10 дней. Вода должна быть отстоянной, прогретой на солнце – от холодной, из скважины растения получают стресс.
  • Мульчирование. Весной, после уборки палисадника, почву мульчируют опилками – это сохранит естественную влагу.
  • Рыхление. После полива землю с осторожностью пропалывают, чтобы не повредить корни, дать им доступ воздуха. Глубина рыхления – не более 5 см.
  • Подкормки. Весь сезон (1 раз в 2 месяца) применяют минеральные удобрения. Органика (куриный помет, коровяк) должна хорошо перебродить, она требуется чистецу весной. Составы для подкормок выбирают универсальные, предназначенные для декоративных культур.
  • Пересадка. Корневища выкапывают, делят на части и пересаживают раз в 5 лет. Это процедура размножения и омоложения одновременно. Некоторым сортам она требуется раз в 2-3 года.
  • Зимовка. Перед морозами ботву срезают, хотя растение и вечнозеленое. К зиме оно теряет привлекательность, а весной будет портить вид клумбы. Укрывают соломой, опилками, лапником. Весной посадки быстро пускаются в рост.

Ненавязчивое внимание со стороны цветовода вскоре даст результат – на клумбах и возле садовых дорожек расстелется ворсистый «ковер» серебристого цвета.

Цветение чистеца

Красота растения – в его листьях. Мутовчатые цветки не декоративны. Они скудно разбросаны по колосу, который ботаники называют «ложным». Окрас – розовый с оттенками пурпурного, лиловый, бледно-голубой.

После цветения вызревают плоды-орешки. Они твердые и достаточно крупные, чаще гладкие, черного цвета. В этот период (или раньше, если не нужен посевной материал) отцветшую часть срезают, улучшая этим внешний вид посадки.

Обратите внимание! Время цветения продолжительное – с конца мая по осень. В этот период вегетации особого досмотра не требуется – все остается в рамках планового ухода.

Читайте также:  Стоит ли выращивать домашнюю птицу в инкубаторах «Золушка»?

Возможные проблемы в выращивании

У растения есть природный иммунитет против обычных для цветников вирусных заболеваний. Насекомые тоже обходят его стороной. Пчелы, без причинения вреда чистецу, собирают нектар с не пышных цветочков.

Единственное, что вредит посадкам – избыток влаги. Если почва с плохим дренажем, или хозяева слишком обильно поливают растение, могут появиться грибки в виде плесени. Нужно дать «овечьим ушкам» просохнуть, и все восстановится. Но выпревшие кустики удаляют.

Чистец красиво оттеняет другие культуры на клумбе

Использование в ландшафтном дизайне

Низкорослые вечнозеленые полукустарники широко используют в ландшафтном дизайне. Флористы без труда составляют садовые композиции, где фоном выступает чистец прямой (Stachys recta) или почвопокровный. Велюровая мягкая структура листьев помогает создать на горизонтальных рокариях и альпийских горках неповторимые ландшафты.

Чистец крупноцветковый «Суперба» удачно сочетается с крестовиком и яколкой, подчеркивает изысканность лаванды, агератума. На фоне «овечьих ушек» по-новому воспринимаются бархатцы, вероника и колокольчики карпатские.

Нестандартными выглядят композиции с византийским чистецом и лиственно-декоративными культурами: хостами, молочаями, гейхерами. Обрамляют бордюры сортом Stachys lanata.

Растение используют в зимних букетах, чтобы оттенить красоту роз, гербер. В вазе чистец засыхает последним.

Чистец византийский (stachys byzantina) завезен в Россию недавно. Но без него уже трудно представить парки, сады, дачи. Растение насчитывает сотни сортов, некоторые произрастают в дикой природе на юге страны, например, Helen Von Stein. Культура покорила декоративностью листьев – пушистые длинные пластины имеют серебристую расцветку. Цветки мелкие, невзрачные, поэтому их обрезают, не дожидаясь вызревания семян.

Размножают чистец привычными для цветов способами: семенами, черенками, делением куста. Уход заключается в создании комфортных условий: редкий полив под корень, удобрения, обрезка перед зимовкой.

Секреты успешного выращивания стахиса

Ботаническое название – Чистец родственный (Stachys affinis)

Stachys pauciflora – Ч. многоцветный

Stachys sieboldii – Ч. Зибольда

Stachys tubifera – Ч. клубненосный

Слово «стахис» означает «колос» – соцветия у чистеца колосовидные.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ СТАХИС

Агротехника стахиса похожа на технологию возделывания картофеля. Стахис – холодостойкое растение, выдерживает заморозки до -7°С. Неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных, легких по механическому составу почвах, с достаточным, но не чрезмерным увлажнением. Плотные, не структурные почвы, зараженные болезнями и вредителями необходимо улучшать.

Если почвы кислые, при весенней или осенней перекопке вносят 2 кг раскислителя на 6-10 м2 почвы. Раскислитель ИЗВЕСТЬ–ГУМИ с бором, органоминеральное удобрение, обогащенное микроэлементом бором, а также кальцием, магнием, азотом, фосфором, калием, плодородным гумусом и природным витамином роста Гуми улучшает поступление питательных веществ (макро– и микроэлементов) в растения; тяжелые суглинистые и глинистые почвы после известкования становятся рыхлыми, воздушными. Внесенная в полной дозе известь действует в течение 5-7 лет.

