Земляничный шпинат и особенности его выращивания

Земляничный шпинат – настойчивый, но красивый, полезный и съедобный сорняк на вашей грядке

Любите экспериментировать и готовить различные салаты, к тому же обожаете клумбы и оригинальные растения? Разведите на участке земляничный шпинат. Листочки уникального растения добавят много полезных веществ в блюда, не испортив их вкуса. А еще эта травка порадует красивыми и съедобными плодами в виде мелких ягодок. Ими можно украсить салаты или же просто лакомиться прямо с веточек. Да и сами кусты с созревшими ягодами могут служить прекрасным декоративным растением. Как же выглядит земляничный шпинат, и есть ли особенности его выращивания?

Шпинат земляничный – земляника или шпинат?

Многие садоводы считают, что шпинат земляничный – достижение зарубежной селекции, гибрид шпината и земляники.

Однако это ошибочное мнение. Растение распространено на южных территориях Европы, Северной Америки и побережье Азии.

Особенность данной овощной культуры заключается в том, что в пищу пригодны и листья, и ягоды. А свое название оно получило из-за внешнего сходства плодов с ягодами земляники.

Помимо основного названия имеется множество синонимичных наименований – шпинат–малина, марь многолистная, марья многоликая, жминда обыкновенная, шпинат многолистный.

Общая информация

В дикой природе лечебное растение встречается в Европе и Африке. Россияне считают его экзотическим. Земляничный шпинат пока еще не получил широкого распространения на просторах нашей страны. Я скажу, что эта садовая культура полезна для организма и вовсе неприхотлива в уходе. Грунт для земляничного шпината может быть:

  • песчаным;
  • глинистым;
  • суглинистым;
  • гумусовым.

Чтобы растение обретало характерный вкус, нужно поливать его 1 раз в 5 дней. В засуху рекомендую чаще вносить воду. Садоводы ценят шпинат не только за его свойства, но и декоративные качества. Земляничный шпинат компактный, он хорошо сочетается с другими низкорослыми культурами.

Ботаническое описание растения

Шпинат земляничный принадлежит к роду Марь семейства Маревых или Амарантовых. Имеет большое сходство с лебедой. Однолетнее растение, но если в земле останутся семена, на следующий год культура произрастет вновь без постороннего вмешательства.

Листья зеленые, треугольно-ланцетовидные, съедобные. Верхушка листьев заостренная, основание переходит в черешок. Края с заостренными зубцами. Ветви достигают 70 сантиметров. Корень многоглавный, толстый. Стебель прямостоячий.


Шпинат земляничный — однолетнее растение, цветет в июле, плоды созревают в августе

Цветки, скрученные в клубочки в пазухах листьев, обоеполые, трехчленные, состоят из пяти листьев околоцветника, пяти тычинок и пестика. Околоцветники красные, мясистые.

Семена имеют черно-бурую окраску и продольные бороздки. Поверхность гладкая, блестящая.

Зацветает растение в конце июля – начале августа, плоды созревают уже в конце августа или начале сентября. Соцветие – сложная костянка.

Название растения связано со схожестью плодов с ягодами земляники или малины. Зачастую его называют шпинатом-малиной.

Но по вкусу ягоды не напоминают малину или землянику. Они безвкусные.

В ягоде маленькое количество мякоти и большое содержание семян. Спелыми ягоды шпината–малины считаются, когда приобретают бордовую окраску.

Сбор урожая


Шпинат с ягодами созревает в сентябре, определить их зрелость можно по цвету и мягкости

Собирать урожай можно на протяжении всего летнего сезона. Молоденькую листву собирают до того, как растение зацветет. После этого зелень приобретает некоторую горечь, но при этом сохраняет свои уникальные свойства.

С наступлением последнего летнего месяца начинают созревать плоды шпината, но красный цвет еще не говорит об их зрелости. Она наступает только в конце сентября. Именно темно-бордовый оттенок, мягкое состояние — признак полного созревания ягод. Срезать плоды необходимо вместе со стеблем, и только потом отделять друг от друга.

Как видно ухаживать за растением, совершено не сложно, зато у дачника всегда будет иметься возможность насладиться сладкими, а что самое главное, полезными плодами шпината.

Особенности выращивания

Существует около 20 сортов растения, различия между которыми заключаются в величине самого растения, форме.

Садоводами выращивается около 10 видов данной культуры. Наиболее востребованными являются виды Вирофле, Виктория.

Вырастить шпинат можно без особых трудностей. Предками растения являлись сорняки, именно поэтому оно очень неприхотливо и устойчиво к природным условиям. Произрастает на любых почвах, не требует особого ухода.

Если не будет своевременно полив или рыхление, растение все равно даст плоды. Шпинат произрастает как обыкновенная сорняковая трава, не восприимчива к заморозкам, засухе и другим температурным колебаниям.

Чтобы быстрее получить урожай, необходимо выращивать растение рассадой. Начинать стоит в начале марта. Кассеты для рассады наполняют землей. После этого помещают в каждую по 1-2 семени.


Шпинат земляничный можно выращивать из семян, либо рассадой

Слишком глубоко семя помещать нельзя, поскольку в таком случае, оно может не взойти.

В открытый грунт растение пересаживают после появления, как минимум, 5 листочков. Расстояние между лунками должно составлять не менее 40 см. Опытные садоводы рекомендует перед посадкой шпината удобрить почву.

Другой способ выращивания шпината — из семян. Это самый простой способ, который гарантирует получение урожая. Начинать посадку нужно сразу после того, как сойдет снег или осенью перед началом заморозков.

В одну лунку помещают по 5-6 семян. После того, как появятся первые несколько листочков, наиболее слабые ростки убирают.

Самосев

Если в саду уже рос шпинат земляничный, выращивание из семян, а тем более рассадой не требуется. Теперь он будет расти самосевом. Некоторые огородники боятся, что в таком случае шпинат, подобно сорнякам, забьет остальные культуры. Опасения напрасны, так как от этой плодовитой культуры легко избавиться. Нужно лишь не давать ей образовывать ягоды. Например, если вы планируете использовать зелень для приготовления салатов, не отрывайте отдельные листочки, а вырвите растение с корнем.

Полезные свойства

Растение является источником множества полезных веществ: витаминов РР, В1 и В2, E, H, K, микроэлементов (железа, магния, кальция и др.).

Регулярное употребление плодов повышает гемоглобин, а использование листьев шпината в качестве ингредиента и самостоятельного блюда ведет к очищению желудочно-кишечного тракта и улучшению работы нервной системы.

Кроме того, листья можно использовать как составляющий компонент согревающих компрессов и для улучшения работы суставов и мышц.

Употребление шпината земляничного не способно навредить фигуре, поскольку калорийность растения мала и составляет всего 22 ккал. Именно поэтому растение является идеальным продуктом во время соблюдения диеты.

Он по праву считается источником белка, на 100 граммов растения пригодится 2,9 граммов белка. Углеводов — 3,6 г, а жиров всего 0,4 г.

Помимо этого растение служит источников бета-кератина.

Применение в медицине

Шпинат стимулирует работу сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся витамины А и С – мощные антиоксиданты, предотвращающие окисление холестерола. В состав шпината земляничного входит каротин, который предотвращает повреждения стенок артерий.

Помимо этого содержащиеся полезные вещества, в частности, витамин С и бета-каротин, защищают стенки толстой кишки от воздействия вредных веществ и предотвращают запоры.

Регулярное употребление в пищу шпината земляничного улучшает работу мужской репродуктивной системы. Кроме того, потребление шпината рекомендовано при анемии, рахите, цинге, туберкулезе и малокровии.


Шпинат земляничный повышает уровень гемоглобина, улучшает работу мужской репродуктивной системы и т.д.

При геморрое и гипертонии растение тоже может оказать положительное влияние на организм. Помимо этого шпинат занимает важное место в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.

Шпинат земляничный повышает уровень гемоглобина и укрепляет иммунную систему организма человека. При нарушении работы нервной системы специалисты рекомендуют добавлять в свой рацион шпинат.

Растение рекомендовано к употреблению представительницам прекрасного пола во время беременности для укрепления иммунной системы и мужчинам пожилого возраста для профилактики возникновения простатита.

Противопоказания

Полезный эффект от употребления в пищу земляничного шпината существенен, однако повышенное содержание в составе растения щавелевой кислоты имеет и обратный эффект. Сапонин, синтезирующийся в листьях и плодах, является токсичным веществом. Поэтому употребление листьев или плодов земляничного шпината в большом количестве может вызвать кишечные расстройства.

Предупреждение! Противопоказано употребление этого растения людям с заболеваниями мочевыводящих путей, органов пищеварения, язвенникам, а также болеющим подагрой.

Использование в косметологической сфере

Растение активно используется косметологами как составной ингредиент для масок для лица и кремов, поскольку в его состав входит бета-кератин.

Он оказывает положительное влияние на состояние кожи лица, способствуя разглаживанию кожи и уменьшению морщин.

Маска для омоложения

100 грамм листьев растения сварить в молоке до образования кашеобразной субстанции. Рекомендуется использовать эмалированную посуду.

Смесь выложить на тонкую ткань, приложить на поверхность лица, шеи, избегая зоны вокруг глаз и держать в течение 15-20 минут. После чего необходимо убрать оставшиеся частицы смеси и протереть лицо отваром ромашки.


Шпинат земляничный активно используется косметологами как ингредиент масок для лица и кремов

Семена впрок

Заготовить семена шпината просто. Зрелые ягоды слегка растирают, заливают водой и оставляют на несколько дней в теплом месте. Когда они забродят, массу промывают через сито несколько раз до очищения семян от слизи. Только имейте в виду, что они очень мелкие, поэтому сито должно быть соответствующим. После промывки семена раскладывают тонким слоем на ткань или бумажную салфетку для удаления лишней влаги. После сушат в проветриваемом помещении, пока они не станут сыпучими. Хранят в закрытой стеклянной банке или бумажных пакетах в сухом прохладном месте.

Применение в кулинарии

Растение обладает низкой калорийностью, а потому идеально подходит для диетического питания. Из него можно приготовить множество различных блюд.

Пирог

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г шпината;
  • 4 куриных яйца;
  • перец, соль (по вкусу);
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 ст.ложки соевой муки;
  • 200 г рикотты.

