Выращивание и уход за мангольдом, как получить хороший урожай листовой свеклы

Листовая свекла Мангольд

Вы знаете, что такое мангольд? Несмотря на широкое распространение культуры, далеко не все огородники нашей страны знакомы с ним. По сути, это та же свекла, но в пищу употребляют только ее листья.

Если вы хотите вырастить его на огороде, в нашей статье вы найдете всю необходимую информацию о посеве мангольда и уходе за ним, а фото и видео помогут изучить культуру и освоить навыки по уходу за ней.

Листовая свекла мангольд: посадка, уход и размножение

Выращивание листовой свеклы пока не слишком распространено в нашей стране. Хотя этот овощ обходят стороной совершенно незаслуженно. В листьях содержится много витаминов и полезных веществ, гораздо больше, чем в обычной столовой свекле.

Особенности

Выращивание и уход за мангольдом – дело несложное, ведь, по сути, этот овощ – всего лишь разновидность свеклы. Соответственно, посев и дальнейший уход осуществляется также. Но поскольку культура все же считается листовой, некоторые отличая в посадке и уходе в открытом грунте, в сравнении со свеклой, все же существуют (рисунок 1).

Рисунок 1. Внешние особенности мангольда

В первую очередь он отличается высокой холодостойкостью: его семена успешно прорастают даже при температуре в 6-7 градусов. Поэтому посев можно проводить как в начале апреля, так и в середине лета, чтобы получить свежую зелень осенью.

Примечание: Благодаря устойчивости к низким температурам можно проводить и подзимний посев, чтобы ранней весной собрать урожай свежей зелени.

Посадку можно проводить как непосредственно посевом семян в открытый грунт, так и через рассаду. Последний способ позволит получить более ранний урожай.

Правила ухода

Мангольд не требует особого ухода. Но, если вы хотите получить крупные листья, желательно регулярно его поливать (при отсутствии естественных осадков) и иногда вносить слабые растворы минеральных удобрений. Для этих целей желательно не использовать азотистые удобрения, так как они приводят к накоплению нитратов в листьях.

В процессе культивации можно постепенно срезать крайние листья. Так растение будет более пышным. Поскольку это двулетнее растение, самые сильные кусты можно оставить на зиму, укрыв слоем мульчи. Весной куст выпустит новые побеги и урожай зелени можно будет собирать повторно.

Условия

Почва для выращивания подходит любая, но на плодородных грунтах куст разрастается более пышно. Именно поэтому одним из ключевых условий считается посев после культур, под которые вносились органические удобрения.

Высадку проводят при прогреве почвы на глубину в 3-4 см, но если посев проводят раньше, грядку лучше укрыть пленкой для активизации всхожести. Как правило, всходы необходимо прореживать, а крупные кусты – окучивать, чтобы стебли были более устойчивыми.

Использование свеклы мангольд

В листьях культуры содержится много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому его рекомендуют включать в рацион наряду со шпинатом и другими зелеными культурами.

Листовая свекла очень полезна для людей с сахарным диабетом, малокровием и повышенным давлением. Кроме того, она укрепляет иммунитет и улучшает работу печени.

В пищу чаще всего употребляют листья, используя их для приготовления салатов. Но черешки тоже подходят для еды. Их можно тушить, мариновать и даже квасить на зиму. Больше полезной информации о полезных свойствах растения вы узнаете из видео.

Сорта мангольда

Существует несколько сортов мангольда, которые отличаются по цвету черешка (к примеру, алый или зеленый). Выращивание этих культур практически ничем не отличается, но некоторые особенности все-таки есть.

Мангольд красный: посадка и уход

Красную листовую свеклу высевают в середине апреля, при относительной стабилизации температуры. Желательно укрыть грядку пленкой, чтобы семена быстрее проросли (рисунок 2).

Рисунок 2. Мангольд красный

Данный сорт устойчив к цветушности, а первый сбор урожая можно начинать уже через полтора месяца после посадки. Поскольку он образует достаточно крупную розетку с большими листьями, посевы в обязательном порядке прореживают, а в засушливую погоду умеренно поливают.

Мангольд Изумруд – выращивание из семян

Выращивание сорта Изумруд из семян займет достаточно большой промежуток времени, так как этот сорт созревает сравнительно поздно. С момента появления первых всходов и до сбора урожая проходит примерно 2 месяца.

Культура отличается компактной розеткой с листьями среднего размера. Черешки очень сочные и достаточно крупные, поэтому они отлично подходят для тушения и маринования (рисунок 3).

Посадка и уход (особенности, правила и т.д.)

Грядку для растения готовят еще осенью. Для этого землю нужно очень глубоко перекопать, поскольку у растения длинный и ветвистый корень.

Примечание: Оптимальная глубина рыхления составляет не менее 30 сантиметров, но если есть возможность, почву можно обработать и глубже.

В грунт желательно внести удобрения: перегной, азот и калий. Это условие необязательно, но если почва будет плодородной, листья станут сочными и вкусными. На тяжелых глинистых грунтах без подкормки листья становятся слишком грубыми.

Как вырастить из семян

Перед посадкой семена замачивают в воде на двое суток или заворачивают во влажную марлю. Но на плодородных грунтах семена можно и не замачивать, они прорастают и без этого (рисунок 4).

Лучше всего высевать его одновременно с картофелем, в достаточно прогретую почву. Если земля будет холодной, растения начнут выпускать не листья, а стрелки. При раннем посеве грядку обязательно накрывают пленкой для сохранения температуры и влажности.

Рисунок 4. Подготовка почвы и посев мангольда

Глубина посева семян составляет не более 3 сантиметров. Всходы появятся уже через две недели. После образования нескольких листьев проводят рыхление и прореживание, удаляя самые слабые растения.

Также культуру можно выращивать через рассаду, по примеру свеклы. Но в этом случае ростки пересаживают в грунт позже, когда температура земли достигает минимум 10 градусов.

В дальнейшем грядку периодически рыхлят и прореживают всходы. Полив практически не требуется, поскольку культура обладает высокой устойчивостью к засухе. Но, если грунт становится слишком сухим, почву придется дополнительно увлажнить.

Из видео вы узнаете, как правильно подготовить семена для выращивания рассады или листовой свеклы в открытом грунте.

Выращивание в теплице

Мангольд подходит и для выращивания в теплице. Благодаря тому, что культура обладает минимальными требованиями к уходу, получить урожай свежей зелени можно даже зимой (рисунок 5).

Примечание: Сделать грядку в теплице можно не только с помощью семян, но и корешками. Их закапывают в землю на небольшом расстоянии друг от друга и присыпают небольшим слоем грунта, оставляя точку роста открытой.

При посадке корешками культура быстрее укореняется, а стабильная температура и влажность теплицы ускоряют рост и созревание листьев. Однако нельзя допускать, чтобы в помещении было слишком жарко. Если температура поднимется выше 20 градусов, растения начнут выбрасывать стрелки.

Рисунок 5. Выращивание в теплице из семян и рассады

В закрытом грунте растение желательно подкармливать жидкими удобрениями и умеренно поливать (примерно раз в неделю). При выполнении этих условий его можно выращивать в теплице не только летом, но и зимой.

Размножение и сбор урожая

Правильное выращивание и уход за мангольдом позволит получать свежую зелень с ранней весны и до осени. Тем более, что размножать культуру можно не только семенами или рассадой, но даже корешками. Их можно посадить в горшок и поставить его на подоконник. Так вы сможете получить урожай даже зимой.

Рисунок 6. Сбор урожая листовой свеклы

Сбор урожая ведется весь период вегетации (рисунок 6). Листья срезают с внешней стороны, чтобы розетка дальше образовывала зеленую массу. Чем больше листьев вы срежете, тем более пышным будет становиться куст. Корешки можно оставлять на зиму в грунте, укрывая их слоем мульчи. Так можно получить первый урожай зелени уже ранней весной.