Для оздоровления почвы сразу после уборки предшественника перекапываем и высеваем сидеральную культуру горчицу -2г/м, на глубину 1 см. Лучшее время для посева: август-начало сентября. Перед посевом можно внести «БИОНЕКС» (400 г/м2). На бедных органическими веществами почвах горчица даст небольшую биомассу и будет недостаточно эффективна.

Высевают рядковым способом или вразброс, заделывая граблями. Для ускорения всходов и сохранения влаги можно укрыть пленкой. Через 2 недели горчицу можно начинать резать для витаминных салатов, а через месяц можно скосить и перекопать.

Семена сидератов реализуемых НВП БАШИНКОМ обработаны биопрепаратами Гуми и Фитоспорином, что повышает их эффективность на 30–40 %.

Горчица всходит через 3-4 дня, отлично обеззараживает почву от грибных и бактериальных болезней, эфирные масла растения отпугивают многих вредителей (проволочника, тлю, плодожорку, слизней и др.), а также препятствуют распространению грибковых инфекций. Сидерат подавляет рост сорняков, увеличивает в почве запасы калия, азота, серы и фосфора. Корни растения обогащают почву органическими кислотами, которые выводят труднорастворимые фосфаты в доступную для растений форму. Молодые листья горчицы используются для приготовления солений, салатов и супов. Достигшую до 20 см горчицу уже можно срезать, мельчить, и перекопать с оборотом кома, заделывая зелень в почву.

Если нет дождей, для полного разложения материала, почву с измельченными растениями раз в неделю увлажняют (2 ведра на 1 м2), с поливом рекомендуется вносить микробиологический препарат ТравоЗаквас для ускорения разложения растения.

При весенней перекопке вносим Весенний Гуми–ОМИ 100г/ м2.

АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ

Стахис не любит жару и слишком яркое освещение, поэтому на юге его рекомендуют затенять. Это многолетнее растение, но возделывается чаще как однолетнее. Стахис размножается клубнями, семенами, отводками. В наших климатических условиях семена стахиса не вызревают, его чаще размножают клубеньками. При выращивании рассадой можно получить полноценные семена. Вегетационный период должен быть не менее 160 дней.

Зимой клубеньки очень плохо хранятся, нужно хранить в ящиках, или полиэтиленовых пакетах пересыпанные сухим песком в подвалах при температуре от 0 до +3°С и относительной влажности воздуха 85-95%.

Клубеньки можно хранить в ямах глубиной 50-60 см, пересыпанные сухим песком, или грунтом. Есть способ зимнего хранения клубеньков стахиса в земле: часть растений оставляют, не выкапывая в почве, мульчируют «Мульчей -разрыхлителем» слоем 5-7 см, весной выкапывают, часть можно употреблять в пищу, а часть пересаживают на новый подготовленный участок.

Стахис обычно ежегодно прорастает на старом месте из оставшихся под зиму «потерянных» клубеньков. Даже в малоснежные морозные зимы клубеньки перезимовывают даже без укрытия. Побеги, отросшие весной, можно пересаживать с корнями как рассаду.

При выращивании рассады семена высевают в конце февраля – начале марта, используют для этого рассадную почвосмесь «Земля-матушка». После посева субстрат надо полить, а емкость накрыть пленкой и убрать в теплое место. Семена всходят через 3-4 недели. Когда появятся две пары настоящих листьев, проводят пикировку, рассаживая сеянцы в отдельные горшочки.

Лучшими предшественниками для стахиса являются огурцы, бобовые, помидоры, лук, чеснок, зелень.

Клубеньки, отобранные после зимнего хранения, достаем из погреба ранней весной, где-то в начале апреля, одновременно с картофелем и раскладываем для проращивания. Через 2-3 недели – в первой-второй декаде мая высаживаем. Можно сажать клубеньки и раньше, сразу после схода снега в лунки глубиной 7- 8 см, с расстоянием между кустиками 25-35, между рядами 40-50 см. Норма посадки – 20-50 г/м2. Сразу же после посадки проводят первый полив, а перед началом цветения – второй.

Можно сажать стахис и осенью, на глубину 7-10 см, с мульчированием «Мульчей-разрыхлителем» слоем 5 см.

Массовые всходы появляются у непророщенных клубней на 18-20-й день, у пророщенных – на 10-14-й день.

После отрастания, регулярно проводят рыхление с прополкой и окучиванием. Чем выше окучивание – тем больше клубеньков. За сезон желательно провести 2-3 окучивания. Зацветает стахис в августе, и цветет до поздней осени. Собирают урожай в середине-конце октября – только в сухую погоду! При более раннем урожае клубни получаются мелкими, урожай меньше. При выкопке во влажную погоду – плохо хранятся. Растения подкапывают лопатой или огородными вилами и собирают клубеньки. Крупные и средние клубеньки с тонкими столонами отбирают для посадки на следующий год, а остальные используют в пищу.

Один куст при хорошем урожае может дать до 400 г красивых перламутровых клубеньков (около 100 шт). Урожайность у стахиса 2-2,8 кг/м².

ЭТО ИНТЕРЕСНО

По данным Королевских ботанических садов существует 374 вида рода Чистец. На территории европейской части России 9 видов, в Западной Сибири произрастает 7 видов, а на Алтае – 5.