Взбить яйца, добавить в полученную смесь приправы. Натереть сыр. Затем добавить оставшиеся ингредиенты в яичную смесь и тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Далее нужно выложить в смазанную форму полученную смесь и отправить в заранее разогретую духовку. Запекать в течение 50 минут при температуре 180-200 градусов.

Варенье

Сначала необходимо вымыть ягоды, высушить их. Сварить сироп из сахара и воды в пропорции 1:1. В полученный сахарный сироп добавить вымытые плоды. Довести массу до кипения, затем дать остыть.

Помимо ягод шпината в варенье можно добавить и другие фрукты. Например, киви. Варенье приобретает кислинку и необычный экзотический вкус.


Из земляничного шпината можно приготовить варенье, квас, пироги

Необходимые ингредиенты:

  • плоды шпината земляничного — 2 кг;
  • 2 кг сахара.

Плоды мыть не нужно. На поверхности плодов имеются натуральные дрожжи, которые будут выступать в качестве закваски. Плоды залить теплой водой. Поместить сахар.

Емкость с ингредиентами накрыть крышкой и убрать в место с комнатной температурой. Настаивать квас не меньше трое суток.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЕЗМЛЯНИЧНОГО ШПИНАТА – ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

Земляничный шпинат: весной щипали листья, а летом брали ягоды

Подавляющему большинству дачников шпинат знаком очень хорошо — это одно из самых ранних зеленых растений для салатов и многих других блюд. Я тоже раньше думала, что со шпинатом хорошо и близко знакома, но оказалось, что недостаточно.

Земляничный шпинат – растение очень холодостойкое, оно легко выносит воздействие минусовой температурой до 5-7 градусов. Можно сеять его семена сразу в оттаявшую землю, а затем прикрыть кусочком спанбонда.

Пакетик-гипнотизер

Как-то ранней весной, прогуливаясь по рыночным павильонам, в которых продают различные семена, я остановила взгляд на красивом пакетике с яркими красными ягодами, обрамленными густой зеленью. Попросила продавца показать мне пакетик, и каково же было мое удивление, когда прочитала на нем: «Шпинат земляничный Малина». Это сразу же пробудило во мне страстное любопытство: как это шпинат может быть еще и земляникой и малиной одновременно? Решение было быстрым и однозначным: беру! Ведь надо же понять, что за чудо это растение?

Посев семян на рассаду

И дальше началась моя дружба с этим не очень распространенным в садах растением. Выращивала шпинат через рассаду, так как очень хотелось, чтобы плодоношение наступило пораньше. Посев произвела в середине марта.

Насыпала в плошку снег, и поскольку семена у земляничного шпината очень мелкие, разбросала их сверху, не присыпая землей. Вода при таянии снега увлекла с собой в землю семена. Накрыла плошку стеклом. Всходы появились быстро, на 5-7-й день. После этого я несколько раз в день проветривала сеянцы, очень аккуратно поливала их, не переувлажняя, чтобы слабенькие тоненькие ростки не упали. Но и пересушивать почву нельзя – сеянцы сразу погибнут. Помогает сохранить необходимый баланс стекло, поскольку оно не дает быстро пересыхать верхнему слою почвы.

Пусть растут в прохладе

Как только всходы немного окрепли, я сняла стекло и поставила емкость в самое прохладное место на окне. В фазе 2-3 настоящих листочков распикировала растения в отдельные пластиковые маленькие стаканчики из-под йогурта и, подержав пару дней дома, вынесла их на балкон. Больше в тепло рассаду не заносила, до высадки в грунт она росла и развивалась на холодном, хотя и застекленном балконе.

Посадка в грунт

В начале мая переселила рассаду на постоянное место жительства в огород, место выбрала открытое, солнечное. Но поскольку у нас зона рискованного земледелия и ночами бывает достаточно холодно до самого конца мая, чтобы не огорчать себя потерей столь желанного урожая, я накинула на высаженные растения тонкий спанбонд по дугам. Сняла укрытие полностью в последних числах месяца.

К этому времени мой шпинат уже имел достаточно густую зеленую массу, которую мы потихоньку щипали и использовали в салаты и супы. Это оказалось очень вкусно, так как в то время было совсем мало зелени в огороде, а весной ее так хочется.

Выращивание земляничного шпината. Способы посадки – высев семян, высадка рассады. Уход. Сбор урожая. Вкусовые свойства, качества. Малинный, жминда, многоликая Марья

Как посадить и вырастить земляничный шпинат. Как посеять семена. Как посадить рассаду. Как ухаживать, собирать урожай. Каков он на вкус (10+)

Шпинат или земляника? А может земляничный шпинат?!

Думаю, все знают, что такое шпинат. Кто-то его недолюбливает, кому-то он не нравится, кто-то его просто обожает. Однако, в последнее время, он завоевывает все большую популярность не только у дачников и садоводов, а и у людей, живущих в городе. Но есть шпинат обычный, а есть шпинат земляничный. Да! Да! Именно земляничный шпинат! Это не какое-то экзотическое растение, которому нужны особенные условия. Он легко может появиться у Вас на небольшом дачном участке, в огороде, и даже на подоконнике в обычной городской квартире. Как это сделать? Легко!

Немного истории о растении

Многие считают, что это новое растение, но, если коснуться истории, то можно узнать, что это растение было известно еще нашим предкам. Есть старая поговорка: «все новое – это хорошо забытое старое». Таким «хорошо забытым старым» и является шпинат земляничный. Это растение не было выведено селекционерами, как многие предпочитают думать. Оно было обнаружено само по себе, растущее на побережье Атлантики. Однако его родиной считают Средиземноморское побережье Азии и Северную Африку. Сейчас его можно увидеть на многих участках любителей огородов, дач, земельных участков. Шпинат земляничный или малинный – это многовитаминная зелень с ярко-красными ягодами. Его еще называют многолистным, шпинат-малина, многоликая Марья, жминда обыкновенная.

В пищу это растение употребляют, начиная от сочнейших, полных витамин, листьев, до самих ягод, которые похожи на малину или землянику, за что он и получил свое название. Хотя ягоды этого растения и напоминают малину или землянику, на самом деле, они схожи только внешне. По вкусу они не имеют ничего общего с этими летними красавицами. Шпинат присоединяют к семейству маревых. Когда он начинает свой рост, первоначально он напоминает лебеду, которая также относится к этому семейству.

Так как шпинат-земляничный – малинный, или жминда, или многоликая Марья не является искусственно выведенным растением, то он и не прихотлив в отношении ухода за собой. Почвенный грунт для него не принципиально важен: может расти в земле, в песке, на навозных кучах. Шпинат, выросший в таких условиях, считается диким растением. Температура воздуха для него может быть комфортной как при минусовой температуре, так и при жаркой плюсовой, не требуя особого полива. Растение, выросшее в таких условиях, не боится вредителей, болезней, его не надо обрабатывать специальными смесями для его роста. На своих участках садоводы и огородники делают посадку специального «домашнего» шпината, который требует за собой ухода, как «домашние животные».

Характеристики растения

Шпинат земляничный – это однолетнее растение. Высота кустов составляет не более 60 см с мощными стебельками и сочными листьями, которые похожи на треугольную кондитерскую лопаточку с небольшими выступами по краям. Возле каждого листика находится ягода, которая при росте куста меняет свой цвет, начиная с зеленого «бутона», и заканчивая ярким малиновым цветом. По размеру каждая ягода достигает до 2 см и крепко держится между листиком и стебельком. Если высота куста не достигла 60 см, а значительно ниже, то кустик будет просто «рассыпаться» как букет, не прикасаясь листьями к земле. Но если высота куста будет значительной, тогда он будет «тянуться» к земле под тяжестью ягод и «ложиться» на землю, как коврик. В таком случае желательно сделать ему подпорки, чтобы при дождливой погоде ягоды и листья оставались чистыми.

Раннее уже описывалось, что растение неприхотливое само по себе при его выращивании. В конце осени можно оставить несколько кустиков, на которых появятся семена и затем их «разнесет» ветром, как семена укропа или одуванчика. И на следующий год, весной, появятся всходы по всему участку. Но такой метод огородники советуют не применять, так как развеянные по всему участку они просто могут появиться в том месте, где Вам этого бы не хотелось. Существует еще несколько способов его посадки в грунт. Первый способ – это сделать рассаду. Второй способ – посадить семена непосредственно сразу в землю. Третий способ – оставить семена на зиму на участке в грунте.

Рассмотрим первый способ: Посадка растения методом выращивания рассады

Начинать посадку желательно в марте месяце. Для этого необходимо приобрести небольшие торфяные горшочки, которые продаются в специализированных цветочных магазинах или на рынках, или же можно приобрести одноразовые стаканчики, которые продаются в любом супермаркете. Если Вы будете пользоваться торфяными горшочками, то с ними ничего делать не надо – они уже готовы к посадке семян. Если же Вы будете использовать одноразовые пластмассовые стаканчики, то на их донышке надо сделать небольшие дырочки. Засыпаем в стаканчики землю, кладем, желательно по 2-3 семени, делаем им небольшой «душ» из брызгалки, и присыпаем сверху небольшим слоем земли. Если в помещении тепло, можно просто поставить их в более освещенное место для более быстрого всхода семян.

Если помещение прохладное, то желательно сделать им «парничок» – накрыть сверху пленкой до появления всходов. Если Вы все правильно сделали, первые ростки должны появиться примерно через две недели со дня их посадки. Как только Вы увидели, что семена «вылупились», смело снимайте пленку (если она была), и пусть Ваши «детки» растут дальше. Только не забывайте их поливать. Примерно через месяц у Вас появится растение с несколькими листиками. Теперь Вам надо сделать пикировку растениям с пересадкой в другую емкость или же сразу с высадкой в землю. Если Вы сразу переносите их в открытый грунт, то схема посадки должна быть 40х40.