Болезни и вредители

Мангольд вполне можно считать устойчивым к болезням и вредителям. Чаще всего он поражается мучнистой росой, если посев был проведен на грядке с растительными остатками, зараженными спорами грибка.

Среди вредителей самую большую опасность представляют свекловичная тля и земляные блошки. Для борьбы с ними применяют опрыскивание инсектицидами или луковым настоем. В качестве профилактики засеянную грядку присыпают золой.

Мангольд: выращивание и уход в открытом грунте из семян и рассады, пошаговая инструкция

Мангольд, выращивание и уход в открытом грунте за которым должен проводится по всем правилам агротехники, называют еще листовой свеклой. Он очень распространен в Средиземноморье. Там его называют листовым салатом. Часто мангольд сравнивают со шпинатом, так как в обеих культурах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, при этом они вкусные и низкокалорийные.

Мангольд положительно влияет на организм человека благодаря высокому содержанию полезных веществ (анкопротектор, очищает кровь, печень, улучшает работу поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы). Овощ может есть сырым, добавлять в холодные супы и закуски, свекольники, салаты. Для вторых блюд листья мангольда варят, тушат или обжаривают в масле. Стебли подлежат маринованию, листья некоторых сортов можно солить.

Описание

Мангольд — мощное растение высотой до 60-70 см в зависимости от сорта.

Важно! Овощ является близким родственником свеклы, но не образует корнеплод. Он ценится за крупные листья, возвышающиеся над землей на высоких толстых стеблях.

Мангольд похож на ботву свеклы из-за чего его называют «листовая свекла».

Интересно! У овоща несколько названий — шнитт-мангольд, мангольд черешковый и листовой.

Листья и черешки мангольда приятны на вкус и менее грубые, по сравнению со свеклой обыкновенной. Съедобны у этого овоща листья и мясистые стебли, которые в диаметре могут достигать 7-8 мм. Если ежедневно употреблять это овощное растение, можно повысить иммунитет и укрепить здоровье.

В первый год на длинных черешках формируется крупная, вертикальная розетка листьев. На второй год появляется разветвленный цветонос с зелеными цветочками.

Культура холодостойкая, семена могут прорастать при температуре +5°C. Лучше всего развивается при +22-28°C. Хорошо переносит кратковременные заморозки до -2-3°C, а взрослые кусты до -5°C.

Сорта

Основные виды – стеблевой и листовой мангольд.

В стеблевом большую ценность несут черешки, а в листовом – листья, которые отрастают по мере среза выросших. Листовой вид более урожайный, 1 куст дает до 1 кг листьев.

Самые распространенные сорта представлены ниже.

Красавица

Раннеспелый сорт, первую зелень после появления всходов можно срезать через 55-65 дней. Растение вырастает до 60-70 см в высоту, формирует пышную розетку зеленых с красными прожилками листьев и толстые малиновые черешки.

Среднеспелый сорт, первую зелень после появления всходов можно срезать через 80-90 дней. Растение формирует большие мясистые листья и ярко-красные черешки.

Невеста

Раннеспелый сорт, первую зелень после появления всходов можно срезать через 55-65 дней. Растение вырастает до 50-60 см в высоту, формирует крупные волнистые листья темно-зеленого цвета и толстые белые сочные черешки с пикантным вкусом.

Белавинка

Гибрид, устойчивый к цветушности. Вырастает до 70 см в высоту. Формирует крупную розетку листьев и белые с зеленоватым оттенком черешки.

Изумруд

Раннеспелый сорт, первую зелень после появления всходов можно срезать через 60 дней. Растение формирует большие зеленые листья высотой 45 см и черешки длиной 27 см.

Выбор места и подготовка грядки

Выращивать листовую свеклу можно в любом грунте. Главное, чтобы он был рыхлым и в меру влажным.

Не подходят участки, где после дождей застаивается вода.

Важно! Мангольд накапливает нитраты при выращивании в затененном месте, нерегулярном поливе и переизбытке удобрения.

Эти особенности надо учесть:

  • Место должно быть хорошо освещено целый день, тень нежелательна даже на короткое время.
  • Культуру не выращивают 2 года подряд на одном месте.
  • Плохими предшественниками мангольда являются любые виды капусты, шпинат, свекла.
  • Грядку готовят с осени — удобряют перепревшим навозом или компостом и перекапывают на 30-40 см в глубину.

  • Весной перед посадкой на 1 кв. м вносят по 30 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры.

Посев семян в грунт

Весной

Мангольд является холодостойким растением, поэтому в открытый грунт семена можно сеять уже в апреле. Семена прорастают при температуре +5°, первые всходы появятся в течение 15 дней.

Интересно! Чем выше температура, тем быстрее прорастут семена.

Улучшить всхожесть посевного материала можно, замочив его в теплой воде на сутки. За это время семена проклюнутся, и тогда их можно высевать.

  • На участке делают борозды 3 см в глубину. В междурядье оставляют: для черешковых сортов 35 см, для листовых 30см.

  • Семена выкладывают в борозды с интервалом 2-4 см.
  • В дальнейшем проводят прореживание несколько раз. Убирают слабые, поздние ростки. В результате между черешковыми сортами должен получиться интервал 40 см, между листовыми – 15 см.

Важно! Загущенность посадок приводит к неправильному развитию листвы и появлению грибковых болезней.

Сеянцы устойчивы к кратковременным заморозкам до -3°С. При длительном понижении температуры культура замедляет рост. Вместо того, чтобы наращивать листья, мангольд выпускает цветоносную стрелку и быстро завязывает семена. Это приводит к значительному снижению урожайности.

Совет! Если ожидается похолодание грядку лучше укрыть на ночь агроволокном, иногда его не снимают даже днем.

При раннем посеве семян всхожесть можно ускорить:

  • Для этого за 30 дней до посева грядку укрывают полиэтиленом черного цвета. Под ним снег быстрее растает и грунт хорошо прогреется.
  • Когда на глубине 4-5 см грунт будет прогрет до +5°С, можно сажать мангольд.
  • Над грядкой устанавливают дуги. На них натягивают укрывной материал белого цвета плотностью 30- 40 г/м2.

  • Материал не снимают, пока на улице не установится температура выше +15°С.
  • До этого момента грунт надо регулярно увлажнять.

Интересно! Мангольд дает высокий урожай, поэтому для семьи из 3-4 человек достаточно высадить 5-7 растений. При правильной посадке и уходе, собранных листьев и черешков хватит для свежего употребления и заморозки на зиму.

Посмотрите видео! Выращивание мангольда в открытом грунте

Поздней осенью

Сеять семена мангольда можно и под зиму, особенно в регионах с короткой зимой с легкими морозами.

Семена всходят рано, поэтому сеянцы при похолодании лучше укрывать.

  • Заранее делают борозды.
  • Ведро сухой земли оставляют в теплом помещении.
  • После того, как земля подмерзнет, семена выкладывают в борозды, сверху засыпают теплым сухим грунтом.

Важно! Частые зимние оттепели негативно сказываются на всхожести семян.

Выращивание рассады из семян

Для получения ранней зелени и в регионах с продолжительными зимами, выращивать мангольд рекомендуется через рассаду.

Урожай можно будет собирать на месяц раньше, чем при посеве в открытый грунт.