В южной и средней России распространены чистец однолетний (Stachys annua) и чистец прямой (Stachys recta), почти во всей России встречаются чистец лесной (Stachys sylvatica), чистец болотный (Stachys palustris), чистец аптечный (Stachys officinalis, Betonica officinalis)

В ландшафтном дизайне широко используется чистец византийский (Stachys byzantina), в народе называемый чистец шерстистый, или овечьи ушки.

О саде

Стахис (фото) – выращивание, посадка и уход

Выращивание стахиса, хранение и полезные свойства

​Зинаида Глухова, г. Днепропетровск, Дачный совет № 12 2013​

​Долго хранится овощ и в морозильной камере.​

​Размножайте стахис клубнями. Перед посадкой опустите их на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Потом просушите на солнышке в течение дня. Почву перекопайте, внесите органическую (3-4 лопаты навоза на1 кв. м) и минеральную (2 ст. л. комплексных удобрений на1 кв. м) подкормки. Каждый год располагайте стахис на новом месте, тогда урожайность не будет падать.​

​Для кулинарии это универсальное растение. Вкус у клубеньков мягкий, нейтральный, чем-то напоминает цветную капусту. Их можно есть в сыром виде, жарить, тушить, солить, мариновать, добавлять в салаты. Для последнего блюда можно также использовать молодые листья стахиса, которые имеют нежный вкус. Из перемолотых клубеньков гурманы делают бутербродную массу.​

​два раза окучивают: первый раз во время цветения, второй – в августе. К этой работе следует приурочить прополку и подкормки, которые состоят из минерального удобрения (20-25 г на 1 кв. м). В условиях засушливого лета посадки необходимо поливать из расчета 5-7 л воды на 1 кв. м.​

​Растение относится к семейству Яснотковые и является травянистым многолетником. Но на огородах чаще всего выращивается в виде однолетней культуры. Стахис образует пышный куст высотой до 60 см. Стебель и продолговатые зубчатые листья покрыты жесткими волосками.​

​Высушите клубни, растолките до порошкообразного состояния и применяйте в виде пряности.​

Посадка стахиса

​С 1 посаженного клубенька вырастает до 30 новых. Самые крупные из них отбирайте для следующей посадки.​

​Стахис можно вырастить в комнатных условиях.​

​Почву перекопайте, внесите органическую (3-4 лопаты навоза на 1 кв. м) и минеральную (2 ст. л. комплексных удобрений на 1 кв. м) подкормки.​

​Стахис – второе название китайский артишок.​

​18 Апр 2011 | Автор: OgorodNicСтахис — одно из древнейших овощных и лекарственных растений. В нашу страну завезен из Монголии в 1975 г. Возделывается в однолетней культуре. Это многолетнее травянистое овощное растение, напоминающее мяту. Стебель ветвистый, достигает высоты 60 см. Корни проникают на глубину 35—40 см, но основная часть их залегает неглубоко (в слое 10—20 см). Размножается вегетативно при помощи клубеньков, которые формируются на столонах (как и картофель), расположенных в междурядьях, в 50—70 см от материнских растений. Клубеньки имеют оригинальную форму (напоминают маленькие ракушки) и красивый перламутровый цвет. Масса клубеньков—1,8 г, длина до 7 см, диаметр до 2 см.​

ВЫРАЩИВАНИЕ СТАХИСА В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

​В клубнях стахиса почти отсутствует крахмал (в отличие от картофеля!), поэтому он относится к низкокалорийной пище. При этом стахис очень питательный. Для похудения – отличный вариант!​

​Стахис не боится зимних морозов. Так что высаживайте его в конце осени – с 3-й декады октября по 3-ю декаду ноября. Или даже в зимнюю оттепель. Крайний срок – ранняя весна, иначе клубеньки не успеют достаточно вырасти за лето и будут мелкими. Заделывайте клубни в почву на глубину до10 см. Я копаю лунки под них тяпкой. Между растениями оставляйте 20-40 см, между рядками – 45-60 см. Потом мульчируйте грядки сеном и перегноем слоем до5 см.​

​При выращивании на огороде​

​Растение холодоустойчиво, клубеньки сохраняют жизнеспособность в почве даже при очень суровых морозах. Поэтому специального укрытия на зиму растению не требуется.​

​Цветки у растения мелкие розовато-лилового цвета, собраны в соцветие​

​Перед употреблением клубеньки стахиса не надо чистить, как большинство корнеплодов, просто промойте их в проточной воде.​

​Держите стахис в подвале в ящиках с песком. Температура должна быть не выше 3 градусов иначе появятся ростки. Клубни лежат 4-5 месяцев, потом начинают портиться. Поэтому часть их с осени я прикапываю в яме на огороде. Там ста-хис до весны сохраняет и вкус, и полезность.​

​Для этого подготовьте большой горшок (не меньше, чем на 10 л) или пластиковое ведро. На дно насыпьте гальку и речной песок для дренажа, на него – слой огородной почвы в 5 см.​

Хранение стахиса

​Каждый год располагайте стахис на новом месте, тогда урожайность не будет падать.​

​Серебристые кусты стахиса с сиреневыми цветочками так красивы, что хоть в цветнике их сажай.​

Стахис – полезные свойства

​Стахис успешно применяется в китайской и тибетской народной медицине при лечении туберкулеза, гипертонии и как успокаивающее средство. Учеными установлено, что биологически активные вещества, содержащиеся в клубеньках, положительно влияют на углеводный и липидный обмен, снижают артериальное давление и при сахарном диабете уменьшают уровень глюкозы в крови (на 40—60%), а также содержание холестерина.​