Читайте также:  Толстянковые растения для выращивания

Рассмотрим второй способ

От первого он отличается лишь тем, что, после таяния снега, семена сразу же сажают в землю. Перед посадкой их необходимо обработать, чтобы уничтожить бактерии и отсортировать здоровые семена от нездоровых. Семена, которые могут быть «пустышками» всплывут на поверхность и их можно не использовать. Для обработки семян разведите в стакане или в банке с водой небольшое количество марганцовки (до розового цвета) и подержите их там не меньше 15-20 минут. Те семена, которые остались на дне, можно смело доставать и сажать в лунки, заранее приготовленные на том месте, где Вы планировали посадку. Лунки с семенами накрывают пленкой или же пластмассовыми прозрачными стаканчиками, или же просто стеклянными банками. Схема посадки такая же – 40х40. В одну лунку можно положить до 5 семян. При таком способе их не пикируют, но когда они подрастут, Вы можете их проредить (если будет такая необходимость).

Семена шпината можно посадить и под зиму, как это делают с другими растениями. При такой посадке надо после уборки урожая приготовить лунки, положить семена, присыпать землей и оставить их «зимовать» до весны. Если Вы хотите получить два урожая в год, посадите семена в июле месяце. Но некоторые садоводы рекомендуют такую посадку делать в обычный горшок для цветов и вместе с ним посадить в грунт. Растение хоть и не боится морозов, но его можно на зиму выкопать и забрать домой с горшком. Поставьте его на подоконник в том месте, где Вы любите проводить больше времени, и зимой он будет Вам напоминать лето, и его можно будет использовать в свежем виде для салатов, в кулинарных рецептах, в домашней аптечке.

Надо добавить, что «домашний» шпинат может иногда подвергаться болезням. Могут поражаться листья и корневая система. Но это бывает редко, если правильно за ним следить.

Уход за растением

Уход за землянично-малиновым шпинатом несложный. После того, как Вы посадили его в землю, установилась хорошая погода, Вы убрали пленку, банки, стаканчики, растение стало укрепляться. Ему нужно «кушать», «пить», получать «витамины». Поэтому, землю вокруг него надо рыхлить, пропалывать от сорняков, поливать, подкармливать удобрениями. Прополку делают по необходимости, пока растение не подрастет и не займет свое место. Поливают, если нет дождей, 2-3 раза в неделю. Первую подкормку рекомендуют делать аммиачной селитрой (1столовая ложка на 10 литров воды), затем древесной золой.

Можно применять коровий навоз с добавлением песка. Коровий навоз разбавляют в соотношении 1:5, но не меньше, так как корни растения могут «сгореть» и растение погибнет. В последующем подкормку можно производить минеральными удобрениями или органическими, периодически чередуя их друг с другом. Шпинат лучше переносит прохладную погоду, поэтому при сильно высокой температуре воздуха его желательно хорошо обильно поливать. Когда растение вырастает, под своей тяжестью он наклоняется и ложится на землю. Многие садоводы делают подвязку растению, как делают это помидорам. Её можно и не делать. Растения, лежа на земле не сгниет и с ним ничего не случится. Подпорку рекомендуют делать исключительно для того, чтобы растение оставалось чистым и в эстетических целях.

Сбор урожая

Урожай можно снимать после первых заморозков. С выращенных Вами растений можно оставить семена до следующего года и использовать их при посадке.

Шпинат земляничный выращивают в основном те садоводы-любители, которые уже когда-то попробовали его сами, или в гостях, узнали полезные свойства, которыми он обладает. Выращивают его в основном как листовое растение для салатов, а ягоды используют для компотов, варений, джемов, квасов. Сколько людей – столько мнений. У каждого человека есть свой вкус. Одним нравится что-то одно, другим – другое. Но от вкуса любого человека это растение не может потерять все те витамины и полезные свойства, которыми оно обладает. Малиновый шпинат содержит кладезь витаминов С1, В1, В2, Е, А, Р и др. В листьях и ягодах содержится большое количество железа, макро и микроэлементов, белки, фруктоза, галактоза, сахароза.

Употребление земляничного шпината

Его можно употреблять в свежем виде круглый год. Листья жминды применяют в салатах, добавляют в первые, вторые, мясные и рыбные блюда. Его можно консервировать, мариновать, замораживать. Его рекомендуют употреблять в пищу людям с повышенным давлением, больным сахарным диабетом, для профилактики нормализации пищеварения, укрепления нервной системы, людям с пониженным гемоглобином крови, для профилактики и лечения авитаминоза. Говорят, что в последнее время его начали применять даже при лечении раковых опухолей и лучевой болезни.

Многие люди, попробовав листья шпината, говорят, что по вкусу он похож на вкус листьев обычного салата, другие – что он совсем безвкусен. Вкус ягод напоминает что-то между вкусом шелковицы смешанной с ежевикой. Чтобы понять, нужен ли Вам зеленый кустик с красными ягодами и 99.9% содержанием витаминов, попробуйте его сами. Для Вас он будет вкуснее, если будет выращен Вами собственноручно.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Выращивание Портулака (Дандура). Условия, посев в грунт. Уход.
Как посадить и вырастить Портулак. Как посеять семена в почву. Как ухаживать.

Плодородная почва, грунт своими руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ.
Нужен растительный грунт, сделайте его сами. Практический опыт окультуривания и .

Жарим мясо. Свинина, Говядина. Жарка, приготовление. Правильно, сочно.
Жареное мясо – вкусно и просто. Легкий способ приготовить вкусное, сочное жарено.

Выращивание самшита – советы по посадке. Выбор почвы. Уход. Утепление .
Как посадить и вырастить самшит. Как выбрать грунт, ухаживать. Как защитить от х.

Клещи. Красный паутинный – тонкие нити паутины, листья желтеют, опадаю.
Красный паутинный и яблонный клещи – признаки, методы борьбы, средства лечения, .

Бактериозы. Мокрая гниль (размягчение, раскисание тканей). Признаки, с.
Как проявляется мокрая гниль – опасный бактериоз растений. Как диагностировать и.

Вязание. Крупные ажурные ячейки, Цветочек для украшения. Рисунки. Схем.
Как вывязать следующие узоры: Крупные ажурные ячейки, Цветочек для украшения. По.

Выращивание пепино на подоконнике или балконе: особенности ухода за дынной грушей

Пепино: описание дынной груши

В домашних условиях можно вырастить плодоносный куст. На ветках растения дозревают плоды грушевидной формы. В тепличных условиях многолетник достигает 1 м в высоту. Листья вырастают крупными, приобретают овальные очертания. Длина их — около 15 см.

Само растение — одревесневший многолетник высотой до метра. Невзирая на ярко выраженный фруктовый вкус плодов, это растение родом из семейства Пасленовых , к которому принадлежат перец , баклажаны и помидоры .

Поэтому листья похожи на крупные овальные листья перца, соцветия — на мелкий цвет картофеля (около 20 шт. на одной ветке). По вкусу плоды вобрали всю сладость спелой дыни с банановой ноткой в аромате.

В процессе дозревания плоды приобретают желтую или кремовую кожуру, украшенную продольными сиреневыми, коричневыми, серыми или зелеными полосками. Средний плод домашнего пепино в горшке колеблется в весе от 200 до 700 г.

Разрезанный плод имеет медово-желтую или коричневую с розовым отливом мякоть. Дынная груша обладает небывалой сочностью.

В наших краях наиболее распространены два сорта: «Рамзес» и «Консуэло».

Первый обладает такими свойствами:

• отличная устойчивость к внешним факторам;

• раннее дозревание грушевидных плодов желто-оранжевого цвета с перечным оттенком.

«Консуэло» имеет более приближенный вкус к дынному. Ярко-желтые груши вырастают с сиреневыми полосками. Но этот сорт плохо выдерживает перепады температуры и влажности воздуха. Оба сорта адаптированы к выращиванию в комнатных условиях.

Когда плоды поспевают, то становятся желтыми или кремовыми, имеют продольные сиреневые, коричневые, серые или зеленые полосы. Вес плодов — от 200 до 700 г. Медово-желтая или розовато-коричневая мякоть очень сочная, имеет нежный кисло-сладкий вкус.

Пасленовые ягоды — кладезь витаминов С, В1, РР, каротина, железа, пектина. Перед употреблением в пищу плоды желательно очистить от внешней шкурки.

Необходимые условия для выращивания пепино в доме

Селекционеры насчитывают около 25 сортов этого растения. Для выращивания на домашнем подоконнике нужно создать оптимальные условия для роста и развития пепино:

• обеспечить высокий уровень влажности воздуха;

• следить за умеренностью температуры в разное время суток.

Выращивание этого необычного фрукта может превратиться в настоящий эксперимент. Растение намного лучше плодоносит в прохладной среде. Но при этом остается риск, что плоды не вызреют и потеряют в весе.

Освещение для выращивания пепино в горшке

У пепино через неделю-вторую при выращивании в домашних условиях из семян появляются корешки. В это время посудину с посадочным материалом помещают под обычную электролампу для круглосуточного подсвечивания до образования семядолей.

Через месяц подпитку светом постепенно снижают до 14 часов в сутки. Ближе к началу весны растение переводят в обычный световой режим дня, без применения осветительных приборов.

Влажность воздуха и температура

Наиболее оптимальные условия влажности воздуха для высаженных пасынков — до 90%. Этот показатель можно обеспечить в теплице или в горшке под пленкой, стеклянным или пластиковым колпаком.

Очень полезно проводить проветривание комнаты. Это не только будет способствовать лучшему опылению подрастающего куста, но убережет растения от болезней.

Требования к почве

«Дынные огурцы» предпочитают легкий плодородный грунт с нейтральным уровнем кислотности. Выбирают легкий, влаго- и воздухопроницаемый субстрат без избытка азота для посадки сеянцев в домашние горшки.

Специалисты рекомендуют перед процедурой пикировки обработать почву фунгицидом.

Как посадить пепино в домашних условиях

В нашей климатической зоне не всегда выходит получить высококачественные семена . Зачастую они недозрелые. Опытные садоводы утверждают, что пепино при выращивании из семян плодоносит позже, чем ростки из черенков в домашних условиях. Если черенки посадить в конце зимы, то в конце лета можно получить первые спелые груши со вкусом дыни.

Посадка пепино семенами

Семечки высеивают в конце осеннего сезона. Тогда до первого весеннего тепла росток уже окрепнет и будет готов к завязи первых плодов. Семена плохо всходят в грунте. Для проращивания лучше выложить их на влажную туалетную или табачную бумагу, которая обладает лучшими влагоудерживающими свойствами.