  • Семена на рассаду сеют в конце марта или начале апреля. Используют питательный грунт с участка, также можно купить универсальный грунт в садовом магазине.
  • Посевной материал сеют не густо.
  • Накрывают пленкой и проращивают в теплом месте. В этом случае ростки появятся через 4-5 дней.
  • После этого ящик с рассадой переносят на хорошо освещенное место, выдерживая в помещении температуру 13-15°С.
  • Ухаживать за рассадой несложно. Главное вовремя поливать, следить за температурой воздуха и регулярно проветривать помещение.
  • Рассаду надо проредить 1 раз, оставляя между сеянцами расстояние 7 см.
  • Когда на улице установится температура воздуха выше +15 и будет стабильной, а сеянцам будет 3-4 недели, их переносят на грядку.
Читайте также:  Особенности выращивания петрушки в открытом грунте в домашних условиях

Совет! Также можно вырастить рассаду ближе к середине лета. Тогда можно получить более нежные и сочные листья и сократить уход за мангольдом, так как во второй половине лета сорняков намного меньше.

Уход за мангольдом

После посадки необходимо рыхлить грунт, удалять сорняки и регулярно поливать культуру.

Важно! Цветоносы необходимо сразу удалять при их появлении.

Главное вовремя поливать мангольд, тогда можно получить хороший урожай нежных сочных черешков и листьев.

За сезон необходимо 2-3 раза внести удобрения:

  • Через 7-10 дней после появления всходов вносят азотные удобрения (нитрофоска, карбомид 2 с. ложки на ведро воды).
  • Вторую и третью подкормку комплексными удобрениями проводят с интервалом 17-20 дней. Для каждой подкормки дозировку уменьшают вдвое от данных в инструкции.

Размножение

Мангольд размножают семенами. Созревшие семенники, которые сформируются на второй год, срезают и подвешивают под навесом до полного созревания. Далее семена высыпают в бумажные пакеты и отправляют на хранение.

Вредители и болезни

Мангольд имеет высокий иммунитет к всевозможным насекомым и болезням.

Чаще всего культуру поражает мучнистая роса. Грибок поражает молодые побеги. Бороться с заболеванием можно, своевременно удаляя сорняки возле культуры.

При переувлажнении и нехватке кислорода молодые ростки может поражать корнеед. Избавиться от него можно, удобрив мангольд калийными подкормками.

Также на культуру могут напасть земляные блошки и свекловичная тля. С тлей можно бороться луковой настойкой:

  • 300 г лука мелко нарезают;
  • добавляют в ведро воды;
  • оставляют настаиваться 2 суток;
  • настой процеживают и опрыскивают им грядки.

Для избавления от блошки, землю до появления всходов опыляют смесью из табачной пыли и золы (в соотношении 1:1).

Врагами мангольда также считаются улитки. Бороться с ними можно при помощи средства от слизней и улиток Гроза. Голубые гранулы рассыпают по периметру грядки. Он действуют даже после 3-4 дождей.

Сбор урожая

Обычно сбор урожая проводят через 60 дней после появления всходов. Листву периодически срезают, чтобы она не перерастала. Черешки выламывают после формирования большой розетки.

Важно! Сбор урожая проводят по такому правилу: листья срезают как можно чаще. После срезания столбики оставлять не стоит, иначе они могут загнить, а листья в средине розетки срезают последними. Если растение маточное, то срезать ничего нельзя.

Растение растет до поздней осени. У черешковых сортов листья можно собирать после их полного созревания. Оставшийся урожай обдают кипятком и замораживают.

Обратите внимание! Мангольд можете оставить на грядке на зиму. Его надо окучить и укрыть компостом. Если зима будет мягкой, то ранней весной овощ начнет отрастать, так как является двухлетним растением.

Выращивание и уход за мангольдом на подоконнике

Мангольд можно вырастить на подоконнике или балконе. Для этого заготавливают корешки с толстыми корнями с осенней грядки.

  • При выращивании рассадой корешки сажаются с интервалом 1-2 см и слегка присыпаются смесью из перегноя, песка и дерновой земли, взятых в равных пропорциях. При этом оставляют небольшое отверстие для роста овоща.
  • Рассаду выдерживают 1-2 недели при температуре от 7 до 10° С. Далее ее оставляют в более теплом месте с температурой 18-21° С с хорошим освещением без сквозняков. Тогда мангольд начнет расти быстрее.
  • Полив проводят теплой водой по мере высыхания почвы.
  • Вносят органико-минеральные подкормки 2 раза в месяц.

Полезные свойства

Мангольд – низкокалорийная культура, которую часто используют в диетическом питании. Содержит:

  • Витамины A,C,E,K, группы B.
  • Минералы – калий, кальций, железо, фосфор и магний.
  • Органические кислоты.
  • Азотистые элменты.

При внесении листовой свеклы в рацион можно наладить работу печени, поджелудочной железы, кишечника, сердца.

Мангольд укрепляет иммунитет, улучшает состояние здоровья. В его составе есть бетаины, которые очищают кровь.

Овощ обладает противовоспалительным действием, поэтому его можно применять при ожогах, ячменях, нарывах. Маски на основе растения помогают бороться с облысением.

Посмотрите видео! Мангольд или листовая свекла – полезные свойства

Выращивание и уход за мангольдом, как получить хороший урожай листовой свеклы

Мангольд или листовая свекла похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. Существуют многочисленные сорта мангольда, различающиеся по цвету стеблей (беловатые, желтые, светло- и темно-зе­леные). Листья растения могут быть кур­чавыми или ровными.

В отличие от свек­лы у мангольда в пищу употребляют лис­тья и стебли. Стеблевой, или жилковатый, мангольд оп­ределяется по сильно выступающим жилкам от стебля. Его можно употреблять в пищу вместе со стеблями наподобие спаржи. Окраска жилок может быть белой или красноватой.

Мангольд с красноватыми жилками обладает более заметным ароматом и вкусом. Ранней весной его молодые ростки появляются наравне с первыми овощны­ми культурами.

В кулинарии мангольд используют, как шпинат (в отличие от которого он слаще и его объем не умень­шается при тепловой обработке), как гарнир, в соусах и макаронных запеканках. Черенки мангольда добавля­ют в супы, соусы и бульоны. Листья используют при приготовлении салатов, голубцов, зеленых щей, а так­же консервируют со щавелем. Черешки мангольда можно консервировать, мариновать, слегка отваривать или обжаривать в сухарях, как цветную капусту.

Огородный совет. Все части растения содержат большое ко­личество витамина К, а также витамины А и Е, натрий, магний, железо и калий. В корне мангольда много сахара. Листья содержат до 11% сухого вещества, около 5% сахаров, до 3% белка, 20-30 мг витамина С, каротин и минеральные соли. По содержанию витаминов листья и черешки мангольда превосходят корнеплоды обычной столовой свеклы.

Особенности выращивания мангольда

Влага для мангольда

Мангольд — влаголюбивая культура. Ему необхо­дим обильный регулярный полив.

Тепло для мангольда

Так как мангольд культура достаточно холодостой­кая (особенно листовые виды), с наступлением осенних заморозков его рекомендуется окучивать. Оптимальная температура для роста и развития ра­стений составляет 16-18 °С. При этом мангольд устойчив и к высоким летним температурам.

Свет для мангольда

Мангольд — светолюбивая культура.

Почва для мангольда

Растение предпочитает плодородные, хорошо структурированные почвы, рН которых не мень­ше 6. На очень легких, бедных перегноем, тя­желых глинистых и кислых почвах его листья грубеют и становятся невкусными. Лучшими предшественниками для мангольда на садовом участке являются картофель, капуста, огурцы, лук, бобовые культуры.

Подготовка семян мангольда

При ранних посевах предварительная подготовка се­менам мангольда обычно не требуется. При поздних посевах их можно замочить, а посевы замульчировать тор­фом или землей.

Посев семян мангольда

Семена на рассаду высевают в конце марта — на­чале апреля.

В открытый грунт мангольд высевают в 3 срока:

  • 1-й посев проводится в первой декаде мая;
  • 2-й – в июне;
  • 3-й – в конце октября – начале ноября.