​Диетологи также советуют есть раз в неделю вареный стахис при сахарном диабете, нервных расстройствах, гипертонии, проблемах с желудочно-кишечным трактом, туберкулезе, сердечнососудистых заболеваниях.​

​Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите междурядья. Дважды в месяц удобряйте растения раствором навоза (1 лопата на ведро воды). В середине лета окучьте кустики на5 сми больше уже не рыхлите. Пролейте их слабым раствором марганцовки и замульчируйте перегноем. С началом августа старайтесь чаще поливать стахис. потому что в это время у него формируются клубни. А с наступлением сентября прекращайте полив.​

​При выращивании стахиса необходимо уделять особое внимание распространению проволочника и совки. Это основные вредители культуры, которые способны причинить значительный вред растениям. Именно поэтому следует избегать совместных посадок стахиса с капустой (или после нее).​

​колос. Подземные органы по своему строению похожи на картофель. На длинных столонах формируются относительно крупные клубни длиной до 5 см и весом около 7 г. Располагаются они в верхнем почвенном слое (не глубже 15 см). При хорошем агротехническом уходе урожайность с одного куста составляет до 500 г.​

​Как по мне, так это отличная альтернатива картофелю для тех. кто его не любит.​

​Долго хранится овощ и в морозильной камере.​

Растение стахис

Стахис — полезное и вкусное овощное растение

​В центр положите проросший клубень и засыпьте его почвой так, чтобы ростки возвышались на пару см над грунтом.​

​Стахис не боится зимних морозов. Так что высаживайте его в конце осени – с 3-й декады октября по 3-ю декаду ноября. Или даже в зимнюю оттепель. Крайний срок – ранняя весна, иначе клубеньки не успеют достаточно вырасти за лето и будут мелкими.​

​Но место для стахиса у меня забронировано в огороде, чтобы получать урожай экзотических клубней в виде ракушек.​

Биологические особенности

​Способы приготовления клубеньков разнообразны, кожица настолько тонка, что очищать ее не нужно. Клубеньки отваривают в воде, на пару или обжаривают, как картофель. Их добавляют в супы и включают в состав овощного рагу и соусов, а также солят, маринуют. В вареном виде стахис несколько напоминает спаржу, цветную капусту и даже молодую кукурузу. Готовить просто: тщательно промытые под сильной струей воды клубеньки варят 5—6 мин в подсоленном кипятке, отбрасывают на дуршлаг, подают с маслом. В пищу можно употреблять также зелень листьев: добавленные в не¬большом количестве в состав различных салатов, они придают тонкий своеобразный вкус.​

​По вкусу стахис напоминает артишок, В пищу идут и вершки, и корешки. Ароматной листвой приправляйте супы, соусы, салаты. Клубни маринуйте, солите, словно огурчики, добавляйте в первые и во вторые блюда. Ешьте сырыми, жареными и отварными.​​Стахис можно вырастить в комнатных условиях​

Выращивание стахиса в саду

​оказывает неоценимую помощь в борьбе с сорняками, так как препятствует их росту и распространению.​

Посадка

​Выкапывать урожай можно по прошествии 3,5 месяцев с момента появления всходов. Обычно это процедура приходится на начало или середину октября.​

Агротехнические приемы

​Культивирование стахиса имеет много общего с выращиванием картофеля и топинамбура. Для этой культуры подходят легкие почвы с нейтральной или щелочной реакцией. Растение отлично чувствует себя на грядках после томатов, огурцов или лука. На одном месте китайский артишок можно выращивать 5-6 лет.​​Автор: З.Глухова​​В клубнях стахиса почти отсутствует крахмал (в отличие от картофеля!), поэтому он относится к низкокалорийной пище. При этом стахис очень питательный. Для похудения – отличный вариант!​

​По мере их роста подсыпайте почву, пока ее уровень не сравняется с краями емкости.​

Вредители

​Заделывайте клубни в почву на глубину до 10 см. Я копаю лунки под них тяпкой. Между растениями оставляйте 20-40 см, между рядками – 45-60 см. Потом мульчируйте грядки сеном и перегноем слоем до 5 см.​

Сбор урожая и хранение

​Хоть и небольшие они вырастают (в среднем 7 см в длину и 2 см в диаметре), зато очень вкусные.​

​Выращивание стахиса сходно с агротехникой картофеля. Культура отзывчива на удобрения и малотребовательна к обеспеченности влагой. Предпочтительны плодородные почвы, легкие по механическому составу, с глубоким пахотным слоем и реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной. При необходимости в качестве органических удобрений добавляют разложившиеся листья и другие растительные остатки, перегной, торф. Для правильного внесения удобрений сначала узнайте как можно больше об удобрении сада и огорода. Помните, что переувлажненные и затапливаемые участки непригодны, при плохом дренаже клубеньки загнивают.​

​Высушите клубни, растолките до порошкообразного состояния и применяйте в виде пряности.​

Применение стахиса

​. Для этого подготовьте большой горшок (не меньше, чем на10 л) или пластиковое ведро. На дно насыпьте гальку и речной песок для дренажа, на него – слой огородной почвы в5 см. В центр положите проросший клубень и засыпьте его почвой так, чтобы ростки возвышались на пару см над грунтом. По мере их роста подсыпайте почву, пока ее уровень не сравняется с краями емкости. Ведро расположите в прохладном месте без прямых солнечных лучей и ухаживайте за стахисом так же, как если бы он рос в грунте.​