Посадочный материал на бумажном листе помещают в неглубокую керамическую или пластиковую емкость, чтобы избежать быстрого испарения влаги. Для проращивания используют чашки Петри или небольшие посудины с крышками. Вместо бумаги можно использовать косметические ватные диски.

Посудину накрывают обычной прозрачной пленкой или пакетом. Керамическую плошку накрывают стеклом. Затем ее ставят в темное место до появления первых ростков. Бумагу или ее аналог смачивают водой каждые три дня. Как только проклюнутся первые семена, можно перенести емкость в светлое место (температурный режим — не ниже +24…+26 °С. Сеянцы пикируют только после полного раскрытия семядолей.

Опытные садоводы знают секреты, как вырастить плодоносный куст пепино из семян, извлеченных из зрелого плода. Важно проследить, чтобы «груша» не была сорвана в недозревшем виде — остается риск, что семена не взойдут. Во избежание подобного риска лучше приобрести готовый отборный посадочный материал в садовом магазине. При покупке отдают предпочтение семенам правильной округлой формы и светлых оттенков структуры.

Черенкование пепино

Вегетативное размножение пепино обрело свою популярность благодаря более усиленному росту молодых побегов. Разведение рассады пепино вызывает немало трудностей. Намного проще укоренить пасынки.

«Детки» уже на третий день пускают маленькие корни. Пасынки от маточного пепино укореняют в торфяную почву в феврале. Пасынки из месячной рассады хранят все идентифицирующие признаки определенного сорта. Они зацветают и плодоносят, опережая во времени сеянцы из семян.

В конце февраля пасынки аккуратно отделяют и высаживают в легкий грунт. Следует сразу подготовить себя к тому, что куст дынной груши пепино будет расти медленно даже при соблюдении всех правил выращивания.

Как ухаживать за домашним пепино

Размещают горшки со светолюбивыми кустами на подоконниках южных окон квартиры или дома. Остерегаются обильного полива . Важно поддерживать нужную температуру в дневное и ночное время. При переохлаждении растение может сбросить свои завязи будущих грушевидных плодов.

У растения развиваются особо крупные соцветия. Время от времени они могут заламываться, не выдерживая собственного веса. Следует вовремя подвязывать бутоны пепино к вышерасположенному узлу стебля в горшке — эта одна из ключевых процедур в уходе.

Полив пепино

Поливают кусты по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для сокращения числа поливов и защиты от сорняков грунт у основания стебля мульчируют перепревшими опилками. Пепино любит умеренный полив даже в домашних условиях.

Как удобрять дынную грушу

Под перекопку вносят ранее заготовленный перепревший коровяк (1:10) и минеральные удобрения . Через 7 дней после высадки кустов подкармливают наземную часть растения раствором, богатым микроэлементами:

«Питательную процедуру» повторяют с периодичностью раз в 10 суток. Желательно сразу поливать культуру после произведения подкормки.

Формирование куста пепино

Для образования красивой кроны придерживаются следующих правил:

• При сильном разрастании кустиков их основу подвязывают к деревянным или пластиковым подпоркам.

• Сильно кустящееся растение требует периодического удаления «пасынков». Если этого не делать, плоды будут формироваться с неким опозданием.

• Для придания пышной кроне аккуратности используют обрезку. Оптимальный вариант обрезки куста — подогнать его под форму деревца.

Для взрослого пепинового куста потеря нескольких зрелых листьев не нанесет урона, а наоборот — поспособствует хорошей инсоляции. Интересно, что новозеландские, австралийские и калифорнийские ученые выводят новые сорта этой ягоды в современных лабораторных условиях. Это помогает им лучше узнать, как вырастить привлекательные плоды пепино для поставок в другие страны.

Основные болезни и вредители пепино в горшке

Отечественные селекционеры до этого времени так и не вывели полную классификацию вредителей и болезней для этого малораспространенного растения. Во многих странах пепино остается загадкой для местного населения: многие жители даже не знают, что это такое.

Наши дачники выделили отдельные виды вредителей, которые поражают маточные экземпляры в зимний период:

• тля зеленая персиковая или бахчевая.

Зимующие в квартирных условиях пепино обрабатывают препаратами перед непосредственной пересадкой для перезимовки. В нашей стране нет официально зарегистрированных препаратов для лечения и профилактики пепино от вредителей. Для этой цели подойдут инсектициды и фунгициды, предназначенные для томатов и баклажанов.

Из совместимых по составу средств можно приготовить универсальный раствор для уничтожения вышеуказанных вредителей. Важно запланировать такую процедуру до переноса кустов в горшках в комнату. Препараты имеют не особо приятный запах, который еще долгое время сохраняется на ветках и стебле куста и верхнем слое почвы.

Оптимальный аналог — фитоотвары или настои на основе бархатцев , тысячелистника , табака , махорки, луковой шелухи , чеснока . Натуральные домашние средства для уничтожения вредителей заготавливают летом. Опрыскивают растения с интервалом через 5-7 дней.

Большая опасность для высаженных экземпляров в домашние горшки заключается в поражении черной ножкой . Она возникает из-за неправильного полива. Переувлажненная почва — излюбленная среда для бактерий, которые вызывают гниение корневой системы вазонов и декоративных культур. Также домашние Solanum muricatum страдают от грибковой фитофторы.

Насаждения в горшках подвержены влиянию определенных вирусов, характерных для дынных груш и других видов пасленовых. В редких случаях наблюдают поражение листьев бронзовым налетом. Помимо нанесенного вреда зеленой части, вирус не позволяет пепино нормально развивать свои плоды. Важно вовремя нейтрализовать инфицированный куст в процессе выращивания пепино, чтобы не заразились другие растения-соседи в домашних условиях.

Сбор урожая домашнего пепино

Плоды созревают в двухмесячный период после образования соцветий. Дозревая, они приобретают мягкость. Недозревшие «дынные ягоды» доспевают в светлом помещении в условиях комнатной температуры и даже на полке холодильника.

Спелые плоды обладают изумительным тонизирующим и освежающим свойством, быстро утоляют жажду. Если вы запоздаете со сбором урожая пепино, то наверняка узнаете, что это за коварное растение. Переспевшие ягоды не порадуют вас ожидаемым ароматом и вовсе потеряют свой вкус.

Дынную грушу вводят в рацион как отдельный фрукт или в роли ингредиента для салатов. Ее замораживают, высушивают и консервируют. Готовят отменные цукаты и джемы. Оптимальный тепловой режим для хранения свежих плодов — от +4 до +5 градусов на протяжении от шести до десяти недель с учетом особенностей конкретного сорта.

Осенью куст с незрелыми ягодами следует пересадить в больший горшок и дорастить в теплице для дополнительного сбора урожая с ноября до Нового года. Пепино в обязательном порядке обеспечивают условия покоя, если куст отплодоносил. Стебель с кроной растения обрезают на три четверти и помещают в темное, прохладное и хорошо проветриваемое помещение на 2 месяца. Оптимальный показатель температуры при этом — +5…+10 градусов. Важно не допустить излишней сухости воздуха. По прошествии периода домашние грушевидные дыни пересаживают в горшки с рыхлой почвой.

Следуя этим советам, вы без труда сможете вырастить экзотический плод самостоятельно и порадовать себя и близких неожиданным вкусом его сочной мякоти даже суровой зимой.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Пепино, что это за фрукт, выращивание дынной груши в домашних условиях

Любители экзотических культур давно обратили внимание на пепино или дынную грушу. Это вкусный, сладкий плод с ароматом дыни, вырастить который под силу не каждому. И дело не в заморском происхождении и сложной агротехнике, просто информации о правилах возделывания пепино фрукта не так много. Между тем, дынная груша не особо прихотливая овощная культура и получить небольшой урожай плодов вполне реально.

  1. Описание пепино
  2. Сорта дынной груши, адаптированные для выращивания в России
  3. Пепино Консуэло
  4. Пепино Рамзес
  5. Как посадить пепино в домашних условиях
  6. Посев пепино семенами
  7. Выращивание из черенков
  8. Как ухаживать за домашним пепино
  9. Полив пепино
  10. Как удобрять дынную грушу
  11. Формирование куста пепино
  12. Болезни и вредители
  13. Когда цветет пепино, сроки созревания плодов
  14. Сбор урожая
  15. Как есть фрукт пепино

Описание пепино

Пепино: что это за растение? Люди, далекие от овощеводства просто кушают вкусные плоды и не задаются столь сложным вопросом. Попробуем разобраться в особенностях растения сем. Пасленовых. Родиной южноамериканской дынной груши является Перу. Там она произрастает как вечнозеленый кустарник. Из-за внушительных размеров и одревесневшего побега куст больше похож на дерево. Пепино растение обладает следующими особенностями:

  • плотная и простая по строению листовая пластинка напоминает лист перца;
  • куст раскидистый из-за обилия побегов;
  • по внешнему виду выглядит как картофель, только больших размеров;
  • соцветие – кисть, на которой расположены картофельного типа белые цветки с яркими полосками;
  • пепино набирает массу в 150-750 г;
  • цвет, размер и форма зависят от сортовой принадлежности.

Незрелые фрукты пепино употребляют в пищу, но по вкусовым качествам они ближе к огурцу или кабачку. При выращивании зрелых экземпляров выражен вкус дыни в сочетании с дынно-мускатным ароматом. Дынная груша оправдывает свое имя, обладая внутренним строением, как у «тезки». Мясистые стенки толщиной 4-5 см на разрезе представляют собой желтую мякоть. В центре фрукта-овоща находится семенная камера, где содержится небольшое количество семян или они вообще отсутствуют.

В идеале пепино — это не фрукт: ботаники относят дынную грушу к ягоде. Учитывая их принадлежность к сем. Пасленовых кулинары определили экзот в разряд овощей.

Сорта дынной груши, адаптированные для выращивания в России

К достижению селекционеров принадлежит 25 сортов дынной груши. Наиболее известные из них — Голд, Валенсия, Фаворит, Консуэло, Рамзес. В средней полосе России пригодны для выращивания Консуэло и Рамзес, семена которых предлагает известная фирма «Гавриш».

Читайте также:  Как вырастить базилик на подоконнике

Пепино Консуэло

Характерные черты Консуэло:

  • образует плодовый, раскидистый куст до 1,5 м;
  • от момента посадки рассады до созревания овоща проходит 120 дней;
  • плод яйцевидной формы весит 420-580 г;
  • лимонно-желтый цвет сочетается с фиолетовыми полосами;
  • на разрезе мякоть медового цвета;
  • вкус кисло-сладкий с нотками аромата дыни.