От посева до 1-го урожая листового мангольда проходит около 2 месяцев, черешко­вого — 3 месяца.

Высевают мангольд широкорядным (расстояние в меж­дурядьях 35- 45 см, 20-30 см между растениями в ряду), ленточным (50-20 см между растениями в ряду) и гнездо­вым способами (3-4 семени на расстоянии 20- 30 см). При этом норма высева составляет в среднем 1-1,5 г/м. Глуби­на весеннего посева составляет 2-3 см, летнего — 3-5 см, в зависимости от влажности почвы. После посева весной и летом почву уплотняют.

Мангольд хорошо зимует в открытом грунте. Для по­лучения ранней весенней зелени семена высевают в пер­вой половине сентября на глубину 1-1,5 см. До конца осе­ни растение успевает выпустить 3-5 листьев, которые в зиму отмирают.

Высадка рассады мангольда

Наиболее распространен безрассадный спо­соб выращивания мангольда. Рассада ис­пользуется в том случае, если необходимо получить раннюю зелень. При этом возраст рассады при высадке в открытый грунт должен составлять 35-45 дней.

При высаживании сеянцы размещаются на расстоянии 10-15 см друг от друга.

Уход за мангольдом

Мангольду необходим регулярный полив, так как при недостатке воды его листья ста­новятся жесткими и малосъедобными.

Примерно 2-3 раза в сезон проводят подкормку комп­лексными минеральными удобрениями (азофоской, нит­рофоской) из расчета 20-30 г на 1 м 2 . Следует также учесть, что листовая свекла крайне чувствительна к недостатку микроэлементов, в частности бора, магния и марганца.

Участок, занятый мангольдом, регулярно боронуют, почву рыхлят граблями до появления всходов с целью борьбы с появившимися сорняками и почвенной коркой. После появления всходов проводят первое прореживание, оставляя растения на расстоянии 5-8 см друг от друга. Второе прореживание проводят в фазе 6 листьев, оставляя растения на расстоянии 10-15 см друг от друга. Вырван­ные растения пригодны для употребления в пищу. Даль­нейший уход включает в себя рыхление междурядий, выпалывание сорняков и борьбу с вредителями. За сезон рекомендуется провести 2—3 полива.

Сбор урожая мангольда

В начале весны посеянные осенью семена мангольда прорастают и быстро дают товарную зе­лень, которая держится 1,5—2 месяца . Периодически под­севая, можно срезать свежую зелень до глубокой осени. Появляющиеся периодически цветочные стрелки необхо­димо удалять.

Мангольд растет на одном месте на протяжении 2 лет. Цветет и дает семена он только на 2-й год и только в том случае, если был высеян под зиму.

Как вырастить листовую свеклу мангольд на участке

Свеклу мы ценим, прежде всего, за сочный и сладкий корнеплод, однако зелень этой культуры также представляет собой настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. А листовую свеклу мангольд вообще выращивают исключительно ради сочных листьев и толстых корешков. Эта удивительно полезная культура еще и очень декоративна и украшает огород с ранней весны до поздней осени.

Листовая свекла мангольд: сроки и схемы посева

Грядку под мангольд делают на хорошо освещенном и дренированном участке с умеренно плодородной и влажной почвой. Листовая свекла не выносит кислой земли, поэтому не забудьте внести под осеннюю перекопку доломитовую муку либо известь.

Эта культура «дружит» со многими овощами: разными видами капусты, морковкой, редисом, редькой и репчатым луком. Ей хорошо размещать после фасоли, гороха или салатов. Однако не стоит выращивать мангольд после свеклы и шпината.

Мангольд можно сеять в несколько сроков:

• в теплый парник в марте с последующей высадкой рассады в открытый грунт в конце апреля – начале мая – для получения супер ранней витаминной зелени;

• на открытую грядку в середине апреля – в начале мая – ради летне-осеннего потребления;

• на открытую грядку в июле – августе – для зимнего потребления путем выгонки из обрезанных розеток, а также для заготовок.

Мангольд можно сажать и под зиму (в ноябре перед наступлением устойчивых морозов): в этом случае зеленый урожай поспевает на 1-1,5 недели раньше, чем при весеннем посеве.

Иногда при слишком раннем посеве возвратные заморозки вызывают нежелательное стрелкование мангольда. Но справедливости ради могу сказать, что такое происходит достаточно редко и только очень затяжной весной.

Выращивание мангольда от посева до сбора урожая

Чтобы сократить период появления всходов с 10-14 дней до 7 дней, семена мангольда выдерживать в стимуляторе Эпине в течение 10-12 часов, а затем вымачивают в чистой водичке до набухания.

Семена высевают через каждые 15-20 сантиметров в пролитые бороздки, расположенные на расстоянии 35-40 одна от другой, при этом на грядке не должно быть больше 4 рядков. Глубина заделки – 1-2 сантиметра.

Как правило, из каждого семени мангольда развивается по нескольку росточков. Всходы прореживают, когда на растениях образуется по 2-3 настоящих листочка. При этом в каждом гнезде оставляют по 1-2 самых крупных растения. Второе прореживание проводят через 2-3 недели, когда у сеянцев разовьется уже по 5-6 настоящих листьев. Лишняя зелень идет к столу.

Весь уход за мангольдом состоит в еженедельных поливах в сухую погоду и регулярном удалении сорняков. В дождливые периоды (особенно осенью) растения могут страдать от ложной мучнистой росы. Для ее профилактики кусты несколько раз обрабатывают настоем полыни, чеснока либо отваром полевого хвоща.

Кусты у мангольда очень пышные: их высота достигает 75 сантиметров. Ширина листьев при этом составляет от 30 до 35 сантиметров, а черешков от 3 до 3,5 сантиметров. Урожайность листовой свеклы просто поражает воображение: до 3 килограммов сочной зелени с квадратного метра посадок!

Нежные листочки и черешки начинают выборочно убирать через 2 месяца после появления всходов. Поскольку они у мангольда достаточно хрупкие, их аккуратно срезают вместе с черешками у самого основания, не оставляя пеньков. А после полива и легкой подкормки листва очень быстро отрастает вновь.

После срезки мангольд нужно употребить как можно быстрее – срок его хранения в пакетике на нижней полке холодильника не превышает двух дней.

Старая переросшая зелень и листья в период цветения в пищу уже не годятся — к этому моменту они начинают сильно горчить и накапливают в себе много щавелевой кислоты и нитратов. Но и выбрасывать ценную органику совсем необязательно: вырванный мангольд можно добавить в травяной настой либо заложить в компост.

В большинстве регионов мангольд летнего посева можно оставить зимовать прямо на грядке. Как только нагрянут первые серьезные похолодания, для подстраховки посадки укрывают лапником, опавшей листвой, сеном. В марте утеплитель нужно убрать, прорыхлить почву между рядками и набросить на грядку черную пленку. Как только мангольд начнет отрастать, пленку следует скинуть и позволить растениями развиваться свободно.

Если вы хотите получить свои семена мангольда, то заранее выделите для этой цели маточные растения. С них весь сезон нельзя собирать листья, чтобы не ослаблять корневища. В последней декаде сентября маточники выкопайте, а листочки удалите на конус. Оставшуюся часть осени и зиму растения держите в погребе, а весной (в конце апреля) верните их обратно на грядку, заглубляя по шейку.

Чтобы избежать переопыления, маточники мангольда не следует размещать вблизи от маточников сахарной и кормовой свеклы. Семена собирают с нижних частей куста, где они лучше вызревают. Семена мангольда сохраняют всхожесть до трех лет.

Выращивание мангольда на подоконнике

Мангольд летнего посева выкапывают вместе с корнями перед самым наступлением заморозков, обрывают увядшие внешние листочки, закапывают во влажный песок и убирают в подвал.