​Клубни этого растения непросто сохранить до следующего года. Существует два способа хранения. Согласно первого, урожай перемешивают в ящиках с почвой и засыпают сверху опилками. Температура в хранилище должна быть 0-2°С, а влажность воздуха 85-90 %.​​Самый удобный способ размножения – это клубеньками. Грунт для посадки готовят еще с осени: тщательно перекапывают на глубину 30-40 см, после чего добавляют перегной или компост (6 кг на 1 кв. м). В мае удобряют нитрофоской или любым другим комплексным удобрением (50-60 г на 1 кв. м). Клубеньки можно высаживать в грунт и осенью, и весной. Глубина заделки посадочного материала составляет 8-10 см. Способ и схема посадки точно такая же как у картофеля.​​Добрый день, друзья!​

Выращивание стахиса и полезные свойства

​Диетологи также советуют есть раз в неделю вареный стахис при сахарном диабете, нервных расстройствах, гипертонии, проблемах с желудочно-кишечным трактом, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях.​​Ведро расположите в прохладном месте без прямых солнечных лучей и ухаживайте за стахисом так же, как если бы он рос в грунте.​​Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите междурядья. Дважды в месяц удобряйте растения раствором навоза (1 лопата на ведро воды).​

Подготовка к посадке

​Подготовка к посадке​

Читайте также:  Проблемы при выращивании груши: 5 причин скручивания и почернения листьев

Посадка стахиса

​Перед посадкой клубеньки стахиса обрабатывают 1%-м раствором марганцовокислого калия, раскладывают тонким слоем и просушивают в затененном месте, периодически перемешивая. За 1—2 дня до посадки их выдерживают под прямыми солнечными лучами, при этом клубеньки приобретают розоватый оттенок, что способствует защите от грибной инфекции. Обработанные и прогретые клубеньки дают дружные и здоровые всходы. Весной после отрастания растения пропалывают и мотыжат, затем рыхлят междурядья. В течение вегетации эти операции повторяют.​

Уход

​Перед употреблением клубеньки стахиса не надо чистить, как большинство корнеплодов, просто промойте их в проточной воде.​

Выращивание стахиса в комнатных условиях

​Со 2-й декады сентября по 1-ю декаду октября смотрите, не пожелтели ли листья стахиса и не начали ли подсыхать. Это сигнал к сбору урожая. Выкапывайте клубни точно так же, как и картофель. С 1 посаженного клубенька вырастает до 30 новых. Самые крупные из них отбирайте для следующей посадки.​​кусты стахиса​

Уборка урожая

​Если создать такие условия сложно, то можно воспользоваться другим способом хранения. Выкопанные клубни просто оставляют в земле в определенном месте в саду. Таким образом они сохранят до весны все свои полезные качества.​

Хранение стахиса

​В течение вегетационного сезона​

​У дикорастущего сорного растения под названием чистец есть полезный родственник, возделываемый на приусадебных участках – стахис (Stachys sieboldii). Его другие названия также на слуху у опытных садоводов – хороги или артишок китайский. В России у этого растения сложилась интересная судьба. Привезли его в страну из Китая, который является родиной растения. И в начале ХХ века стахис был очень популярной овощной культурой. Его съедобные клубни продавали в магазинах как овощ, выращивали на огородах.​

Полезные свойства стахиса

​Использование в кулинарии​

Использование в кулинарии

​В середине лета окучьте кустики на 5 см и больше уже не рыхлите. Пролей​

​Размножайте стахис клубнями. Перед посадкой опустите их на 20 мин. в темно-розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Потом просушите на солнышке в течение дня.​

​Для длительного хранения клубеньки стахиса пересыпают чистым песком, закладывают в пенопластовый ящик с крышкой и закапывают в землю на глубину 50—60 см. Так они долежат до весны, оставаясь свежими, будто только что выкопанными. Удачи в выращивании стахиса!​

​Как по мне, так это отличная альтернатива картофелю для тех, кто его не любит.​

​Держите стахис в подвале в ящиках с песком. Температура должна быть не выше 3 градусов иначе появятся ростки. Клубни лежат 4-5 месяцев, потом начинают портиться. Поэтому часть их с осени я прикапываю в яме на огороде. Там ста-хис до весны сохраняет и вкус, и полезность.​

Стахис, фото, выращивание стахиса и уход.

Полезные свойства стахиса:

​У растения используют в пищу и для лечения подземные органы, которые богаты углеводами, белками, витаминами (особенно С) и минералами (кальцием, калием, селеном, магнием). Из углеводов особенно ценится стахиоза. По строению и действию на организм человека это соединение напоминает инулин, полезный при сахарном диабете. Полезен китайский артишок также при туберкулезе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, онкозаболеваниях, гриппе (в виде спиртовой настойки).​

Использование стахиса в пищу:

Выращивание стахиса:

​Но спустя некоторое время растение стахис было забыто и почти исчезло. Вторая волна популярности началась с середины 70-х годов, когда профессор П. Ф. Кононков привез из одной из своих поездок в Монголию несколько окультуренных форм стахиса. С тех пор растение уже не покидало приусадебные участки.​

​По вкусу стахис напоминает артишок, В пищу идут и вершки, и корешки. Ароматной листвой приправляйте супы, соусы, салаты. Клубни маринуйте, солите, словно огурчики, добавляйте в первые и во вторые блюда. Ешьте сырыми, жареными и отварными.​