Пепино Рамзес

Особенности сорта Рамзес;

  • куст вырастает от 1 до 1,5 м;
  • период зрелости – 110 дней при выращивании рассадным способом;
  • плод оранжево-желтоватого окраса;
  • конусовидная форма заканчивается острой верхушкой;
  • вес – 400-480 г;
  • мякоть сладкая, светло-желтая.

При семенном выращивании пепино иногда отличается по внешним признакам, не являясь точной копией материнского растения. Семена, которые находятся в одном пакете, могут обладать внешними отличительными чертами, плодами с разным вкусом и формой.

Как посадить пепино в домашних условиях

При получении фрукта-овоща в домашних условиях следует помнить, что экзот прекращает ростовые процессы при +14С. Дынная груша плохо относится к резким изменениям температуры, поэтому ее лучший для нее способ выращивания — дома на подоконнике, на застекленной лоджии или в условиях теплицы.

Посадка пепино вызывает массу споров. Ботаники рекомендуют выращивать экзотическую культуру, используя черенки. Но транспортировка в посылке из питомника может закончиться неудачей, а в широкой продаже черенков нет. Садоводы продолжают использовать семена в пакетиках, которые не всегда удовлетворяют их всхожестью и скоростью роста.

Посев пепино семенами

Как посадить семена пепино? При выращивании семенами обращают внимание на несколько важных моментов:

  1. Семена пепино не отличаются высокой всхожестью: появляется на свет всего 30-50% проростков. В пакетик фасуют до 5 семян, поэтому желательно приобрести хотя бы парочку упаковок для шанса на успех, чтобы прорастить семена.
  2. Посев семян проводится в конце ноября — начало декабря. Такие ранние сроки связаны с опаданием цветков и плодов при выращивании в условиях длинного светового дня и высоких температур, которые приходятся на середину лета.
  3. Весенняя посадка семенами возможна и рассада пепино взойдет хорошо. Но при последующем выращивании завяжутся единичные плоды. Завязи формируются и в конце августа, но короткий вегетационный период средней полосы не позволяет дынной груше набрать нужный размер и спелость.

В зимних теплицах, садах и оранжереях пепино способен плодоносить длительно и приносить урожай плодов в зимние месяцы. Короткий световой день и ровный температурный режим предоставляет такую возможность.

Основные нюансы посадки семенами дынной груши:

  • семена раскладывают по поверхности почвы и накрывают пленкой;
  • соблюдают температурный режим — +25-+28С;
  • устанавливают дополнительное освещение фитолампой до 16 часов в сутки;
  • пикируют рассаду из семян при появлении 3-го листочка;
  • после развития 6-8 листьев проводят перевалку в более крупную емкость.

Семена проклевываются на протяжении месяца. Дынная груша на начальных этапах выращивания растет медленно. Для усиления жизненных процессов под рассаду пепино вносят удобрения для Пасленовых, следят за равномерными поливами и поднимают температуру.

Выращивание из черенков

На дынной груше при выращивании образуются пасынки, которые пригодны для дальнейшего укоренения. Таким способом возможно получить маленькую «плантацию» молодых пепино. Черенки и пасынки быстро адаптируются и приживаются, догоняют в росте материнское растение. Чтобы корешки образовались быстрее, пасынки на несколько дней ставят в воду.

Зимой пепино дынная груша растет в условиях квартиры. Это нужно не для получения урожая, а для черенкования весной. Качественный экземпляр даст первоклассный материал для дальнейшего размножения.

Как ухаживать за домашним пепино

Лучший вариант выращивания дынной груши — теплица или оранжерея, где удобно контролировать температурный режим. «Под открытым небом» в огороде пепино созреет только в южных районах с подходящим климатом, которых в России не так много.

Землю для выращивания готовят, как под пасленовые культуры. Саженцы размещают компактно, но учитывают их большой размер и наличие пасынков. Дынной груше необходима подвязка, которая создается с учетом хрупких, травянистых побегов. Посадку в закрытый грунт проводят в начале мая. Теплолюбивый пепино способен выдержать недолгое понижение температуры до +8С.

Полив пепино

Растению и семенам требуются умеренные поливы, которые проводят по мере подсыхания земли. Частота поливов увеличивается в тот период выращивания, когда завязываются и созревают овощи-фрукты пепино. Чтобы избежать пересыхания, проводят мульчирование опилками или торфом. При избыточной влаге происходит загнивание корней, растрескивание плодов, развитие болезней.

Как удобрять дынную грушу

Выращивание пепино из семян или черенков включает обязательные подкормки. Их проводят в течение сезона дважды в неделю набором удобрений, предназначенных для Пасленовых. На начальном этапе для роста нужен азот, а в период формирования урожая – калийно-фосфорные смеси. В ходе выращивания полезны комплексные и органические удобрения.

Если дынная груша интенсивно наращивает зеленую массу, образуя море пасынков, то из состава удобрений следует исключить азот или сократить число подкормок.

Формирование куста пепино

Во время выращивания дынной груши важно удалять пасынки, чтобы растение использовало основные силы на развитие овоща-фрукта. Формируют 2-3 основные побега, которые подвязывают к опоре. Срезают нижние листья для лучшей аэрации воздуха. Поскольку экзот индетерминантного типа, то верхушку у нее не прищипывают.

Болезни и вредители

Заболевания и вредители пасленовых культур передаются и дынной груше. Их количество значительно увеличивается при выращивании в закрытом грунте:

  • на кустах пепино поселяется колорадский жук;
  • паутинный клещ, белокрылка, тля не обходят стороной вкусное растение;
  • при получении из семян переувлажненная рассада страдает от «черной ножки»;
  • избыток влаги ведет к развитию гнилей;
  • дынную грушу преследует фитофтора.

Профилактические мероприятия и обработка препаратами в ходе выращивания помогает избавиться от различных напастей. Если осенью растение дынной груши переносят в дом, то важна предварительная обработка медным купоросом или фунгицидом, чтобы избежать инфекции.

Когда цветет пепино, сроки созревания плодов

Дынная груша начинает цвести спустя 45-70 дней после появления всходов из семян, а фрукты появляются через временной промежуток в 2-3 месяца. Образование завязей приходится на весенний период (с марта по май), а также на осеннюю пору (с августа до октября).

Пепино опыляется самостоятельно, но для более успешного процесса кусты встряхивают, ускоряя процесс самоопыления при выращивании экзота. Когда овощ приобретает оранжевый цвет с фиолетовыми полосками, это свидетельствует о фазе технической спелости.

Можно снимать недозревшие овощи, которые доходят до кондиции в прохладном помещении, завернутые в бумагу. Они достигают потребительской спелости за 1-2 месяца. Перезревшие плоды пепино теряют вкусовые качества.

Сбор урожая

Если посев семян приходится на ноябрь-декабрь, то в мае постепенно завязываются плоды, а сбор урожая планируется на август. Овощи-фрукты пепино зреют в процессе выращивания в разное время, поэтому сбор проводится постепенно. По ряду причин пепино способен сбрасывать завязи и молодые «огурчики», поэтому больших урожаев ждать не следует.

Плодоношение может быть и зимним, если проводится многолетнее выращивание пасленовой культуры, полученной из семян. Тогда плоды пепино формируются в августе, а сбор урожая происходит в октябре-ноябре.

Как есть фрукт пепино

Жители стран, где произрастает пасленовая культура, употребляют ее свежей как грушу, удалив кожуру и сердцевину. Они разрезают плод на дольки и наслаждаются сочной, маслянистой мякотью со вкусом дыни. Выращенные в условиях тропиков, фрукты вызревают полностью, набирая характерные для них вкусовые оттенки.

В Новой Зеландии к пепино иной подход: фрукт добавляют в блюда с мясом и рыбой, создают сладкие соусы и десертные блюда. Джем из дынной груши интересен необычной вкусовой гаммой. В компот пепино вводят в ассорти, комбинируя с разными фруктами и ягодами. Плоды желируются из-за пектинов в составе, поэтому любые десерты получаются густыми и тягучими.

Древнее растение, путешествуя по планете, добралось до нашей страны. И отечественные садоводы не упустили возможность вырастить диковинный плод. Несмотря на трудности выращивания, дынная груша с необычным вкусом нашла место на широких российских просторах.

Образование: Высшее, Томский государственный научно- исследовательский университет им.Куйбышева, 1988г., биолог с правом преподавания биологии и химии. Специализация: ботаника, биохимия. Опыт работы: корреспондент, корректор; и.о. директора профессионального лицея №37; преподавателем химии, биологии в школе и лицее, высшая квалификационная категория. 20 лет педагогического стажа; научный сотрудник лаборатории физиологии растений и биотехнологии; старший научный сотрудник лаборатории биохимии ОПХ им. Сидоренко.

Малина сорт Полька (Полка): описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Ремонтантные сорта малины привлекают садоводов длительным сроком плодоношения, возможностью давать два урожая за сезон. А если гибрид отличается еще и превосходными вкусовыми, товарными свойствами ягод, а также высокой жизнестойкостью куста, то такой сорт всегда будет приоритетным. Малина Полька или Полка, такое название также часто встречается среди садоводов, один из таких сортов, он отлично подходит для любительского и промышленного разведения.

В Европейском аграрном бизнесе посадки малины Полька занимают большую часть среди других сортов этой культуры.

Описание сорта

Малина Полька получена при скрещивании сорта группы «Р-89141» и сорта «ОТМ-Блисс» польским селекционером Яном Данеком на базе Института Садоводства и Цветоводства в г. Бжезне . Зарегистрирован сорт в 1993 г, но массовое распространение этой малины началось с 2003 года, после презентации гибрида на международной сельскохозяйственной выставке «ФрутФокус».

  • сорт характеризуется как среднерослый, крупноплодный, десертный;
  • кустарник имеет пряморастущие прочные побеги длиной 150-180 см. Они не гнутся под грузом ягод, поэтому не нуждаются в подвязке на опорные конструкции. Каждое междоузлие побега формирует плодовые веточки, которые дают по 6-8 ягод. Шипов не много, они не жесткие, без крючков. За лето куст дает 6-8 побегов замещения. Ягодные завязи формируются на побегах первого и второго года. На первогодках ягоды начинают спеть с середины или с конца августа, на двухлетках – на месяц раньше;

Возможно Вас заинтересует! Описание самой популярной черной малины — сорт Кумберленд.