Читайте также:  Особенности выращивания Спиреи ниппонской

Зимой по мере необходимости растения достают из овощехранилища и высаживают в контейнеры либо горшки, наполненные плодородным грунтом. Между отдельными корневищами оставляют по 30-40 сантиметров, а в горшочки сажают по одному растению. Затем почву щедро поливают, закрывают емкости двойным слоем пленки и ставят их в теплое место. Как только у мангольда начнут формироваться первые листики, пленку убирают и переставляют растения поближе к свету.

Выгонять зелень мангольда можно на светлой веранде либо застекленном балконе, где температура не падает ниже +14 градусов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как вырастить пышный мангольд в открытом грунте — детальные советы

Удивительное растение мангольд пока не так широко распространено в России.

Однако посадка и уход в открытом грунте за мангольдом несложен, его легко можно вырастить на даче.

Культура пригодна для употребления в пищу. Она ценится за надземную часть, которая содержит много витаминов и полезна для организма.

Для получения полезных листьев необходимо знать некоторые тонкости выращивания мангольда.

Описание сорта и разновидности мангольда

Мангольд представляет собой овощную культуру. Она может вырастать до 60-70 см в высоту. Это мощное растение – родственник свекла.

В отличие от нее, мангольд не образует корнеплоды. Его выращивают для получения листьев. Мангольд также называют листовой или японской свеклой, римской капустой.

На данный момент известно много сортов овощной культуры. Виды и сорта растения отличаются в зависимости от цвета, формы листьев, черешков, стеблей.

Одними из наиболее часто выращиваемых сортов выделяют:

  • Изумруд;
  • Алый;
  • Шпинатный;
  • Рубин;
  • Лионский.

Также хорошо себя зарекомендовал сорт Невеста. Среднеспелый мангольд высотой 50-60 см с темно-зелеными листьями, толстыми белыми черешками.

Еще один вкусный представитель овощной культуры – сорт Красавица. Он отличается высоким урожаем, тем самым позволяет срезать листья, стебли несколько раз за сезон. Вырастает до 60-70 см, имеет зеленые листья с красного цвета прожилками.

Кроме того, встречаются декоративные сорта с кудрявой листвой. Например, Красночерешковый, Серебристый курчавый.

Такие сорта культуры подходят не только для выращивания на грядке в огороде, они также часто используются для оформления клумб, миксбордеров.

Для употребления в пищу используют листья, сочные стебли растения. Они невероятно полезные, так как содержат минералы, микроэлементы.

Употребление мангольда каждый день благоприятно сказывается на организме. У человека повышается иммунитет, тем самым укрепляется здоровье.

Что нужно мангольду для успешного роста

С выращиванием листовой свеклы мангольд сможет справиться даже неопытный в этом деле человек.

Неприхотливая культура схожа по особенностям выращивания со столовой свеклой.

Предшественники мангольда

Как и при выращивании других культур, важно соблюдать правила севооборота. Это поможет избежать проблем с появлением различных болезней, вредителей.

Опытные садоводы не рекомендуют выбирать одно и то же место для листовой свеклы несколько лет подряд. На прежний участок ее можно будет высадить только через 3 года.

Что касается остальных культур, то лучшими предшественниками растения станут:

  • лук;
  • огурцы;
  • картофель.

Освещение для мангольда

Растение предпочитает солнечные участки, но также хорошо будет расти в полутени.

Однако нужно учитывать, что длительное нахождение в тени может сказаться на скорости развития растения. Мангольд медленнее растет, листья становятся меньше, а в стеблях могут появиться нитраты.

Какой должна быть почва для посадки листовой свеклы

Листовая свекла неприхотлива по отношению к составу грунта, но, все же, хуже растет на кислых почвах.

Для уменьшения кислотности можно внести в землю известь или доломитовую муку.

За несколько недель до посадки почву перекапывают, вносят минеральные удобрения.

Выращивание и уход

Регулярный полив, прополка, удаление сорняков, рыхление почвы – меры необходимые для того, чтобы получить здоровое растение.

Урожай будет больше, если обеспечить листовую свеклу обильным поливом.

На данном этапе важно не залить растение, так как избыток влаги может стать причиной возникновения заболеваний или появления вредителей.

Выбираем правильное место

Место лучше выбрать солнечное. Идеальным вариантом станет участок, на котором растение будет находиться половину дня в тени, а другую половину – на солнце.

Посев семян поздней осенью

Если регион отличается короткими зимами, где нет сильных морозов, тогда данный способ можно использовать. Высаживают семена мангольда в открытый грунт поздней осенью.

Первые ростки появятся с наступлением тепла. Как правило, это наступает ранней весной.

На данном этапе нужно ориентироваться на погоду. Если предвидятся заморозки, рекомендуется укрывать еще не окрепшие ростки пленкой или другим материалом.

Посев производят так:

  1. Сначала набирают в ведро землю и ставят ее в тепло.
  2. Когда придет время посева и земля подмерзнет, посадочный материал рассыпают в рядки.
  3. Сверху их засыпают сухой землей из ведра.

С наступлением весны, когда снег растает, на улице будет тепло, можно будет наблюдать, как появляются первые всходы.

Размножение растения рассадой

Рассадный способ выращивания листовой свеклы преимущественно в регионах с долгими зимами, сильными морозами.

Там получить сочные стебли и листья за короткий летний промежуток не удастся.

Оптимальное время для посева семян на рассаду – конец марта. Грунт можно взять с участка или приобрести в магазине.

Посев выглядит следующим образом:

  1. В ящики или горшки насыпают почвосмесь, поливают.
  2. Аккуратно раскладывают семена на поверхности, присыпают сверху землей. Расстояние между ними оставляют 4-6 см.
  3. Для прорастания сеянцам требуется тепло, влага, поэтому контейнеры накрывают пленкой.
  4. Температура воздуха для прорастания должна составлять не менее +22-25°С.
  5. Через 3-5 дней появятся ростки. Теперь пленку убирают, переносят емкости с рассадой на освещенное место.

На данном этапе важно понизить температуру воздуха до +10-12 °С.

В противном случае рассада может вытянуться.

Уход за саженцами несложен.

Им требуется полив, когда почва станет подсыхать.

На постоянное место рассаду переносят, когда на улице установится теплая погода без заморозков.

Обратите внимание! Главное не залить растение, так как излишняя влага может стать причиной возникновения болезни под названием черная ножка! При ней корни растения начинают гнить, и растение погибает.

Как ухаживать за мангольдом в открытом грунте

Выращивание мангольда – несложный и увлекательный процесс.

Уход состоит в прополках, рыхлении почвы, поливах и внесении удобрений.

Уход за почвой и полив растения

Как часто поливать грядки с листовой свеклой зависит от погодных условий. Обильно и регулярно обеспечить культуру водой нужно при засушливой погоде.

Если идут затяжные дожди, полив рекомендуется сократить или остановить на время. Заливать растение крайне нельзя, от этого оно начнет болеть.

После дождей и каждого полива грядку нужно рыхлить. Также важно удалять сорняки, препятствующие росту и развитию саженцев.

Как удобрять мангольд

Нельзя переусердствовать и при внесении удобрений и подкормок мангольда. Излишнее их применение грозит тем, что в растении начнут скапливаться нитраты.

После каждого среза листьев и стеблей, культуру нужно подкормить. Для этого идеально подойдет раствор коровяка, мочевины или жидкое травяное удобрение:

  1. 10 г мочевины разбавляют в 10 л воды.
  2. Коровяк расходуют из расчета 1 часть удобрения на 10 частей воды.
  3. Жидкое травяное удобрение готовят из сорной травы, крапивы. Зеленую массу заливают водой и ставят на солнечное место. На протяжении недели настаивают, при этом каждый день смесь размешивают.