​Со 2-й декады сентября по 1-ю декаду октября смотрите, не пожелтели ли листья стахиса и не начали ли подсыхать. Это сигнал к сбору урожая. Выкапывайте клубни точно так же, как и картофель.​

​те их слабым раствором марганцовки и замульчируйте перегноем. С началом августа старайтесь чаще поливать стахис. потому что в это время у него формируются клубни. А с наступлением сентября прекращайте полив.​

Стахис посадка и уход в открытом грунте. Стахис клубненосный: посадка, уход, использование

Стахис клубненосный: посадка, уход, использование

У этого растения несколько «имен»: китайский артишок (его родиной считается Поднебесная), японский картофель (в Стране восходящего солнца его очень любят и выращивают в больших количествах), чистец клубненосный (русское ботаническое название).

В России он больше известен под латинским названием «стахис». В нашей стране пока это довольно редкий овощ.

Стахис клубненосный (Stachys tubifera) — многолетник высотой около 40 см. Листья у него бархатистые, похожи на листья мелиссы. Цветки розовые, распускаются с июня по август.

Клубни образуются в земле на корневых отростках. Длина не более 8 см, а диаметр около 2,5 см. По форме они напоминают небольшие морские ракушки светло-коричневого цвета.

В сыром виде по вкусу похожи на орехи, а если их сварить, напоминают артишок.

Посадка стахиса

Участок для выращивания должен быть безветренным и солнечным. В принципе, стахис может расти и в полутени, но урожая даст меньше.

Почвы предпочитает рыхлые, питательные. На тяжелых суглинистых посадка стахиса лучше получится на высоких грядках с удобренной плодородной почвой. На бедных растение образует очень мало клубеньков — нужно будет вносить удобрения.

Но даже на плодородных землях со временем урожайность падает — культура сильно истощает почву, поэтому на одном месте стахис можно выращивать не больше 2 лет подряд. Возвращают на прежнее место его только через 4 года.

Клубеньки стахиса, как и картофель, высаживают в первой половине мая. Перед посадкой стахиса вносят в почву компост или перегной (1,5 ведра на 1 м2), а затем почву перекапывают на штык лопаты.

Клубни высаживают на глубину 8 см. Схема: в ряду — 30 см, между рядами -50 см. После посадки грядки полезно замульчировать перегноем или компостом. Время прорастания клубней – 7-10 дней.

Стахис клубненосный растет очень медленно, поэтому между его рядами весной можно посеять редис.

Уход за стахисом

В целом стахис — культура неприхотливая. Весь уход сводится к поливам и прополкам. В сухую и жаркую погоду растения поливают 1 раз в неделю — этого вполне достаточно.

В течение лета можно 2-3 раза подкормить стахис настоем сорняков или птичьего помета (1:25).

К болезням растения довольно устойчивы, но иногда могут поражаться корневой и стеблевой гнилями. Обычно это случается на тяжелых глинистых почвах с застоем воды. Признаки поражения — пожелтевшие листья. Лечить больные растения не имеет смысла — их нужно выкопать и уничтожить.

Сбор урожая

Подкапывать клубеньки стахиса для раннего потребления можно в конце сентября. Основной урожай убирают в октябре. Клубни очень хрупкие, поэтому копать их лучше вилами.

Хранить урожай можно в ящиках с влажным песком в темном прохладном помещении при температуре -1-2.. .-1-3 °С — в таких условиях клубни лежат около 2 месяцев. Если негде хранить, можно копать по мере надобности — в почве они сохраняются до ноября и даже дольше. Грядки необходимо укрыть плотной нетканкой.

Почистить мелкие клубни стахиса невозможно, поэтому их просто тщательно промывают.

В Азии их жарят на растительном масле во фритюре. В Европе готовят как спаржу: отваривают 5-10 минут в подсоленной воде, а затем обжаривают на сливочном масле, мелко нарезают и добавляют к салатам и гарнирам.

В тушеном виде клубни стахиса — идеальный гарнир к мясу.

Секреты успешного выращивания стахиса

Стахис (или чистец) наиболее распространен в средней Азии, но его выращивают по всему миру, кроме Австралии и Новой Зеландии. Растение — однолетнее, в странах с теплым климатом — многолетнее. При всем этом его клубни не боятся сильных морозов. На территории бывшего СССР чистец называли «овечьи (или медвежьи) ушки». За последние 50 лет, на территории нашей страны это растение практически исчезло с огородов садоводов, однако с недавнего времени его активно начали возвращать в нашу огородную культуру.

Выбор места для выращивания стахиса

Растение может активно расти практически на любом типе грунта. Клубни стахиса отлично разрастаются на черноземах, подзолах и легких супесях. Однако чистец может расти даже на глинистой почве, не обращая внимания на повышенную влажность.

Подготовка перед посадкой

Растение генетически защищено от всяческих заболеваний. Его не поражают вирусы или бактерии, а даже если поражение происходит, то стахис самостоятельно справляется с вредителем. Стахис при правильной посадке и правильном уходе дает до 15 кг клубней на 1 м².

Подготовка почвы

Лучше всего высаживать чистец осенью. Это растение не боится сильных морозов и бесснежных зим, поэтому с легкостью выживает в нашем суровом климате.

Бывают случаи, когда стахис сажают в почву зимой или ранней весной, пробивая лунки ломом. И при всем этом весной растение начинает активно разрастаться.