  • сорт характеризуется средней морозостойкостью;
  • корневая система имеет мочковатую структуру, из-за этого куст дает незначительную прикорневую поросль, не разрастается по сторонам;
  • ягоды отличаются идеальной формой, имеют привлекательный товарный вид. Их размер 3-3.5 см, вес 8-12 гр. Спелыми, долго не осыпаются с ветки, при сборе и хранении не дают сок, не меняют форму, хорошо переносят транспортировку и хранение. В промышленном садоводстве малину Польку собирают механизированным способом. Урожайность с куста составляет 4-6 кг.;
  • сорт плохо переносит жару, ягоды на палящем солнце пекутся, мельчают.
  • в период потребительской зрелости, ягоды темно-красного или темно-малинового цвета с блеском. Мякоть нежная, но упругая, сочная, сладкая, с мало выраженной кислинкой. Семена мелкие, аромат насыщенный, малинный.
  • важно отметить, что наиболее качественным является осенний урожай. Это делает сорт коммерчески привлекательным, так как летние сорта малины уходят с рынка, значит осенняя малина хорошо реализуется.

По дегустационной шкале Польке присвоена максимальная оценка вкуса – 5 баллов.

Преимущества сорта

  • превосходный вкус, привлекательный вид ягод;
  • высокая урожайность сора;
  • хорошая лежкость, высокая транспортабельность урожая;
  • возможность механизированного сбора ягод;
  • незначительная шиповатость побегов;
  • устойчивость к большинству видов вредителей и заболеваний;
  • способность ягод дозревать при оттепелях до +2-0 градусов.

Недостатки сорта

  • слабая засухоустойчивость кустарника;
  • необходимость укрытия побегов на зиму.

Посадка

Место на участке для малины Полька нужно выбрать с небольшим затенением, так как на солнцепеке качество ягод теряется. Однако, больше половины дня малинник должен хорошо освещаться и прогреваться солнечными лучами, ведь эта малина дает более поздний урожай, ягоды должны успеть накопить сахара и окончательно созреть до морозов. Также, в тени побеги слишком вытягиваются.

Почва подойдет суглинистая, слабокислая (pH не более 7). Грунтовые воды должны находиться не выше 1.5 метра к поверхности земли. Неплодородный грунт предварительно удобряют перегноем, перепревшим навозом, древесной золой. Для корней малины Полька полезным будет внесение гипса в почву.

Посадочные ямы или траншеи глубиной 30-40 см. готовят за 3-4 недели до посадки. Если на участке часто собирается талая или дождевая вода, то на дно лунок необходимо насыпать гравия или любого другого дренажа. Также для быстрого укоренения и питания на первые 2-3 года, готовят питательную смесь из: коровяка или птичьего помета, древесной золы или комплексных минеральных удобрений. Все это перемешивают с простой землей и на одну треть насыпают в лунки.

Посадочный материал должен быть без повреждений, без листьев, но с жизнеспособными почками, корни без наростов. Важно знать, что иногда, корневую систему малины Полка поражает корневой рак, поэтому черенки этой малины лучше приобретать с открытыми корнями.

Высаживать черенки можно ранней весной или осенью, за 2-3 недели до наступления холодов. Когда вегетативный рост стебля замедлен, корням легче будет укорениться. Во время посадки их хорошо расправляют в подготовленных ямках, засыпают землей, осторожно утрамбовывают. Корневая шейка у черенка должна располагаться на уровне земли. Посадки поливают из расчета 1-2 ведра воды на куст, потом покрывают мульчей для лучшей аэрации корней.

Выращивание и уход

Полив

Учитывая длительный период плодоношения, а также то, что малина Полька плохо переносит засуху, в малиннике целесообразно выкопать оросительные канавки вдоль рядов или оборудовать капельный полив, чтобы почва постоянно была увлажнена на 30-40 см в глубину.

Обрезка

Садоводы, которые разводят малину Польку много лет, рекомендуют выращивать ее в однолетней культуре, когда под зиму обрезаются все побеги под корень. После обрезки их нужно обязательно сжечь. Летом, если куст сильно разрастается, то нужно вырезать тонкие, слабые стебли, оставить для плодоношения 4-6 здоровых, сильных побегов.

Подкормка

Высокая урожайность, долгий срок плодоношения сорта Полка требуют регулярных подкормок грунта в малиннике. Если перед посадкой участок и посадочные траншеи удобрялись, то регулярно подкармливать его можно начинать через 3- 4 года. В апреле, для роста куста вносят навоз или куриный помет, перегной.

Перед цветением, а также летом, когда начинают завязываться и расти ягоды, вносят компост, травяные настои, древесную золу или комплексные минеральные удобрения, содержащие калийную соль и суперфосфат.

Азотные удобрения осенью не вносят.

Подготовка к зиме

Если на зиму вся наземная часть кустарника обрезается, то достаточно ряды засыпать соломой, опилками или верховым торфом. Если часть побегов оставляют до следующего сезона, тогда их собирают в пучки, пригибают к земле, укрепляют, накрывают геотекстилем или любым плотным материалом.

Размножение

Малина Полька дает мало прикорневой поросли, поэтому ее не выпалывают, а отделяют от основных корней и пересаживают в нужное место. Если отпрысков не достаточно, то для размножения, выращивают черенки. Вырезают часть побега, в нижней части черенка делают продольные насечки коры и ставят его в раствор с корневином. Когда на конце черенка образуются нитевидные корешки, его пересаживают в парник или в тень под банку. На следующий год, укоренившийся и окрепший саженец, пересаживают на постоянное место.

Отзывы

Летом первые ягоды Полки дети ели с удовольствием. Крупная, красивая, очень сладкая ягода. К осени стала кислить, обмельчала. Наверное, много тени на кусты падает и сторона восточная.

В этом году Полька поразила величиной ягод. Сказалось обилие дождей во время созревания. Красивые ягоды эффектно выглядят на кисти. Приятно собирать эти яркие, крупные напёрстки. Недостаток один, побеги оказались не очень прочными для нынешнего урожая. На следующий год сделаю для этого сорта шпалеры.

Заявленные качества сорта, малина Полька полностью проявляет при хороших погодных условиях и при выполнении всех рекомендаций по агротехнике. Усилия оправдываются высоким урожаем, красивыми и вкусными ягодами, а также хорошей прибылью.

Ремонтантная малина Полька: описание лучшего десертного сорта Европы

Сорт ремонтантной малины Полька признан одним из самых популярных в Европе, особенно в Польше, откуда он родом. Об этом говорят все описания и фото сорта. А те, кто видел воочию и пробовал ягоды Польки, однозначно подтверждают это. Конечно, малина эта требует большого внимания и неустанных трудов. Но в благодарность за грамотный уход Полька подарит отменный урожай очень вкусных, красивых ягод.

Описание и фото ягод этого сорта

Малина Полька (Полка) выведена в Польше в 1993 году. Сорт получил статус лучшего европейского десертного сорта.

Триумфальное шествие Польки по миру произошло после международной сельскохозяйственной выставки в 2003 году «ФрутФокус».

Кусты этого сорта среднерослые, достигают высоты в 1,5–1,7 м, одно корневище даёт до 10 побегов, которые достаточно устойчивы и крепки, шипы есть, но выражены неявно.

Насколько ягоды Польки красивы, настолько же они и вкусны

Ягоды очень красивы, немного вытянутой формы, напоминающей напёрсток. Они сочные, но не водянистые, средний вес 6–8 г. Цвет при полном созревании — тёмно-красный. Семечки маленькие, почти незаметные. Вкус сладкий, но не приторный, с ярко выраженным малиновым ароматом.

На участке одно растение сорта Полька заменяет 5–7 кустов обыкновенной малины.

Даже спелые, ягоды Польки достаточно тверды, поэтому хорошо переносят транспортировку. Созревает сорт довольно поздно — в конце июля, но плодоносит долго — до первых морозов.

Особенность ремонтантных сортов малины, к которым относится Полька, — способность давать урожай на побегах первого года.

Плюсы и минусы сорта — таблица

ПлюсыМинусы
Красивые вкусные ягоды с достаточной плотностью и практически не выделяющие сока при хранении.Нуждается в правильной подкормке — при недостатке необходимых питательных веществ даёт обильную поросль в ущерб урожаю.
Высокая урожайность.
Долгий период плодоношения.
Маленькие шипы.Не может переносить высокую температуру и солнцепёк.
Редко поражается вредителями.Очень плохо себя чувствует на тяжёлых и бедных почвах.
Урожай хорошо хранится и транспортируется.
Ягоды не опадают с кустов.Слабо противостоит болезням корневой системы (гнили, раку).
При правильном уходе вызревают даже ягоды, попавшие под заморозок.
Успешно противостоит основным заболеваниям малины.Обладает слабой морозостойкостью.
Подходит для коммерческого выращивания.

Среди достоинств малины Полька — отличная урожайность

Видео: чем хороша малина Полька

Особенности посадки малинника

Особенности посадки определяются принадлежностью Польки к ремонтантным сортам, у которых свои предпочтения к месту и методам посадки.

Выбор места и посадочного материала

Для малины Полька подойдёт хорошо освещённый участок (ремонтантная малина очень чувствительна к свету, тень ей совершенно противопоказана) со слабокислой рыхлой почвой, без застоя влаги.

При покупке саженцев необходимо оценить прежде всего состояние корневой системы

Саженцы следует покупать в специализированных питомниках. При выборе нужно обращать внимание на все части растения — оно должно быть без пятен и повреждений, с достаточно гибким стволом, не засушенными корнями. Высота не имеет значения, так как при посадке побег всё равно обрезается до уровня 30 см.

Весной малину сажают до начала вегетационного периода — в апреле, после схода снега. Ориентируют ряды с севера на юг. Осенняя посадка производится приблизительно за месяц до наступления отрицательных температур. Если же корневая система саженца закрыта, сажать можно даже летом. Необходимо выдерживать расстояние между кустами от 0,5 до 1 м, рядами — в 1,5 м.