Жидкое удобрение из сорных трав будет полезно не только листовой свекле, но и другим овощным культурам.

Подкормка содержит необходимые для роста микроэлементы.

Раствором можно удобрить помидоры, огурцы, картофель. Подкормка хранится на протяжении недели.

Борьба с вредителями и болезнями мангольда

Причиной возникновения заболевания может стать неправильный уход за растением.

Чаще всего листовая свекла поражается мучнистой росой . При такой болезни на листьях появляется белый налет.

Усугубляет положение дождливая погода. При первых признаках появления заболевания, незамедлительно обрабатывают специальными препаратами.

Для профилактики от мучнистой росы используют калийные, азотные подкормки.

Еще одно опасное заболевание – черная ножка . Корни растения начинают гибнуть, стебли и листья вянут.

При засушливой погоде заболевание в кротчайшие сроки может полностью уничтожить растение. Чтобы избежать возникновения недуга важно не заливать грядки с листовой свеклой.

Среди главных вредителей мангольда:

  • корнеед;
  • тля;
  • блошка;
  • проволочник.

Главными мерами, предотвращающими возникновение вредителей, станут соблюдение севооборота и обработка кустов.

Не рекомендуется использовать инсектициды, так как съедобная часть растения находится на поверхности.

Крайние меры возможны только при массовом поражении культуры.

Уборка и хранение мангольда

Примерно через 30-45 дней после посадки на постоянное место нарастают листья и мясистые стебли.

Можно приступать к сбору урожая мангольда.

Срезать листья, черешки нужно постоянно.

Старые листья становятся грубыми, они не такие сочные, вкусные, как молодые. Собирать их нужно из середины.

Листья из розетки нельзя срезать, так как можно нечаянно повредить точку роста.

Для предотвращения нарушения необходимого для роста растений процесса фотосинтеза собирать урожай можно только на ¼ от всей ботвы.

Мангольд на грядке, сочетание с другими растениями

Наиболее удачно сочетание листовой свеклы с луком, салатом. Можно расположить на одной грядке мангольд с чесноком.

Такое соседство положительно скажется на росте растений. Также можно сочетать мангольд с капустой, кукурузой, тыквенными культурами, горчицей.

Обеспечив правильный уход за растением, подобрав удачное соседство, можно вырастить богатый урожай вкусных мясистых листьев, стеблей.

Урожай собирают с начала лета до самых заморозков.

Профилактические меры и соблюдение всех рекомендаций позволит вырастить здоровую и полезную культуру без нитратов.

Как вырастить мангольд (листовую свеклу) — посадка, уход, размножение

Не каждому, даже опытному, огороднику знакомо растение – мангольд или листовая свекла. Это не корнеплод. Растение состоит из листьев и черешков. Ниже мы рассмотрим, для чего высаживают растение, для чего его используют. А также ознакомимся с его полезными свойствами и правилами, которые помогут вам в посадке и выращивании данного растения на своем дачном участке или огороде. Внимательно прочитав данную статью, у вас не останется вопросов о том, как посадить и вырастить мангольд самостоятельно.

Содержание статьи:

  • Что такое мангольд?
  • Как используется мангольд и в чем его польза
  • Как выращивать мангольд и правильный уход за ним
  • Каких вредителей и болезней боится растение

Что такое мангольд?

Мангольд – это прародитель столовой свеклы, получивший второе название – листовая свекла. Он является представителем семейства маревых с двухлетним циклом развития. Первый год происходит формирование небольшого разветвленного корнеплода и мощной розетки листьев. Второй год идет образование цветочного стебля, имеющего высоту более 1 метра, и мелких цветочков с метельчатыми соцветиями.

Надземная часть растения употребляется в пищу.

Существует две формы мангольда:

Черешковая, с крупными листьями, которые в 3 раза больше, чем свекольные. Разные сорта отличаются различными листьями, которые бывают: морщинистые, волнистые, кудрявые, гладкие либо пузырчатые.

Листовая, с укороченными листовыми пластинами, но широкими черешками размерами 5-10 см. у разных сортов различная окраска. Они бывают: красные, зеленые, желтые, белые либо серебристые.

Некоторыми производителями, которые производят расфасовку, практикуется укладка в один пакет семян различных сортов черешковых мангольдов. Когда они прорастают, получаются нарядные грядки. Окрашенность черешков и яркая зелень листвы делают растения уместными и в цветниках.

Как используется мангольд и в чем его польза

Мангольд отличается высокими вкусовыми качествами. Кроме того, листья и черешки богаты витаминами В1, С, В2, провитамином А, солями железа, кальция, фосфора, белками, сахаром и каротином. Однако, эту питательную и полезную культуру редко можно встретить на дачных участках.

Листья мангольда для приготовления салата.

Листья мангольда добавляют в салаты, супы, рагу, а в приготовлении голубцов используют вместо капустных листьев. Черешки можно употреблять в пищу исключительно после отваривания в воде с добавлением небольшого количества соли. Они обжариваются в масле и подаются в виде гарнира, а также используются, как начинка пирога.

Как выращивать мангольд и правильный уход за ним

Для хорошего произрастания мангольда необходимы плодородные почвы, богатые азотом и калием. Тяжелые почвы ему не подходят, поскольку тогда его листья вырастают грубые и малопригодные для пищи.

Место для засадки растения подготавливается заранее: почва перекапывается, удобряется: 1 кв. метр почвы требует:

  1. Навоз – 3 кг.
  2. Аммиачная селитра – 30 г.
  3. Суперфосфат – 30 г.
  4. Сульфат калия – 30 г.

Мангольд предъявляет меньше требований к свету, чем свекла. Его можно выращивать и в местах с легкой полутенью. К тому же, при таких условиях его листва имеет нежнее вкус, однако окраска черенковых сортов менее выражена.

Не рекомендуется производить выращивание мангольда, как уплотнителя томатов в тепличных условиях. Эти две культуры предъявляют различные требования к поливу. Для томатов более приемлем нечастый, но обильный полив, а листовая свекла хорошо растет только на влажной почве. Так что, листовой свекле будет комфортнее в теплице среди огурцов. При приемлемых климатических условиях предпочтительно посадить культуру в открытый грунт, а не в теплицу.

Способы посадки и выращивания мангольда.

Культура отличается высокой холодостойкостью. Прорастание ее семян возможно даже при температуре 4 °С, а всходам не страшны порой и заморозки, когда температура опускается до – 6 °С. Опытные огородники не рекомендуют высевать семена мангольда слишком рано, потому что низкие температуры вызывают преждевременное цветение, что чревато формированием небольшого количества листьев.

Оптимальным временем посева считают конец апреля. Возможно и более позднее высевание, однако, это ведет к получению меньшего урожая. Высевать семена следует по 3 штуки. Глубина посева в грунт – 1,5 см, а шаг – 25 см. расстояние между рядами должно быть примерно 35 см. Черешковые сорта высаживаются немного иначе (50х40 см). через 10-14 суток начинают появляться первые всходы.

После образования на них 5 настоящих листочков необходимо их проредить. В гнездах оставляется только по одному, самому сильному, растению. Вырванные ростки пересаживают на пустующее место либо другие грядки. При этом почва вокруг них плотно обжимается.

Ухаживают за мангольдом следующим образом:

  1. Регулярно поливают;
  2. Рыхлят междурядья;
  3. Подкармливают.

Лучше проводить совместные поливы и удобрения – поливать питательными растворами. Поэтому в 10 литрах воды растворяют 5 грамм комплексных удобрений. Такие неконцентрированные растворы применяются и для полива верхних слоев почвы при их высыхании.