На 1 м² стоит вносить около 10 кг перегноя, 2 кг аммиачной селитры, 2.5 кг суперфосфата и 4 кг калийной соли.

Стахис овощной — вкусное растение, напоминающее спаржу или цветную капусту, поэтому, азотистые удобрения вносить не следует (такие составы убивают вкусовые качества).

Подготовка клубней

Стахис очень устойчив к различным заболеваниям, поэтому особо подготавливать или закалывать клубни этого растения ненужно.

Достаточно взять розоватый раствор марганцовки и прополоскать в нем клубни в течение 20 минут. Это делается для дезинфекции корневищ.

Правила посадки стахиса

Это растение не прихотливо к погодным условиям. Поэтому посадкой можно заниматься как весной, так и осенью.

Оптимальные сроки

Если высаживать данное растение осенью, то наиболее благоприятным периодом станет вторая декада октября. Оно с легкостью перезимует и весной начнет активно разрастаться.

Схема и глубина

Высаживать клубни нужно на глубину 10-12 см. Ширина междурядий не должна превышать 70 см. Расстояние между отдельными частями чистеца, по оптимальным меркам, составляет около 40 см.

Таким образом, куст может нормально разрастаться, получать правильные дозы солнечного света, воды и удобрений.

Мульчирование

Стахис при выращивании нужно мульчировать. Делается это при помощи прошлогодних листьев, перепревшего компоста, подсушенных на солнце сорняков или вымоченных в воде опилок.

Если добавлять лишь мелкую солому, то можно привлечь мышей, которые навредят клубням стахиса.

Мульчирование лучше всего производить вместе с окучиванием кустов. Сначала нужно посыпать почву мульчей, а потом окучить растение. Таким образом, в корневую систему начнет попадать много органических питательных веществ.

Советы по уходу

Многие садоводы в один голос утверждают, что чистец отлично растет без особого ухода. Требуется всего несколько раз в году поливать растение. Однако правильный уход за ним приведет к увеличению его клубней, которые применяются в кулинарии.

Полив, прополка и рыхление почвы

Поливать стахис нужно только в засушливые месяцы лета. «Овечьи ушки» — очень неприхотливое растение, которое не требует специальной методики полива. Прополкой нужно заниматься лишь в том случае, если растение густо оседают различные сорняки. Делается это маленькой сапкой, срезая бурьян в верхнем слое почвы. Глубоко вгонять инструмент не рекомендуется, так как, можно повредить клубни стахиса.

Рыхление почвы проводят вместе с прополкой. Граблями немножко взбивают крупные комки земли, для лучшего поступления воды и минеральных веществ в почву.

Окучивание

Стахис является влагостойким растением, поэтому окучиванием куста некоторые садоводы не занимаются. Однако агрономы советуют использовать его, дабы избежать образования твердой корки вокруг чистеца. Окучивать нужно очень осторожно, чтобы не задеть клубни стахиса.

Подкормки

Подкармливать чистец необходимо дважды в месяц обычным навозом. Для этого разбавьте лопату указанного удобрения в 10 литрах воды и вылейте под куст.

Вносить калийные или азотистые удобрения с началом августа запрещено, ведь у стахиса начинают формироваться клубни. Азотистые и калийные минеральные вещества способны придавать клубням плохой вкус.

Уборка и хранение клубней стахиса

Уборка стахиса начинается с началом сентября и продолжается до середины октября. Все зависит от климата определенного региона. Первым знаком для уборки урожая станут немного пожелтевшие или высохшие листочки чистеца.

Выкапывать клубни нужно так же, как и картофель. Наиболее крупные клубни следует оставлять для посадки на следующий год. Если же вы хотите оставить некоторые корни в земле, то присыпьте их старыми листьями, и они удачно перезимуют сильные морозы прямо в почве. С одного посаженного клубня можно собрать около 30 новых.

Хранить чистец для посадки на следующий сезон нужно в ящичках с песком, при температуре, не превышающей +3º С.

Если температура будет достаточно теплой, то клубни могут пустить росточки раньше времени. Хранить стахис для еды можно и в морозилке.

Полезные свойства стахиса

Стахис нашел свое описание во многих ботанических справочниках. В дикой природе его можно встретить лишь в некоторых горных районах Китая и Монголии.

Народы этих стран с давних времен используют чистец в качестве лечебной травы. Употреблять в пищу можно как листья, так и клубни.

Также «овечьи ушки» способствуют снижению давления у гипертоников. Польза от этого растения распространяется на дыхательную и пищеварительную системы. Чистец можно использовать при импотенции.

Вырастить такое растение очень просто прямо у вас на даче. Не затратив много времени и усилий, в итоге вы получите полезный и вкусный продукт.

Стахис или чистец

Стахис или чистец – многолетнее травянистое растение, семейство Яснотковые. Существует несколько однолетних видов и полукустарников.

Декоративным является сорт чистец византийский или стахис шерстистый. Благодаря сильной опушенности, его стебли и листья имеют серебристый цвет.

В диком виде чистец шерстистый произрастает в Турции, Иране, Армении, Крыму, на Северном Кавказе. Как декоративная садовая разновидность встречается во всех регионах России.

Биологические особенности стахиса

Чистец распространен на всех континентах кроме Австралии. Насчитывается больше 300 видов. В разных регионах России произрастает около 50 разновидностей.