Читайте также:  Особенности выращивания роз, как вырастить розу из букета
Фотогалерея: виды саженцев малины

Пошаговое описание посадки

  1. Выкопать яму диаметром 60 см, глубиной 50 см.
  2. Внести в посадочную яму удобрения — 1–2 ведра перегноя, 4 ст. л. Нитроаммофоски.

У Польки большая потребность в органических удобрениях

Присыпать землей нужно в несколько приемов, вливая между ними в лунку воду

В процессе посадки саженец поливают несколько раз

В качестве мульчи можно использовать перегной, стружки, опилки

При недавней посадке этот саженец был обрезан на уровне 40 см от земли

Размножение малины Полька не составляет большой проблемы, так как куст даёт много корневой поросли. Также можно использовать зелёные черенки, которые готовят в конце мая.

Уход за ремонтантным сортом малины Полька

Как любая ремонтантная малина, Полька требовательна к соблюдению правил ухода. Но на внимательное отношение к её нуждам она обязательно ответит отличным урожаем.

Полив и подкормки

Полька нуждается в регулярном поливе, так как её корневая система расположена в поверхностном слое почвы. На куст нужно израсходовать 20–30 л воды, выливая её в бороздки, выкопанные на расстоянии 30 см от стеблей. В сильную жару в полуденные часы кусты необходимо затенить, иначе ягоды испекутся. Особенно уязвимы первые созревающие плоды, последний сбор, как правило, бывает прикрыт листьями.

Методом дождевания малину нужно поливать, когда нет яркого солнца

Малина Полька нуждается в регулярных подкормках, отвечая на них качественным урожаем.

Таблица: режим подкормок ремонтантной малины
ВремяУдобрения
Первая подкормка ранней весной60 г Азофоски на 1 м 2
Летом 1 раз в месяц3 кг перегноя, 4 г фосфора, по 6 г азота и калия на 1 м 2
Осенью в начале сентября (1 раз в 3 года)5 кг перепревшего навоза на 1 м 2

Подкармливать малину нужно после полива, закончив подкормку, прорыхлить почву на глубину 5 см.

При недостаточном удобрении почвы малина даст знак — она начнёт активно выгонять побеги.

Обрезка

Особенность ремонтантной малины — плодоношение на побегах текущего года. Поэтому все побеги после сбора урожая могут быть вырезаны под корень. В результате этого мероприятия снимается вопрос о зимовке — нужно лишь при малоснежной зиме набросать поверх гряды побольше снега, что убережёт корни от вымерзания.

Обрезка проводится с наступлением первых холодов — торопиться не нужно, потому что корни получают питательные вещества от побегов и копят силы для зимовки. Обрезка во время вегетации необходима тогда, когда слишком загущена прикорневая поросль (можно оставлять 5–7 побегов) или ветви поражены болезнями.

Перед зимой побеги ремонтантной малины обрезают под корень, не оставляя пеньков

Опора

Побеги малины Полька прочны и не очень высоки, однако в некоторых случаях может понадобиться шпалера (например, при очень обильном урожае или посадке на ветреном месте). Между столбиками высотой 1,5–2 м на уровне 50, 100 и 150 см натягивают проволоку или шпагат и привязывают к ним каждый побег в отдельности.

Шпалеры — обязательный атрибут для посадок малины

Подготовка к зиме

Перед холодами необходимо срезать малину под корень, убрать с гряды все растительные остатки, почву перекопать. На корни можно насыпать мульчу — торф, мох, поверх — еловые ветви. Эта процедура предохранит корни от вымерзания в лютые морозы.

Видео: уход за ремонтантными сортами малины

Вредители и болезни

Малина Полька успешно противостоит почти всем грибковым заболеваниям, которым подвержены другие сорта этой культуры, отличается невосприимчивостью к серой гнили и паутинному клещу, а все прочие малинные болезни и вовсе ей нипочём, поскольку плодоносить кусты начинают чуть позже других сортов.

В зиму побеги обрезают до уровня земли. Это позволяет ей сместить цветение на период, свободный от долгоносика. Кроме того, такой подход помогает бороться с малинным жуком: его популяция снижается почти до нуля. При этом не надо тратиться на ядохимикаты, ягоды будут экологически чистыми.

Однако у этого сорта есть «слабое» место — корневая система. Корневой рак и корневая гниль не так уж редки в посадках Польки.

Таблица: как бороться с вредителями и болезнями малины Полька

Сбор урожая

Полька начинает плодоносить в конце июля, продолжается это долго — до первых заморозков. Уникальная особенность сорта: при правильном уходе и хорошей почве вызревают даже те ягоды, что попали под заморозок -2 о С! Урожайность высокая — в каждой кисти до 10 ягод, что даёт до 7 кг ягод с одного куста.

Малина Полька имеет статус лучшего десертного сорта Европы

Ягоды малины следует собирать в сухую погоду, утром или вечером. Польку используют для приготовления варенья, компотов, джемов. Благодаря плотной структуре, ягоды хорошо транспортируются. Сбалансированный сладкий с приятной кислинкой вкус делает употребление малины Полька в свежем виде очень приятным.

Отзывы садоводов о сорте

В этом году Полька проявила ещё одно достоинство — её ягоды стали созревать на однолетних побегах одними из первых. И при этом размеры поразили своей величиной. Видимо, сказалось обилие влаги в период созревания сорта. Очень красивые ягоды эффектно смотрятся в кисти, так как имеют правильную форму и семянки хорошо выполнены. Одно удовольствие собирать эти крупнющие напёрстки. Из недостатков отмечу только то, что побеги не такие прочные, как у Брусвяны, и огромный урожай просто клонит высокие стебли к земле. Поэтому шпалеру для Польки следует делать в обязательном порядке, а также необходимо ограничивать количество побегов в кустах, так как они раскидистые и будут мешать друг другу.

Николай

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1224

В августе первые ягодки мои дети лопали с удовольствием. Крупная, ровная, блестящая, сладкая. Но в сентябре помельчала, стала кислой, дети от неё отвернулись. Может, нехватка солнца, может, холодные ночи, в общем, я пока в поиске ремонтантной малины…

evd

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-3754.html

Малина Полька — бесподобный сорт, который, наряду с отменными вкусовыми качествами отличается исключительной урожайностью. Плодоносит куст два раза за сезон, сначала в июне, а второй раз в конце августа-сентябре. При разумном и внимательном подходе урожая даже с небольшого участка хватит не только для собственных нужд, типа варенья, компота и поесть. На Польке можно даже заработать неплохие деньги. Нужно лишь выбрать ей хорошее и солнечное место без сквозняков, а почву ягодка предпочитает слабокислую. Будете соблюдать эти нехитрые условия — и соберёте урожай на молодых побегах в первый же год высадки в грунт. С болезнями Полька тоже недурно справляется, устойчива даже к такой вредоносной пакости, как паутинный клещ и серая гниль. Побеги у нее очень устойчивые и прочные, не сгибаются под тяжестью вызревших ягод и дополнительной повязки или каких-то опор не требуют. Но весной кусты обязательно нужно подрезать и все больные, мёрзлые и сломанные ветки удалить безжалостно. И после урожая плодоносные ветки надо подрезать сантиметров на 10–15, чтоб ягодки впоследствии не мельчали.

Зоя

http://www.critman.ru/reviews/malinapolka/otziv_bespodobniysort_452.html

Малина Полька приятно удивляет красивой формой ягод и их плотной структурой. Хороший уход позволит садоводам собрать урожай до 7 кг и более с одного куста. Это произойдёт уже в первый год после посадки, так как Полька — ремонтантный сорт с большим потенциалом.

Ремонтантная малина Полька: характеристики сорта и правила выращивания

Малину Полька вывели польские селекционеры под руководством Яна Дакена. Сорт был произведён для промышленных нужд. Сегодня малина Полька произрастает во многих странах Европы и в России.

ремонтантная малина сорт «Полька»

плоды малины «Полька» при перевозке не мнутся, не деформируются

плодоношение малины сорта «Полька» длится три месяца и заканчиваются с наступлением заморозков

Описание сорта малины Полька

Этот вид малины – ремонтантный, она приносит плоды, пока не наступят морозы. Обычная малина плодоносит только до середины лета, а этот сорт будет радовать своими ягодами до сентября или октября.

Достоинства сорта

Среди основных достоинств сорта можно выделить:

  • Растение имеет невысокие побеги, которые достигают 1,5 метров, поэтому сорт относят к среднерослым. Стволы пряморастущие, имеют малое количество шипов, быстро растут. Куст устойчивый, не прогибается под тяжестью ягод.
  • Корневище мощное, имеет мочковатую структуру. Благодаря такому типу корневой системы, кустарник не заполняет всё пространство в огороде.
  • Ягоды насыщенно красные, имеют незначительную “опушку”. Вырастают на кисточках до 10 штук. Плод имеет форму конуса, достигает 3 см. Ягоды ровные, сочные, мясистые. Масса варьируется от 10 до 15 г.
  • Плодоносит на протяжении 3 месяцев. Цветки появляются в середине июля.
  • Полька хорошо приживается в открытом грунте и в теплицах.
  • У самих кустов морозостойкость не высокая. В период морозов малине необходимо дополнительное укрытие. Если побеги скашиваются, то накрывать малину не требуется.
  • Начинает плодоносить в первый год после пересадки.
  • Растение не боится “серой гнили” – часто встречающиеся заболевание зелени кустарника. Не опасен паутинный клещ.

Недостатки сорта

Основные недостатки такие:

  • Растение плохо переносит температуры выше 35 градусов – стебли и листья засыхают, плоды пекутся.
  • Слабое место Польки – корневая система, которая часто болеет гнилью, раком, подвержена вертициллезному засыханию.

Правильно проведённая обработка предотвратит появление заболеваний.

Правила посадки

Предоставив малине Польке благоприятные условия, можно рассчитывать на хороший урожай. Главное соблюдать основные правила посадки.

Время посадки

Растения с открытыми корнями отлично приживаются ранней весной до того, как распустятся почки. Урожай в первое лето будет не богатым, так как саженцы ещё не набрали силу. Лучше высаживать Польку осенью, следует проводить за несколько недель до заморозков, чтобы растение успело пустить корни, привыкнуть к почве и закалиться перед наступлением холодов. О посадке малины весной узнаете из этой статьи.