Посеяв семена, собирать урожай можно будет уже спустя 10-12 недель. Для использования в пищу у листовых сортов срезаются время от времени наружные листья без оставления черешков. Необходимо выполнять срезание крупных листьев, если они даже не нужны в настоящее время, потому что они могут огрубеть и стать невкусными.

Читайте также:  Картофель «Журавинка»: описание, особенности выращивания

Новые листья нарастают до поздней осени. Срезание листьев у черешковых сортов производится только после того, как они полностью развились. Возможна заморозка излишков урожая мангольда, только предварительно их бланшируют.

Условия и способы выращивания листовой свеклы.

Выращивание мангольда производится один сезон, поскольку он является летником. В районах, где климат мягкий, растение способно пережить зиму при проведении окучивания и укрытии лапником. После зимовки листья у растения отрастают рано.

В районах с более суровым климатом мангольд выкапывают с кусками почвы, удаляют пропавшие листья и прикапывают в хранилищах или пересаживают в теплицы. Возможна пересадка мангольда в горшок – тогда можно получать зелень и в зимнее время года. Горшок должен стоять на подоконнике.

Каких вредителей и болезней боится растение

Мангольд устойчив к различным заболеваниям, но порой его поражают вирусы. Главным вредителем культуры являются слизни. Для того, чтобы защитить растение, необходима профилактика. К примеру, если вы своевременно прореживаете всходы, это существенно снижает риск появления грибковых заболеваний.

Все, что надо знать для выращивания малины Желтый гигант

Многие привыкли видеть только ярко-розовую или красную малину, и лишь малая часть фермеров знает о существовании черной и желтой малины. Это большая редкость встретить её в наших садах. Данная статья посвящена сорту малины Желтый гигант. Благодаря малому количеству красителей антоцианов она подходит для употребления маленьким детям, аллергикам и беременным женщинам.

Этот полукустарник входит в семейство Розовые. Малину выращивают чаще всего в садах, но её можно найти в лесах, на берегах рек и на вырубках.

  • История селекции малины сорта Желтый гигант
  • Характеристика малины Жёлтый гигант
  • Плюсы и минусы сорта
  • Сроки и выбор места для посадки
  • Подготовительные работы и пошаговый процесс посадки
  • Грамотный уход – залог хорошего урожая
    • Профилактика и защита от вредителей и болезней
    • Обильность поливов
    • Внесение удобрений
    • Тонкости обрезки
    • Укрытие на зиму
  • Сроки созревания и сбор урожая

История селекции малины сорта Желтый гигант

Малина сорта Жёлтый гигант относится к ремонтантным сортам, который был выведен в 1979 году. Получили его с помощью скрещивания сортов Маросейка и Ивановская. Этот сорт считается самым урожайным и крупноплодным. Доказал это профессор В. В. Кичин, компания которого занималась размножением данного сорта. Малина Жёлтый Гигант обладает многими преимуществами, поэтому её выгодно выращивать у себя в саду как для продажи, так и для личного употребления.

Характеристика малины Жёлтый гигант

Теперь переходим к описанию сорта малины Жёлтый гигант. Ягоды этого сорта желтого цвета и очень крупные. Они достигают размера с грецкий орех. Средний размер плода – 5 мм. Малина Жёлтый гигант занимает первое место по урожайности, но только в том случае, если вы соблюдали все условия агротехники.

Растение вырастает в высоту до 2 м. Чтобы получить хороший урожай, верхушки кустов нужно обрезать. Сам куст стройный и неширокий, шипы на побегах прямые, среднего размера.

Также ягоды на вкус очень сладкие и ароматные. Мягкая ягода пригодна для употребления в свежем виде, но не пригодна для хранения или перевозки.

Урожайность данного сорта высокая – до 10 т/га. Малина Жёлтый гигант обладает среднеранним сроком созревания ягод. Сезон сбора урожая – 1,5 месяца. При выращивании в южных регионах с кустов можно собирать урожай в течение двух сезонов. В первый сезон ягоды будут более крупными и конусовидными.

Плюсы и минусы сорта

Малина Жёлтый гигант обладает многими преимуществами.

  • с одного куста можно собрать до 6 кг ягод;
  • ягоды весом достигают до 8 г;
  • малина плодоносит с середины июля и до конца октября;
  • сладкий вкус;
  • сочная мякоть;
  • приятный аромат;
  • устойчивость к заболеваниям и основным вредителям малины.

Однако у этого сорта существует и недостаток. Малину Желтый гигант невозможно транспортировать, так как ягоды теряют свой товарный вид. Поэтому её не выращивают для продажи.

К недостаткам относят и мелкие шипы на побегах, и сильное развитие корней, так как малина может разрастись, если не удалять вовремя корневые черенки.

К преимуществам малины Жёлтый гигант можно отнести и зимостойкость, однако, это утверждение спорное. В регионах с суровыми зимами побеги нужно прятать от морозов, чтобы кусты не промерзали. В теплых регионах малина хорошо себя чувствует без укрытия.

Сроки и выбор места для посадки

Высаживают саженцы малины весной и осенью. В любом случае грунт заготавливают за 2-3 недели до посадки.

Если вы решили высаживать малину весной, то подготовьте участок осенью. Место для кустарника должно быть солнечное и защищенное от сквозняков. Почва должна быть нейтральной, плодородной и с хорошим дренажем. Подойдет место вдоль забора или в углу участка.

Подготовительные работы и пошаговый процесс посадки

При покупке саженцев малины обратите внимание на их состояние. На них не должно быть механических повреждений, заболеваний или вредителей, а также корни должны быть влажными.

Для того чтобы корневая система лучше прижилась, рекомендуем вам замочить саженцы в растворе «Корневина» или «Гетероауксина» на пару часов. Для профилактики загнивания корней добавьте в раствор системный фунгицид «Срок», «Флинт» или «Ридомил».

Для хорошего укоренения малины Жёлтый гигант следует придерживаться агротехники посадки.

Мы предлагаем вам два способа весенней посадки.

Первый метод – саженцы высаживают в отдельные лунки и выращивают малину в виде кустарника по 10 стеблей.

Второй метод – высадка саженцев в один ряд в траншее.

Для того чтобы кусты хорошо росли и плодоносили в течение 10 лет на одном месте, вам нужно обратить внимание на подготовку земляной смеси для посадки. Для этого необходимо перемешать верхний плодородный слой с перепревшим навозом и вызревшим компостом в равных количествах.

Также можно применить смесь минеральных удобрений. Малине подойдет двойной суперфосфат с древесной золой.

Перед посадкой саженец опускают в раствор коровяка на несколько минут, после чего погружают корневую систему саженца в яму на вершину дренажного холма и расправляют корни. Затем вам нужно засыпать корни и уплотнить грунт.

Малину Жёлтый гигант высаживают чаще всего траншейным способом, так как кусты в таком случае удобно сажать и ухаживать за ними после посадки.

Для этого вам нужно выкопать траншею, которая по глубине будет напоминать посадочную яму. Между саженцами должно быть расстояние не меньше 0,4 м.

На дно вам необходимо выложить слоями компост, суперфосфатное удобрение и биогумус. Также, чтобы побеги надежно закрепились в грунте, высаживайте их около колышков с натянутым шнуром.

В этом способе есть ещё один важный момент. Кусты лучше располагать парами. Это уменьшает возможность замерзания побегов. После того как вы надежно зафиксировали саженцы, их нужно засыпать грунтом. Верхняя почка черенка должна оставаться над землей.

Переходим к осенней посадке малины в открытый грунт. Она проводится в конце сентября или начале октября. Перед посадкой на участках, которые вы выделили под саженцы, нужно провести снегозадержание.

Расстояние между рядами при посадке малины – 2 м, а между кустами – 50 см.