Высота около 1 метра, характерная особенность – опушенные листья. Форма встречается различная – сердцевидные, зубчатые, овальные.

На латыни «стахис» означает «колос». Соцветия стахиса собраны в колос. Цветки мелкие, в форме колокольчика, розовые, пурпурные, сиреневые, лиловые, желтые и белые.

Цветения с мая по август. Плоды в форме орешка.

Посадка и способы размножения чистеца

Существуют съедобные разновидности. Так, например, чистец китайский артишок культивируют как овощную культуру в Китае, Японии, Юго-Восточной Азии, используют в кулинарии Франции и Бельгии. К настоящему артишоку он имеет весьма отдаленное отношение.

Его съедобные клубни перламутрового окраса имеют причудливую спиралевидную форму, напоминают продолговатую ракушку или кокон насекомого. Это низкокалорийный продукт, из него готовят супы, гарниры, маринуют.

Посадку можно проводить весной или под зиму, так как он холодоустойчив. Для этого используют клубни, выращивают, как однолетник.

Стахис китайский артишок является высокоурожайной культурой с одной сотки земли можно получить 20—25 кг корнеплодов. Это при том, что клубни очень мелкие, вес каждого не более 7 граммов. На каждом кусте вырастает больше 100 плодов.

Период активного роста длится 130-150 дней. Сажают в борозды на глубину 5 см, между бороздами – 60 см, между растениями в рядках – 20 см.

Для размножения отбирают крупные клубни, от них можно получить высокий урожай. Перед посадкой замачивают в слабом растворе перманганата калия, просушивают на воздухе.

Уход за китайским артишоком похож на привычную в средней полосе России культивацию картофеля. В период созревания проводят окучивание через две недели, всего 3 раза.

Собирают урожай во второй половине сентября, для чего подкапывают кусты и выбирают клубни. Сразу после можно провести посадку под зиму.

Чистец декоративный размножается очень легко – простым делением. Откапывают несколько отростков и рассаживают их. Разрастутся они очень быстро.

Рассаживать можно весной и летом. Нельзя в засушливые безоблачные дни. Он плохо реагирует на жару, и дополнительный стресс в виде пересадки в это время ему не нужен.

Отлично размножается семенами. Из них выращивают рассаду в подходящих для этих целей ящиках, пикируют в стадии двух полноценных листков и при благоприятных условиях окрепшие растения пересаживают на стационарное место на расстоянии 15-20 см.

Уход за стахисом: подкормка и удобрение

Чистец непривередлив. Его следует лишь изредка пропалывать и поливать. Культура плохо растет в кислом грунте. Не любит открытых солнечных мест и чрезмерного полива. Поэтому сажать чистец лучше всего в затененных участках с рыхлой почвой.

Бедную землю лучше подкормить комплексным удобрением.

Зимует без проблем. В исключительных случаях, когда по прогнозам ожидается морозная и бесснежная зима, почву мульчируют или застилают укрывным материалом.

Болезни и вредители

Вредные насекомые стахису не страшны, они избегают это растение.

Пострадать может лишь от грибков и гнили. Поэтому следует контролировать полив и не допускать застаивания излишков воды у корней. Чистец не рекомендовано выращивать в низинных, заболоченных местах.

Применение в ландшафте

Стахис – овечьи ушки, шерстистый, чистец византийский – разные названия одного декоративного вида.

Его листья почти белые из-за густого ворса, мягкие, словно шкурка пушного зверька, очень выигрышно смотрятся на заурядных клумбах.

Есть прямостоячие, высотой около 60 см, есть стелющиеся ковром виды. Низкорослые сорта хороши в качестве бордюров вдоль тропинок.

Стахис красив на альпийской горке и ландшафтах, напоминающих его родину – горные склоны Китая.

Цветоносы срезают сразу после появления, так как большой декоративной ценности они не представляют. Обрезка совершенно спокойно переносится растением.

Исключение составляет чистец монье (stachys monieri hummelo). Его красивые пурпурно-красные соцветия выглядят очень красиво в садовых композициях и ценятся за длительный период цветения.

Хорошо сочетается с хостой, молочаем, кипарисом и иными декоративно лиственными.

Мистер Дачник советует: хранение стахиса после сбора урожая

Хранят урожай в сухом прохладном темном месте – погребе, подвале, чулане, гараже. Можно, как и другие корнеплоды, в земле, засыпать песком или опилками. Так они останутся сочными и хрустящими.

Пользу приносят как свежие, так и сушеные плоды. Стахис сушат на противне при +60 °C, затем измельчают, а порошок и используют как приправу к различным блюдам.

Лечебные свойства, применение и противопоказания стахиса

Травяные сборы на основе чистеца лесного признаны официальной медициной и назначаются в гинекологии, послеродовой терапии.

Стахис обладает ярко выраженным седативным эффектом. Его успокаивающие характеристики превосходят пустырник.

Чистец болотный и аптечный применяют как желчегонное и противовоспалительное средство, последний имеет еще и антитоксическое действие.

Китайский артишок показан для больных сахарным диабетом, так как вообще не содержит крахмал. Он благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Принимая решение о введении в рацион питания стахиса, следует учитывать, что это продукт специфический и не свойственный для средней полосы России.

Он имеет противопоказания, может вызывать индивидуальную непереносимость организма. С осторожностью его следует вводить в рацион аллергикам, детям, беременным и кормящим матерям.

Ссылка на основную публикацию