Саженцы, выращенные в контейнерах и пересаженные в почву, лучше приживаются и хорошо адаптируются. При таком виде посадки, мероприятия можно проводить в любое тёплое время года.

Подготовка почвы и выбор места

Нужно учитывать такие моменты:

  • Ремонтантную малину необходимо высаживать на хорошо освещённых площадках. Малое количество света не позволяет растению рано зацветать, снижается плодовитость и портятся вкусовые качества ягоды.
  • В относительно холодном климате (центральная и северная полоса континента) малину рекомендуется располагать на южной стороне, где есть защита от северного ветра оградой или зданиями.
  • Слабое место у сорта – корневище, поэтому лучше не высаживать Польку на участках с повышенной влажностью или у воды. Также не следует высаживать кустарник на возвышенностях, где зимой сдувает снежные заносы, оголяется почва. Летом малина страдает от отсутствия влаги.

Рекомендации, в какой грунт высаживать Польку:

  • Ягодник неприхотлив к почве, но рекомендуется выбирать землю с небольшим индексом кислотности.
  • Полька любит соседствовать со смородиной, яблоней, вишней и ежевикой. Предпочтительнее садить рядом с кустами овощи. Не любит, когда вблизи произрастает облепиха или виноград.

Выбор саженцев

Идеальный вариант: купить саженцы в специальных питомниках или на садоводческих фермах с отличной репутацией. Здесь на растения наклеивают данные:

  • сорт;
  • дата посадки;
  • инструкция по уходу.

Выбирая молодые ягодники, необходимо внимательно их осмотреть. У здоровых растений побеги гибкие, толщина саженца 1 см, кора гладкая и чистая. Корень должен быть немного влажным и не спутанным. От центральной ветви корня должно отходить несколько корешков.

Опытные садоводы советуют приобретать двухлетние побеги в контейнерах. Эти саженцы имеют развитое корневище и они без особых проблем приживаются на новом месте.

Огромный выбор молодых растений бывает перед началом заморозков. В это время пересаживать в грунт кустарник поздно. Для того, чтобы растение не погибло до холода, его укладывают в прикопы. Для этого необходимо выкопать яму глубиной 15 см с наклоном с одной стороны, куда укладываются побеги. Потом их засыпают грунтом и хорошо накрывают утеплителем. Для отпугивания и защиты от мелких животных место накрывают лапником.

Посадка: пошаговый процесс

Пошаговый процесс посадки выглядит так:

  1. За несколько дней до высаживания саженцев в грунт, подготовьте место: почву перекопайте, уберите лишние насаждения, удобрите землю перегноем и фабричными удобрениями.
  2. Непосредственно перед высадкой растений в землю, опустите корневища в жидкость биостимулятора на 2 часа. Для профилактики от гнилей в вещество добавьте Фундазол.
  3. Садоводы применяют линейный вид посадки (выкапывается траншея, в неё ставятся саженцы) и кустовой вид (в рассыпную). При линейном варианте малина лучше освещена, за ней легко ухаживать и снимать ягоды. Глубина ям должна быть не меньше 45 см, ширина – 70 см. Необходимо помнить, что куст быстро разрастается.
  4. В ямку насыпьте горкой немного земли.
  5. В него поставьте кустик, аккуратно расправив корни. Саженцы из контейнеров ставятся с комом земли.

Уход за малиной Полька

Малина этого вида требует особого ухода, который необходимо производить регулярно. В ином случае плодовитость растения будет низкой.

Полив

Растение требует постоянного полива. Жара плохо влияет на ягоды и урожайность. В знойные дни плоды пекутся, начинают сохнуть, зелень увядает. Для хорошего произрастания и плодовитости влажность почвы на глубине 30 см должна быть не менее 75%.

При снижении влажности, растения поливают раз в 7 дней. В начале осени (если нет осадков) требуется поливать малину из расчёта 20 литров на куст.

Если влажность превышает 80% – это плохо для малины данного сорта. Оставшаяся в лунке вода перекрывает доступ кислорода к корневой системе, листья желтеют. Следует не поливать какой-то период времени кусты и разрыхлить почву.

  1. Дождевание – вода распыляется из шланга или поливочной установки. Вариант советуется использовать в сухую погоду: полив орошает сам куст и увеличивает влажность воздуха. Не рекомендуется делать дождевание в период созревания плодов.
  2. Полив по бороздам – в этом случае воду перемешивают с удобрениями. Перед орошением выкапываются канавки, по которым течёт жидкость. После полива траншеи зарываются.
  3. Капельное орошение – лучший вариант полива. В трубах, проложенных вдоль кустов, проделываются отверстия, через которые вода под давлением подаётся непосредственно к корням. Следовательно, влажность всегда остаётся на одном уровне, отчего плодовитость увеличивается на 35%. Такой вид полива предусматривает автоматизированную установку (удобно на больших участках).

Мокрую почву нужно разрыхлять, чтобы избежать образование корки. Для того, чтобы при рыхлении не задеть корни, требуется производить операцию не глубоко (около 7 см).

Если место посадки относиться к району с низкой влажностью, необходимо прикрыть грунт мульчей. Она сохраняет влагу в земле, не давая испариться. В основном укрывают соломой, луковой шелухой.

Прополка

Полоть кустарник нужно регулярно, крапива и другие сорняки вытягивают из почвы необходимые малине питательные вещества, заслоняют солнце. Полоть нужно аккуратно, не повредив корневую систему. Если между кустами появились молодые побеги растения – их нужно удалить. Сильное загромождение участка не желательно, так как негативно влияет на урожайность.

Подкормка

Для оптимального баланса питательных элементов, кустарнику необходима подкормка.

Как определить, что не хватает растению:

  • листья стали желтеть без причины – не хватает азота;
  • не естественный тёмно-зелёный цвет стеблей и листьев – снизился уровень фосфора;
  • закруглённые листья и тёмная кайма – недостаток калия.

Весной в период роста, малину подкармливают мочевиной (30 г на 1 кв. м). В подкормке используют коровий навоз или куриный помёт с водой (1:10 или 1:20 соответственно).

Подкормки, в составе которых присутствует азот, повышают кислотность грунта, Полька этого не любит. Для регулировки кислотности необходимо посыпать почву золой.

Полька негативно относиться к хлору. Присутствие этого вещества может вызвать такое заболевание как хлороз.

При появлении первых ягод можно полить кустарник органическими удобрениями – настоем крапивы и луковой шелухи. Крапиву необходимо мелко нарубить, положить в ёмкость с водой и оставить на 7-10 дней. Затем настой процедить и разбавить водой 1:10. Также подготавливается состав из луковой шелухи (0,5 кг на 10 л).

Подвязка

Этот сорт малины не нуждается в подвязке или дополнительной опоре. Случается, что на кусту появилось много ягод, тогда стебель клониться к земле. В этом случае можно сделать подвязку.

На расстоянии 20 см от куста аккуратно, не повредив корневую систему, вбивается столбик. Стебель подвязывается в нескольких местах, чтобы не повредить кору.

Некоторые садоводы используют сетку при линейной посадке. С двух сторон полосы вбиваются колья и между ними в несколько рядов привязывается проволока или сетка. По мере роста побеги закрепляются к сетке.

Размножение

Существует несколько вариантов, чтобы размножить культуру:

  • Семенами – этот вид приемлем для селекционеров, так как процесс занимает много времени.
  • Зелёными черенками – в июне молодые побеги срезают (под углом 45 градусов). Затем пересаживают в место, подготовленное под рассаду. За две недели ростки во влажной почве оживут. Ближе к осени молодую поросль пересаживают в малинник.
  • Корневые черенки – в сентябре корни выкапывают, нарезают на части (10 см) и закапывают во влажный грунт. Закрывают мульчей и лапником. Место накрывают плёнкой, которую снимают весной после появления побегов. Сезон поросль выращивают и к осени пересаживают в малинник.
  • Деление куста – куст выкапывается с корнем, разделяется на несколько элементов и пересаживается в отдельные ямки. Верхушки стеблей срезают, чтобы появились боковые ветки.

Обрезка и зимовка

В конце октября вся надземная часть малины срезается (должно остаться по 3 см от стебля). Такой способ поможет защитить кусты от морозов, благотворно влияет на плодовитость растения, бережёт культуру от вредителей.

Если оставить только молодую поросль, убрав старые стволы, урожай будет ниже (куст будет развиваться не равномерно). Оставшиеся побеги и пеньки укрывают, чтобы культура не замёрзла в морозы.

Весной, до того как почки начнут распускаться необходимо удалить замёрзшие и сломанные стебли. Требуется убирать все лишние веточки (на одном стволе оставить до 9 штук). До начала цветения, удаляются верхушки куста (15 см), так малина перестаёт расти, что благотворно влияет на урожайность.

Сбор урожая

В производственных масштабах урожай собирают специальными совками, которые захватывают кисть целиком. На садовом участке, рекомендуется аккуратно срезать кисти, и затем снимать ягоду. Так плод не деформируется. Сам куст, у которого срезали кисть, питательные вещества направляет на созревание новых ягод.

Обзор малины сорта Полька представлен в видео ниже:

Болезни и вредители

Так как этот сорт малины полностью скашивается перед зимовкой, то вредители редко беспокоят растения. Но в неблагоприятной почве у этого сорта может заболеть корневая система.

Болезни:

  • Корневой рак – на корнях образуются опухоли, куст чахнет, снижается плодовитость. Бактерии могут появиться в почве или перегное. Для профилактики не следует выращивать малину на одном месте, также нужно дезинфицировать корни перед посадкой. Для лечения необходимо срезать опухоли и обработать места среза 1 % раствором медного купороса или полностью выкопать растение.
  • Вертициллезное увядание – корни трескаются, листья желтеют и опадают, ягоды становятся мелкими. Для лечения обработать поражённый участок 0,2 % раствором Витароса или Фундазола.
  • Корневые гнили – зелень у корней покрывается пятнами, листья становятся коричневыми, корни гниют. Для лечения нужно уничтожить кусты, обработать малину специальным раствором фунгицида.

Вредители:

  • Майский жук – поливать растения с марганцем или вытаскивать жуков вручную.
  • Малинная моль – до появления почек опрыскать кусты известью (1 кг на 10 л).
  • Тля – необходимо смыть насекомых под струёй воды.

Ссылка на основную публикацию