На выбранном месте вам необходимо выкопать канавки глубиной в 20 см, а также натянуть шнуры. Если грунт вы не удобряли, можете использовать минеральные удобрения, перемешав их с землей. Высаживать малину нужно аккуратно, чтобы не повредить почки. Корневую систему перед посадкой обмакните в глиняную болтушку.

После посадки малину нужно полить (1 ведро на куст), и замульчировать растение перегноем, землей или компостом.

Грамотный уход – залог хорошего урожая

Выращивание малины Жёлтый гигант не заканчивается только грамотной посадкой, так как ей нужно обеспечить и правильный уход.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Хороший урожай можно получить не только при правильной посадке. Нужно ещё и побеспокоиться о вредителях и заболеваниях, которые могут поразить малину и снизить урожайность кустарников.

Представляем вашему вниманию список вредителей и меры борьбы с ними:

    Малинная стеблевая галлица. Этот паразит повреждает стебли малины и вызывает заметные вздутия на нижней и средней части стеблей. Личинки зимуют в этих вздутиях, а в конце мая они превращаются из куколок в комариков. Взрослые особи откладывают яйца на молодые побеги, и на поврежденных местах через месяц образуются бочонковидные вздутия. Насекомое повреждает около 70% побегов малины.

Бороться с ним можно весной и осенью. Вам нужно вырезать и сжечь поврежденные побеги и стебли. Так как этого может быть недостаточно, вы можете обработать малину химическими препаратами («Алатар», «Фуфанон», «Искра – М», «Актеллик») весной. Для защиты подойдет простое опрыскивание кустарников. Препараты лучше чередовать.

Малинная орехотворка. Паразит повреждает стебли малины, вызывает вздутие и растрескивание тканей. Меры борьбы такие же, как и с галлицами.

Малинная побеговая тля. Она повреждает малину, которая находится на затененных участках. Паразиты вызывают скручивание листьев, задерживают рост растений, укорачивают междоузлия и вызывают искривление побегов.

Избавиться от тли в период вегетации помогают насекомые энтомофаги. Также можно применять и химические препараты, но только в том случае, если почки ещё не распустились или вы уже собрали урожай. Применяют раствор «Нитрафена», «Карбофоса» или другого инсектицида.

Малинно-земляничный долгоносик. Если вы заметили, что цветоножки лишены бутонов, то знайте – это долгоносик.

Бороться с ним нужно во время бутонизации, используя препараты, которые применяют при стеблевой галлице.

Переходим к болезням.

    Хлороз малины. Если у вас начала желтеть малина, это может быть вызвано заболеванием, которое переносят нематоды. Желтизна начинает появляться на листке между жилками, затем она разливается на весь лист, и он постепенно деформируется. Ягоды малины становятся мелкими и быстро засыхают.

В этом случае не помогут различные химические опрыскивания. Лучше сразу выкопать пораженное растение и сжечь его.

Курчавость малины. Это вирусное заболевание, при котором листья мельчают, становятся жесткими и морщинистыми, а нижняя сторона листа темнеет. Ягоды пораженного куста будут кислыми, а само растение может погибнуть в течение 3 лет.

Вылечить заболевание невозможно, поэтому лучше немедленно удалить растение с участка и сжечь.

Микоплазменное заболевание. Эту болезнь ещё называют ведьминой метлой. В случае поражения этим заболеванием растение пускает много мелких побегов, которые впоследствии не плодоносят.

Такой экземпляр лучше уничтожить сразу, чтобы болезнь не перешла на другие кусты.

Ржавчина малины. В этом случае малина сохнет, и на нижней стороне листа появляются темные пятна. Затем листья опадают, а на стеблях образуются коричневые язвы. Вылечить эту болезнь нельзя, поэтому уничтожьте растение сразу же.

Чтобы предотвратить заражение, обработайте малину 1%-ным раствором бордоской жидкости.

Пятнистость малины. На молодых побегах малины появляются лиловые пятна, которые расплываются и темнеют по краям, приобретая красно-бурый окрас. Когда пятна сольются воедино, их поверхность частично трескается, а побеги ломаются. В дальнейшем почки вы от них не дождетесь.

Необходимо уничтожить зараженные растения и провести обработку других кустов 1%-ным раствором бордоской жидкости.

Обильность поливов

Малина Жёлтый гигант обожает воду. Недостаток влаги вызывает ослабленный рост и снижение урожая.

Чтобы получить богатый урожай, нужно проводить обильные поливы малины. Делать это нужно 2 раза в неделю перед цветением, во время образования плодов и в период созревания урожая. Расход воды за один полив – 4 ведра на 1 кв. м.

Важно поливать растение осенью. Делать это нужно обильно, то есть примерно 6 ведер на 1 кв. м.

Внесение удобрений

Уход за малиной Жёлтый гигант не заканчивается поливом и защитой от вредителей и заболеваний. От толщины стебля куста зависит урожайность и размер ягод малины, а рост и развитие побегов стимулируют подкормки.

Малину лучше удобрять органикой, то есть навозом, навозной жижей, торфонавозными компостами или птичьим помётом. Вносить подкормки лучше с третьего года жизни малины.

До плодоношения молодой куст можно подкормить азотными удобрениями, такими как аммиачная селитра (расчет – 20 г/ кв. м). После ранневесенней обрезки необходимо внести 50 г/кв. м «Нитроаммофоски».

Чтобы увеличить урожай, можно использовать жидкие подкормки навозной жижей или птичьим помётом (расчет или 1:10 или 1:20).

Тонкости обрезки

Обрезку желтой малины проводят чаще всего осенью. Это помогает подготовить кустарники на зиму.

Осенью нужно удалить двухлетние побеги, но только в том случае, если урожай с них вы уже собирали. Делают это потому, что на следующий год эти же побеги плодоносить уже не будут. После обрезки малина направит все силы на рост новых побегов. Они же и дадут вам урожай в следующем году. Все удаленные побеги лучше сжечь.

Также можно обрезать подмерзшие за зиму побеги весной.

Вам необходимо обрезать побеги до здоровой почки. Также нужно удалить больные, поломанные и слаборазвитые ветки. На одном малиннике должно остаться 15 побегов. По поводу урожайности не стоит переживать, так как количество ягод уменьшится, но они будут достаточно крупными.

Укрытие на зиму

В районах средней полосы стебли малины подмерзают. Поэтому лучше пригибать их к земле как можно ниже и подвязывать пучком друг к другу. Делать это лучше осенью. Корневую систему можно замульчировать и укрыть снегом. Корни не вымерзают. Также нужно прокалывать наледь на снежном покрытии. Это нужно для того, чтобы зимующая малина получала приток воздуха.

Если снег не выпал, малину нужно укрыть покрывным материалом, который снимается уже весной. В апреле лучше не поднимать куст сразу. Вам необходимо сначала избавиться от пострадавших за зиму побегов и уже затем поднять побеги и закрепить их на шпалерах.

Сроки созревания и сбор урожая

Плоды малины созревают к середине июля и плодоносят до первых заморозков. Тогда и начинается сбор урожая малины. Делать это лучше в садовых перчатках, чтобы не повредить руки шипами. С одного куста за сезон вы можете собрать до 6 кг малины. Лучше собирать малину ранним утром, но не после дождя, так как ягода раскисает.

Перекладывать собранные плоды из одной емкости в другую не стоит, так как они мягкие.

Из желтой малины можно приготовить джем, конфитюр или варенье.

Замораживать ягоды лучше не стоит, так как они имеют хрупкую консистенцию. Лучше перетереть малину с сахаром.

Малина Жёлтый гигант обладает высокой урожайностью, сладким вкусом и ароматом. Если придерживаться всех правил агротехники, то вы получите обильный урожай жёлтых ягод и сможете наслаждаться ими до самых заморозков.

Ссылка на основную публикацию